Lưu ý khi giữ thức ăn
của trẻ trong tủ lạnh

Với trẻ em, ăn thức ăn tươi mỗi bữa vẫn là tốt
nhất. Tuy nhiên, nhiều phụ huynh do công việc
bận rộn nên phải chọn cách chế biến thức ăn một
lần rồi cất trong tủ lạnh cho trẻ ăn dần. Để thức ăn của trẻ bảo quản được tốt trong tủ lạnh,
cần lưu ý những điều sau đây:

- Nếu buộc phải pha sữa sẵn cho trẻ và để trong tủ
lạnh thì nên dùng hết trong vòng 24 giờ. Mỗi bình sữa
pha sẵn phải có nắp đậy kín và chỉ đủ dùng cho một
cữ bú, đừng pha thừa và cũng không nên dùng lại
sữa đã uống dở. Sữa mẹ vắt ra trong ly hoặc bình kín
có thể để trong tủ lạnh 24 đến 48 giờ, khi cho trẻ
uống thì làm ấm bằng cách nhúng vào ly nước ấm để
tăng dần nhiệt độ. Nếu cần bảo quản sữa mẹ lâu thì
để trên ngăn đá, có thể dùng trong 2 đến 6 tháng, tuy
nhiên mùi vị khi uống sẽ không ngon như sữa mới.

- Các dạng sữa tươi đóng gói thủ công sau khi nấu
nếu bảo quản trong tủ lạnh cũng chỉ an toàn trong
vòng 24 giờ. Sữa tươi, sữa đậu nành được tiệt trùng
bằng công nghệ cao, sau khi khui hộp chỉ nên dùng
trong vòng 48 giờ và phải đậy kín nắp hộp lại.