Tiết 21
THỰC HÀNH
THÍ NGHIỆM SỰ THẨM THẤU
VÀ TÍNH THẤM CỦA TẾ BÀO

I/ MỤC TIÊU
1/ Cơ bản
-Học sinh có thể quan sát thấy hiện tượng thẩm thấu để củng cố kiến
thức đã học.
-Rèn luyện cho học sinh tính cần thận, tỉ mỉ trong thao tác thí nghiệm,
vận dụng lý thuyết để giải thích thực nghiệm.
2/ Trọng tâm
Quan sát được kết quả và giải thích kết quả.
II/ CHUẨN BỊ
1/ Giáo viên
-Khoai lang sống và chín.
-Đĩa petri, đèn cồn, cốc thủy tinh chịu nhiệt, nước cất, đường đậm đặc.
-Hạt ngô đã ủ, xanh mêtilen, đèn cồn, kính hiển vi, kim mũi mác, lame,
lamel, đĩa kính, lưỡi lam, ….
2/ Học sinh
HS chuẩn bị kiến thức về tính thấm chọn lọc của màng sống.
III/ HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC
1/ Kiểm tra
GV kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh
2/ Tiến trình bài dạy
-GV chia học sinh thành các nhóm, hoặc mỗi nhóm 04 học sinh.
-GV bàn giao dụng cụ, thiết bị cho các nhóm.

Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
Hoạt động 1: Thí nghiệm về sự
thẩm thấu

mực nước dung dịch đường dâng
cao.
-Các tế bào của củ khoai C đã bị
giết chết do bị đun sôi. Chúng không
còn tác động như một màng bán
thấm có chọn lọc và hiện tượng thẩm
thấu không diễn ra (chúng trở nên
thấm một cách tự do). Một lượng
dung dịch đường khuếch tán ra
ngoài. Kết quả là mức dung dịch
-Dùng lưỡi lam cắt thành lát mỏng
để làm tiêu bản tạm thời.
-Quan sát dưới kính hiển vi.
Lớp làm tiêu bản để quan sát.

Sau khi học sinh quan sát xong,
mô tả kết quả:
tránh nhầm lẩn và phải đun sôi đúng
cách.
GV giới thiệu và đưa cho lớp các
hạt bắp đã chuẩn bị trước và yêu cầu
lớp làm tiêu bản để quan sát.
-Kết quả quan sát như thế nào?
-Tại sao lại có kết quả như vừa
nêu?
GV bổ sung, nhận xét:
-Phôi sống không nhuộm màu là
do màng tế bào sống có khả năng
thấm chọn lọc, chỉ cho những chất
chất cần thiết qua màng vào trong tế
bào.
-Phôi bị đun sôi (chết) màng sinh
chất mất khả năng thấm chọn lọc
nên phẩm màu thấm vào, chất