Ức chế vi sinh vật bằng
các tác nhân vật lý và hóa học(tt)
15.6. đánh giá hiệu lực của các tác
nhân kháng vi sinh vật
Tại Hoa Kỳ việc đánh giá các
tác nhân kháng vi sinh vật được
thực hiện bởi hai cơ quan khác
nhau: Cơ quan quản lý các chất tiêu
độc bảo vệ môi trường và Cơ quan
quản lý Thực phẩm và dược phẩm.
Cần đánh giá các tác nhân này có
hiệu quả kháng vi sinh vật hay
không, có hiệu lực từ nồng độ nào.
Sau đó tiến hành trên từng ứng
dụng thực tiễn.
Phổ biến nhất là Thí nghiệm Hệ
số phenol (phenol coefficient test),
tức là so sánh hiệu lực của một số
chất tiêu độc với phenol. Đầu tiên
pha loãng với các mức độ khác
nhau, sau đó cấy vào các độ pha
loãng này vi khuẩn thương hàn
Salmonella typhi và tụ cầu
vàng Staphylococcus aureus, để ở
20°C hay 37°C. Sau 5 phút lại cấy
sang môi trường mới và nuôi cấy

5,6
(20°C)
4,0
p-cresol 2,0-2,3 2,3
Hexachlorophen
e
5-15 15-40
Merthiolate 600 62,5
Mercurochrome 2,7 5,3
Lysol 1,9 3,5
Isopropyl
alcohol
0,6 0,5
Etanol 0,04 0,04
Dung dich 4,1-5,2 4,1-5,2
2%I
2
trong cồn
*Những chỗ không chú thích là xử
lý ở 37
°
C
Hệ số phenol là có ích để sơ bộ
lựa chọn chất tiêu độc, nhưng trong
quá trình ứng dụng thực tế không
thể dùng để biểu thị hiệu lực cao
thấp của chất tiêu độc. Bởi vì hệ số
phenol là số liệu thu được trong
những điều kiện thí nghiệm nhất
định, với các vi sinh vật thuần