Kỹ thuật nuôi thương phẩm cá Tráp vây vàng
(Sparus latus Houttuyn) trong ao Cá Tráp vây vàng Cá Tráp vàng có tên khoa học là Sparus latus, phân bố rộng rãi ở
nhiều vùng biển như: Hồng Hải, ven biển Ả Rập, Ấn Độ, Indonexia, Nhật
Bản, Triều Tiên, Philippin, Việt Nam và vùng cận hải Trung Quốc. Đây là
một trong những loài cá biển có giá trị kinh tế lớn ở vùng biển Hoa Nam
Trung Quốc và Việt Nam bởi cá Tráp vàng thịt thơm ngon, giàu chất dinh
dưỡng là thực phẩm được người tiêu dùng rất ưa thích.
Cá tráp vàng là đối tượng rộng muối, có thể sống ở vùng nước lợ ven
biển, vùng biển sâu. Chúng thường ăn các động vật không xương sống và
các loài giáp xác, lớn nhanh và có sức chịu đựng khá tốt với điều kiện môi
trường. Chính vì vậy cá Tráp vàng đã trở thành đối tượng nuôi chiếm vị trí
quan trọng trong nghề nuôi cá nước lợ -mặn ở các vùng biển nhiệt đới.
Một số đặc điểm sinh học chủ yếu của cá Tráp vàng (Sparus latus)
1. Đặc điểm phân loại:
Cá Tráp vàng thuộc bộ cá Vược: Perciformes
Họ cá Tráp: Sparidae
Giống cá Tráp: Sparus
Loài Tráp vàng: Sparus latus. (Houttuyn, 1782)
Tên tiếng Anh: Yellowfin seabream
Tên tiếng Việt: Cá Tráp vàng
2. Đặc điểm hình thái:
Cá hình bầu dục, thân dẹt, dài khoảng 20 cm, bụng bè, mõm nhọn,
miệng bằng, hàm trên và hàm dưới dài bằng nhau, vây lưng liên tục, ở giữa
không có khuyết lõm. Thân màu xanh xám, có dải màu vàng. Hai bên thân

Tập tính sinh sản:
Cá Tráp vàng là loài cá có tập tính sinh sản đực, cái đồng thể. Cá đực
thành thục trước. Cá đực 1-2 tuổi đã có tuyến sinh dục thành thục, sau 2-3
tuổi cá đực chuyển thành cá cái. Hàng năm cá đẻ trứng vào thượng tuần
tháng 2, thuộc loài cá đẻ trứng một lần. Nhiệt độ thích hợp cho đẻ trứng là
16-23
0
C, nồng độ muối 25-33%o. Trứng cá Tráp vàng thuộc loại trứng nổi,
rời, hình tròn trong suốt, nhiệt độ thích hợp cho sự nở trứng là 18 -22
0
C.
Tập tính sống
Cá tráp vây vàng là cá tầng đáy, vùng biển cạn nước ấm và các vùng
vịnh cửa sông, vùng biển gần bờ. Cá con phạm vi thích hợp nhiệt độ hẹp hơn
cá trưởng thành. Nhiệt độ thích hợp 9.5-29
o
C, nhiệt độ cá có thể chết là
dưới 8.8 và trên 32
o
C. Nhiệt độ thích hợp nhất cho sinh trưởng là 17-27
o
C.
Cá tráp vây vàng có thể thích ứng độ mặn biến đổi lớn, độ măn biến đổi
phạm vi 4- 33 ‰ vẫn hoạt động bình thường. Có thể từ nước biển trực tiếp
thả vào nước ngọt, sau 1 tuần thích ứng thả vào nước mặn vẫn sống bình
thường, nước lợ cá sinh trưởng tốt nhất.
Kỹ thuật nuôi cá thương phẩm trong ao
1. Điều kiện ao nuôi
Xây dựng ao nuôi gần bờ biển, cấp nước thuận lợi, nước không bị ô
nhiễm, đề phòng bão gió, phù hợp nhất là vùng trung và cao triều. Độ mặn

tạp ướp đông, hệ số thức ăn là 8-10, dùng thức ăn viên nổi, hệ số thức ăn là
2.5- 2.7.
Cho ăn phải cố định vị trí nhất định, ngày cho ăn 2 lần buổi sáng và
buổi chiều. Căn cứ vào thời tiết, nhiệt độ nước, số lượng cá để xác định
lượng thức ăn thích hợp.
5. Chăm sóc -Quản lý
- Phải quan sát ghi nhật ký hàng ngày. xác định nhiệt độ, độ mặn, ôxy,
pH…Định kỳ xác định tốc độ tăng trưởng của cá.
- Căn cứ vào số lượng cá, tình trạng sinh trưởng, thời tiết, nhiệt độ
nước, tình trạng bắt mồi của cá, tình trạng hoạt động của cá để điều chỉnh
lượng thức ăn thích hợp.
- Tốt nhất trong ao có thiết bị sục khí. Căn cứ vào thời tiết, sục khí,
màu sắc của nước và tình trạng bắt mồi của cá để thay nước, một tuần thay
nước 2- 3 lần, lượng nước thay 15- 20cm.
- Phòng và trị bệnh.
Phòng bệnh là chính, có thể dùng thuốc tím tắm cho cá giống trước
khi thả vào ao nuôi. Tăng cường các loại thuốc miễn dịch. Cho ăn thao tác
phải chú ý nhẹ nhàng, tránh cá bị tổn thương. Nếu phát hiện có cá chết ở ao
hoặc vật bẩn phải vớt ngay, phát hiện cá bị bệnh kịp thời chữa trị.
- Mùa vụ nuôi: Từ tháng 2-10, cá nuôi sau 8-10 tháng đạt cỡ trung
bỡnh 0,4-0,6 kg/con.