Kỹ thuật nuôi cá tráp vây vàng (Sparus latus
Houttuyn) bằng lồng bè trên biển

Nguồn: khuyennongvn.gov.vn
Cá Tráp vây vàng là loài cá có chất lượng thịt thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao.
Trong những năm qua, ngư dân vùng Quảng Ninh, Hải Phòng đã thu gom cá giống
ngoài tự nhiên thả nuôi trong lồng bè trên biển, tuy nhiên, do chưa nắm bắt được
đầy đủ về kỹ thuật nuôi, nên năng suất nuôi chưa cao.
Để giúp ngư dân có thêm những kiến thức về kỹ thuật nuôi cá tráp vàng trong lồng
bè trên biển, chúng tôi xin giới thiệu một số vấn đề cơ bản về kỹ thuật nuôi cá tráp
vây vàng bằng lồng bè trên biển.

1/ Chọn địa điểm nuôi

1.1/ Yêu cầu chung

- Địa điểm nuôi phải đáp ứng được mọi điều kiện thích nghi của cá tráp vây vàng
đồng thời phải phù hợp với yêu cầu đặc thù của phương pháp nuôi.
- Vùng nuôi là vùng biển ít chịu ảnh hưởng của sóng gió trong mùa mưa bão, nước
thủy triều lưu thông, chất nước sạch, không bị ô nhiễm.
- Vùng nuôi phải thuận tiện về giao thông, gần nguồn cung cấp giống và thức ăn.

1.2/ Yêu cầu cụ thể

- Nên chọn vùng nuôi là các eo, vịnh có lưu tốc nước từ 0,2-0,3 m/s.
- Chất đáy là cát bùn. Độ sâu thích hợp từ 5- 10 m. Khi nước thủy triều xuống thấp
nhất, độ sâu của nước phải đạt từ 3,5 – 4,0 m. (Đáy của lồng lưới phải cách đáy
biển tối thiểu 1,0 m). Nếu vùng biển quá cạn hoặc những vùng nước quẩn, các
chất thải và bùn đáy sẽ làm giảm độ trong của nước và ảnh hưởng đến sinh trưởng
của cá.
- Nhiệt độ của nước phù hợp và ổn định trong khoảng từ 20-27 oC. Vào mùa hè và

tích và giảm sự cạnh tranh thức ăn của cá.

3.2/ Cho ăn:

- Loại thức ăn: Trong kỹ thuật nuôi cá tráp vây vàng, chúng ta có thể sử dụng 2
loại thức ăn phổ biến như sau:
+ Thức ăn tươi: Bao gồm các loại tôm, cá tạp, mực nhỏ...
Ưu điểm:
- Có mùi vị hấp dẫn, dễ tiêu hóa, hấp thu.
- Không phải qua chế biến, dễ sử dụng.
- Giá thành phù hợp.
Nhược điểm:
- Gây ô nhiễm môi trường
- Rất khó bảo quản trong thời gian dài
- Rất khó đáp ứng một khối lượng lớn thức ăn khi qui mô nuôi phát triển.
- Bị động vào mùa mưa bão, dẫn đến chất lượng thức ăn sử dụng không đảm bảo.
- Hệ số thức ăn cao.
+ Thức ăn công nghiệp: Là loại thức ăn chế biến dạng viên khô, có hàm lượng
đạm cao và đủ các chất khoáng, vitamine.
Ưu điểm:
- Không gây ô nhiễm môi trường
- Có thể đáp ứng một khói lượng lớn vào bất kỳ thời điểm nào.
- Chủ động thức ăn trong suốt quá trình nuôi.
- Có thể tận dụng được nguồn nguyên liệu rẻ tiền, rất sẵn có tại địa phương.
- Hệ số thức ăn thấp.
Nhược điểm:
- Cá không quen sử dụng vì vậy từng bước phải tập cho cá ăn
-
Yêu cầu: Đối với thức ăn tươi (cá tạp), không được sử dụng khi đã ươn thối,
kém chất lượng. Thức ăn phải vừa với cỡ miệng cá. Trước khi cho cá ăn có thể

sau:
+ Phòng bệnh cho cá: Trước khi thả cá giống hoặc san cá trong quá trình nuôi, tắm
cho cá bằng thuốc tím hoặc nước ngọt (Nồng độ như hướng dẫn ở phần trên). Khi
bắt cá phải thao tác nhanh và nhẹ nhàng để cá không bị thương hoặc sây xát dễ bị
nhiễm bệnh.
+ Tăng cường sức đề kháng cho cá: Định kỳ bổ sung các loại vitamine và khoáng