KỸ THUẬT SẢN XUẤT
PHÂN Ủ HỮU CƠ Phân ủ hữu cơ là loại phân được ủ hỗn hợp giữa phân chuồng với các
phế phẩm nông nghiệp như: rơm, rạ, cám hoặc thân cây cỏ, và đất men để
bón cho cây trồng làm tăng năng suất và bảo vệ môi trường.
Sản xuất phân ủ hữu cơ nhằm tận dụng được các phế phụ phẩm nông
nghiệp, bảo vệ môi trường và tăng hiệu quả sử dụng đất.
Quá trình sản xuất phân ủ hữu cơ vi sinh chia ra làm 2 giai đoạn:
1. Sản xuất đất men
2. Sản xuất phân ủ. GIAI ĐOẠN 1: SẢN XUẤT ĐẤT MEN.

Nguyên liệu để sản xuất 50 kg đất men:
1. Vi khuẩn gốc: 5 kg
2. Đất khô: 40 kg
3. Cám gạo: 2,5 kg
4. Đường: 0,15 kg
5. Nước: đủ để đạt độ ẩm 25 - 30 %.
Các bước tiến hành làm đất men:
- Trộn đều các nguyên liệu với nhau (trừ đường).
- Hoà tan đường vào nước, trộn đều với nguyên liệu.
- Điều chỉnh độ ẩm tới khoảng 25 - 30 %.
- Đánh đống đất men, che phủ nhẹ bằng bao dứa.
Ủ đất men trong 48 giờ.
Trong 24 giờ đầu nhiệt độ có thể lên tới 40 - 50
0

Sau 1 tuần tính từ ngày làm tiến hành đảo trộn lại đống phân ủ. Đảo 4
tuần liên tiếp, mỗi tuần 1 lần. Sau 1,5 - 2 tháng là sử dụng được.
Sau khi ủ: Phân ủ có màu nâu sẫm hoặc đen bóng, hơi ấm khi sờ vào
và có mùi men dễ chịu, chất liệu làm phân không còn mầu sắc và hình dạng
ban đầu là phân đạt chất lượng tốt.
Cách sử dụng: Do tác dụng của phân ủ chậm hơn so với phân hoá học,
nên đối với các loại cây trồng ngắn ngày chủ yếu là sử dụng bón lót. Với các
loại cây trồng thu hoạch theo lứa, sau mỗi đợt thu hoạch cần bón bổ sung.
Khi bón phân ủ cần giữ độ ẩm cho đất, đặc biệt là 2 tuần đầu.