Cấp Giấy chứng nhận tiêu chuẩn thực phẩm thực phẩm
sản xuất trong nước là thực phẩm chiếu xạ
Thông tin
Lĩnh vực thống kê:
Vệ sinh an toàn thực phẩm và dinh dưỡng
Cơ quan có thẩm quyền quyết định:
Bộ Y tế
Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC:
Cục An toàn vệ sinh thực phẩm.
Cách thức thực hiện:
Qua Bưu điện Trụ sở cơ quan hành chính
Thời hạn giải quyết:
Trong thời hạn 15 ngày kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ
Đối tượng thực hiện:
Tất cả
TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí:
Tên phí Mức phí Văn bản qui định

1.

Phí thẩm định, xét duyệt hồ
sơ công bố tiêu chuẩn sản
phẩm thực phẩm lần đầu:
500,000đồng/lần/sản
phẩm.
Quyết định số
80/2005/QĐ-BTC

2.

Lệ Phí cấp giấy chứng nhận

3.

Bước 3:
Cơ quan tiếp nhận kiểm tra hồ sơ. Nếu hồ sơ chưa hợp lệ thì sau
07 ngày làm việc có công văn yêu cầu cá nhân,doanh nghiệp bổ
sung và hoàn thiện hồ sơ theo quy định. Hồ sơ bổ sung có dấu
văn thư ghi ngày nhận hồ sơ bổ sung.

4.

Bước 4:
Tổ chức thẩm xét sau 10 ngày làm việc kể từ ngày tiếp nhận đủ
hồ sơ hợp lệ và lập phiếu thẩm xét theo qui định trình cấp có
thẩm quyền phê duyệt.

5.

Bước 5: Trả kết quả cho cơ sở và lưu hồ sơ. Hồ sơ
Thành phần hồ sơ

1. 1. Bản công bố tiêu chuẩn sản phẩm (theo Mẫu 1).

Thành phần hồ sơ

2.
2. Bản tiêu chuẩn cơ sở do thương nhân ban hành (có đóng dấu), bao gồm
các nội dung: các chỉ tiêu cảm quan (mầu sắc, trạng thái, mùi vị ), chỉ tiêu

8. Bản sao biên lai nộp phí thẩm định hồ sơ và lệ phí cấp số chứng nhận cho
cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận.

9. 9. Bản sao Giấy chứng nhận an toàn chiếu xạ.

10.

10. Thuyết minh quy trình sản xuất.

Số bộ hồ sơ:
02 bộ
Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai Văn bản qui định

1.

Mẫu bản công bố tiêu chuẩn sản phẩm. (Mẫu số 1 -
Quyết định 42/2005/QĐ-BYT ngày 08/12/2005).
Quyết định số
42/2005/QĐ-BYT

Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai Văn bản qui định

2.

Mẫu tiêu chuẩn cơ sở. (Mẫu số 2 - Quyết định
42/2005/QĐ-BYT ngày 08/12/2005).
Quyết định số
42/2005/QĐ-BYT
Điều 19
1. Thực phẩm được bảo quản bằng phương pháp
chiếu xạ lưu hành trên lãnh thổ Việt Nam phải ghi
trên nhãn bằng tiếng Việt là “thực phẩm được bảo
quản bằng phương pháp chiếu xạ” hoặc bằng ký hiệu
quốc tế và phải được cơ quan quản lý nhà nước có
thẩm quyền về vệ sinh an toàn thực phẩm cho phép
lưu hành.
2. Tổ chức, hộ gia đình, cá nhân chỉ được kinh doanh
thực phẩm được bảo quản bằng phương pháp chiếu xạ
thuộc Danh mục thực phẩm được bảo quản bằng
phương pháp chiếu xạ và trong giới hạn liều chiếu xạ
theo quy định của pháp luật.
Bộ Y tế quy định Danh mục thực phẩm được bảo
quản bằng phương pháp chiếu xạ.
Điều 35
1. Thực phẩm đóng gói sẵn phải được ghi nhãn thực
phẩm. Nhãn thực phẩm phải ghi đầy đủ, chính xác, rõ
ràng, trung thực về thành phần thực phẩm và các nội
dung khác theo quy định của pháp luật; không được
ghi trên nhãn thực phẩm dưới bất kỳ hình thức nào về
thực phẩm có công hiệu thay thế thuốc chữa bệnh.
2. Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm
đóng gói sẵn trên lãnh thổ Việt Nam phải ghi nhãn
thực phẩm trước khi xuất xưởng thực phẩm.
Pháp lệnh số
12/2003/PL-
UBTV

Nội dung Văn bản qui định

Nội dung Văn bản qui định

thành phần theo khối lượng đã được chiếu xạ;
c) Yêu cầu công nghệ đặc thù phải chiếu xạ qua nhiều
giai đoạn để tổng liều hấp thụ ở các giai đoạn của quá
trình chế biến đạt được giá trị đủ gây hiệu quả mong
muốn.
3. Chỉ được phép lưu thông trên thị trường những
thực phẩm chiếu xạ có ghi nhãn thực phẩm đầy đủ
theo quy định tại Điều 10 của Quy định này.
Điều10. Bao gói, bảo quản, ghi nhãn
1. Thực phẩm trước và sau khi chiếu xạ phải được
đóng gói trong cùng một bao bì.
2. Thực phẩm đã chiếu xạ phải được bảo quản theo
quy định như thực phẩm khi chưa chiếu xạ.
3. Trên bao bì của thực phẩm đã chiếu xạ, ngoài
những thông tin bắt buộc theo quy định của pháp luật
về ghi nhãn thực phẩm phải có dòng chữ: “Thực
phẩm chiếu xạ” hoặc dán nhãn hiệu nhận biết thực
phẩm chiếu xạ (theo Phụ lục kèm theo Quyết định
này).