TrêngTHCS:TRÇNPHóTPPhñlý-HµNam
Gi¸o viªn thiÕt kÕ
ĐỖ- HỮU
sinh học 8

Kiểm tra bài cũ
1) Em hãy cho biết các chất trong thức ăn phải biến đổi qua quá trình
tiêu hoá là chất nào?
Glu xít, Lipít, Prôtêin, A xít nuclêic
Các chất này đã biến đổi như thế nào trong khoang
miệng và ở dạ dày?
+ Glu xít trong khoang miệng một phần tinh bột chín đã biến
đổi thành đường man tôzơ
+Ở dạ dày prôtêin được phân cắt từ chuỗi dài thành chuỗi
ngắn từ 3-10 a xít amin
+Li pít chưa được biến đổi gì? A xít nuclêic?
Vậy quá trình quá trình tiêu hoá ở ruột non là gì?.

Bài 28: Tiêu hoá ru t non ở ộ
1) Ruột non
Quan sát hình 28-1 hãy cho biết
ruột non nằm ở vị trí nào của ống
tiêu hoá ?
Tiếp theo môn vị của dạ dày là ruột non
Tá tràng là đoạn đầu của ruột
non
Tá tràng
Em hãy so sánh cấu tạo của dạ
dày và ruột non?
Giống nhau :có cấu tạo 4 lớp

ruột và các tế
bào tiết chất
nhày
Quan sát hình 28-2
hãy cho biết trong
lớp niêm mạc ruột
non có tuyến và
các tế bào tiết
nào ?

Căn cứ vào các thông tin trên dự đoán x em ở ruột non có thể
diễn ra những hoạt động tiêu hoá nào
1) Tinh bột đến dạ dày mới chỉ là đường đôi tế bào chưa hấp thụ
được
2) Prôtêin mới được biến đổi thành pôli pétít tế bào chưa hấp hấp
thụ được
3) lipít chưa có biến đổi gì
Vậy tiêu hoá ở ruột non diển ra như thế nào?

II. Tiêu hoá ở ruột non
Quan sát H28-3 cho biết những chất nào tiếp tục được biến đổi ở
ruột non ?
Những chất trong thức ăn còn cần được tiêu hoá tiếp ở ruột non là
Glu xít (tinh bột, đường đôi ) prôtêin, lipít.
Vậy tinh bột
và đường
đôi được
biến đổi
như thế
nào?


các nhóm thảo luận theo các câu hỏi thảo luận trang 91
trả lời :
1) Thức ăn xuống tới ruột non vẫn còn chụi sự biến đổi lí học .
+Thức ăn được hoà loãng và trộn đều với các dịch tiêu hoá ( dịch
mật, dịch tụy, dịch ruột )
+Các khối lipít được muối mật len lỏi vào và tách chúng thành
những giọt lipít nhỏ biệt lâp với nhau, tạo dạng nhũ tương hoá
2) Những chất trong thức ăn còn cần được tiêu hoá tiếp ở ruột non
là Glu xít (tinh bột, đường đôi ) prôtêin, lipít.
a) Tinh bột,
đường đôi
Enzim Đường
đôi
Enzim
Đường đơn
b) Prôtêin
Enzim
Enzim
Petít
A xít amin
c) Lipít
Enzim
Dịch mật
Các giọt lipít nhỏ
-
A xít béo
-
-Gli xê rin