Sô ñoà quy trình nuoâi caáy naám höông:
Sô ñoà quy trình nuoâi caáy naám höông:Nấm Hương
Nấm Hương
Lentinus edodes
Lentinus edodes(Berk.) Sing.
(Berk.) Sing.
VÒ TRÍ PHAÂN LOAÏI
VÒ TRÍ PHAÂN LOAÏI
•
 Lentinus edodes (Berk.) Sing.
 Lentinus edodes (Berk.) Sing.
•(Cortinellus shiiatake, Cortinellus edodes,
(Cortinellus shiiatake, Cortinellus edodes,
Cortinellus berkeley, Armillaria edodes… )
Cortinellus berkeley, Armillaria edodes… )
•
 Tricholomatacea.
 Tricholomatacea.

0
C)
C)
•
Độ ẩm
Độ ẩm
Mùn cưa: 60%.
Mùn cưa: 60%.
Nha nù
Nha nù
ơi:
ơi:
90% (20
90% (20
0
0
C)
C)
•
pH
pH
•pH = 5- 8 (6.5)
pH = 5- 8 (6.5)
•
6. nh sáng:
6. nh sáng:
•

B1 1.07mg, B2 – 1,13mg, acid nicotic
B1 1.07mg, B2 – 1,13mg, acid nicotic
18,9mg, Provitamin D
18,9mg, Provitamin D

Tên
Tên
Protein(
Protein(
%)
%)
Tên
Tên
Protein(
Protein(
%)
%)
Izôlôxin
Izôlôxin
4,4
4,4
Arginin
Arginin
7,0
7,0
Lixin
Lixin
3,5
3,5
Acid

4,4
Valin
Valin
5,2
5,2
L
LƠ
xin
xin7,0
7,0
Tyzozin
Tyzozin
3,5
3,5
Histidin
Histidin
1,5
1,5
Alanin
Alanin
6,1
6,1
Prolin
Prolin
4,4
4,4


2,55
2,55
CuO
CuO
0,061
0,061
CaO
CaO
1,011
1,011
ZnO
ZnO
0,000
0,000
Fe
Fe
2
2
O
O
3
3
2,522
2,522
SO
SO
3
3
20,053
20,053

Giá trò dược liệu
Giá trò dược liệu- P
- P
olysaccharid Lentinant: chống ung thư
olysaccharid Lentinant: chống ung thư

- Glycoprotein chiết xuất từ nấm hương
- Glycoprotein chiết xuất từ nấm hương
có hiệu quả chống loại virus HIV còn
có hiệu quả chống loại virus HIV còn
mạnh hơn cả thuốc AZT.
mạnh hơn cả thuốc AZT.

Điều trò
Điều trò
Pha chế
Pha chế
Cách dùng
Cách dùng
Phòng đậu mùa, mẩn
Phòng đậu mùa, mẩn

Giảm Cholesterol
Giảm Cholesterol
Nấm hương ngâm nước
Nấm hương ngâm nước
sôi để nguội
sôi để nguội
Ngâm uống liền
Ngâm uống liền
Phòng bệnh HIV/AISD
Phòng bệnh HIV/AISD
Nấm hương 25g
Nấm hương 25g
Đun chín ăn 1 lần/ ngày
Đun chín ăn 1 lần/ ngày

Sô ñoà quy trình nuoâi caáy naám höông:
Sô ñoà quy trình nuoâi caáy naám höông: