46

Hình 4.5. Sắc ký đồ GC/MS phân tích thành phần hóa học của tinh dầu hoa lài chiết
xuất theo qui trình 1, dung môi ly trích petroleum ether.
47
Bảng 4.11. Thành phần hóa học của tinh dầu hoa lài chiết xuất theo qui trình 1,
dung môi ly trích petroleum ether.
Stt
Rt
Tên chất
Hàm
lượng
(%)
Độ
tương

28

9,19
11,37
11,79
13,55
13,75
19,41
23,86
24,33
24,68
26,52
26,72
27,14
30,68
31,82
35,90
36,77
38,37
39,84
40,01
40,58
43,80
44,28
46,32
48,28
53,28
54,27

56,25

pentamethyl-3,7,11,15,19-heneico sapentaenyl)-
Stigmasterol, 22,23-dihydro-
2,73
4,42
0,66
5,22
0,36
2,43
2,39
0,67
15,14
4,01
27,28
0,29
0,62
0,71
0,58
1,40
1,57
0,57
7,61
0,35
5,24
1,46
0,33
0,71
0,47
1,84

1,78

93

92

48
 Nhận xét: Các số liệu trong bảng 4.11 cho thấy phương pháp ngâm chiết tĩnh, qui
trình 1 với dung môi ly trích petroleum ether không tách được nhiều cấu tử (28 cấu
tử), một số cấu phần chính làm nên hương thơm của hoa lài: germacrene D-4-ol
(27,28 %); - farnesene (15,14 %); benzyl acetate (5,22 %); linalool (4,42 %);
9,12,15-octadecatrienoic acid, methyl ester (7,61 %); methyl anthranilate (2,43 %);
germacrene D (2,39 %); nerolidol (1,57%) và 10-heneicosene (c,t) (5,24 %). Tinh dầu
hoa lài ở An Phú Đông có hàm lượng linalool thấp hơn rất nhiều so với tinh dầu hoa
lài Jasminum grandiflorum vùng Grasse thu được từ phương pháp hấp thụ (15,5 %).
b. Dung môi ly trích hexan
Qui trình phân tích mẫu tương tự như phương pháp chưng cất hơi nước cổ điển,
tinh dầu hoa lài được bơm đầu tiên vào GC và sau đó bơm vào GC/MS. Chương trình
nhiệt trên GC và GC/MS theo sơ đồ 4.1 và 4.2. Sau đây là sắc ký đồ GC/MS và kết
quả phân tích thành phần hóa học của tinh dầu hoa lài chiết xuất theo phương pháp
ngâm chiết tĩnh, qui trình 1, dung môi ly trích hexan: Hình 4.6. Sắc ký đồ GC/MS phân tích thành phần hóa học của tinh dầu hoa lài chiết
xuất theo qui trình 1, dung môi ly trích hexan.

49
Bảng 4.12. Thành phần hóa học của tinh dầu hoa lài chiết xuất theo qui trình 1,
dung môi ly trích hexan.

Stt


21
22
23
24
25
26
27
28
29
8,14
9,20
9,52
11,20
11,38
11,79
13,56
13,76
14,55
18,24
19,42
21,96
23,01
23,23

23,86
24,70
25,13

26,53
26,73

Germacrene D-4-ol
Ledol
.tau.Muurolol
.alpha Cadinol
Farnesol isomera
Benzyl benzoate
Farnesol
Hexadecanoic acid, methyl ester
n-Hexadecanoic acid
Nerolidol
1-Heptadecene
0,08
2,62
0,23
0,26
4,71
0,61
5,99
0,34
0,11
0,33
2,55
0,19
0,28
0,10

2,33
15,20
0,24



80
98
95
93
98
93
97
98
98
95
90
97

50
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41

42
39,85

4,41
1,12
0,19
0,27
0,60
0,35
0,16
0,16
1,49

0,52
99
99
97
99
98
93
99
94
91
96
95
96

93

 Nhận xét: Các số liệu trong bảng 4.12 cho thấy phương pháp ngâm chiết tĩnh, qui
trình 1 với dung môi ly trích là hexan tách được 42 cấu tử trong tinh dầu, có 16 cấu tử
đã được phát hiện trong tinh dầu hoa lài Jasminum sambac ở Trung Quốc, 7 cấu tử có
trong tinh dầu hoa lài vùng Sicily và Calabria nước Italia cũng như hoa lài vùng

3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
9,29
9,54
11,20
11,40
11,80
13,57
17,93
18,26
19,43
20,12
20,23
23,86
24,33
Benzyl alcohol
Benzeneacetaldehyde
Benzoic acid, methyl ester
Linalool
Phenylethyl alcohol
Benzyl acetate

94
96
83

52
14
15

16

17
18
19

20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35

39,85
40,03
40,58
41,35
41,49
41,63
43,81
48,67
51,81
52,03
54,28

56,26

59,27
60,66
61,21
62,31
62,85
.alpha. –Farnesene
Naphthalene,1,2,3,4,4a,5,6,8a-octahydro-7-methyl-4-
methylene-1-(1-methylethyl)
Naphthalene,1,2,3,5,6,8a-hexahydro-4,7-dimethyl-1-
(1-methylethyl)
3-Hexen-1-ol, benzoate, (Z)-
Germacrene D-4-ol
1H- Cycloprop[e]azulen, decahydro-1,1,7-trimethyl-
4-methylenehydro-1,1,7-trimethyl-4-methylene
Ledol
.tau Muurolol


1,54
8,64
0,10

0,08
0,09
0,19
0,23
0.30
0,12
0,51
3,99
0,99
0,64
3,88
0,19
0,20
1,27
0,11
2,06
0,24
1,93
7,98
0,78

1,08

1,43
0,81

99
97

99

98
99
99
99
93 53
 Nhận xét: Các số liệu trong bảng 4.13 cho thấy phương pháp ngâm chiết tĩnh, qui
trình 1 với dung môi ly trích ethanol tách 45 cấu tử trong tinh dầu hoa lài trong đó có
cả vitamin E. Tuy nhiên hàm lượng các chất chính trong tinh dầu giảm so với các
phương pháp khác.
4.3.2.2. Qui trình 2
Với qui trình 2 khảo sát thành phần hóa học của tinh dầu hoa lài trên 3 dung
môi ly trích: petroleum ether, hexan và ethanol.
a. Dung môi ly trích petroleum ether
Qui trình phân tích mẫu tương tự như các phương pháp trên. Tinh dầu hoa lài
được bơm đầu tiên vào GC và sau đó bơm vào GC/MS. Chương trình nhiệt trên GC
theo sơ đồ 4.1.
Sau đây là sắc ký đồ GC phân tích tinh dầu hoa lài chiết xuất từ phương pháp
ngâm chiết tĩnh, qui trình 2, dung môi ly trích petroleum ether: Hình 4.8. Sắc ký đồ GC phân tích tinh dầu hoa lài chiết xuất từ phương pháp ngâm
chiết tĩnh, qui trình 2, dung môi ly trích petroleum ether.