TIÊU CHÍ SẢN XUẤT RAU AN TOÀN
1. Về số người tham gia
- Diện tích canh tác tập chung theo đơn vị hành chính là ấp, liên ấp hoặc xã.
- Tối thiểu 90% số hộ trồng rau trong vùng đồng thuận sản xuất rau an toàn
phải được tập huấn về kỹ thuật sản xuất rau an toàn di chi cục bảo vệ thực
vật Thành phố tổ chức và cấp giấy chứng nhận và hộ hoặc nhóm hộ trồng
rau phải có bản đồng thuận sản xuất theo quy trình kỹ thuật rau an toàn
- Đảm bảo trên 95% diện tích trồng rau trong vùng thực hiện đúng quy trình
sản xuất rau an toàn của Sở Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn
2. Đất canh tác:
- Đât trồng rau phải là đất cao, thoát nước thích hợp với sinh trưởng và phát
triển của rau, tốt nhất là đất cát pha hoặc thịt nhẹ hoặc đất thịt trung bình có
tầng canh tác dày 20-30 cm.
- Vùng trồng rau phải cách ly với khu vực có chất thải công nghiệp và bệnh
viện ít nhất 2km, với chất thải của thành phố ít nhất 200m.
- Đất có thể chứa một lượng nhỏ kim loại nặng nhưng không được tồn dư
hóa chất độc hại
3. Nước tưới:
- Vì trong rau xanh chứa trên 90% nước tưới ảnh hưởng trực tiếp tới chất
lượng sản phẩm, cần sử dụng nước sạch để tưới. Nếu có điều kiện nên sử
dụng nước giếng, nếu không thì cần dùng nước sông, ao hồ không ô nhiễm.
Nước sạch còn để pha các loại phân bón lá, thuốc bảo vệ thực vật
- Nước tưới cho vùng rau không bị ô nhiễm các loại hóa chất và vi sinh vật
độc hại, không dùng nước thải của sản xuất công nghiệp, nước thải sinh hoạt
nước ao tù đọng chưa qua sử lý
- Các chỉ tiêu phân tích lý hóa tính chất, nguồn nước xạch trong vùng phải
đạt tiêu chuẩn rau an toàn theo quyết định số 67/1998/QĐ-BNN-KHKT của
Bộ Nông Nghiệp và PTNT về “Quy định tạm thời về sản xuất rau an toàn”
4. Giống:
- Chọn giống tốt, sạch mầm sâu bệnh.
- Phải biết rõ lý lịc nơi sản xuất giống, giống nhập phải qua kiểm dịch thực

- Tạo ra nguồn thực phẩm an toàn cho người sủ dụng, đảm bảo sức khỏe
người tiêu dùng
- Sản xuất rau theo hướng bền vững lâu dài
- Nâng cao thu nhập cho người trồng rau
- Tạo được đầu ra ổn định và nắm bắt được thị trường rau sạch
8. Tính bền vững của mô hình rau sạch
- Nếu thực hiện thep đúng các tiêu chí trên thì mô hình có tính bền vũng rất
cao, do đảm bảo được đầu ra của sản phẩm vì thi trường rất ưa chuộng các
sản phẩm rau chất lượng cao an toàn cho sức khỏe