Baớng tọứng kóỳt cỏn bũng nguyón lióỷu cho nổồùc GK lón men:
Baớng 5:
St
t
Cọng õoaỷn Khọỳi lổồỹng (kg), thóứ tờch (lit), sọỳ lổồỹng (caùi)
1
Nguyón
lióỷu ban
õỏửu
100kg 1 meớ 1 ca 1 ngaỡy 1 nm
Malt
50 813,08 1219,62 2439,24 702501,12
Ngọ
50 813,08 1219,62 2439,14 702501,12
ổồỡng
40,77 662,98 994,47 1988,94 572814,72
2
Lổồỹng
xirọ khi nỏỳu
74,71 (kg) 1214,9 (kg) 1822,35
(kg)
3644,7 (kg) 1049673,6 (kg)
3
Sau khi loỹc
Dởch
õổồỡng 6%
1105,47
(lit)
17976,71
(lit)

56479,14
(lit)
16265992,32
(lit)
Axit citric
bọứ sung
vaỡo xirọ
0,051(kg) 0,338(kg) 0,507(kg) 1,014(kg) 292,03(kg)
5
Lón men
Lổồỹng
dởch trổồùc
lón men
1146,14
(lit)
18638,07
(lit)
27957,1
(lit)
55914,2
(lit)
16103292,48
(lit)
Lổồỹng
dởch sau lón
men
1134,67
(lit)
18451,55
(lit)

27126,54
(lit)
54253,08
(lit)
15624887,04
(lit)
nừp
8 Thanh truỡng
thaỡnh
phỏứm
1067,61
(lit)
17361,05
(lit)
26041,57
(lit)
52083,15
(lit)
14999947,2
(lit)
9
Vi sinh vỏỷt
giọỳng
34,38
(lit)
559,07
(lit)
838,605
(lit)
1677,21

xi rọ
1 meớ 1 ngaỡy 1 nm
Lổồỹng õổồỡng ban õỏửu
Kg 765,73 903,76 1807,52 520565,51
Lổồỹng nổồùc nỏỳu xirọ
Kg 515,64 677 1354 389953,3
Lổồỹng xirọ nỏỳu
Lit 1000
1180,2
6
2360,52 679829,06
Lổồỹng axit citric
Lit 22,97 27,11 54,22 15615,67
Lổồỹng hổồng lióỷu
Lit 3,828 4,518 9,036 2602,38
Lổồỹng chỏỳt maỡu
Lit 0,633 0,745 1,49 430,33
Lổồỹng nổồùc baợo hoaỡ
CO
2
Lit 7504,89
8857,7
1
17715,4
2
5102042,3
Lổồỹng nổồùc chanh thaỡnh
phỏứm
Lit 7354,79
8680,5

GK
lón
men
Nổồùc
ngoỹt
pha
chóỳ
Nổồùc GK
lón men
Nổồùc
ngoỹt
pha chóỳ
Malt Kg
813,08 2439,24 702501,12
Ngọ Kg
813,08 2439,24 702501,12
ổồỡng Kg
662,98 903,76 1988,94 1807,52 572814,72 520565,51
Xirọ 60%
cỏửn nỏỳu
Lit
1214,9
1180,2
6
3644,7 2360,52 1049673,6 679829,06
Axit citric
bọứ sung
Lit
0,338 27,11 1,014 54,22 292,03 15615,67
Lổồỹng

loỹc vaỡ
laỡm laỷnh
Lit
18266,98 54800,94 15782670,72
Lổồỹng
nổồùc bọứ
sung õóứ
nỏỳu xiro
Lit
553,38 677 1660,14 1354 478120,32 389953,3

Lổồỹng
nổồùc baợo
hoaỡ CO
2
Lit
8857,7
1
17715,42 5102042,3
Lổồỹng
baợ thaới
kg
1965,21 5895,63 1697941,44
Lổồỹng Lit
17361,05 8680,5
5
52083,15 17361,11 14999947,2 3000000
næåïc giaíi
khaït
thaình