Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
5
Chƣơng 1
CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ PHÁT TRIỂN KINH TẾ
TRANG TRẠI VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
1.1. CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI
1.1.1. Trang trại và kinh tế trang trại
Trang trại là loại hình cơ sở sản xuất nông nghiệp của các hộ gia đình
nông dân, hình thành và phát triển chủ yếu trong điều kiện kinh tế thị trƣờng
khi phƣơng thức sản xuất tƣ bản thay thế phƣơng thức sản xuất phong kiến.
Một số tác giả khi nghiên cứu quá trình hình thành và phát triển kinh tế trang
trại trên thế giới cho rằng, các trang trại đƣợc hình thành từ cơ sở của các hộ
tiểu nông sau khi từ bỏ sản xuất tự cung tự cấp khép kín, vƣơn lên sản xuất
hàng hoá đáp ứng nhu cầu thị trƣờng trong điều kiện cạnh tranh [2], [40].
Kinh tế trang trại là một loại hình kinh tế sản xuất hàng hoá phát triển
trên cơ sở kinh tế hộ nhƣng ở quy mô lớn hơn, đƣợc đầu tƣ nhiều hơn về cả
vốn và kỹ thuật, có thể thuê mƣớn nhân công để sản xuất ra một hoặc vài loại
sản phẩm hàng hoá từ nông nghiệp với khối lƣợng lớn cho thị trƣờng.
Về thực chất "trang trại" và "kinh tế trang trại" là những khái niệm
không đồng nhất. Kinh tế trang trại là tổng thể các yếu tố vật chất của sản
xuất và các quan hệ kinh tế nảy sinh trong quá trình tồn tại và hoạt động của
trang trại, còn trang trại là nơi kết hợp các yếu tố vật chất của sản xuất và là
chủ thể của các quan hệ kinh tế đó [8, tr16]. Các quan hệ kinh tế nảy sinh
trong quá trình tồn tại và phát triển của trang trại có thể tóm lƣợc thành hai
nhóm đó là quan hệ giữa trang trại với môi trƣờng bên ngoài và quan hệ giữa
trang trại với môi trƣờng bên trong. Quan hệ giữa trang trại với môi trƣờng
bên ngoài bao gồm hai cấp độ, môi trƣờng vĩ vô (cơ chế, chính sách chung
của Nhà nƣớc ) và môi trƣờng vi mô (các đối tác, khách hàng, bạn hàng, đối
thủ cạnh tranh ) các quan hệ nội tại bên trong trang trại rất đa dạng và phức


Thị trƣờng vốn
Thị trƣờng lao động
Thị trƣờng TLSX
Thị trƣờng thông tin
Các cơ quan quản lý nhà
nƣớc về kinh tế
Chính quyền địa phƣơng

Tìm kiếm hiệu quả hạn
chế rủi ro
Liên kết các trang trại
Quan hệ khách hàng, các
tổ chức trung gian
Tìm kiếm thị trƣờng, tiêu
thụ sản phẩm

Quan hệ bên trong
Đầu tƣ
Bố trí cơ cấu sản xuất
Lợi ích chủ trang trại
Lợi ích ngƣời lao
động Trang trại phải đồng thời giải quyết tất cả các quan hệ kinh
tế trên một cách thoả đáng, hài hoà

Sơ đồ 1.1. Các quan hệ kinh tế trong quá trình hoạt động sản xuất
kinh doanh của trang trại
Ngoài mặt kinh tế, trang trại còn có thể đƣợc nhìn nhận từ mặt xã hội

(outputs).

KINH TẾ

XÃ HỘI MÔI
TRƯỜNG
Phát triển bền vững
Hiệu quả tối ƣu

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
8
Yếu tố đầu vào
Đất đai
Vốn
Lao động
Tƣ liệu sản xuất
Kiến thức KHKT
Thông tin thị trƣờng
Quá trình SX và chế biến
Bố trí cơ cấu sản xuất
Tính toán đầu tƣ
Tổ chức lao động
áp dụng các biện pháp kỹ thuật
Lập KH sản xuất và hạch toán

toàn tự chủ, sản xuất kinh doanh bình đẳng với các tổ chức kinh tế khác, sản phẩm
làm ra chủ yếu là để bán và tạo nguồn thu nhập chính cho gia đình [7].
1.1.2. Vai trò và vị trí của kinh tế trang trại
Trang trại là hình thức tổ chức sản xuất quan trọng trong nền nông
nghiệp thế giới. Ở các nƣớc phát triển, trang trại gia đình có vai trò to lớn và
quyết định trong sản xuất nông nghiệp và tuyệt đại bộ phận nông sản cung
cấp cho xã hội đƣợc sản xuất ra trong các trang trại gia đình [2], [36].
Ở nƣớc ta, kinh tế trang trại (mà chủ yếu là trang trại gia đình) mặc dù
mới phát triển trong những năm gần đây, song vai trò tích cực và quan trọng
của kinh tế trang trại đã thể hiện rõ nét cả về kinh tế cũng nhƣ về mặt xã hội và
môi trƣờng.

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
9
Về mặt kinh tế, các trang trại góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế, phát
triển các loại cây trồng, vật nuôi có giá trị hàng hoá cao, khắc phục dần tình
trạng sản xuất phân tán, manh mún, tạo nên những vùng chuyên môn hoá, tập
trung hàng hoá và thâm canh cao. Mặt khác qua thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu
kinh tế, trang trại góp phần thúc đẩy phát triển công nghiệp, đặc biệt là công
nghiệp chế biến và dịch vụ sản xuất ở nông thôn. Do vậy, phát triển kinh tế
trang trại góp phần tích cực thúc đẩy sự tăng trƣởng và phát triển của nông
nghiệp và kinh tế nông thôn.
Về mặt xã hội, phát triển kinh tế trang trại góp phần quan trọng làm tăng số
hộ giàu trong nông thôn, tạo thêm việc làm và tăng thêm thu nhập cho lao động.
Điều này rất có ý nghĩa trong giải quyết vấn đề lao động và việc làm, một trong
những vấn đề bức xúc của nông nghiệp, nông thôn nƣớc ta hiện nay.
Về mặt môi trƣờng, do sản xuất kinh doanh tự chủ và vì lợi ích thiết
thực, lâu dài của mình mà các chủ trang trại luôn có ý thức khai thác hợp lý và
quan tâm bảo vệ các yếu tố môi trƣờng, trƣớc hết là trong phạm vi không gian
sinh thái trang trại và sau nữa là trong phạm vi từng vùng. Các trang trại ở

Lao động làm việc trong các trang trại chủ yếu là lao động trong gia
đình và một phần lao động thuê mƣớn thƣờng xuyên hay thời vụ. Lao động
chính thƣờng là chủ trang trại cùng với những ngƣời trong gia đình, thƣờng
có quan hệ huyết thống gần gũi (vợ, chồ, cha mẹ, anh em, ) nên tổ chức lao
động gọn nhẹ không quy định mang tính hành chính, vì vậy quản lý điều hành
linh hoạt dễ dàng đem lại hiệu quả lao động cao. Lao động thuê ngoài không
nhiều, thƣờng cùng ăn, cùng làm với chủ trang trại nên dễ tạo ra sự thông cảm
lần nhau trong công việc cũng nhƣ trong hƣởng thụ thành quả lao động.
Có hai hình thức thuê mƣớn lao động trong các trang trại, đó là thuê lao
động thƣờng xuyên và thuê lao động thời vụ. Trong hình thức thuê lao động
thƣờng xuyên, trang trại thuê ngƣời lao động làm việc ổn định quanh năm,
còn trong hình thức thuê lao động thời vụ, trang trại chỉ thuê ngƣời lao động
làm việc theo thời vụ sản xuất.

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
11
1.1.4. Tiêu chí nhận dạng trang trại
Để xác định một đơn vị sản xuất kinh doanh cơ sở trong nông nghiệp
có phải là trang trại hay không cần phải có tiêu chí để nhận dạng một cách
khoa học.Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn phối hợp với Tổng cục
Thóng kê đã đƣa ra Thông tƣ liên tịch sô 69/2000/TTLT - TCTK ngày
23/6/2000 về hƣớng dẫn tiêu chí để xác định trang trại, thông tƣ nêu rõ: Một
hộ sản xuất nông nghiệp, lâm nghiệp, NTTS đƣợc xác định là trang trại phải
đạt đƣợc cả hai tiêu chí định hƣớng sau: [35].
 Giá trị sản lƣợng hàng hoá và dịch vụ bình quân một năm
Đối với các tỉnh phía Bắc và Duyên Hải miền Trung từ 40 triệu đồng trở lên.
Đối với các tỉnh phía Nam và Tây Nguyên từ 50 triệu đồng trở lên.
 Quy mô sản xuất.
* Đối với trang trại trồng trọt.
- Trang trại trồng cây hàng năm

PTNT và Tổng cục Thống kê nhƣ sau:
Tiêu chí định lượng để xác định là kinh tế trang trại
- Một hộ sản xuất nông nghiệp, lâm nghiệp, nuôi trồng thuỷ sản đƣợc xác
định là trang trại phải đạt một trong hai tiêu chí về giá trị sản lƣợng hàng hoá
dịch vụ bình quân 1 năm, hoặc về quy mô sản xuất của trang trại đƣợc quy
định của thông tƣ liên tịch số 69/2000/TTLT/BNN - TCTK ngày 23/6/2000
- Đối với hộ sản xuất kinh doanh tổng hợp có nhiều loại sản phẩm hàng
hoá của các ngành nông nghiệp, lâm nghiệp, thuỷ sản thì tiêu chí để xác định
trang trại là giá trị sản lƣợng hàng hoá, dịch vụ bình quân 1 năm.
Thực hiện theo quy định của Thông tƣ 69/2000/TTLT/BNN – TCTK
ngày 23/6/2000 [33]
1.1.5. Phát triển kinh tế trang trại
- Vấn đề cơ bản của lý thuyết phát triển
Có nhiều quan niệm khác nhau về phát triển. Theo Raaman Weitz
"Phát triển là một quá trình thay đổi liên tục làm tăng trƣởng mức sống của
con ngƣời và phân phối công bằng những thành quả tăng trƣởng trong xã hội"

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
13
[45]. Ngân hàng thế giới đã đƣa ra khái niệm phát triển với ý nghĩa rộng hơn
bao gồm cả những thuộc tính quan trọng có liên quan đến hệ thống giá trị của
con ngƣời, đó là "sự bình đẳng hơn về cơ hội, sự tự do về chính trị và các
quyền tự do công dân để củng cố niềm tin trong cuộc sống của con ngƣời
trong các mối quan hệ với nhà nƣớc, với cộng đồng"[46], [49]. Nhìn chung
các ý kiến đều nhất trí cho rằng mục tiêu chung của phát triển là nâng cao các
quyền lợi về kinh tế, chính trị, văn hoá, xã hội và quyền tự do công dân của
mọi ngƣời dân [37], [47], [52].
Phát triển kinh tế hiểu một cách chung nhất là một quá trình lớn lên hay
tăng tiến về mọi mặt của nền kinh tế trong một thời kỳ nhất định. Trong đó bao
gồm cả sự tăng thêm về quy mô sản lƣợng và sự tiến bộ về cơ cấu kinh tế - xã

hỏi ngày càng cao hơn về trình độ, kỹ năng và tay nghề của lao động, nhu cầu
về lao động của các trang trại ngày càng đa dạng hơn, đòi hỏi tính chuyên
nghiệp ngày càng cao hơn.
Thứ ba là vốn đầu tƣ cho sản xuất kinh doanh của trang trại: Vốn là yếu
tố vật chất hết sức quan trọng cho sản xuất. Sau mỗi chu kỳ kinh doanh, trang
trại có vốn tích luỹ nhiều hơn, mức độ đầu tƣ cho sản xuất ngày càng lớn hơn
chứng tỏ sự phát triển của kinh tế trang trại ngày càng rõ rệt. Vốn đầu tƣ ngày
càng lớn thể hiện sức mạnh kinh tế của trang trại. Vốn đầu tƣ đƣợc thể hiện
dƣới hình thức là những tài sản nhƣ nhà xƣởng, máy móc thiết bị, các công
trình phục vụ sản xuất kinh doanh và các loại tài sản lƣu động khác. Các yếu
tố vật chất này càng nhiều và chất lƣợng càng cao, càng hiện đại thì càng
chứng tỏ sự phát triển mạnh mẽ của kinh tế trang trại.
Thứ tƣ là trình độ công nghệ và các biện pháp kỹ thuật mới đƣợc ứng
dụng vào quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại. Mức độ đầu
tƣ công nghệ và trình độ công nghệ đƣợc các trang trại đƣa vào sử dụng càng
cao, các biện pháp kỹ thuật tiên tiến trong trồng trọt, chăn nuôi, ngành nghề

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
15
dịch vụ đƣợc áp dụng ngày càng nhiều sẽ là những yếu tố có tính quyết định
đến năng suất lao động, năng suất cây trồng, vật nuôi, và trực tiếp ảnh hƣởng
đến chất lƣợng sản phẩm của trang trại, một yếu tố tạo nên sức mạnh cạnh
tranh của kinh tế trang trại trên thƣơng trƣờng.
Thứ năm là cách thức tổ chức sản xuất, cơ cấu sản xuất, mức độ chuyên
môn hoá, trình độ sản xuất hàng hoá của trang trại. Đây là những yếu tố thể
hiện sự tăng cƣờng về mặt chất lƣợng trong quá trình tăng trƣởng và phát
triển kinh tế trang trại.
* Nâng cao kết quả và hiệu quả sản xuất kinh doanh của trang trại
Năng suất, sản lƣợng các loại cây trồng, vật nuôi, các loại sản phẩm
ngành nghề, dịch vụ ngày càng tăng lên. Giá trị sản lƣợng, giá trị sản lƣợng

và nô lệ. Ở Trung Quốc từ thời Hán đã có hoàng tranh, điền trang, gia trang, ở
Việt Nam thời Lý, Trần có điền trang, thái ấp, các thời Lê, Nguyễn có hình
thức đồn điền [8, tr11], [36].
Những biến đổi có ý nghĩa quyết định dẫn đến sự thay đổi về chất của
hình thức sản xuất nông nghiệp mang tính tập trung trong phƣơng thức sản
xuất tƣ bản chủ nghĩa bao gồm:
- Sự biến đổi về mục đích sản xuất: sản xuất chuyển từ tự cung, tự cấp
là chủ yếu sang sản xuất hàng hoá. Nông sản phẩm sản xuất ra trƣớc đây chủ
yếu là để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trực tiếp của những ngƣời chủ, thì nay
trong điều kiện kinh tế thị trƣờng, đƣợc sản xuất ra chủ yếu là để bán nhằm
tăng thu nhập và lợi nhuận [8], [11].
- Sự biến đổi về mặt sở hữu: Nếu nhƣ trong các phƣơng thức sản xuất
trƣớc chủ nghĩa tƣ bản có những hình thức sản xuất nông nghiệp tập trung dựa
trên sở hữu Nhà nƣớc, có những hình thức dựa trên sở hữu riêng của một ngƣời
chủ độc lập, thì nay trong điều kiện kinh tế thị trƣờng hình thức sản xuất nông
nghiệp tập trung về cơ bản là dựa trên quyền sở hữu tƣ liệu sản xuất (hay quyền sử
dụng, nếu là tƣ liệu sản xuất đi thuê) của một ngƣời chủ độc lập.

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
17
- Sự thay đổi về cách thức tổ chức sản xuất và kỹ thuật sản xuất.
Do mục đích sản xuất hàng hoá nên ở đây sản xuất đƣợc tổ chức theo
phƣơng thức tiến bộ hơn với kỹ thuật sản xuất cao hơn hẳn so với sản xuất nông
nghiệp mang tính tập trung trong các phƣơng thức sản xuất trƣớc chủ nghĩa tƣ bản.
Ngày nay trong điều kiện kinh tế thị trƣờng, ngôn ngữ các nƣớc đều có
những thuật ngữ để chỉ hình thức sản xuất nông nghiệp đều tập trung với
những biến đổi cơ bản so với hình thức sản xuất nông nghiệp tập trung trong
các phƣơng thức sản xuất trƣớc chủ nghĩa tƣ bản nhƣ đã nêu ở trên khi chuyển
sang tiếng Việt thƣờng đƣợc dịch là "trang trại" hay "nông trại" [2], [17].
"Trang trại" hay "nông trại" theo những tƣ liệu nƣớc ngoài thì có thể

nhanh chóng của kinh tế trang trại.Chúng ta có thể hình dung ba yếu tố cơ bản
cho sự hình thành và phát triển kinh tế trang trại qua sơ đồ 1.4.

Chính sách chung
Xác định địa vị pháp lý
Tạo môi trƣờng thuận lợi

Sản xuất hàng hoá, tính
phù hợp của kinh tế trang trại
với kinh tế thị trƣờng
Kinh tế
trang trại
sản xuất
hàng hoá

Sản xuất hàng hoá
Kinh tế
thị trƣờng

Các quy luật kinh tế
Kinh tế nông hộ
Tập trung ruộng đất
và các yếu tố khác



Quy định
- Địa vị pháp lý
trang trại
- Quyền lợi, nghĩa
vụ
- Tiêu chí xác định
trang trại

Đất đai
- Luật đất đai
- Mức hạn điền
- Định canh định
cƣ
-Giao đất giao
rừng

Đầu tƣ
- Cho vay vốn
- Xây dựng cơ
sở hạ tầng

Khuyến khích phát
triển