KIỂM TRA BÀI CŨ:
Hãy trình bày mục đích của việc
làm cỏ, vun xới cho cây trồng?

BAØI
20:

I. Thu ho¹ch
1. Yêu cầu:
Thu hoạch đúng độ chín,
nhanh gọn, cẩn thận.

Trong các loại cây trồng sau,
sản phẩm thu được là
gì?
LOẠI CÂY
-
Lúa
-
Mướp đắng
-
Hoa Tulip
-
Rau cải
SẢN PHẨM
-
Hạt
-
Quả
-

ta cßn dïng m¸y mãc ®Ĩ thu ho¹ch
Máy gặt và bó lúa
Máy hái bắp
Máy cắt hoa
Máy liên hợp

II. B¶o qu¶n
- Hạn chế sự hao hụt về số lượng và
giảm sút chất lượng nông sản.
1.Mục đích:
Mục đích của việc bảo quản
nông sản là gì?

2. Các điều kiện để bảo quản tốt?
- Các loại hạt:
- Rau, quả:
- Kho bảo quản:
phơi hay sấy khô.
sạch, không giập nát.
thông thoáng và được khử trùng.

3. Phương pháp bảo quản:
- Bảo quản thông thoáng.
-
Bảo quản kín.
-
Bảo quản lạnh.
- Lúa, bắp…
-
Đậu xanh, các loại hạt ….

ƯĐ: Bảo quản được lâu.

NĐ: Giá thành cao

Em hãy quan sát hình, điền tên
các phương pháp thu hoạch.
Hái
Cắt
Nhổ a. b.
c.

Mục đích của việc bảo quản là:
* Hạn chế hao hụt về và giảm sút về
của nông sản.
số lượng
chất lượng

Các loại nông sản : Hoa hồng, trái vải, táo, rau
xá lách tím, được bảo quản
a. Bảo quản thông thoáng.
b. Bảo quản lạnh.
c. Bảo quản kín.
Thưởn
g bạn
Sai.
sai

Mục đích của việc chế biến nông sản là:
Chế biến nông sản là làm sản phẩm và
kéo dài bảo quản