TRANG THÔNG TIN VỀ LUẬN ÁN

Tên đề tài luận án : Nghiên cứu xử lý mạt dừa bằng nấm mùn trắng, xạ khuẩn và
khả năng ứng dụng
Chuyên ngành : Hóa Sinh
Mã số
: 1.05.10
Họ tên nghiên cứu sinh
: Lương Bảo Uyên
Người hướng dẫn khoa học : PGS. TS. Phạm Thị Ánh Hồng
Cơ sở đào tạo : Trường Đại học Khoa học Tự nhiên TpHCM

I. TÓM TẮT NỘI DUNG LUẬN ÁN:
Mạt dừa có nhiều ưu điểm: sạch, không có kim loại nặng, có độ xốp cao, giữ ẩm tốt. Tuy
nhiên, hàm lượng lignin trong mạt dừa khá cao chiếm khoảng trên 50%, vì vậy mạt dừa khó
bị phân hủy trong điều kiện tự nhiên. Để có thể sử dụng mạt dừa làm nguồn nguyên liệu sản
xuất phân sinh hóa hữu cơ, cần tìm các biện pháp làm giảm hàm lượng lignin và cellulose để
đạt được tỉ lệ C/N thích hợp. Trong đề tài này chúng tôi sử dụng Phanerochaete
chrysosporium được shock nhiệt, xạ khuẩn Streptomyces sp. V4 được xử lý bằng tia UV,
nấm Pleurotus sajor-caju (nấm bào ngư) và Ca(OH)
2
5% để phân giải lignin và cellulose. Sự
kết hợp phương pháp sinh học và hóa học này để xử lý mạt dừa đã đạt được kết quả cao:
hàm lượng lignin giảm 65% - 75% và tỉ lệ C/N giảm 90% - 95% với thời gian phân giải 80 –
96 ngày, ngắn hơn nhiều so với thời gian phân giải trong tự nhiên (tính theo năm). Với các
chỉ tiêu đạt được mạt dừa đã qua xử lý trở thành nguyên liệu để sản xuất phân hữu cơ có thể
dùng bón trực tiếp cho cây hoặc phối trộn với các yếu tố dinh dưỡng khác để đáp ứng nhu
cầu của từng loại cây hoặc ở từng giai đoạn phát triển khác nhau của cây.
Bên cạnh đó việc chậm mùn hòa và khả năng hút ẩm của mạt dừa cũng là tính chất thuận
lợi để làm giá thể trồng cây hay xử lý nước rỉ rác. Nghiệm thức (95% mạt dừa, 5% phân trùn
và phân chậm tan dạng viên) đạt đầy đủ các yêu cầu cần thiết của giá thể trồng cây: tơi xốp,

rỉ rác qua lọc.
- P. chrysosporium PC36201 có thể được nghiên cứu để ứng dụng phân giải các chất hữu cơ
khó phân giải trong việc xử lý nước thải tại các nhà máy nhuộm, nhà máy giấy tại Việt Nam.
- Nghiên cứu laccase (enzyme trong hệ enzyme phân giải lignin có thế oxy hóa khử cao, có
thể phân giải nhiều hợp chất gây ô nhiễm khác nhau) để ứng dụng trong các lĩnh vực như
công nghiệp giấy, dệt nhuộm, bông sợi, xử lý môi trường và bảo quản thực phẩm sẽ mang lại
nhiều lợi ích kinh tế cũng như giảm thiểu ô nhiễm môi trường ở Việt Nam. CÁN BỘ HƯỚNG DẪN
(Ký tên, họ tên)
PGS.TS. PHẠM THỊ ÁNH HỒNG
NGHIÊN CỨU SINH
(Ký tên, họ tên)
LƯƠNG BẢO UYÊN

XÁC NHẬN CỦA CƠ SỞ ĐÀO TẠO
HIỆU TRƯỞNG
THE INFORMATION OF THE THESIS

Thesis Title : Studying the treatment of coir dust by white-rot basidiomycetes,
actinomyces and application
Speciality : Biochemistry
Code

apply for bio-organic fertilizer production. The product from this process has some norms that
meet the demands of microbial organic fertilization from household wastes.
II. THE NEW RESULTS OF THESIS
1. Using heat shock treatment for P. chrysosporium (PC36201) and UV treatment for
Streptomyces sp V4 gained the activities of LiP, MnP and cellulase higher than non-treated
one. By the heat shock treatment for P. chrysosporium (PC36201), LiP activity increases 2.5
times, MnP and cellulase activities increase 2 times in comparision with the control
experiment. By the UV treatment for Streptomyces sp.V4, LiP activity increases 3 times, MnP
and cellulase activities increase 4 times in comparision with the control experiment.
2. The combination of biological and chemical methods for the treatment of coir dust
achieved the satisfactory results: lignin content decreases 65 – 75% and the C/N ratio
decreases 90 – 95% after short period.
3. The model of coir dust treatment which is applied in agriculture and environmental
treatment was formed by the experimental results of this thesis. The decomposition of lignin
and cellulose by biological and chemical methods is applied for making bio-organic fertilizer.
Relying on the spongy, clean and neutral characteristics, coir dust is used for production of
compost. The wettable and deodorised ability of the coir dust is used for leachate water
treatment.
III. FUTHER RESEARCHES
- The coir dust treatment model is done in lab room and it is necessary to test in larger
scale so that it can be used in reality.
- Coir dust as a membrane is used to deodorise and filter the sediment of leachate
water. EM is the effective microorganisms used to treat the polluted substances in water after
filtration by coir dust.
- P. chrysosporium PC36201 can be studied to decompose hard-decomposed organic
substances in waste water from paper mills or dye factories in Vietnam.
- Laccase (one of ligninase system which has high redox potential can decompose
many various polluted compounds) is studied to apply many fields such as in paper, weaving,
dye and cotton industries, environmental treatment and food preservation. This research will
bring more economic benefits as well as reducing pollution in Vietnam.