

Giảng viên hướng dẫn: TS. Trần Thanh Thủy
Sinh viên thực hiện: Nguyễn Hiếu
Trường Đại học Sư phạm thành phố Hồ Chí Minh
Khoa Sinh Học
 !"#$
%&''
()*+,-
•
./01),234564676 89:0;<
*=
>?@1A6B
( *!*C
>?@DB
101)01BDE,1A0D>0@8C:09FGB89:<*=
.50;:<030"EHI'J6K6467L6K=M9*=
N>0@0C08C:4O0-PQ
>?@=M9*!CF+ *Q 0;!6 *BR*Q
#A,CHF
(==S=B=H
(TB4=
M9*0GF.K#
UR 9DV
(WB*R0>9*-*
U3B
6:4B6467R ,"1A0X9E,F4>?@=M9*Y
89:4>=M9*1E Y
Z[\]^_`ab

'[HC8C6K=M9*

 ）
&'&%&d&g&i&
>1+0XB,Q<Rw=M9
-,QxLLy"0
,Q!>3x[
L,Q0B=M9*
*@Rw
>1+0XBT<Rw=M9
 !"#
$%
z=M9*v
,Q*QT"
1
' % d
=M9*=
=M9*=
Hoặt động của enzym: tổng hợp
T30A!=M9*L4>!k*
>!>
h0@
T30A!=M9*L0h0@
=M9*=
=M9*=
T30A!=M9*L4>!k*
h0@
>!k*
T30A!=M9*L0h0@
Hoạt động của enzym: phân giải
Những điểm đặc biệt của enzyme
Các nhóm enzym chính

0|4c>
HK*0E
T` }U
o
b 
@300EH;v,Qg
c9K;l
T` }U
o
b 
GBB0H;v,Qg
v,Q
r;0G4c9K;l
www.themegallery.com Company Logo
h0@H$0$0
8C:
: M9*=
>*3,1A0O 
0@0>*3
.
Cơ chế cảm ứng và ức chế
d[9<e0,K B,f0@+6467
•
r*;1)&'&
(&6467lE
=M9*,F!/X90h0@
,GO)#
'
T` }Uo b 
' % d

0Fƒ!CF=0K,30XB
*;1)[
L-=‰<0
L45!fDE0;!
LU|00>646E6 HH$
L,1A0;0@9*;1)
0Fƒ!CF=0K,30XB
*;1)[
L-=‰<0
L45!fDE0;!
(<*=DK*v0
(<*=0:*
i[9<j4>?@
•
( 8C:4fA!0C0A!0@4O0D{HŠ7<*=)6
4670C0D:!>34O0.
•
( 8C:4fA!0C0A!0@4O0D{HŠ7<*=)6
4670C0D:!>34O0.
;1)1‹
467
*"+
h0@4GR
>!k*!
x
*"+
h0@4GR
>!k*!
x
(<*=