Báo cáo:BAO BÌ GHÉP NHIỀU LỚP
Giảng viên: TS.VŨ THU TRANG
Nhóm 5: 1. Kiều Văn Bình
2. Nguyễn Thị Kiều Oanh
Lớp: CNTP2014B
Hà Nội tháng 01-2015
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI
VIỆN CNSH VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
MỤC LỤC
I. GIỚI THIỆU BAO BÌ MÀNG NHIỀU LỚP
II. PHƯƠNG PHÁP CHẾ TẠO BAO BÌ MÀNG NHIỀU LỚP
III. CÁC PHƯƠNG PHÁP GHÉP MÀNG
IV. PHƯƠNG PHÁP ĐÓNG GÓI BAO BÌ TETRAPAK
I. Giới thiệu bao bì màng nhiều lớp
1.1 Định nghĩa và mục đích :
Bao bì màng nhiều lớp là loại bao bì được cấu tạo từ nhiều lớp vật liệu khác nhau như : Giấy,
nhôm, nhựa, …Mỗi lớp vật liệu có một đặc tính và chức năng khác nhau. Tùy thuộc vào mục
đích sử dụng của bao bì và sản phẩm được chứa đựng mà có thể ghép từng lớp lại với nhau để
giảm thiểu nhược điểm và làm tăng ưu điểm của những lớp vật liệu đơn .
I. Giới thiệu bao bì màng nhiều lớp
- Các nhà sản xuất đã sử dụng cùng lúc (ghép) các loại vật liệu khác nhau để có được
một loại vật liệu ghép với các tính năng được cải thiện nhằm đáp ứng các yêu cầu bao
bì. Khi đó chỉ một tấm vật liệu vẫn có thể cung cấp đầy đủ tất cả các tính chất như:
tính cản khí, hơi ẩm, độ cứng, tính chất in tốt, tính năng chế tạo dễ dàng, tính hàn tốt…
như yêu cầu đã đặt ra.
I. Giới thiệu bao bì màng nhiều lớp
- Màng ghép thường được sử dụng rộng rãi làm nguyên liệu cho bao bì thực phẩm, dược
phẩm… Sự hình thành màng ghép là việc kết hợp có chọn lựa giữa màng nguyên liệu ban đầu,
mực in, keo dán, nguyên liệu phủ sử dụng các phương pháp gia công có nhiều công đoạn, đa
dạng.
-Tính chất cuối cùng của một loại vật liệu nhiều lớp phụ thuộc nhiều vào những tính chất của

*Bao bì nhựa và các vật liệu khác:
-Bao bì ghép nhựa và kim loại:
Gồm các màng nhựa và màng kim loại (thường là nhôm) ghép
với nhau.
Ví dụ: PET/PE/Al/PE, BOPP(PET)/Al/PE, thường gặp ở túi
trà, cafe hòa tan, cafe bột, thức ăn nhanh.
I. Giới thiệu bao bì màng nhiều lớp
Bao bì nhựa và giấy:
Giấy/PE/Nhôm/LDPE dùng cho thực phẩm khô cần màng
ngăn hơi nước, khí và ánh sáng. Lớp ngoài cùng là PE
chống ẩm. Lớp mực in (cellopane) dễ in. Lớp giấy: tăng độ
cứng cho bao bì.
I. Giới thiệu bao bì màng nhiều lớp
*Bao bì giấy và nhôm :
Ví dụ : thường gặp ở kẹo Sing Gum, kẹo Socola,…
Vì nhôm được dát mỏng nên dễ rách, do đó ghép giấy để tăng độ bền của nhôm.
I. Giới thiệu bao bì màng nhiều lớp
BAO BÌ TETRA PAK (TERA BRIK)?
B
a
o

b
ì

t
e
t
r
a

lớp in bên
trong bằng
giấy và tránh
bị trầy xước
Lớp 4
(màng
copolymer
của PE)
Lớp keo kết
sính giữa
giấy kraft
và màng
nhôm
Lớp 5
(màng
nhôm)
Ngăn chặn
ẩm, ánh
sáng, khí và
hơi
Lớp 6 (inomer
hoặc
copolymer của
PE)
Lớp keo kết
dính giữa
màng nhôm và
màng HDPE
trong cùng
Lớp 7 (LDPE)

+ Khối lượng bao bì nhỏ
+ Chống ẩm, chống vi khuẩn, chống thấm khí
tốt
+ Có thể sản xuất hàng loạt trên dây chuyền
công nghệ bao bì hiện đại với năng suất lớn,
mức độ tiêu chuẩn hóa cao.
+ Có khả năng tái chế cao.
II. Phương pháp chế tạo màng nhiều lớp
Có 2 phương pháp chính: trực tiếp và gián tiếp
2.1 Trực tiếp:
2.1.1 Phương pháp đùn cán trực tiếp :
- Nguyên tắc: được thực hiện rất đơn giản. Từ các vật liệu ban đầu là polymer người ta
cho vào những đường dẫn khác nhau trên thiết bị đùn cán sau đó được dẫn vào một đường ống
chung và đùn cán trực tiếp ra các màng ghép.
II. Phương pháp chế tạo màng nhiều lớp
2.1.1 Phương pháp đùn cán trực tiếp:
- Ưu điểm: tiết kiệm thời gian và hạn chế hiện tượng tách lớp giữa các lớp màng
ghép.
- Nhược điểm: do trực tiếp đùn cán từ nhiều loại vật liệu nên sự đồng đều bề mặt
không cao. Phải dựa vào độ nóng chảy của từng loại nhựa trước khi đùn ép cũng
như các vật liệu đùn cán phải có cấu trúc tương tự nhau.
2.1.2 Phương pháp đùn thổi:
- Nhựa nóng chảy được đẩy qua một khe tạo hình vành khuyên, thường bố trí thẳng đứng, để
tạo thành một ống thành mỏng. không khí được đưa vào thông qua một lỗ hổng ở giữa khuôn
thổi vào bên trong để thổi phồng ống. Phía trên khuôn người ta bố trí một vòng không khí tốc
độ cao để làm nguội màng phim nóng. Ống màng sau đó tiếp tục đi lên, tiếp tục được làm lạnh
đến khi nó đi qua con lăn để làm dẹp lại tạo thành màng đôi. Màng đôi này sau đó được đưa ra
khỏi tháp đùn thông qua một hệ thống các con lăn.
II. Phương pháp chế tạo màng nhiều lớp
II. Phương pháp chế tạo màng nhiều lớp

III. CÁC PHƯƠNG PHÁP GHÉP MÀNG
3.1. Phương pháp ghép ướt :
- Ở phương pháp ghép ướt là phương pháp ghép bằng keo, tại thời điểm ghép hai lớp vật liệu với nhau
chất kết dính (keo) ở trạng thái lỏng. Đây là phương pháp ghép được sử dụng khá rộng rãi đặc biệt ứng dụng
nhiều nhất khi ghép màng nhôm với giấy.
- Keo sử dụng trong phương pháp ghép này là dạng keo polymer nhân tạo gốc nước.Trong quá trình ghép
keo ở trạng thái lỏng chúng sẽ thẩm thấu qua một lớp vật liệu và bay hơi sau đó.