www.themegallery.com
LOGO
GVHD : TS. Hoàng Lâm Tịnh
Lớp : VB16QT001 – Nhóm 5
Sinh viên :
1. Lê Trung Tính 2. Diếp Văn Phụng
3. Trần Quang Thành 4. Nguyễn Thị Thảo
5. Lê Văn Quế 6. Nguyễn Văn Nguyên
7. Ngô Bảo Anh
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
Bài tập tình huống môn Quản trị chiến lược :
Xây dựng chiến lược phát triển Công ty Đức Phát giai
đoạn 2014-2020
NỘI DUNG
Giới thiệu Đức Phát Bakery
Phân tích môi trường sản xuất kinh doanh
Xây dựng chiến lược phát triển 2014 - 2020
Giới thiệu Đức Phát Bakery
CÔNG TY TNHH SX-TM ĐỨC PHÁT BAKERY
Lô 22 Đường Trung Tâm, KCN Tân Tạo, P. Tân Tạo A,
Q. Bình Tân, Tp.HCM
GPKD: 0304133731
Ngày cấp phép: 29/11/2005
Chủ doanh nghiệp: Dư Đức Phát
•
1995 thành lập Doanh Nghiệp Tư Nhân, và phát triển 12 chi nhánh cửa hàng ở các Quận nội thành tại TP.HCM
•
2007 từ DNTN chuyển lên CT TNHH SX-TM Đức Phát Bakery gồm 12 CN
•
2008 đầu tư 1 xưởng ở KCN Tân Tạo vốn đầu tư 160 tỷ, trang bị dây chuyền máy móc hiện đại.

286 Bạch Đằng, Phường 14, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
ĐT: (08)-38412110

313 Lê Quang Sung, Phường 6, Quận 6, TP.HCM
ĐT: (08)-39693520

92A Hậu Giang, Phường 6, Quận 6, TP.HCM
ĐT: (08)-39603110

513A Nguyễn Kiệm, Phường 9, Quận Phú Nhuận, TP.HCM
ĐT: (08)-38441088

442A Cộng Hòa, Phường 13, Quận Tân Bình, TP.HCM
ĐT: (08)-38123680

2/2A Quang Trung, Phường 11, Quận Gò Vấp, TP.HCM
ĐT: (08)-39967306

457 Trường Chinh, Phường 14, Quận Tân Bình, TP.HCM
ĐT: (08)-38495406

*10/4 Nguyễn Ảnh Thủ, khu phố 1, Phường Trung Mỹ, quận 12
ĐT: (08)-62504910

49 Nguyễn Duy Trinh, Bình Trưng Tây, quận 2
ĐT: (08)-6.28.07.063

91-91A Nguyễn Trãi, Phường An Hội, TP. Cần Thơ
ĐT: (0710)-3810061


Lợi nhuận sau thuế
Lợi nhuận của Đức Phát trong các năm 2010 – 2012 :
Phân tích môi trường vĩ mô

Các yếu tố về kinh tế :

Xu hướng tổng sản
phẩm quốc nội :
Phân tích môi trường vĩ mô
Năm 2012 (%) Năm 2013 (%)
TỔNG SỐ 5,25 5,42
Phân theo khu vực kinh tế
Nông, lâm nghiệp và thuỷ sản 2,68 2,67
Công nghiệp và xây dựng 5,75 5,43
Dịch vụ 5,90 6,56
Phân theo quý trong năm
Quý I 4,75 4,76
Quý II 5,08 5,00
Quý III 5,39 5,54
Quý IV 5,57 6,04

Các yếu tố về kinh tế :

Xu hướng phát triển
theo cơ cấu :
Phân tích môi trường vĩ mô

Các yếu tố về kinh tế :

Cán cân thanh toán quốc tế :

Ngành sản xuất bánh cũng như các ngành khác độc lập tự chủ trong sản xuất kinh doanh của mình, phát
triển các mối liên doanh, liên kết lựa chọn đến công tác làm ăn, tăng khả năng cạnh tranh có điều kiện mở
rộng thị trường xuất khẩu
•
Nền kinh tế Việt Nam hoạt động theo cơ chế thị trường dưới sự kiểm soát của nhà nước. Vì vây, giảm bớt
được những rủi ro có thể xảy ra về mặt tài chính. Việc kiểm soát và điều chỉnh tỷ giá tạo thuận lợi cho việc
sản xuất kinh doanh trong nước
•
Ngành sản xuất bánh được nhà nước dành nhiều chính sách ưu đãi nhất định, cụ thể là ưu đãi trong luật
khuyến khích đầu tư trong nước về tiên thuê đất, thuế thu nhập doanh nghiệp, thuế nhập khẩu máy móc,
thiết bị
•
Những ràng buộc pháp lý đối với ngành bánh, chủ yếu là an toàn thực phẩm và bảo vệ quyền lợi người tiêu
dùng
Phân tích môi trường vĩ mô

Điều kiện về môi trường văn hóa xã hội :
•
Văn hóa xã hội ảnh hưởng một cách chậm chạp, song cũng rất sâu sắc đến hoạt động quản trị và kinh doanh của mọi doanh nghiệp
•
Phong tục, tập quán, lối sống, thị hiếu, thói quen tiêu dùng của người dân có ảnh hưởng sâu sắc đến cơ cấu nhu cầu thị trường và từ đó
ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của ngành sản xuất bánh
•
Thị hiếu tiêu dùng bánh của người dân ở miền Bắc, miền Trung và miền Nam là khác nhau nên khả năng đáp ứng của ngành cũng khác
nhau
•
Thói quen chuộng hàng ngoại vẫn còn được người Việt Nam ưa chuộng vì thể hiện địa vị
•
Người Việt Nam sống rất thân thiện, thường hay lui tới hỏi thăm nhau và tặng quà, và bánh được ưu tiên lựa chọn trong những dịp này
•

SBU 1: sản phẩm bánh bông lan
Khách hàng mục tiêu:
Khách hàng thu nhập trung bình và thấp
Phân tích môi trường vi mô

Phân đoạn chiến lược :
SBU 2: sản phẩm bánh cracker
Khách hàng mục tiêu:
Khách hàng thu nhập trung bình mua về ăn hoặc làm
quà biếu
Phân tích môi trường vi mô

Phân đoạn chiến lược :
SBU 3: sản phẩm bánh mì
Khách hàng mục tiêu:
Khách hàng thu nhập thấp mua về ăn liền
Phân tích môi trường vi mô

Mô hình áp lực cạnh tranh của Micheal Porter :
Phân tích môi trường vi mô
Khách hàng :
- Hướng đến mọi đối tượng khách hàng
- Dễ dàng tiếp cận được mọi đối tượng khách hàng
Nhà cung cấp
- Nguyên liệu cơ bản như đường, trứng, bột, bột sữa được
mua trong nước theo phương thức đấu thầu
- Yếu tố “nhà cung cấp” ít ảnh hưởng xấu đến tình hình sản
xuất kinh doanh của công ty, do sự dồi dào của nguồn
nguyện liệu trên thị trường
Sản phẩm thay thế:


Các hoạt động chính :
Logistic đầu vào
Có chính sách đầu tư, liên doanh, liên kết với các nhà cung ứng, vùng nguyên liệu
Phân tích, đánh giá, lựa chọn nhà cung ứng và sản phẩm theo tiêu chuẩn ISO
Thời gian chính xác trong việc tiếp nhận hàng
Vận hành
Quản lý đầu vào nhằm tối thiểu tổn thất hoặc giảm chất lượng cùng với hệ thống kiểm soát nghiêm ngặt theo từng điểm nút của quy trình chế
biến.
Nghiên cứu đưa những chất có bổ sung DHA và vitamin, giàu canxi,
Khâu lưu kho, kiểm tra lượng tồn kho đưc tổ chức tốt.
Logistic đầu ra
Phân phối chủ yếu qua 3 kênh: Nhà phân phối, đại lý và hệ thống Đức Phát Bakery
Marketing và bán hàng
Sau khi trải qua giai đoạn “ tạo sự nhận biết cho khách hàng về thương hiệu” Đức Phát đầu tư chuyển sang giai đoạn “ tạo dựng cảm xúc”
Các hoạt động cộng đồng tạo nên thương hiệu Đức Phát thân thiện & trách nhiệm.
Chiến lược định giá: chiết khấu là chính.
Dịch vụ
Suốt 30 năm qua, cty không ngừng nỗ lực đa dạng sản phẩm phục vụ người tiêu dùng và mang “vị hạnh phúc” ngọt ngào cho những phút giây
sum họp, cho tình thân thêm bền chặt qua mỗi dịp lễ tết
Chuỗi giá trị

Các hoạt động hỗ trợ :

Cấu trúc hạ tầng của Công ty TNHH SX-TM Đức Phát Bakery :
Lô 22 Đường Trung Tâm, Khu Công Nghiệp Tân Tạo, Phường Tân Tạo A,
Quận Bình Tân
•
QT nguồn nhân lực
Đội ngũ nhân viên có tầm nhìn, nhiệt huyết, chuyên môn và kinh nghiệm được tạo và làm việc theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000