Bài giảng:
RƯỢU ETYLIC
Chương trình Hóa học, lớp 9
Giáo viên: TRẦN THỊ PHƯƠNG THANH
Trường: Phổ thông Dân tộc nội trú
trung học phổ thông huyện Điện Biên
E - mail:
Điện thoại: 0948979868
Điện Biên, tháng 7 năm 2012
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO QUỸ LAURENCE S’TING
Cuộc thi Thiết kế bài giảng điện tử e-Learning

I. Tính
chất
vật lí của
rượu
Etylic Phân tử khối
Phân tử khối= 46
= 46
Bài 44: Rượu Etylic
Bài 44: Rượu Etylic

NHỚ

I. Tính chất vật lí
-
Rượu etylic là chất lỏng,
không màu, nhẹ hơn nước,
tan vô hạn trong nước,
sôi ở 78,3
0
C, hòa tan được
nhiều chất như iot, benzen
Bài 44: Rượu Etylic
Bài 44: Rượu Etylicancol etylic
hay etanol

Cột 2
Bài tập 1: Hãy chọn đáp án ở cột 1 nối với cột 2 sao
cho phù hợp với tính chất vật lí của rượu etylic
A. các chất hữu cơ như sơn,
B. tan vô hạn
C. lỏng
D. 78,3 độ C
E. không màu
C Trạng thái
E Màu sắc
D Nhiệt độ sôi
B Khả năng hòa tan trong nước

Cột 1

Điểm bài tập 1
Điểm của bạn {score}
Điểm cao nhất {max-score}
Số câu trả lời {total-attempts}
Question Feedback/Review Information Will
Appear Here
Question Feedback/Review Information Will
Appear Here
Quay lạiTiếp tục

=> Thu được 100ml rượu 40
0
Quan sát thí nghiệm
qua vide0
- Pha 60ml nước vào
40ml rượu etylic nguyên chất
Bài 44: Rượu Etylic
Bài 44: Rượu Etylic*) Độ rượu
CẤU
TẠO
PHÂN
TỬ
TÍNH
CHẤT
VẬT

-
Từ CT tính độ rượu ta có
100
hhr
r
VĐ
V
×
=
ml225
100
50045
=
×
=
CẤU
TẠO
PHÂN
TỬ
TÍNH
CHẤT
VẬT
LÍ
TÍNH
CHẤT
HÓA
HỌC
ỨNG
DỤNG
ĐIỀU

này
Bạn phải trả lời câu hỏi này rồi
mới được tiếp tục
Bạn phải trả lời câu hỏi này rồi
mới được tiếp tục
Trả lời
Trả lời
Xóa
Làm lại
?
Bài 44: Rượu Etylic
Bài 44: Rượu EtylicA) Dung dịch rượu etylic 90 độ thu được khi hòa tan
90g rượu etylic vào 10g nước
B) Dung dịch rượu etylic 90 độ thu được khi hòa tan
90g rượu etylic vào 100g nước
C) Dung dịch rượu etylic 90 độ thu được khi hòa tan
90ml rượu etylic vào 100ml nước
D) Dung dịch rượu etylic 90 độ thu được khi hòa
tan 90ml rượu etylic vào 10ml nước

Điểm bài tập 2
Điểm của bạn
{score}
Điểm cao nhất
{max-score}
Số câu trả lời
{total-attempts}

H

II. Cấu tạo phân tử
II. Cấu tạo phân tử
H
H
C
H
H
H
H
C
O
CH
3
– CH
2
- OH
C
2
H
5
- OH
Bài 44: Rượu Etylic
Bài 44: Rượu EtylicNhận xét: Một nguyên tử H
không liên kết trực tiếp
với nguyên tử C mà


n
h
a
u

c
ủ
a

c
á
c

n
g
u
y
ê
n

t
ử

H

v
ề

s


r
ư
ợ
u

E
t
y
l
i
c
?
CẤU
TẠO
PHÂN
TỬ
TÍNH
CHẤT
VẬT
LÍ
TÍNH
CHẤT
HÓA
HỌC
ỨNG
DỤNG
ĐIỀU
CHẾ
GHI

H
O
C
C
RƯỢU ETYLIC

Bài 44: Rượu Etylic
Bài 44: Rượu Etylic1. Rượu etylic có cháy không?
III. Tính chất hóa học
III. Tính chất hóa học
CẤU
TẠO
PHÂN
TỬ
TÍNH
CHẤT
VẬT
LÍ
TÍNH
CHẤT
HÓA
HỌC
ỨNG
DỤNG
ĐIỀU
CHẾ
GHI

CẤU
TẠO
PHÂN
TỬ
TÍNH
CHẤT
VẬT
LÍ
TÍNH
CHẤT
HÓA
HỌC
ỨNG
DỤNG
ĐIỀU
CHẾ
GHI
NHỚ

Bài 44: Rượu Etylic
Bài 44: Rượu Etylic2. Rượu etylic có phản ứng với Na không?
III. Tính chất hóa học
III. Tính chất hóa học
CẤU
TẠO
PHÂN
TỬ

=> Chính nhóm (-OH)
gây lên tính chất đặc
trưng của rượu etylic
CH
3
- CH
2
- OH + Na
Nhóm –OH (hiđroxyl)
Na
H
Bài 44: Rượu Etylic
Bài 44: Rượu EtylicHiện tượng: Mẩu Na tan dần, có bọt khí thoát ra. Đó là khí H
2
2 22

Bài tập 3: Rượu etylic phản ứng được với Na vì
Sai rồi
Sai rồi
Sai rồi
Sai rồi
Sai rồi
Sai rồi
Đúng rồi
Đúng rồi
Đúng rồi - Nháy chuột để tiếp
tục

B) Trong phân tử có nguyên tố O,H
C) Trong phân tử có nguyên tố O, C, H
D)
Trong phân tử có nhóm OH

Điểm bài tập 3
Điểm của bạn {score}
Điểm cao nhất {max-score}
Số câu trả lời {total-attempts}
Question Feedback/Review Information Will
Appear Here
Question Feedback/Review Information Will
Appear Here
Quay lạiTiếp tục

II. Cấu tạo phân tử
II. Cấu tạo phân tử
I. Tính chất vật lí của Etylic
I. Tính chất vật lí của Etylic
III. TÝnh chÊt ho¸ häc cña R îu Etylic
III. TÝnh chÊt ho¸ häc cña R îu Etylic
3. Phản ứng với axit axetic (Bài sau)
1. Rượu etylic cháy với ngọn lửa màu xanh, tỏa nhiều nhiệt
C
2
H
5
OH
(l)
+ O

2
- OH
Bài 44: Rượu Etylic
Bài 44: Rượu EtylicTIỂU KẾT
CẤU
TẠO
PHÂN
TỬ
TÍNH
CHẤT
VẬT
LÍ
TÍNH
CHẤT
HÓA
HỌC
ỨNG
DỤNG
ĐIỀU
CHẾ
GHI
NHỚ

IV. Ứng dụng
Cao su
Rượu bia
Dược phẩm Pha nước hoa

Bài 44: Rượu Etylic
Bài 44: Rượu EtylicV. Điều chế
Nguyên liệu
để nấu
(sản xuất)
rượu?
CẤU
TẠO
PHÂN
TỬ
TÍNH
CHẤT
VẬT
LÍ
TÍNH
CHẤT
HÓA
HỌC
ỨNG
DỤNG
ĐIỀU
CHẾ
GHI
NHỚ

PHÂN
TỬ
TÍNH
CHẤT
VẬT
LÍ
TÍNH
CHẤT
HÓA
HỌC
ỨNG
DỤNG
ĐIỀU
CHẾ
GHI
NHỚ