BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP. HỒ CHÍ MINH
KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG
NGÀNH CÔNG NGHỆ SINH HỌC

BÁO CÁO MÔN KN CÁC SẢN PHẨM SH
KHỬ TRÙNG VÀ TIỆT TRÙNG TRONG AN TOAN
SINH HỌC PHÒNG THÍ NGHIỆM
GVHD : HOÀNG XUÂN THẾ
NHÓM 10
•GIANG TÔN QUYỀN MSSV: 2208110057
•BÙI THỊ SỢI MSSV: 2208110058
•NGUYỄN THỊ SƯƠNG MSSV: 2208110059
•NGUYỄN THỊ MINH THẢO MSSV: 2208110062
•NGUYỄN THÁI THỊNH MSSV: 2208110063
NỘI DUNG BÁO CÁO
ĐỊNH NGHĨA CÁC THUẬT NGỮ
LÀM SẠCH VẬT LIỆU PHÕNG THÍ NGHIỆM
HÓA CHẤT DIỆT TRÙNG
KHỬ TRÙNG MÔI TRƯỜNG CỤC BỘ
KHỬ NHIỄM TỦ AN TOÀN SINH HỌC
RỬA TAY/KHỬ NHIỄM TAY
KHỬ TRÙNG VÀ TIỆT TRÙNG BẰNG NHIỆT
KHỬ TRÙNG
VÀ TIỆT
TRÙNG
KHÁNG
SINH
CHẤT TẨY
TRÙNG
CHẤT HỦY

DIỆT TRÙNG
KHÁNG SINH
SỰ KHỬ
NHIỄM
Một thuật ngữ chung cho bất kỳ chất nào có thể diệt vi
sinh vật
Một hóa chất hay hỗn hợp các hóa chất dùng để diệt vi
sinh vật.
Các quá trình loại bỏ hoặc/và diệt vi sinh vật.Thuật ngữ này
cũng được sử dụng để loại bỏ hay trung hòa những hóa chất
nguy hiểm và chất phóng xạ
KHÁNG SINH
CHẤT KHỬ
TRÙNG
KHÁNG SINH
SỰ KHỬ
TRÙNG
KHÁNG SINH
CHẤT DIỆT
TRÙNG
KHÁNG SINH
CHẤT DIỆT
BÀO TỬ
KHÁNG SINH
SỰ TIỆT
TRÙNG
Là hóa chất hay hỗn hợp các hóa chất dùng để diệt vi sinh vật
nhưng không triệt để với bào tử. Chất khử trùng thường được sử
dụng cho bề mặt đồ vật hoặc cả đồ vật.
Phương tiện hóa học hay lý học dùng để diệt vi sinh vật, nhưng

KHÁNG SINH
KHÁNG SINH
KHÁNG SINH
KHÁNG SINH
HÓA
CHẤT
DIỆT
TRÙNG
Nhiều chất hóa học sát trùng nhanh và tốt hơn ở nhiệt độ cao.
trong cùng thời gian, nhiệt độ cao làm cho hóa chất hóa hơi và
phân hủy nhanh hơn
Nhiều chất diệt trùng có thể gây hại cho người hoặc môi trường.
Chúng nên được lựa chọn, lưu giữ, thao tác, sử dụng và vứt bỏ
thận trọng theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Hóa chất diệt trùng thường không cần cho lau chùi thường
xuyên sàn, tường, thiết bị và đồ đạc
Sử dụng hóa chất diệt trùng sẽ góp phần an toàn nơi làm việc
trong khi giảm nguy cơ của tác nhân nhiễm trùng
6/1/2013
Hóa
chất
diệt
trùng
Clo
NaDCC
Chloramines
ClO
2
HCHO
Glutaraldehyde


KHỬ TRÙNG MÔI TRƯỜNG CỤC BỘ
KHÁNG SINH
•Khử nhiễm không gian phòng thí nghiệm, đồ vật và thiết bị trong phòng cần phối
hợp dung dịch và khí.
•Bề mặt có thể khử bằng cách sử dụng dung dịch natri hypochlorite (NaOCl).
Dung dịch chứa 1g clo/l có thể thích hợp để vệ sinh môi trường chung, nhưng để
xử lý các trường hợp nguy cơ cao cần một dung dịch mạnh hơn (5 g/l). Để khử
nhiễm môi trường, dung dịch chứa 3% hydrogen peroxide (H2O2) có thể thay thế
cho dung dịch tẩy trắng.
•Có thể khử nhiễm phòng và thiết bị bằng xông hơi formaldehyde tạo ra khi đốt
nóng paraformalde hay đun sôi formalin, Xông hơi nên tiến hành ở nhiệt độ tối
thiểu 21
o
C và độ ẩm tương đối là 70%.
•Các khu vực xông hơi xông phải thông gió hoàn toàn trước khi cho phép nhân
viên vào
•Có thể sử dụng ammonium bicarbonate thể khí để trung hòa formaldehyde.
•Xông hơi những khu vực nhỏ bằng hơi hydrogen peroxide cũng hiệu quả nhưng
yêu cầu phải có thiết bị chuyên biệt để tạo hơi.
KHỬ NHIỄM TỦ AN TOÀN SINH HỌC
KHÁNG SINH
•Để khử tủ an toàn sinh học cấp I và II cần có sẵn các thiết bị phát sinh độc lập,
tuần hoàn và trung hòa khí formaldehyde.
•Dùng một lượng paraformaldehyde thích hợp (nồng độ cuối cùng của
paraformaldehyde trong không khí là 0.8%) đặt trong một cái chảo trên một đa
điện nóng. Đặt một cái chảo khác chứa ammonium bicarbonate nhiều hơn
paraformaldehyde 10% trên một cái đa nóng thứ 2 vào tủ. Cắm dây điện của đa
nóng bên ngoài vào tủ để để có thể điều khiển hoạt động của chảo từ bên ngoài.
Nếu độ ẩm tương đối thấp hơn 70% thì nên đặt trong tủ một bình chứa nước nóng

o
C hoặc cao hơn trong
2-4h. Đốt hay thiêu là một hình thức của nhiệt khô. Hấp thanh trùng
là hình thức của nhiệt ẩm.
•Đun sôi không diệt được tất cả VSV hoặc mầm bệnh nhưng có thể
sử dụng để khử trùng bước đầu khi các phương pháp khác không
thích hợp hoặc không thể thực hiện hoặc không có
KHỬ TRÙNG VÀ TIỆT TRÙNG BẰNG NHIỆT ẨM
KHÁNG SINH
Hấp khử trùng
Là biện pháp vô trùng vật liệu phòng thí nghiệm hiệu quả
và đáng tin cậy nhất. Những chu trình sau sẽ đảm bảo
việc vô trùng những vật đặt đúng cách trong nồi hấp:
1. giữ ở 134
o
C trong 3 phút
2. giữ ở 126
o
C trong 10 phút
3. giữ ở 121
o
C trong 15 phút
4. giữ ở 115
o
C trong 25 phút
Các nồi hấp thanh trùng:
Nồi hấp chân không
Nồi hấp tiền chân không
Nồi hấp áp suất bằng nhiệt
NỒI HẤP CHÂN KHÔNG