Đánh giá hiệu quả sử dụng bài thuốc “phòng
chống ung thư bằng lá cây đu đủ” ở Việt Nam
và trên thế giới
GVHD: PGS.TS Đỗ Thị Hoa Viên
SVTH: Vũ Thị Kim Oanh
Trần Văn Tăng
Lương Tuấn Anh
Lớp: CH11BCNTP
Tiểu luận: Các hợp chất tự nhiên có hoạt tính sinh học
Nội dung

Tổng quan về cây đu đủ

Các hợp chất chiết từ lá cây đu đủ

Tổng quan về ung thư

Tình hình sử dụng lá đu đủ chống
ung thư
Cây đu đủ
Họ Caricaceae
Chi Carica
Loài Papaya
- Thuộc thân thảo
- Thân cao, thẳng đứng, có
nhánh hoặc không phân
nhánh
- Chu kỳ sống ngắn
- Lá to, hình chân vịt
- Hoa mọc ở kẽ lá
- Quả có nhiều hình dạng,

dụng thân, rễ, lá, nhựa và hạt.
-
Sản xuất nhiều chế phẩm trong
công nghiệp như trà
Công dụng của lá

Làm mềm thịt
+ Quen thuộc với những bà nội trợ
+ Nhựa lá có chứa enzym có tác dụng làm mềm thịt
+ Cách chế biến: Hầm thịt cùng lá đu đủ hoặc bọc
thịt trong lá đu đủ khi luộc
Công dụng của lá

Thuốc chống mụn
- Lá đu đủ cũng có thể khắc phục tình trạng mụn trứng
cá cứng đầu
- Cách chữa: dùng 2-3 lá đu đủ, phơi khô dưới ánh
nắng mặt trời trong một thời gian và sau đó nghiền mịn.
Sau đó, hòa trộn tỉ lệ với nước rồi thoa hỗn hợp nên mặt
như làm mặt nạ. Phải mất ít phút sau đó rửa sạch.
Công dụng của lá

Kích thích cảm giác ngon miệng.
-
Lá đu đủ cũng có tác dụng kích thích sự ngon miệng
-
Chuẩn bị lá đu đủ tươi (bằng lòng bàn tay), một chút
muối, một cốc nước ấm. Xay nhuyễn hỗn hợp hoặc
nghiền hoặc pha trộn, lọc lấy nước và uống
-

Trong lá đu đủ có khoảng 50 hợp chất có hoạt tính sinh học.

Alkaloids: Là các những hợp chất hữu cơ có chứa nitơ, đa số có nhân dị vòng, có phản
ứng kiềm. Trong khi nhiều ancaloit là các chất độc thì một số lại được sử dụng trong y
học với vai trò như là các chất giảm đau hay gây tê
Carpaine là một thành phần chính của alkaloids trong lá đu
đủ đã được nghiên cứu cho các hiệu ứng tim mạch. Tác dụng
tuần hoàn của carpaine đã được nghiên cứu ở chuột đực
Wistar trọng lượng 314±13g. Tăng liều của carpaine từ 0,5
mg/kg đến 2,0 mg/kg cho thấy kết quả trong tâm thu, tâm
trương, và có ý nghĩa đối với huyết áp động mạch
Hợp chất chiết từ lá đu đủ

Papain được chiết xuất từ nhựa của đu đủ xanh. Trong y
học, nó đã được sử dụng thay thế thuốc giảm viêm và
đau, và để tăng tốc độ phục hồi chấn thương nhất định,
đặc biệt là không biến chứng trong chấn thương thể thao.

Papain được chiết xuất từ lá đu đủ: Cắt nhỏ lá đu đủ 
ép cho nhựa mủ chảy ra  thu nhựa mủ và sấy bằng
chân không bảo quản kín trong polyethylen
- Papain là một enzyme mà phân tử
protein gồm 345 axit amin
- Là một enzym tương đối bền
nhiệt, nhiệt độ tối ưu là 60-700C
Hợp chất chiết từ lá đu đủ

Glycosides Cyanogenic là hợp chất tự nhiên có trong lá
đu đủ, khi thủy phân cho cyanide. Cyanide chính nó là
độc hại đối với sinh vật sống bởi vì nó ức chế oxy được

phát triển trực tiếp vào mô lân cận hoặc di chuyển đến
nơi xa (di căn).

Nguyên nhân gây ung thư là sự sai hỏng của ADN, tạo
nên các đột biến ở các gene thiết yếu điều khiển quá
trình phân bào cũng như các cơ chế quan trọng khác.
Một hoặc nhiều đột biến được tích lũy lại sẽ gây ra sự
tăng sinh không kiểm soát và tạo thành khối u. Khối u
là một khối mô bất thường, có thể ác tính (tức ung thư)
hoặc lành tính (tức không ung thư)
Các loại ung thư và phương pháp chữa trị

Ung thư có thể được phân loại dựa theo tính chất giải phẫu bệnh
hoặc theo cơ quan bị tổn thương
- Ung thư biểu mô (carcinoma) có nguồn gốc từ tế bào biểu mô (ví
dụ như ở ống tiêu hóa hay các tuyến tiêu hóa).
- Bệnh lý huyết học ác tính như bệnh bạch cầu (leukemia) và u
lympho bào (lymphoma), xuất phát từ máu và tủy xương
- Ung thư mô liên kết (sarcoma) là nhóm ung thư xuất phát mô
liên kết, xương hay cơ
- U hắc tố do rối loạn của tế bào sắc tố
- U quái bắt nguồn từ các tế bào mầm
Các loại ung thư và phương pháp chữa trị
- Ung thư có thể được điều trị bằng phẫu thuật,
hóa trị liệu, xạ trị liệu, miễn dịch trị liệu hay các
phương pháp khác.
- Việc chọn lựa phương pháp điều trị phụ thuộc
vào vị trí và mức độ của khối u, giai đoạn của bệnh,
cũng như tổng trạng của bệnh nhân.
Đánh giá về ung thư

đã đặc lại vào bình hoặc chai để trong tủ lạnh. Nếu để ngoài
nước này có thể lên men trong 3-4 ngày.

Cách uống: Uống 300ml mỗi lần, một ngày uống 3 lần.
Thuốc rất đắng và khó uống vô cùng nhưng phải uống đều
đặn, ngoài ra uống thêm 2 muỗng nhỏ mật mía trong ngày,
mỗi lần 1 muỗng.
Trên thế giới

Có nhiều người ở nhiều nước khác nhau đã dùng nước lá đu đủ
để chữa nhiều bệnh ung thư khác nhau. Đã có nhiều kết quả tốt
Bệnh ung thư Tình trạng Kết quả dùng
Sốt xuất huyết Khỏi sau 5 ngày dùng
Ung thư vú Cắt bỏ vú trái, sau đó
di căn sang bên phải
Sau 5 năm vẫn sống
tốt
Ung thư đại tràng Không dùng phương
pháp hóa trị hay xạ
trị
Vẫn khỏe mạnh sau
8 năm
Ung thư phổi di căn
đến xương
Sau 1 tuần dùng đã
đỡ hẳn
Sưng ở cổ Sau 26 lần hóa trị
liệu không tiến triển
Chuyển sang dùng
nước lá đu đủ

lympho T - Là 2 tác nhân ức chế tế bào lạ. Một bảng thống kê cho biết so với 9 loại thuốc chống ung thư
thông thường (714x, Belaglucan, cesium Chloridw…) thì Papain đứng đầu, giá thành lại rẻ hơn nhiều.