VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM
76
CÔNG TÁC KHOA HỌC CÔNG NGHỆ, CHUYỂN GIAO TIẾN BỘ KỸ THUẬT
VÀ HỢP TÁC QUỐC TẾ CỦA VIỆN CÂY ĂN QUẢ MIỀN NAM
GIAI ĐOẠN 2011 - 2013
TS. Nguyễn Minh Châu
Viện trưởng
I. KẾT QUẢ NỔI BẬT CỦA HOẠT ĐỘNG
NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
1.1. Về chọn tạo giống cây ăn quả, rau và hoa
Trong giai đoạn 2011 - 2013, Viện đã có 07
giống quả, rau, hoa được Bộ Nông nghiệp và
PTNT công nhận cho sản xuất thử: Giống bưởi
Đường lá cam ít hạt LĐ4, giống thanh long ruột
tím hồng LĐ5, giống cam sành không hạt LĐ6,
giống dưa leo F1 LĐ7, giống đậu bắp F1
LĐ8,
giống hoa cúc LĐ9, giống hoa đồng tiền LĐ10;
01 dòng xoài cát Hoà Lộc và 01 xoài cát Chu
được Sở Nông nghiệp và PTNT Tiền Giang công
nhận cây đầu dòng năm 2011; 02 tổ hợp gốc
ghép chịu phèn: Cam mật (không hạt)/Cam mật;
Quýt đường/Chanh tàu được Hội đồng KHCN
của Cục Trồng trọt đánh giá công nhận tiến bộ kỹ
thuật vào ngày 27/6/2013.
1.2. Về nghiên cứu bảo vệ thực vật
Viện đã ng
hiên cứu và tạo ra các chế
phẩm: Chế phẩm SOFRI-Protein phòng trừ ruồi
đục quả trên rau quả được bán rộng rãi để
người dân áp dụng ở các tỉnh phía Nam từ Bình

1.3. Về nghiên cứu kỹ thuật canh tác
Đã có nhiều biện pháp kỹ thuật nâng cao
năng suất, chất lượng, an toàn rau quả như:
Quy trình sản xuất thanh long, nhãn Tiêu da
bò, chôm chôm Java, bưởi Da Xanh, măng cụt,
dứa, sơ ri, cam sành, xoài cát Hòa Lộc, khoai
lang, dưa hấu, theo tiêu chuẩn VietGAP; quy
trình sản xuất xoài, thanh long, chôm chôm và
khoai lang theo GlobalGAP; quy trình thâm
canh tổng hợp cây mít, xoài, chuối và mãng
cầu ta trên vùng khó khăn về nước tưới ở miền
Đông Nam Bộ; giảm hàm lượng nitrate lưu tồn
trên
khóm; sử dụng đèn Compact tiết kiệm điện
thay bóng đèn để chong đèn cho trái nghịch vụ
trên cây thanh long; biện pháp kỹ thuật an toàn
trong xử lý ra hoa rải vụ trên nhiều loại cây
trồng như xoài, sầu riêng, cam, quýt, bưởi,
thanh long, nhãn, chôm chôm, biện pháp bao
trái tăng chất lượng, mẫu mã và giảm thiệt hại
do sâu bệnh trên nhiều chủng loại cây ăn quả
(ổi, xoài, khế, v.v.),
1.4. Về công nghệ sau thu hoạch
Chuẩn hóa biện pháp xử lý hơi nóng

(Vapour Heat Treatment) sau thu hoạch trên
thanh long, xoài, măng cụt ở nhiệt độ tâm 46,5
o
C
trong 20 phút với tốc độ gió là 2m/giây để diệt

31 hộ nông dân tham gia) thuộc Hợp tác xã chôm
chôm Bình Hòa Phước - huyện Long Hồ, tỉnh
Vĩnh Long (năm 2013).
6/Mô hình sản xuất khoai lang Tím Nhật
(15,6ha, 10 hộ nông dân tham gia) thuộc Hợp tác
xã Nông nghiệp Dịch vụ Thành Đông - ấp Thành

An, xã Thành Đông, huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh
Long (năm 2013).
7/Mô hình sản xuất thanh long (3 ha, 37 hộ
nông dân tham gia) thuộc Hợp tác xã Dương
Xuân tại xã Dương Xuân Hội, huyện Châu
Thành, tỉnh Long An (năm 2013).
2.2. Mô hình đạt chứng nhận VietGAP: 18
1/Mô hình sản xuất bưởi Da xanh (6,1ha, 12
hộ nông dân tham gia) thuộc Tổ Hợp tác Phú
Thành, xã Qưới Sơn, huyện Châu Thành, tỉnh
Bến Tre (năm 2011).
2/Mô hình sản xuất nhãn Tiêu da bò (28,29ha,
26 hộ nông dân tham gia) thuộc THT Nhãn Long
Hòa, xã Long Hòa, huyện Bình Đại, tỉnh Bến Tre
(năm 2011).
3/Mô hì
nh sản xuất dưa hấu (12,3ha, 21 hộ
nông dân tham gia) thuộc THT Rau màu Trường
Long Hòa, xã Trường Long Hòa, huyện Duyên
Hải, tỉnh Trà Vinh (năm 2011).
4/Mô hình sản xuất chôm chôm (16,6ha, 34
hộ nông dân tham gia) thuộc THT Sản xuất chôm
chôm Tân Phong, xã Tân Phong, huyện Cai Lậy,

trại 3 ha) tại ấp Trang Hoàng, xã Bông Trang,
huyện Xuyên Mộc, tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu (năm
2012).
13/Mô hình sản xuất bưởi (3,57ha) thuộc
THT xã Bạch Đằng, huyện Tân Uyên, tỉnh Bình
Dương (năm 2012).
14/Mô hình sản xuất cam sành (6,55ha, 7 hộ
nông dân tham gia) thuộc Nhóm Sản xuất cam
sành VietGAP Lợi N
hơn) tại ấp Lợi Nhơn, xã
Mỹ Lợi A, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang (năm
2012).
15/Mô hình sản xuất xoài (5,73ha, 7 hộ nông
dân tham gia) thuộc HTX Xoài Mỹ Xương tại ấp
Mỹ Thạnh, xã Mỹ Xương, huyện Cao Lãnh, tỉnh
Đồng Tháp (năm 2012).
16/Mô hình sản xuất rau các loại (cải ngọt,
cải xanh, cải thìa, cải dún, mồng tơi, bông cải,
đậu bắp ) (6,08ha, 28 hộ nông dân tham gia)
thuộc THT Sản xuất Rau an toàn Thuận Hòa) tại
ấp Thuận Hòa, xã Long Thuận, thị xã
Gò Công,
Tiền Giang (năm 2012).
17/Mô hình sản xuất nhãn Tiêu da bò ở xã
Long Hoà, huyện Bình Đại, tỉnh Bến Tre được tái
VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM
78
chứng nhận với quy mô mở rộng 30,26ha (năm
2012).
18/Mô hình sản xuất chôm chôm (trang trại

nghệ Nông nghiệp Việt Nam số 6(36)/2012; đăng
trên Tạp chí Nông nghiệp và PTNT: 01 bài số
194 tháng 11/2012; 01 bài số tháng 6/2012; 02
bài số tháng 11/2012; 01 bài số 216 - tháng
9/2013.
- 01 bài Hội nghị khoa học - Viện Nghiên cứu
Rau Quả năm 2013; 02 bài trong “Kết quả các dự
án nghiên cứu 2004 - 2010” của CARD, Úc.
- 07 bài trên Báo Nông nghiệp Việt Nam, 01
bài trên Tạp chí KHCN - Sở KH và CN Tiền
Giang; 13 bài đăng trên Báo Ấp Bắc.
- 06 bài trong “Kỷ niệm 10 năm thành lập
Hội Sinh học phân tử”, 15 bài đăng ở Hội thảo
Quốc gia Bệnh hại thực vật Việt Nam lần thứ 11;

04 bài Hội thảo chuyên đề thực trạng và một số
mô hình PTNT công nghệ cao ở các tỉnh phía
Nam;
- Diễn đàn Khuyến nông @ Nông nghiệp:
Chuyên đề: Phát triển thanh long ruột đỏ tại các
tỉnh phía Bắc: 01 bài; lần 4 - chuyên đề: Phát
triển cây có múi bền vững: 07 bài; lần 7 - chuyên
đề: Ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao trong
sản xuất rau hoa: 05 bài; lần 2 - chuyên đề: Sản
xuất rau theo
VietGAP: 03 bài.
- 03 bài Hội nghị “Sản xuất rải vụ một số
loại cây ăn trái chủ lực ở Nam Bộ”; 07 bài Hội
nghị “Hiện trạng sản xuất và tiêu thụ cây ăn trái ở
Nam Bộ và giải pháp phát triển các vùng cây ăn

Tập 1: Tổng quát về kỹ thuật canh tác - Tập 2:

Kỹ thuật trồng, tỉa cành, tạo tán và bón phân -
Tập 3: Nhận dạng dịch hại và biện pháp quản lý
(1.800 bản).
Tên trang Web: www.sofri.org.vn
. Trang
web www.benhviencay.vn đã được đưa lên mạng
và đang cập nhật thông
tin, đã link với trang
www.sofri.org.vn , www.plantwise.org và
itfnet.org
Hội thảo Quốc gia về Khoa học Cây trồng lần thứ nhất
79
V. KẾT QUẢ CÔNG TÁC ĐÀO TẠO NHÂN SỰ
Giai đoạn 2011 - 2013 Viện đã đào tạo tạo
được 03 tiến sỹ và 04 thạc sỹ. Đến năm 2013,
Viện có 01 PGS.TS; 09 tiến sĩ; 29 thạc sĩ.
Hiện nay, Viện có: 04 cán bộ đang học tiến
sĩ ngành Di truyền học và Bảo vệ thực vật và 01
cán bộ đang học thạc sĩ ngành Bảo vệ thực vật
trong nước tại Đại học Cần Thơ và Đại học
Khoa học Tự nh
iên Tp. Hồ Chí Minh và 05 cán
bộ đang học tiến sĩ ngành Nông nghiệp, Kinh tế
Nông nghiệp, Di truyền và Chọn giống tại Ấn
Độ, Hoa Kỳ và Úc và 02 cán bộ đang học thạc sĩ
ngành Di truyền và Chọn giống tại Ấn Độ.
Trong năm 2013, 02 cán bộ của Viện đi học thạc
sĩ tại Ấn Độ.

dựng cơ sở hạ tầng, phân bón và thuốc bảo vệ
thực vật trong GAP,
- Phối hợp với Trung t
âm Khuyến nông
Quốc gia tổ chức nhiều Hội thảo Khuyến nông @
về Cây ăn trái như: Phát triển cây xoài, thanh
long, cây có múi bền vững, bệnh chổi rồng trên
nhãn, sản xuất rau hoa theo hướng ứng dụng
công nghệ cao, sử dụng vi sinh vật trong sản xuất
nông nghiệp, sản xuất rau quả theo VietGAP, sản
xuất khóm an toàn,
- Viện phối hợp với các tỉnh/thành tổ chức
11 Hội thi Trái ngon và an toàn thực phẩm tại
TP. Hồ Chí Minh, Vĩnh Long, Bến Tre, Trà
Vinh, Tiền Gi
ang,
6.2. Các mô hình áp dụng các tiến bộ kỹ thuật
Viện đã xây dựng nhiều loại mô hình khác
nhau, có hiệu quả kinh tế, đã góp phần tăng xuất
khẩu, mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho
người nông dân. Theo đánh giá của địa phương
thì các mô hình có khả năng nhân rộng rất cao vì
các kỹ thuật chuyển giao phù hợp với điều kiện
thực tiễn của địa phương. Các tiến bộ kỹ thuật
được chuyển
giao là rất cần thiết và kịp thời giúp
địa phương cũng như người nông dân quản lý tốt
vườn cây ăn quả, cụ thể như sau:
- 25 mô hình sản xuất rau, quả được chứng
nhận VietGAP/EurepGAP/GlobalGAP.

diện tích 80,49ha ở 5 tỉnh Tiền Giang, Bến Tre,
VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM
80
Trà Vinh, Vĩnh Long và Sóc Trăng. Hiện nay,
tỉnh Sóc Trăng, Vĩnh Long đã có chủ trương
nhân rộng mô hình này bằng ngân sách của tỉnh,
các tỉnh khác đã xin kinh phí tập huấn mở rộng
mô hình.
6.3. Hoạt động của Bệnh viện Cây ăn quả
ĐBSCL
Bệnh viện Cây ăn quả ĐBSCL thuộc Viện đã
tư vấn tại chỗ cho 9.467 lượt nông dân và thực
hiện được 53 chuyến bệnh v
iện lưu động từ các
tỉnh ĐBSCL đến Lâm Đồng nhằm tư vấn cho bà
con nông dân ở các tỉnh nói trên về các biện pháp
phòng trừ sâu bệnh hại trên cây ăn quả, bệnh trên
rau, hoa kiểng, Viện đã cùng với JICA xây
dựng và đưa vào vận hành 07 Bệnh viện Cây
trồng ở 05 tỉnh Tiền Giang, Bến Tre, Trà Vinh,
Vĩnh Long và Sóc Trăng.
VII. KẾT QUẢ HỢP TÁC QUỐC TẾ GIAI
ĐOẠN 2011 - 2013
7.1. Đề tài/dự án Hợp tác Quốc tế về KH & CN
Trong giai đoạn 2011 - 2013, Viện hợp tác
với các Viện nghiên cứu và các tổ chức quốc tế
như: ADB, Chinfon (Đài Loan - Trung Quốc),
JICA (Nhật Bản), ACIAR, CARD (Úc), GPC-
CABI (Anh), New Zealand, AFACI - Hàn
Quốc, thực hiện 09 đề tài/dự án HTQT:

JICA - Nhật Bản (2009 - 2014)
Kết quả đạt được:
- Mô hình trong dự án JICA - SOFRI có kết
quả tốt, đến nay đã có 134 mô hình cam sành
trồng xen ổi phòng trừ bệnh vàn
g lá greening
với diện tích 80,49ha ở 5 tỉnh Tiền Giang, Bến
Tre, Trà Vinh, Vĩnh Long và Sóc Trăng. Hiện
nay, tỉnh Sóc Trăng, Vĩnh Long đã có chủ
trương nhân rộng mô hình này bằng ngân sách
của tỉnh, các tỉnh khác đã xin kinh phí tập huấn
mở rộng mô hình.
- Tập huấn hướng dẫn nông dân kỹ thuật
trồng cây có múi, bệnh viện cây trồng trong
vùng dự án đạt được những kiến thức và kỹ
năng, kỹ thuật cần th
iết trồng cây có múi; giúp
cán bộ nông nghiệp liên quan trong vùng dự án
được tăng cường năng lực hướng dẫn nông dân
về hệ thống canh tác, kỹ thuật canh tác và bảo
vệ thực vật trên cây có múi; thành lập được 07
Bệnh xá Cây trồng ở các tỉnh: Bến Tre (1),
Tiền Giang (1), Vĩnh Long (3), Trà Vinh (1) và
Sóc Trăng (1); tổ chức 02 đợt đi học tập và trao
đổi kinh nghiệm cho các Bác sỹ cây trồng tại
Tiền Giang vào tháng 6; tổ chức 03 đợt học tập
giữa nông d
ân các tỉnh trong vùng dự án; 02
cán bộ của Viện tham gia khóa tập huấn về
“Khuyến nông và kỹ thuật trồng cây có múi”

mại về tác động của nhiệt độ sau thu hoạch đến
chất lượng, thời gian bảo quản và khả năng diệt
côn trùng lây nhiễm trên quả thanh long; quy trình
thực hành chuỗi lạnh cho thanh long.
7/Bệnh viện Cây trồng - CABI - Anh (2011-2012;
2013)
Kết quả đạt được: Bệnh
viện Cây ăn quả
ĐBSCL thuộc Viện đã tư vấn tại chỗ cho 9.467
lượt nông dân và thực hiện được 53 chuyến bệnh
viện lưu động từ các tỉnh ĐBSCL đến Lâm Đồng
nhằm tư vấn cho bà con nông dân ở các tỉnh nói
trên về các biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại trên
cây ăn quả, bệnh trên rau, hoa kiểng, Viện đã
cùng với JICA xây dựng và đưa vào vận hành 07
Bệnh xá Cây trồng ở 05 tỉnh Tiền Gi
ang, Bến
Tre, Trà Vinh, Vĩnh Long và Sóc Trăng; 02 cán
bộ tham gia tập huấn Bệnh viện Cây trồng tại Hà
Nội (do chuyên gia CABI giảng dạy); 01 lớp tập
huấn “How to become a Plant Doctor”.
8/Xây dựng mạng liên kết và cẩm nang công
nghệ sau thu hoạch cho rau quả Việt Nam - Hàn
Quốc - AFACI (2012 - 2015)
Kết quả đạt được: Đã xây dựng được một
mạng liên kết sau thu hoạch trong và ngoài nước
(các nước tham gia dự án); đang hoàn thiện cẩm
nang sau thu
hoạch trên cà chua.
9/Phát triển giống cây ăn trái mới chất lượng

- Cờ thi đua của Bộ Nông nghiệp và PTNT
năm 2011.
- Cờ thi đua của UBND tỉnh Tiền Giang năm
2011 và 2012.
- Sản phẩm “Thanh long ruột đỏ Long Định”
đạt giải thưởng Bông Lúa Vàng Việt Nam lần thứ
nhất, năm 2012.
- Năm 2011 UBND tỉnh Bến Tre tặng
Bằng
khen về thành tích đóng góp tổ chức Hội thi trái
cây ngon của tỉnh.
- Năm 2011 của UBND tỉnh Tiền Giang tặng
Bằng khen có thành tích xuất sắc trong thực hiện
mô hình “Chôm chôm VietGAP” tại xã Tân
Phong - Cai Lậy - Tiền Giang.
- Năm 2011 và 2012 được Viện Khoa học
Nông nghiệp Việt Nam khen đạt danh hiệu “Tập
thể Lao động xuất sắc”.