Kếtquả nghiên cứu và chuyểngiaocôngnghệ
củaViệnCâyănquả miềnNam năm 2006- 2007
TS. NguyễnMinhChâu
TÌNH HÌNH CHUNG
KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC
KẾT QUẢ ĐÃ CHUYỂN GIAO
ĐỊNH HƯỚNG
Kếtquả nghiên cứu và chuyểngiaocôngnghệ
củaViệnCâyănquả miền Nam năm 2006- 2007
TÌNH HÌNH CHUNG: Đề tài
nghiên cứu KHCN:
22 nhiệmvụ nghiên cứu khoa học:
- 01 Đề tài tuyểnchọn : GAP ( Xoài, Dứa, Bưởi, Thanh Long )
- 01 Bảotồnnguồngen
- 01 Chương trình mụctiêuquốcgiaVSATTP
- 01 Quỹ gen
- 04 Đề tài trọng điểm
- 14 đề tài cơ sở
Các nhiệmvụ NCKH khác :
-11 đề tài HTQT
-
7 đề tài hợptácTỉnh (Tiền Giang, Bếntre, TràVinh)
-
-Chương trình khuyến nông trọng điểm
-
Tậphuấn GAP
Tổng kinh phí NCKH : > 4 tỷđồng
TÌNH HÌNH CHUNG: Nhân sự
Lựclượng tham gia công tác nghiên cứutriển khai và chuyển giao công nghệ gồm
90 người. Trong đócó: 7 Tiếnsỹ, 22 Thạcsỹ (8 đang họcTiếnsỹ), 61 Đạihọc (9
đang họcThạcsỹ), 30 Cao đẳng và Trung học (4 đang học Đạihọc).

.
Các khảo sát đang được tiếp tục với triển vọng có thêm
nhiều giống mới mang đặc tính không hạt và ưu tú năng suất
chất lượng phục vụ cho sản xuất và thị trường.
2. Chọn tạo giống cây có múi thương phẩm không hạt
bằng xử lý tia gama
Quả cam sành không hạt
( xử lý đột biến bằng tia gamma)
Triểnvọng Giống CAM SÀNH KHÔNG
HẠT
• Thời gian nhiễm mặn vùng khảo sát 2-5 tháng, độ
nhiễm mặn của hai vùng khảo sát tại Tiền Giang và Bến
Tre cao hơn 2-4 g/l vào mùa nắng.
• Ởđiều kiện ngoài đồng, ngập trung bình 15,43 ± 9,59
ngày, với độ sâu ngập 41,82 ± 9,36cm (năm 2000), 30,06
% bưởi sống, phục hồi sinh trưởng và cho quả trong các
năm sau tại huyện Cái Bè (Tiền Giang).
•Một số cá thể cây có múi ở điều kiện tự nhiên chống chịu
được mặn và ngập này
đã được thu thập và tiếp tục
nghiên cứu đánh giá.
3. Giống gốc ghép chịu mặn và chịu ngập của
gốc ghép cây có múi:
Ứng dụng CNSH trong cải thiện phương pháp chọn lọc invitro giống gốc ghép
cây có múi kháng fusarium
Sử dụng Fusaric acid in-vitro và kếtquả lây bệnh ở nhà lướichothấy: Quách
và CầnThăng: có mang tính kháng Fusarium
4. Thanh lọc giống kháng Fusarium in-vitro
( Quách và CầnThăng không tiếphợp và cho sinh trưởng , chấtlượng tốtvới
giống thương phẩm cho nên Cần có nghiên cứu dung hợptế bào trần để sử

do cơ giới.
Sử dụng thuốc sinh học Atinovate sp. và Anti Iron là
thuốc sinh học rất thích hợp cho sản xuất an toàn, hiệu
quả tương đương Ridomil
7.Kết quả điều tra, xác định tác nhân gây bệnh vàng lá
thối rễ và kết quả thử thuốc sinh học và chọnlọcgốc
ghép cây có múi bệnh chống chịubệnh vàng lá thối rễ:
Nấm Phytophthora nicotianae gây hại rất nặng ở tất cả các giống
cây có múi thương phẩm trong đó chanh tàu có tỷ lệ nhiễm bệnh
nhẹ nhất, kế đến là bưởi đường lá quéo, bưởi đỏ.
Nấm Fusarium solani thì giống Citrumelo, Carrizo và Bưởi đỏ ở
30 ngày sau chủng vẫn chưa bị nhiễm, trong khi đó giống Volka bị
nhiễm nặng nhất, kế đến là giống Troyer và bưởi Đường lá quéo,
Chanh tàu và bưởi Long cũng có bị nhiễm nhưng tỷ lệ rất thấp.
Giống chống chịunấmGâythốirễ
8. Nghiên cứu quy trình chế biến giảm thiểu
bưởi Năm roi:
Gọt vỏ, tách múi, sau đó xử lý với acid ascorbic nồng độ 1,5% và
hóa chất diệt nấm với nồng độ 0,06%, bao gói bằng khay nhựa và
màng PVC sẽ giữ được phấm chất tốt trong 20 ngày ở điều kiện bảo
quản 10-12oC so với đốichứng chỉ bảoquản được 7-10 ngày
Giám định bệnh
Sạch bệnh
Nhiễmbệnh
Loại
CÂY CHUỐI
SảnxuấtChuốiTC sạch bệnh
QUY TRÌNH SẢN XUẤT
CÂY GIỐNG CHUỐI TC.
XÁC NHẬN

trọng lượng trái
Hiện đang trồng ở Khánh Hoà, Tây
Ninh, Long An để xuấtkhẩu
Giống xoài R2E2
2.Xây dựng quy trình và mô hình sản xuất xoài cát Hòa Lộc tại Nông
trường sông Hậu theo tiêu chuẩn EurepGAP:


150.000
150.000
cây
cây
xoài
xoài
Cát
Cát
Hòa
Hòa
Lộc
Lộc
.
.
di
di
ệ
ệ
n t
n t
í
í

Đâ
Đâ
y
y
là
là
đ
đ
/k
/k
tốt
tốt
cho
cho
Viện
Viện
hổ
hổ
trợ
trợ
làm
làm
GAP
GAP


Đ
Đ
ã th
ã th

á
á
t Hòa L
t Hòa L
ộ
ộ
c theo h
c theo h
ư
ư
ớ
ớ
ng
ng
an to
an to
à
à
n v
n v
ớ
ớ
i s
i s
á
á
u c
u c
ụ
ụ

ấ
ấ
t theo qui tr
t theo qui tr
ì
ì
nh do nôn
nh do nôn
g
g
tr
tr
ư
ư
ờ
ờ
ng
ng
đư
đư
a ra c
a ra c
ó
ó
s
s
ử
ử
d
d

u
u
Bao trái bằng giấy dầu
sau 40 ngày tuổi
Phân bón, thuốc hóa học
được nông trường quản lý và cung cấp
theo quy trình.
Nông trường Sông Hậucókhả năng đầu tư xây dựng nhà vệ sinh
( nếu cần) khi tham gia sản xuất theo GAP
Tỉatráiđể chuẩnbị bao trái Xoài
Biến động quần thể Bọ đục cành trong vùng canh tác Xoài tại ĐBSC L
0
1
2
3
4
5
6
7
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Tháng
Biến động mật số (Con/ cây)
Triệuchứng gây hại, ấutrùngvàtrưởng thành đụccànhxoài
Nhiềuloạisâuvàbọ hạitấn
công giai đoạnrađọt non của
cây xoài.
Ngưỡng phòng trừ 2 chồi
héo/cây, sử dụng các loại
thuốcgốc cúc tổng hợpvà
lâm hữucơ cầnkếthợpthuốc

16
Jan. Feb. M ar. A p r. M ay. Jun. Jul . A ug . Sep t . Oct . Nov. Dec.
Tháng
Mật số(con/bông/cành lá)
Triệuchứng gây hại, rầybôngxoàivàsự cộng sinh củarầy-kiến
- Rầyhại bông xoài là dịch hại nghiêm
trọng gia tăng trong tháng 7, mậtsố gia
tăng dần.
-Ngưỡng phòng trừ 3 rầytrưởng
thành/cụmhoathì nên phun thuốc đặctrị
rầynhư Alpha cypermethrin, Imidacloprid
và Abamectin. - Có thể kếthợpdầu
khoáng hoặc dung dịch nứơcrửachénMỹ
Hảorấthiệulựctrongtrị liệu
- Thu lượmrầybị nhiễmbệnh, nghiền, ủ
và phun lại, rấthi
ệuquả
Triệuchứng gây hại, ấu trùng và trưởng thành bọ trĩ hạibôngxoài
-Bọ trĩ là dịch hạirất quan trọng trên
giai đoạn ra bông củanhiềuloại cây,
gia tăng mậtsố từ tháng 6.
Alpha cypermethrin, Imidacloprid và
Abamectin. Có thể kếthợpdầukhoáng
hoặc dung dịch nứơcrửachénMỹ Hảo
rấthiệulựctrongtrị liệu