Khóa luận tốt nghiệp
MỤC LỤC
Mục lục 1

Danh sách các bảng 3
Mở đầu 4
Phần I:Tổng quan về du lịch t 7
c
Chương1:Những vấn đề chung về du lịch,du lịch sinh thái và du lịch địa 7
1.1. hất
Các khái niệm chung v 7
1.2. du lịch
Lịch sử phát 7
1.3. iển du lịch
Đặc trưng 12
1.4. a ngành du lịch
Các 13
1.5. oại hình du lịch
Phát 14
1.6. riển du lịch bền 16
1.7. ững
Du lịch sin 25
thái
Du lịch địa chất
Chương2:Du 29
2.1. ịch sinh thái thác 29
2.2. ước
Khái niệm thác nướ 29
2.3.
Sự hình thành thác 34
1

Khóa luận tốt nghiệp
lịch sinh thái thác Trinh Nữ
5.2. Ảnh hưởng của thủy điện Buoân Kuoâ 65
đến hoạt 72
ộng của khu du 74
ch thác Trin
3
Khóa luận tốt nghiệp
hương6:Đề xuất một số
i pháp phục vụ phát triển du lịch bền vững vùng CöJuùt
Kết luận
Tài li
tham khảo
Các phụ lục
DANamNH SÁCH HÌNH VÀ BẢNG
Bảng1.
Biểu đồthể hiện lượng khách đi du lịch quốc tế từ năm
50 – 2005Bảng1.2:Ước tính lượt khách quốc tế đến Việt trong giai đoạn từ2004
2010
Hình2. 1:Mô hình thác đá đổ Trinh Nữ–Soâng S
epok
Hình3.1:Bản đồ địa hình vùng nghiên cứu–Khu du lịch sinh
ái thác Trinh Nữ
Hình3.2:Thaùc Trinh Nữ–huyện CöJu
tỉnh Ñaêk Nông
Hình3.3:Quần thể đá Basalt tại thác Trinh Nữ–Soâng Serepok
Hình3.4:Khối đá Basalt
ạng cột tại thác Trinh Nữ
Bảng4.1:Lượng khách tham quan và tổng doa
thu tại khu du lịch thác Trinh Nữ năm2006và quý I năm2007

các tỉnh thành với những nét độc đáo rất riêng và đặc sắc.CùnNamg với sự phát
triển của các ngành kinh tế khác,du lịch Việt đã có những bước tiến đán
kể và được quốc tế biết đến như một nơi du lịch an toàn và độc đáo.Ngày
càng nhiều du khách quốc tế chọn Việt là một trong những điểm đến để du lịch và
để quay lại trong những lần du lịch tiếp theo.
6
Khóa luận tốt nghiệp
Đăk Nơng–một tỉnh rất mới của nước ta được tách ra từ tỉnh Đăk Lăk từ
năm2003,cũng nhanh chóng trở thành một địa điểm mà nhiều du khách lựa chọn
làm điểm đến du lịch.Là một trong những tỉnh thuộc vùng đất đỏ basalt Tây
Nguyên trù phú,Đăk Nơng khơng chỉ sở hữu những vùng
iên nhiên còn mang tính hoang dã chưa bị q trình đơ thị hóa xâm phạm mà
còn là nơi sinh sống của hơn30dân tộc thiểu số với những phong tục tập qn đặc
sắc.Họ là những con người hiền hòa và giàu lòng hiếu khách.
Một trong những tiềm năng du lịch sinh thái rấ
lớn ở Đăk Nơng là những con thác hùng vĩ nhất Tây Nguyên do con sơng
Serepok chảy qua các vùng đất mà tạo thành.Đó là thác Gia Long, Draysap,Trinh
Nữ, Dray Nur,…tạo nên vẻ đẹp huyền ảo cho vùng đất còn hoang sơ này.
Thác Trinh Nữ nằm cách Thị xã Gia Nghóa142km và cách thành phố
Buôn Ma Thuo ọt20km về phía Nam nằm trong khu vực cụm thác Draysap là một
trong những địa đ
m có tiềm năng du lịch rất lớn cần được quy hoạch và khai thác.Ngồi
ra,việc tiến hành tổ chức hoạt động du lịch ở địa phương này còn mang ý nghĩa rất
lớn cho người dân về mặt xã hội cũng như là tăng thêm nguồn thu đáng kể cho ngân
sách.
Bên cạnh các lợi ích do du lịch mang lại như:lợi ích về kinh tế,lợi ích về bảo
tồn thiên nhiên và đa dạng sinh học,lợi ích về nhân văn,…các vấn đề về ô nhiễm
mơi trường do hoạt động du lịch gây ra cũng khơng nhỏ.Và thậm chí có thể mang
đến những ảnh hưởng nặng nề trực tiếp hay gián tiếp đến mơi trường và hoạt động
sống của con người.Do

Phương pháp nghiên cứu
Tổng hợp tài liệu
Thu thập các tài liệu về
- án quy hoạch chi
iết khu vực nghiên cứu,các tài liệu liên quan đến hiện trạng môi trường khu
vực nghiên cứu,hoạt động du l
8
Khóa luận tốt nghiệp
d
n ra tại khu vực,các số li

hống kê,quan trắc chất lượng môi trường của khu vực nghiên cứu.
Thu thập c
1.1. bản đồ liên quan
Gồm cá
bản đồ hành chính–du lịch khu vực,bản đồ quy hoạch du lịch của dự án đầu
tư xây dựn
khu du lịch.
Phương pháp thực địa
Tiến hành điều tra,khảo sát hiện trạng môi trường các tuyến du lịch và hoạt
động du lịch tại khu vực nghiên cứu.
PHẦN I
TỔNG QUAN V
DU LỊCH THÁC NƯỚC
CHƯƠNG1:NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ DU LỊCH,DU LỊCH SINH
THÁI VÀ DU LỊCH ĐỊA CHẤT
Các khái niệm chung về du lịch
Theo tổ chức du lịch thế giới(The World Tourist Organization)định nghĩa
như sau:
“Du lịch là hành động rời khỏi nơi thường trú để đi đến một nơi khác,một

Thời kỳ phong kiến:Hoạt động du lịch hình thành rộng rãi hơn,các chuyến đi
nhằm mục đích lễ hội ngắm cảnh,giải trí của các tầng lớp vua chúa quan lại phát tri
mạnh,các kh vực có giá trị chữa bệnh và phục hồi sức khỏe thu hút đông đảo
khách du lịch.Các hoạt động buôn bán của các thương gia phát triển nhanh không
chỉ diễn ra trong một nước mà còn rộng ra các nước xun
quanh,do đó loại ình du lịch công vụ phát triển.
10
Khóa luận tốt nghiệp
Các hoạt động phục vụ ăn uống,nghỉ ngơi,vui chơi cũng hình thành và phát
triển rõ hơn,du lịch lúc này được định hình với tư cách là một ngành kinh tế–ngành
du lịch
Thời kỳ Cận đại:Du khách tập trung chủ yếu vào các
à tư bản giàu có,giới quớ tộc trong xã hội.Hoạt động du lịch và kinh doanh
du lịch mới chỉ tập trung ở một số nước tư bản có nền kinh tế phát triển.
Thời kỳ hiện đại:Đặc biệt là thế kyû XX sự phát triển của công nghiệp và
những phát minh về khoa học đã
ạo ra cho du lịch tiến bước nhanh chóng,đó là sự xuất hiện của xe lửa,oâ
tô,đặc biệt là khi xuất hiện máy bay thì du lịch trở thành nhu cầu quan trọng đối với
mọi người.
Du lịch với tư cách là một ngành kinh tế chỉ mới thực sự xuất hiện từ giữa
thế kyû XIX.Đó là năm1841 Thomas Cook,người Anh,đã tổ chức chuyến đi đông
người đầu tiên đi du lịch trong nước,sau đó ra nước ngoài,đánh dấu sự ra đời của tổ
chức
inh doanh lữ hành.
Sự lớn mạnh nhanh chóng của các hoạt động du l
trên thế
11
Khóa luận tốt nghiệp
ới đánh dấu ngành du lịch như một hiện tượng đáng chú ý nhất của nền
kinh tế và xã hội trong thế kỷ qua.Lượng những chuyến bay quốc tế với mục đích

Du lịch vẫn chỉ thuộc về một bộ phận rất nhỏ,đó là những người có địa
vị,tiền bạc,còn đại bộ phận dân hầu như chưa biết đến du lịch.
Sau khi giành được chính quyền năm1945,du lịch Việt hầu như khơng phát
triển.Đến sau năm1975đất nước được độc lập hồn tồn,các chuyến đi du lịch của
cán bộ cơng nhân viên và người lao động có nhiều thành tích được nhà nước đài thọ
t
o chương trình điều dưỡng đã tănN amg lên nhanh chóng.
Đặc biệt là sau năm199
hi chính sách đổi mới và thực hiện đổi mN amới nền kinh tế đã t
được những thành cơng thì du lịch trở thành xu hướng có tính phổ biến
trong mọi tầng lớp dân cư.Các hoạt động du lịch đã phát triển mạnh mẽ cả về số
lượng lẫn loại hình,chỉ tiêu và thời gian.Du lịch khơng chỉ diễn r
trong nước mà cả các chuyến đi duNam lịch ra nước ngồi cũng tăng dần.
Sự phát triển của du lịch Việt được đánh dấu qua các mốc lịch sử sau:
Ngày9/7/1960thành lập cơng ty du lịch Việt thuộc Bộ Ngoại Thương.
Ngày12/9/1969ngành du lịch được giao lại cho Bộ Công An và Văn phòng
Thủ tướng trực tiếp quản lý,giai đoạn này chủ yếu phục vụ các đồn khách của
Đảng và Nhà nước,những người có thành tích trong chiến đấu,lao động và học tập.
Ngày27/6/1978Tổng cục Du lịch Việt đượ
thành lập trực thuộc Hội đồng Bộ trưởng.Qua nhNamiều lần tách nhập vào các bộ
khá
Năm Số lượt khách(l t)
Tỷ lệ
ăng ưởng(%)
2.42 735 2.800
13
Khóa luận tốt nghiệp
20
00 0%)
2005

dẫn về cảnh quan t
nhiên,các gi trị lịch sử,văn hóa,cơ sở hạ tầng và các dịch vụ kèm theo… ).
Thu nhập xã hội từ du lịch cũng mang lại nguồn thu cho nhiều ngành kinh tế
khác nhau thông qua các sản phẩm dịch vụ cung cấp cho khách du
lịch(điện,nước,nông sản,hàng hóa,…).
Tính đa thành phầ
14
Khóa luận tốt nghiệp
Biểu hiện ởtính đa dạng trong thành phần khách du lòchm những người
phục vụ du lịch,các cộng đồng nhân dân trong khu du lịch,các tổ chức chính phủ và
hi chính phủ ham gia vào các hoạt động du lịch.
Tính đa mục tiêu:Biểu hiện ở những lợi ích đa dạng về bảo toàn đa thiên
nhiên,cảnh quan lịch sử văn hóa,nâng cao chất lượng cuộc sống của khách du lịch
và người tham gia hoạt động dịch vụ,mở rộng sự giao lưu văn hóa,kinh tế và nâng
cao yù thức tốt đẹp của mọi thành viên trong
hội.
Tính iên vùng:Biểu hiện thông qua các tuyến du lịch với một quần thể cá
điểm du lịch trong một khu vực,trong một quốc gia hay giữa các qu
1.4. gia với nhau.
T
h mùa vụ:Biểu hiện ở thời gian diễn ra hoạt động du lịch tập trung với cường
độ cao trong năm.Tính mùa vụ thể hiện rõ nhất ở các loại hình du lịch nghỉ biển,thể
thao theo mùa… (theo tính chất của khí hậu)hoặc loại hình du lịch ghỉ cuối tuần,vui
chơi giải trí,… (theo tính chất công vic của những người hưởng thuê
a. ản phẩm du lịch).
Tính chi phí:Biểu h
- n ở chỗ mục đíc
- đi du lịch của cá
b. khách du lịch là hưởng thụ
- c sản phẩm du l

- c đích chuyến đi
Du lịch t
- ên nhiên
Du lịch văn hóa
16
Khóa luận tốt nghiệp
- u lịch xã hội
Du lịch hoạt động
D
g. lịch giải trí
Du lịch thể thao
Du lịch ch
- ên đề
Du lịch tôn gi
- Du lịch sức khỏe
D
- lịch dân tộc học
- Căn cứ vào loại hì
- cư trú
Du lịch
k. trong khách sạn
Du lịch
- trong Motel
- lịch ở trong n
1.5. trọ
Du lịch cắm trạ
1.5.1.
Căn cứ vào thời gian chuyến đi
Du lịch ngắn ngà
Du lịch dài ngày

xã hội tại điểm du lịch,và sự cân bằng phải được thiết lập giữa ba nhân tố này để
đảm bảo sự bền vững lâu dài”. (Theo UNEP, 2007 )
18
Khóa luận tốt nghiệp
Khái niệm du lịch bền vững(Sustainable tourism)xuất hiện chừng10năm trở
lại đây,trên cơ sở cải thiện và nâng cấp khái niệm“Du lịch Mềm
1.5.2. ầu những năm1990và được đa số các q
c gia và hệp hi du lịch lớn trên thế giới ủng hộ
Theo hội đ
 g du lịch và lữ hành quốc tế(WTTC)năm1996: “Du lịch bền
 ng là sự đáp ứng lại nhu cầu hiện tại của người đi du lịch và vùng du
 ịch mà vẫn đảm bảo khả năng đáp ứng nhu cầu cho các thế hệ
 lịch tương lai”.
Du lịch bền vững đòi hỏi các cấp và đơn v
 kinh doanh du lịch quản lý tất cả các dạng tài nguyên du lịch theo một cách
nào đó
 một mặt đáp ứng được các nhu cầu kinh tế,xã hội và thẩm myõ,mặt
 ách vẫn duy trì được bản sắc văn hóa,các quá trình sinh thái cơ bản,sự đa
dạng sinh học và
 ác hệ sinh thái bảo đảm sự sống. (Theo Hens L,1998)
Mười nguyên tắc của d
 lịch bền vững
Theo Hoàng Vaân( 2006 ),du lịch bền vững được chia làm các nguyên tắc sau

Sử dụng các tài nguyên tự nhiên,xã hội,văn hóa một cách hợp lý.
Giảm thiểu tiêu thụ nguyên liệu,giảm tải tiêu thụ rác th
1.6. độc hại đối với
1.6.1. ôi trường.
Duy trì tính đa
ng của môi trường tự nhiên,xã hội và văn hóa.

tự nhiên,hiểu biết về lịch sử văn hóa và lịch sử tự nhiên của môi trường,không làm
biến đổi tình trạng của hệ sinh thái,đồng thời tạo cơ hội phát triển kinh tế,bảo vệ
nguồn tài nguyên thiên nhiên và lợi ích tài chính cho cộng đồng địa ph
ng”.
20
Khóa luận tốt nghiệp
Theo hội đồng quốc gia về chính sách du lịch sinh thái(The Australian
Commission on National Ecotourism Strategy)đã gọi du lịch sinh thái là: “Du lịch
dựa trên nền tảng tự nhiên,bao gồm kiến thức và cách thể hiện đối với môi trường
tự nhiên và đưa đến bền vững về sinh thái”.
Tài
guyên du lịch sinh thái
Khái niệm
Tài nguyên du lịch là một dạng đặc sắc của tài nguyên nói chung.Khái niệm
tài nguyên du lịch luôn gắn liền với khái niệm du lịch.
Theo Phaùp lênh Du lịch Việt Nam năm1999: “Tài nguyên du lịch là cảnh
quan thiên nhiên,di tích lịch sử,di tích cách mạng,giá trị nhân văn,công trình lao
động sáng tạo của con người có thể được sử dụng nhằm thỏa mãn nhu cầu du lịch;là
yế
tố cơ bản để hình thành các điểm du lịch,khu du lịch nhằm tạo ra sự hấp dẫn
du lịc
.
Là loại hình du lịch phát triển dựa vào thiên nhiên và văn hóa bả
- địa,tài nguyên du lịch sinh thái là một bộ phận quan trọng của tài nguyên du
lị
- bao gồm các giá trị tự nhiên thể hiện trong một sinh thái cụ thể và các giá trị
văn hóa bản địa
- ồn tại và phát triển không tách rời hệ sinh thái tự nhiên đó.
Tuy nhiên không phải mọi giá trị tự nhiên và văn hóa bản địa đề
- được coi là tài nguyên du lịch sinh thái mà chỉ c

Ví dụ:Hệ sinh thái núi cao thuộc khu bảo tồn thiên nhiên Bidioup–Nuùi Ba
ø,Làm Đồng nơi còn bảo toàn được loài thông2lá và thông đỏ,những loài thực vật
được xem là chỉ còn tồn tại dưới dạng hóa thạch,là một trong những
i nguyên du lịch sinh thái đặc sắc ở Việt Nam.
Tài ngu
n du lịch sinh thái thường rất nhạy cảm với các tác động
22
Khóa luận tốt nghiệp
Tài nguyên du lịch sinh thái thường rất nhạy cảm đối với các tác động của
con người.Sự thay đổi tính chất của một số hợp phần tự nhiên hoặc sự suy giảm hay
mất đi của một số loài sinh vật cấu thành nên hệ sinh thái nào đó dưới t
động của con người sẽ là nguyên nhân làm thay đổi,thậm chí mất đi hệ sinh
thái đó và kết quả là tài nguyên du lịch sinh thai sẽ bị ảnh hưởng ở những mức độ
khác nhau.
Ví dụ:hệ sinh thái rạ
san hô ở khu vực vịnh Hạ Long đã từng có những thời kỳ phát triển.Tuy
nhiên dưới tác động của quá trình lắng động
i than do hoạt động khai thác than,của việc khai thác san hô để bán làm hàng
lưu niệm,vuûa việc đánh bắt cá bằng thuốc nổ… ,tài nguyên du lịch sinh thái có giá
trị này đã bị suy giảm nhiều và hiện chỉ còn toàn tại với quy mô không lụn quanh
một số đảo xa bờ.
Tài nguyên du lịch sinh thái có thời gian khai thác khác nhau
Trong các loại tài nguyên du lịch sinh thái,có loại có thể khai th
được quanh năm,song cũng có loại mà việc khai thác ít nhiều lệ thuộc vào
thời vụ.Sự lệ thuộc này chủ yếu dựa theo diễn biến của khí hậu,mùa di cư và sinh
sản của các loài sinh vật,đặc biệt là các loài đặc hữu,quý hiếm.
Để khai thác có hiệu quả tài nguyên du lịch sinh thái,các nhà quản lý,tổ chức
điều hành cần có những nghiên cứu cụ thể về tình mùa của các loại tài nguyên để
làm căn cứ đưa ra các giải pháp thích hợp.
Tài nguyên du lịch sinh thái thường nằm xa các khu dân cư và được khai

Tài nguyên du lịch sinh thái có khả năng tái tạo và sử dụng lâu dài
Phần lớn các tài nguyên du lịch,trong đó có tài nguyên du lịch sinh thái được
xếp vào loại tài nguyên có khả năng tái tạo,sử dụng lâu dài.Điều này dựa trên khả
năng tự
1.6.3. ục hồi,tái tạo của tự nhiên.Tuy nhiên,trên th
a. tế cho thấy có nhiều tài nguyên du lịch sinh
hái đặc sắc như các loài sinh vật đặc hữu,quý hiếm hoàn toàn có thể mất đi
do những tai biến tự nhiên hoặc tác động con người.Vấn đề được đặt ra là cần nắm
24
Khóa luận tốt nghiệp
được các quy luật tự nhiên,đoán trước được những tác động của con người đối với
tự nhiên nói chung,tài nguyên du lịch sinh thái nói riêng để có những định
hướng,giải pháp cụ thể khai thác hợp lý,có hiệu quả;không
gừng bảo vệ,tôn tạo và phát triển các nguồn tài nguyên vô giá này nhằm đáp
ứng nhu cầu phát triển du lịch.
Đây cũng là yêu cầu sống còn của du lịch nhằm góp phần thực hiện chiến
lược phát triển du lịch bền vững.Chỉ có phát triển du lịch bền vững
b. i đảm bảo cho nguồn tài nguyên du lịch,tr
g đó có tài nguyên du lịch sin
- thái,ít bị tổn hại;mỗi điểm du lịch,mỗi khu d
- lịch ngày càng trở nên hấp dẫ
- hơn,không những thỏa mãn nhu cầu phát triển du lịch hiện tại mà còn sẵn
- ng đáp ứng nhu cầu phát triển du lịch nói chung,du
ch sinh thái nói riêng trong tương lai.
Quan hệ giữa du lịch sinh thái và phát triển
Du lịch sinh thái với bảo toàn đa dạng sinh học
Du lịch sinh thái là loại hình du lịch vào thiên nhiên,nên sự phong phú của
thế giới tự nhiên tại các điểm du lịch sinh thái chính là giá trị của sản phẩm du
lịch.Vấn đề bảo vệ đa dạng sinh hoạt hiện nay không chỉ là mục tiêu của riêng du
lịch sinh thái Việt Nam mà là của rất nhiều ngành,nhiều quốc gia khác nhau trong