BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
KHOA CÔNG NGHỆ MAY VÀ THỜI TRANG
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
Đơn vị thực tập: CÔNG TY CỔ PHẦN PHONG PHÚ
XƯỞNG MAY GUSTON MOLINEL

GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG
SVTH: LÊ HOÀNG HỒNG TRÚC
MSSV: 12709319
TP.HCM, tháng 4 năm 2015
NHẬN XÉT CỦA CÔNG TY
GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG Page 1
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP



Thành phố Hồ Chí Minh, ngày… tháng…. năm 2015
Ký tên
LỜI CẢM ƠN
GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG Page 3
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
Trước hết, em xin bày tỏ lòng biết ơn đến quý thầy cô trong Khoa Công nghệ may
và Thời trang trường ĐH Sư Phạm Kỹ Thuật TP HCM. Qua thời gian học tại
trường, em luôn được thầy cô chỉ dẫn, truyền đạt kiến thức một cách tận tình. Đồng
thời, em xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo cùng tập thể Công ty Cổ phần Quốc
Tế Phong Phú đã hỗ trợ em trong thời gian thực tập vừa qua. Một tháng thực tập
tại công ty là khoảng thời gian trải nghiệm thực tế vô cùng quý giá đối với sinh
viên chuẩn bị ra trường như em. Chúng em được tham quan, trải nghiệm và học
hỏi những kiến thức vô cùng bổ ích. Cả quá trình thực tập tại công ty em luôn nhận
được sự giúp đỡ nhiệt tình từ phía ban lãnh đạo công ty. Dù bận rộn với công việc
nhưng công ty vẫn dành chút thời gian quý báu để hướng dẫn cho em hiểu rõ
những thứ em không biết. Chính sự giúp đỡ nhiệt tình này của công ty đã giúp em
cụ thể hóa lí luận thành thực tiễn, nâng cao nhận thức bản thân và cũng như sẽ là
nền tảng vững chắc cho tương lai em sau này.
Đến nay, thời gian thực tập đã kết thúc, em xin kính chúc Ban Giám Đốc, các cô
chú, các anh chị luôn dồi dào sức khỏe, thành công. Chúc quý Công ty ngày càng
phát triển vững mạnh trên con đường kinh tế hội nhập đất nước.
Dưới đây là bài báo cáo thực tập tốt nghiệp của em. Vì thời gian thực tập còn ít và
kiến thức chuyên môn hạn chế nên không thể tránh khỏi những thiếu sót trong bài
báo cáo. Kính mong nhận được sự đóng góp ý kiến chân tình từ phía quý Công ty,
quý thầy cô để bài báo cáo của em được hoàn thiện hơn. Em xin cảm ơn!
MỤC LỤC
GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG Page 4
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
1. NHẬN XÉT CỦA CÔNG TY………………………………………………2

B: Công đoạn sản xuất
II.5: Công đoạn cắt……………………………………………… ……61
II.5.1: Trải vải………………………………………………… …62
II.5.2: Cắt vải………………………………………………… …63
II.5.3: Đánh số - Bóc tập – phối kiện………………………… …64
II.6: Công đoạn may……………………………………………………65
II.7: Công đoạn hoàn thành………………………………………….…65
II.7.1: KCS…………………………………………………… …65
II.7.2: Tẩy vết bẩn trên sản phẩm…………………………………74
II.7.3: Bao gói……………………………………………… ……74
II.7.4: Đóng thùng……………………………………………… 77
II.7.5: Kiểm tra hoàn tất……………………………………… …78
Phần III: Kết luận – đề nghị……………………………………………………….81
Phần IV: Phụ lục – một số hình ảnh của nhà máy…………………………… …81LỜI NÓI ĐẦU
GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG Page 6
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
Ngành dệt may Việt Nam được xem là một trong những ngành trọng điểm của nền
Công Nghiệp Việt Nam thời kì đẩy mạnh công nghiệp hóa hiện đại hóa đất nước.
Ngành dệt may của nước ta hiện nay có được những lợi thế riêng biệt như vốn đầu
tư lớn, thời gian thu hồi vốn nhanh, thu hút lao động và có điều kiện mở rộng thị
trường trong và ngoài nước với sự tham gia của nhiều thành phần kinh tế khác
nhau.
Tuy nhiên, trên thực tế thì ngành may còn gặp nhiều khó khăn về sản xuất gia
công, nguồn nguyên liệu trong nước còn yếu chưa đáp ứng được nhu cầu của
ngành,…Trong xu thế hội nhập kinh tế, ngành dệt may cũng đang phải đối mặt với
nhiều thử thách lớn trong con đường hội nhập với các nước trong khu vực cũng
như quốc tế. Do đó, chúng ta cần phải có biện phải khắc phục những yếu kém này

- Nhà máy May Xuất Khẩu Phong Phú Long An
- Nhà máy May Xuất Khẩu Phong Phú Nha Trang
- Nhà máy May Xuất Khẩu Phong Phú Đà Nẵng
- Nhà Máy Thời Trang Phong Phú
- Nhà Máy Thời Trang Phong Phú – Thủ Đức
- Nhà máy May Jean Xuất Khẩu (Khu A – Khu B)
Song song đó trong năm 2012 lần lượt cho ra đời các nhà máy:
- Nhà máy May Thun Xuất Khẩu Phong Phú sài Gòn
- Nhà máy Phong Phú – Phú Yên
- Điểm nghiên cứu ứng dụng và phát triển thời trang Phong Phú
Nhìn lại khoảng thời gian một năm làm việc đứng trước tình thế muôn vàn khó
khăn của nền kinh tế thế giới và trong nước. Tập thể Công ty Cổ Phần Quốc Tế
Phong Phú với phương châm: “Hiệu lực cùng phát triển” trên dưới một lòng
đoàn kết để gặt hái thêm được nhiều thành công tốt đẹp.
Cùng với sự chuyển mình của các ngành công nghiệp nói chung và ngành may
mặc nói riêng, công ty đã dần thay đổi công nghệ sản xuất số liệu sang công
GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG Page 8
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
nghệ sản xuất Lean tinh gọn, nâng cao năng suất lao động và thu nhập cho cán
bộ - công nhân viên.
Với những kết quả đó, công ty đã làm hài lòng các khách hàng khó tính trong
và ngoài nước. Uy tín được nâng cao, có nhiều Lãnh đạo và các vị khách quý
ghé thăm, tham quan và làm việc.
Ngoài ra, công ty cũng đặc biệt chú trọng tới thị trường nội địa, phục vụ tiêu
dùng trong nước nhằm hưởng ứng lời kêu gọi của nhà nước “Người Việt nam
dùng hàng Việt Nam”. Công ty đã mạnh dạng thành lập Công ty Cổ phần Thời
Trang Quốc Tế Phong Phú để đẩy mạnh thị trường nội địa. Hiện nay sản phẩm
mang thương hiệu của Phong Phú như: POP, Enriche, Town Streets, Jolie
Maison… đã xuất hiện ở hầu hết các vùng miền trong cả nước và được người
tiêu dùng ưa chuộng do tính thời trang, giá cả phù hợp, chất lượng vượt trội.

8. Tổ may:
Nhận kế hoạch sản xuất, tài liệu kỹ thuật, nguyên phụ liệu.Thực hiện công tác
chuẩn bị về trang thiết bị, mặt bằng phân xưởng, tay nghề công nhân. May sản
phẩm hoàn chỉnh kèm theo công tác kiểm tra quá trình thực hiện trên chuyền may.
GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG Page 10
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
9. Tổ KCS:
Nhận kế hoạch sản xuất, tài liệu kỹ thuật và thành phẩm. Kiểm tra thông số, kiểm
tra chất lượng sản phẩm theo tài liệu. Nếu sản phẩm đạt, chuyển cho bộ phận hoàn
thành tiếp tục bao gói đóng kiện. Nếu không, trả về cho tổ may xử lý lỗi. Ghi biên
bản kiểm tra.
10. Bộ phận hoàn thành:
Nhận kế hoạch sản xuất, tài liệu kỹ thuật, thành phẩm may. Thực hiện các công tác
ủi, gấp xếp, bao gói, đóng thùng.
11. Tổ bảo trì thiết bị - cơ điện:
Thực hiện công tác kiểm tra, bảo trì, sửa chữa các thiết bị máy móc bị hư hỏng
trong nhà xưởng.
12. Tổ bảo vệ, vệ sinh:
Thực hiện công tác bảo vệ và vệ sinh nhà xưởng.
I.4: Thế mạnh của Công ty Cổ phần Quốc tế Phong Phú:
Công ty có kinh nghiệm lâu năm trong việc quản lý và sản xuất hàng dệt may. Từ
khi được thành lập, Công ty đã gặt hái được nhiều thành tựu, năng suất, chất lượng
sản phẩm và uy tín ngày càng được nâng cao.
Việc cải tiến chuyển đổi cơ cấu tổ chức quản lý thành Tổng Công ty hoạt động
theo mô hình Công ty mẹ - Công ty con sẽ tạo nên sự liên kết bền chặt, xác định rõ
quyền lợi, trách nhiệm về vốn và lợi ích kinh tế giữa Công ty mẹ với các công ty
con, tăng cường năng lực sản xuất, tiếp thị, cung ứng, nghiên cứu, đào tạo… tạo
điều kiện để Phong Phú phát triển thành đơn vị kinh tế mạnh đủ sức cạnh tranh và
hội nhập với nền kinh tế trong khu vực và thế giới.
I.5:Chiến lược kinh doanh – phát triển của công ty:

Gia tăng giá trị và lợi ích của cán bộ, công nhân viên, cổ đông, đối tác, khách hàng.
GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG Page 12
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
Phát triển đi cùng trách nhiệm với cộng đồng, hướng đến mục tiêu phát triển bền
vững.
I.6: Bảng quy trình công nghệ sản xuất của công ty:
Phần II: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ÁO JACKET MÃ HÀNG
4426
GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG Page 13
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
A: Chuẩn bị sản xuất
II.1: Chuẩn bị thiết kế
II.1.1: Nhận tài liệu kỹ thuật
Công ty tiếp nhận tài kiệu kỹ thuật, áo mẫu, nguyên phụ liệu, đĩa sơ đồ của khách
hàng giao cho. Nhân viên phòng kỹ thuật sẽ tiến hành dịch tài liệu kỹ thuật (nếu tài
liệu nước ngoài), kiểm tra tài liệu, áo mẫu, rập có khớp với nhau không, có ghi rõ
quy cách may, có gắn nhãn, thùa khuy, đính nút… sau đó triển khai may mẫu,
duyệt mẫu khách hàng, thử nghiệm độ co rút của vải, gòn. Điều tiết giác sơ đồ, làm
hoàn chỉnh tiêu chuẩn kỹ thuật. Tiêu chuẩn kỹ thuật được sử dụng bản photo ở
phòng QA, kỹ thuật chuyền, phòng rập, quy trình, may mẫu, duyệt mẫu ủi, kiểm
hóa. Bản chính thức được lưu ở phòng kỹ thuật.
- Mỗi mã hàng xuất đi phải giữ lại một áo mẫu tại phòng kỹ thuật để đối
chứng.
- Sau khi khách hàng duyệt mẫu và đồng ý thì cho tiến hành sản xuất.
Bảng kiểm soát quá trình phân phối tài liệu kỹ thuật
Trách nhiệm Bước công việc Hướng dẫn
Trưởng nhóm TCKT
Mã hàng mới/ yêu
cầu sửa đổi
- Nhận TCKT mới

liệu tham khảo của khách
hàng:
- Không đồng ý: yêu
cầu nhóm TLKT
thực hiện lại
- Đồng ý: ký phê
duyệt cho ban hành
tài liệu.
Nhóm TCKT Ban hành
- Đóng dấu “BẢN
CHÍNH” mặt sau
của trang TCKT
gốc.
- Nếu là TCKT sửa
đổi thì trang TCKT
có sửa đổi phải được
hủy bỏ, và thay thế
bằng trang mới.
- Cập nhật vào danh
sách TLKT hiện
hành.
- Lưu TLKT gốc tại
BP KT (đính kèm tài
liệu tham khảo của
khách hàng).
Nhóm TLKT Phân phối, thu hồi
(nếu sửa đổi)
- Từ TCKT gốc coppy
nội dung phân phối,
phân phối theo qui

LẦN
BAN
HÀN
H
TRAN
G CÓ
SỬA
ĐỔI
NỘI DUNG SỬA
ĐỔI
NGƯỜI PHÊ
DUYỆT
NGÀY PHÊ
DUYỆT
00 01
Tham khảo theo
TCKT nhận ngày:
04/04/2008.
TBPKT - ĐÃ KÍ 27/07/2008
01 01
5, 6, 7,
10
Tham khảo theo
trang hình nhận ngày
10/02/2009. Thêm
túi ID + nắp/ đô
trước phải.
TBPKT - ĐÃ KÍ 13/02/2009
02 01 7, 10
Email nhận ngày:

05 01 10
Email nhận ngày:
27/03/2013. Thay
đổi: đường may trên
dây dạ quang 1N à
2N
TBPKT - ĐÃ KÍ 01/03/2013
06 01 7, 10
Email nhận ngày:
30/07/2013.
Thay đổi: from nhãn
thành phần mới.
TBPKT - ĐÃ KÍ 02/08/2013
07 01 10
Email nhận ngày:
13.02.2014. Thay
đổi: nẹp đỡ dây kéo
(nằm dưới) không
may dây dạ quang.
TBPKT - ĐÃ KÍ 13/02/2014
08 01 10
Cập nhật theo from
nhãn thành phần
nhận ngày:
17/06/2014. Thay đổi
nội dung “EN 20471”
à “EN ISO 20471”
T27/07/2008BPKT
- ĐÃ KÍ
04/09/2014

Khách hàng lưu ý size z=size L
GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG Page 20
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
II.1.2: Hình vẽ mô tả mẫu – Bảng thông số kích thước:
HÌNH VẼ KỸ THUẬT
MÃ HÀNG 4426 – WINTER JACKET
GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG Page 21
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG Page 22
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG Page 23
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG Page 24
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG Page 25