TRƢỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN
KHOA: KHOA HỌC TỰ NHIÊN & CÔNG NGHỆ


KHÓA LUẬN TÔ
́
T NGHIÊ
̣
P
THIẾT KẾ MỘT SỐ SƠ ĐỒ TƢ DUY BẰNG PHẦN MỀM
IMINDMAP 7.0.1 SỬ DỤNG TRONG DẠY HỌC PHẦN MỘT
VÀ PHẦN HAI - CHƢƠNG TRÌNH SINH HỌC 10 -
TRUNG HỌC PHỔ THÔNG Sinh viên : Trần Đức Minh Thành
Chuyên nga
̀
nh : Sƣ pha
̣
m Sinh ho
̣
c
Khóa học : 2011


̣
c
Ngƣời hƣớng dẫn: ThS. Phan Văn Xuân Đắk Lắk, 5/2015

ii
LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành khóa luận này, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy hƣớng
dẫn: Thạc sĩ Phan Văn Xuân, đã tận tình hƣớng dẫn và giúp đỡ tôi trong suốt quá
trình thực hiện khóa luận tốt nghiệp.
Tôi xin cảm ơn quý thầy, cô trong ngành Sinh học - Trƣờng đại học Tây Nguyên.
Đặc biệt là Thạc sĩ Nguyễn Thị Thủy đã chia sẻ kinh nghiệm, giúp đỡ tôi trong thời
gian thực hiện khóa luận tốt nghiệp.
Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu trƣờng THPT Cao Bá Quát - Tp. Buôn
Ma Thuột - Tỉnh Đắk Lắk đã cho phép và tạo điều kiện thuận lợi để tôi thực nghiệm
Sƣ phạm trong quá trình thực hiện khóa luận tốt nghiệp của mình.
Xin gửi lời cảm ơn chân thành đến quý thầy, cô giáo và học sinh các lớp 10A6,
10A7, 10A8, 10A9 - Trƣờng THPT Cao Bá Quát - Tp. Buôn Ma Thuột - Tỉnh Đắk
Lắk, các bạn sinh viên lớp Sƣ phạm Sinh học K11, Sƣ phạm Sinh học K12 - Trƣờng
Đại học Tây Nguyên đã nhiệt tình giúp đỡ, cộng tác, ủng hộ tôi hoàn thành khóa
luận tốt nghiệp này.
Đắk Lắk, tháng 5 năm 2015
Sinh viên


1.2.2.2. Phân tích cấu trúc logic của chƣơng trình SGK Sinh học lớp 10 - THPT 19
1.2.3. Nhiệm vụ chƣơng trình Sinh học 10 - THPT 21
1.2.3.1. Nhiệm vụ hình thành kiến thức 21
1.2.3.2. Nhiệm vụ phát triển 21
1.2.3.3. Nhiệm vụ hình thành nhân cách 22
1.3. TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU 24

iv
CHƢƠNG 2: NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26
2.1. ĐỐI TƢỢNG VÀ KHÁCH THỂ NGHIÊN CỨU 26
2.1.1. Đối tƣợng nghiên cứu 26
2.1.2. Khách thể nghiên cứu 26
2.2. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 26
2.3. PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26
2.3.1. Phƣơng pháp nghiên cứu lí thuyết 26
2.3.2. Phƣơng pháp điều tra Sƣ phạm 26
2.3.2.1. Thiết kế và sử dụng phiếu điều tra đối với giáo viên 26
2.3.2.2. Thiết kế và sử dụng phiếu điều tra đối với sinh viên 26
2.3.2.3. Thiết kế và sử dụng phiếu điều tra đối với học sinh 26
2.3.3. Phƣơng pháp thống kê toán học 27
CHƢƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 28
3.1. SƠ ĐỒ TƢ DUY PHẦN I, PHẦN II - SINH HỌC 10 - THPT 28
3.2. THU THẬP SỐ LIỆU 29
3.2.1. Mục đích 29
3.2.2. Đối tƣợng 29
3.2.3. Nội dung 29
3.2.4.1. Bố trí thực nghiệm đối với học sinh 29
3.2.4.2. Bố trí thực nghiệm đối với giáo viên 29
3.2.4.3. Bố trí thực nghiệm đối với sinh viên 29
3.3. KẾT QUẢ 30
vi
DANH MỤC BẢNG BIỂU

Thứ tự
Tên bảng biểu
Trang
Bảng 3.1
Số lƣợng sơ đồ tƣ duy phần một "Giới thiệu chung về
thế giới sống"
28
Bảng 3.2
Số lƣợng sơ đồ tƣ duy chƣơng I "Thành phần hóa học
của tế bào"
28
Bảng 3.3
Số lƣợng sơ đồ tƣ duy chƣơng II "Cấu trúc của tế bào"
28
Bảng 3.4
Số lƣợng sơ đồ tƣ duy chƣơng III "Chuyển hóa vật chất
và năng lƣợng trong tế bào"
29
Bảng 3.5
Số lƣợng sơ đồ tƣ duy chƣơng IV "Phân bào"
29


Hình 1.3
Các thanh công cụ trên ImindMap 7.0.1
12
Hình 1.4
Các biểu tƣợng có sẵn trên ImindMap 7.0.1
12
Hình 1.5
Một "ý tƣởng trung tâm" mới đƣợc thiết lập
13
Hình 1.6
Thay đổi tiêu đề trên phần mềm ImindMap 7.0.1
13
Hình 1.7
Định dạng tiêu đề trên phần mềm ImindMap 7.0.1
13
Hình 1.8.
Thay "ý tƣởng trung tâm" trên phần mềm ImindMap 7.0.1
14
Hình 1.9.
Di chuyển "ý tƣởng trung tâm" trên ImindMap 7.0.1
14
Hình 1.10.
Thay đổi kích thƣớc trên phần mềm ImindMap 7.0.1
14
Hình 1.11.
Thêm nhánh vào sơ đồ trên phần mềm ImindMap 7.0.1
15
Hình 1.12.
Thêm tiêu đề cho nhánh trên phần mềm ImindMap 7.0.1
15

Hơn nữa, nội dung phần một và phần hai trong chƣơng trình Sinh học 10 - Trung
học phổ thông tập trung nghiên cứu về các cấp độ của tổ chức sống, các thành phần
cấu trúc và chức năng của tế bào. Những nội dung này khi đƣợc thiết kế bằng sơ đồ
tƣ duy sẽ giúp học sinh dễ dàng hệ thống kiến thức, ghi nhớ nội dung bài học theo
một trật tự logic, phát huy tính sáng tạo của học sinh Qua đó cũng góp phần nâng
cao hiệu quả, chất lƣợng dạy và học trong nhà trƣờng.
Hiện nay, có một số đề tài nghiên cứu về sơ đồ tƣ duy trong dạy học Sinh học
nhƣ: "Quy trình thiết kế và sử dụng bản đồ tƣ duy dạy học phần II: Sinh học tế bào -
sinh học 10 - Trung học phổ thông" của tác giả Nguyễn Thị Thu Hiền. Đề tài "Ứng
dụng phƣơng pháp sơ đồ tƣ duy nhằm nâng cao chất lƣợng dạy - học chƣơng I
"Chuyển hóa vật chất và năng lƣợng" và chƣơng III "Sinh trƣởng và phát triển" -
Sinh học 11 nâng cao - THPT" của sinh viên Đặng Thị Yến Nhi trƣờng đại học Sƣ
phạm - Đại học Đà Nẵng Tuy nhiên chƣa có đề tài nào nghiên cứu về thiết kế sơ
đồ tƣ duy trên phần mềm ImindMap 7.0.1 để sử dụng trong dạy học phần một và
phần hai - Sinh học 10 - Trung học phổ thông.
Với những lí do trên, tôi đã chọn đề tài: "THIẾT KẾ MỘT SỐ SƠ ĐỒ TƢ DUY
BẰNG PHẦN MỀM IMINDMAP 7.0.1 SỬ DỤNG TRONG DẠY HỌC PHẦN
MỘT VÀ PHẦN HAI - CHƢƠNG TRÌNH SINH HỌC 10 - TRUNG HỌC PHỔ
THÔNG" làm khóa luận tốt nghiệp của mình.

2
2. Mục tiêu nghiên cứu
Thiết kế một số sơ đồ tƣ duy để sử dụng cho việc dạy - học phần một và phần hai
trong chƣơng trình Sinh học 10 - Trung học phổ thông.
3. Giới hạn đề tài
Thiết kế một số sơ đồ tƣ duy phần một và phần hai trong chƣơng trình Sinh học
10 - Trung học phổ thông.
4. Ý nghĩa đề tài
- Về mặt lí luận: Hoàn thành đề tài sẽ làm phong phú thêm cơ sở lí thuyết của
việc ứng dụng sơ đồ tƣ duy trong dạy và học Sinh học.

đặt ra câu hỏi con ngƣời có thể biết những gì, đều dùng khoa học phân loại.
Trí tƣởng tƣợng nảy sinh thật nhiều ý tƣởng. Hai bán cầu não có thể nhận định
những ý tƣởng đúng và sắp xếp những ý tƣởng. Có thể nói SĐTD nằm giữa ranh
giới hai bán cầu não, nó vừa là phƣơng tiện kết hợp khả năng hai bán cầu não, vừa
là công cụ tách biệt rạch ròi khi cần, vừa là phƣơng tiện kỹ thuật sáng tạo mà cũng
thể hiện sự chặt chẽ trong tƣ duy. [8]
1.1.1.2. Khái niệm sơ đồ tư duy
Sơ đồ tƣ duy là biểu hiện của tƣ duy mở rộng, nó có chức năng tự nhiên trong tƣ
duy. Đó là một kỹ thuật họa hình đóng vai trò chiếc chìa khóa vạn năng để khai phá

4
tiềm năng của bộ não. Nó đƣợc áp dụng trong mọi mặt của cuộc sống, qua đó cải
thiện hiệu quả hoạt động học tập và khả năng tƣ duy mạch lạc, nhằm tăng cƣờng
hiệu quả hoạt động.
Sơ đồ tƣ duy (mindmap) là một hình thức ghi chép sử dụng màu sắc, hình ảnh để
mở rộng và đào sâu các ý tƣởng.
Sơ đồ tƣ duy có bốn đặc điểm chính sau:
- Đối tƣợng quan tâm đƣợc kết tinh thành một hình ảnh trung tâm.
- Từ hình ảnh trung tâm, những chủ đề của đối tƣợng tỏa rộng thành các nhánh.
- Các nhánh đều đƣợc cấu tạo từ một hình ảnh chủ đạo hay từ khóa trên một dòng
liên kết. Những vấn đề phụ cũng đƣợc biểu thị bởi các nhánh gắn kết với những
nhánh có thứ bậc cao hơn.
- Các nhánh tạo thành một cấu trúc liên kết với nhau. [8]
1.1.1.3. Quy tắc thiết kế sơ đồ tư duy
Mục tiêu của các quy tắc trong SĐTD là tự do tƣ duy chứ không kìm hãm tƣ duy.
Nhƣ vậy, điều quan trọng là không nên nhầm lẫn giữa trật tự và cứng nhắc, tự do và
hỗn độn. Chúng ta thƣờng có quan niệm tiêu cực, xem trật tự là cứng nhắc, kìm hãm
và chúng ta cũng nhầm lẫn sự hỗn độn thiếu cấu trúc là tự do. Tự do tƣ duy thực sự là
khả năng xây dựng trật tự từ hỗn độn. Những quy tắc trong sơ đồ tƣ duy giúp chúng
ta làm điều này một cách dễ dàng hơn. Có thể chia nhóm quy tắc là: quy tắc kỹ thuật

 Mạch lạc
- Mỗi dòng chỉ có một từ khóa.
- Viết từ khóa trên vạch liên kết.
- Vạch liên kết và từ luôn cùng độ dài.
- Các vạch liên kết nối liền nhau và các nhánh chính luôn nối với ảnh trung tâm.
- Vạch liên kết trung tâm phải dùng nét đậm.
- Đƣờng bao ôm sát các nhánh.
- Ảnh vẽ thật rõ ràng.
- SĐTD luôn nằm theo chiều ngang.
- Luôn viết in thẳng đứng.
- Tạo phong cách riêng.
Tất cả chúng ta đều là những cá thể độc đáo riêng biệt. SĐTD phải phản ánh
đƣợc các mạng lƣới và lối tƣ duy độc đáo trong mỗi con ngƣời.
 Quy tắc về cách bố trí
 Trình tự phân cấp

6
Việc sử dụng phân cấp và phân hạng với ý chủ đạo có hiệu quả đẩy mạnh năng
lực tƣ duy của não rất lớn.
 Trình tự đánh số
Nếu SĐTD dùng cho mục đích cụ thể nhƣ soạn diễn văn, làm tiểu luận, bài kiểm
tra, mà ta cần diễn đạt ý tƣởng theo một trình tự cụ thể thì ta cần đánh số các nhánh
sơ đồ theo trình tự mong muốn. [8]
1.1.1.4. Các bước vẽ sơ đồ tư duy
Bước 1: Xác định mục tiêu của sơ đồ tư duy
- Qua việc dạy học bằng SĐTD, học sinh đạt đƣợc những nội dung kiến thức, kỹ
năng và thái độ nào đó là mục tiêu của SĐTD.
- Mục tiêu về nội dung kiến thức đƣợc thể hiện trên từ khóa trung tâm. Về kỹ
năng đƣợc hình thành khi GV tiến hành bài lên lớp, HS tham gia xây dựng, báo cáo
và nghiên cứu SĐTD.

hơn và tự do hơn với khả năng sáng tạo của mỗi ngƣời. Chức năng tạo nhánh nghệ
thuật giúp sơ đồ tƣ duy trở nên đẹp mắt hơn, sáng tạo hơn qua đó cho phép ngƣời
dùng thiết kế sơ đồ tƣ duy mang phong cách cá nhân độc đáo.
Công cụ vẽ Sketch đƣợc tích hợp ở phiên bản này giúp cho việc thiết kế, vẽ hình
ảnh sáng tạo mang phong cách cá nhân. Ngƣời dùng có thể bổ sung vào sơ đồ tƣ
duy các hình vẽ hoàn toàn bằng tay để giúp cho sơ đồ tƣ duy trở nên hấp dẫn hơn,
sáng tạo hơn
Đặc biệt, với tính năng mở rộng đƣợc tích hợp ở phiên bản này cho phép ngƣời
dùng chia sẻ sơ đồ tƣ duy đến ngƣời khác qua các tab liên lạc, địa chỉ mail, mạng xã
hội Đây là công cụ kết nối của phần mềm ImindMap 7.0.1 giúp cho ngƣời dùng
có thể chia sẻ sơ đồ tƣ duy một cách dễ dàng và thuận lợi.
Với những tính năng vƣợt trội so với các phiên bản ImindMap 5.4, ImindMap
6.0, ImindMap 6.2 nên ImindMap 7.0.1 trở thành một công cụ thiết kế sơ đồ tƣ duy
đƣợc đa số ngƣời dùng lựa chọn. [9]
 Hướng dẫn thiết kế sơ đồ tư duy trên phần mềm ImindMap 7.0.1
 Khởi động ImindMap 7.0.1
Có thể khởi động phần mềm bằng 2 cách:
+ Cách 1: Nháy đúp chuột vào biểu tƣợng ImindMap7 ngoài desktop.
Hình 1.1. Biểu tượng phần mềm ImindMap 7.0.1
+ Cách 2: Vào start  All programs ImindMap7.

8
 Giao diện chính của chương trình Hình 1.5. Một "ý tưởng trung tâm" mới được thiết lập
 Chỉnh sửa Central Idea
 Thay đổi tiêu đề
Click đúp chuột vào Central Idea, sau đó tiến hành gõ tiêu đề mới vào rồi nhấn
enter để thay đổi tiêu đề của "ý tƣởng trung tâm".

Hình 1.6. Thay đổi tiêu đề trên phần mềm ImindMap 7.0.1
 Định dạng tiêu đề
Trên thanh công cụ có sẵn các thiết lập, ngƣời dùng có thể lựa chọn và thay đổi
các thiết lập này để định dạng tiêu đề cho "ý tƣởng trung tâm" bằng cách Click
chuột vào Central Idea để chọn, sau đó sử dụng các nút trên thanh công cụ để định
dạng văn bản. Sau đó lựa chọn Font chữ, cỡ chữ, chữ đậm, chữ nghiêng, màu sắc
của chữ hay có thể tăng hoặc giảm cỡ chữ của tiêu đề sao cho phù hợp với kích
thƣớc của "ý tƣởng trung tâm".
Hình 1.7. Định dạng tiêu đề trên phần mềm ImindMap 7.0.1
 Thay đổi "ý tưởng trung tâm"
Thay đổi "ý tƣởng trung tâm" bằng cách Click nút phải chuột, vào Central Idea,
sau đó chọn Edit Central Idea. Trong hộp thoại Open, chọn tập tin hình ảnh rồi

 Thêm nhánh (branch) vào sơ đồ
 Thêm nhánh mới
Có 2 loại nhánh là nhánh trơn (Branch) và nhánh có hộp văn bản (Box Branch).
Click và kéo chuột tại vòng tròn màu đỏ giữa Central Idea để tạo nhánh trơn. Click
và kéo chuột tại hình quạt màu cam để tạo nhánh có hộp văn bản.

11
Khi đƣa con trỏ vào ý trung tâm sẽ thấy xuất hiện một vòng tròn, đƣa chuột vào
chính giữa vòng tròn hình màu đỏ click chuột trái và kéo ra sẽ đƣợc nhánh con.
Hình 1.11. Thêm nhánh vào sơ đồ trên phần mềm ImindMap 7.0.1
 Thêm tiêu đề cho nhánh
Để thêm tiêu đề tiến hành click đúp chuột vào nhánh, sau đó gõ tiêu đề. Hình 1.12. Thêm tiêu đề cho nhánh trên phần mềm ImindMap 7.0.1
 Thay đổi hình dạng nhánh
Để thay đổi hình dạng của nhánh ta click để chọn nhánh. Khi đó, trên nhánh sẽ
xuất hiện 4 hình tròn nhỏ màu xanh. Sau đó dùng chuột kéo các hình tròn này để
điều chỉnh, thay đổi hình dạng nhánh.

Hình 1.15. Lưu sơ đồ vào thư mục
1.2. PHÂN TÍCH CẤU TRÖC SINH HỌC 10 - THPT
1.2.1. Cơ sở phân tích
1.2.1.1. Hệ thống kiến thức trong chương trình Sinh học lớp 10
* Hệ thống lí thuyết chủ đạo.

13
Lí thuyết chủ đạo bao gồm hệ thống kiến thức cơ sở sinh học tế bào và cơ thể
đơn bào. Đó là:
Giới thiệu chung về thế giới sống.
Thành phần hóa học của tế bào.
Cấu trúc của tế bào.
Chuyển hóa vật chất và năng lƣợng của tế bào.
Phân bào.
Chuyển hóa vật chất và năng lƣợng ở vi sinh vật.
Sinh trƣởng và sinh sản ở vi sinh vật.
Virut và bệnh truyền nhiễm. [2]
1.2.1.2. Các nguyên tắc Sư phạm khi dạy chương trình Sinh học lớp 10.
Trong chƣơng trình Sinh học lớp 10, hệ thống lí thuyết chủ đạo đóng vai trò rất
quan trọng. Các kiến thức ở phần này đã đƣợc đề cập tới trong chƣơng trình cấp
trung học cơ sở. Do đó giáo viên cần diễn đạt đơn giản, dễ hiểu, phát huy đƣợc trí
tƣởng tƣợng và tính sáng tạo của học sinh.
Sử dụng thƣờng xuyên các phƣơng tiện trực quan giúp học sinh hình dung đƣợc

những quan điểm khác nhau để tiện cho việc nghiên cứu. Nhƣng ở phổ thông, chỉ
chọn một quan điểm mà đƣợc nhiều nhà khoa học thừa nhận để dạy và học.
Phần hai: Sau khi khắc họa về cấu trúc của thế giới sống, từ phần hai trở đi sẽ
lần lƣợt nghiên cứu cấu trúc và chức năng của từng cấp tổ chức từ phân tử, bào
quan, tế bào và cơ thể đơn bào. Trong đó có hai cấp tổ chức cơ bản là tế bào và cơ
thể đơn bào (đó là vi sinh vật). Để đảm bảo tính cấu trúc hệ thống nhƣ vốn nó đang
tồn tại thì cấp phân tử và bào quan đƣợc nghiên cứu trong chủ đề "Sinh học tế bào",
cấp cơ thể đơn bào và tế bào có nhiều đặc điểm tƣơng đồng nhƣ trao đổi chất
nhƣng cơ thể đơn bào lại có những đặc điểm riêng nhƣ hoạt động sống độc lập
ngoài môi trƣờng, thực hiện chức năng nhƣ một cơ thể. Nhƣ vậy, mọi đặc điểm có ở
tế bào cũng có ở cơ thể đơn bào, ngƣợc lại những đặc điểm có ở cơ thể đơn bào
chƣa hẳn đã có ở tế bào. Cũng nhƣ vậy, đặc điểm của bào quan cũng có ở tế bào,
nhƣng đặc điểm của tế bào chƣa hẳn đã có ở bào quan. Đặc điểm ở cấp độ phân tử
có ở cấp bào quan nhƣng đặc điểm ở bào quan chƣa hẳn cũng có ở cấp phân tử.
Điều này định hƣớng cho việc học tập: Cấp tổ chức này có những đặc điểm cơ bản
gì về cấu trúc và chức năng, đồng thời phải chỉ ra những đặc điểm nào mà cấp trên
có nhƣng từ cấp dƣới kế cận tạo nên lại không thể có đƣợc. Nhƣ vậy, sẽ thấy rõ hệ
thống lớn không phải là cộng các hệ thống nhỏ kế tiếp nó, mà mỗi cấp có cấu trúc
đặc trƣng, nhƣ vậy thế giới sống đƣợc cấu trúc theo thứ bậc từ nhỏ đến lớn và tạo

15
thành hệ thống chặt chẽ, mỗi cấp thực hiện một chức năng riêng không thể thay thế
đƣợc, thế giới sống là thể thống nhất. Mỗi cấp cơ bản có tính độc lập tƣơng đối.
Phần ba: Vi sinh vật tuy là cấp cơ thể nhƣng là những cơ thể có tổ chức còn đơn
giản. Vi sinh vật có nhiều đặc điểm giống tế bào, nên phần này chỉ nghiên cứu
những đặc điểm cấu trúc và hoạt động đặc trƣng mà chỉ cấp cơ thể đơn bào mới có
đƣợc nhƣ: đặc điểm về cấu trúc tế bào của cơ thể đơn bào mà tế bào không có, môi
trƣờng dinh dƣỡng, đặc điểm của chuyển hóa vật chất và năng lƣợng, sự tổng hợp
và phân giải các chất, đặc điểm sinh trƣởng của mỗi loài trong môi trƣờng sống
khác nhau. Trong phần này còn đề cập tới một dạng sống đặc biệt đó là virut. Virut

Chƣơng II: Cấu trúc tế bào
7 tiết (4 lí thuyết + 1 bài tập + 1 thực hành + 1 kiểm tra)
Cấu trúc tế bào nhân sơ
Tế bào nhân thực
Cấu trúc và chức năng của các bộ phận, các bào quan trong tế bào
Vận chuyển các chất qua màng sinh chất
Thực hành: Quan sát tế bào dƣới kính hiển vi, thí nghiệm co và phản co nguyên
sinh chất ở tế bào.
Chƣơng III: Chuyển hóa vật chất và năng lƣợng trong tế bào
7 tiết (4 lí thuyết + 1 thực hành + 1 ôn tập + 1 kiểm tra)
Chuyển hóa năng lƣợng
Vai trò enzim trong chuyển hóa vật chất
Hô hấp tế bào, quang tổng hợp
Thực hành: Một số thí nghiệm về enzim
Chƣơng IV: Phân bào
3 tiết (3 lí thuyết + 1 thực hành)
Chu kì tế bào và các hình thức phân bào ở sinh vật nhân thực
Thực hành: Quan sát các kì phân bào qua tiêu bản
Phần ba: Sinh học vi sinh vật
Chƣơng I: Chuyển hóa vật chất và năng lƣợng ở vi sinh vật
3 tiết (2 lí thuyết + 1 thực hành)
Các kiểu chuyển hóa vật chất, các quá trình tổng hợp và phân giải
Thực hành: Ứng dụng lên men
Chƣơng II: Sinh trƣởng và sinh sản của vi sinh vật
4 tiết (2 lí thuyết + 1 thực hành + 1 kiểm tra)
Ảnh hƣởng của các yếu tố hóa học và vật lí lên sinh trƣởng của vi sinh vật
Thực hành: Quan sát một số loại vi sinh vật và bào tử nấm mốc

17
Chƣơng III: Virut và bệnh truyền và miễn dịch

học Sƣ phạm - Đại học Đà Nẵng cũng đã nghiên cứu thành công việc ứng dụng sơ