
TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM HÀ NỘI 2
HOÀNG THỊ NGỌC MAI
ẢNH HƢỞNG CỦA CHẾ PHẨM CHELAX
SUGAR EXPRESS ĐẾN MỘT SỐ CHỈ TIÊU
SINH LÝ, SINH HÓA VÀ NĂNG SUẤT
GIỐNG CÀ CHUA F1 TOMATO TV-01 SAVI

Chuyên ngành: Sinh học thực nghiệm
Mã số: 60 42 01 14 LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC

Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS. NGUYỄN VĂN ĐÍNH LỜI CAM ĐOAN




 



Hà Nội, tháng 12 năm 2014
Tác giả Hoàng Thị Ngọc Mai

MỤC LỤC

 1
 1
 2
 2
 2
 2
 4
 4
 4
1.1.1 Nguồn gốc 4
1.1.2 Phân loại 5

số 46
3.2.2. Ảnh hưởng của chế phẩm Chelaxđến huỳnh quang của diệp
lục 47
3.2.3 Ảnh hưởng chế phẩm Chelaxs đến cường độ quang hợp giống
TV 01 52

 54
      Chelax      
TV 01 57
3.5.  Chelax 60
 62
 62
2. Kin ngh 62
 64 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT


: 
Chelax
: Chelax sugar express

: 
1
Tomato TV 01 Savi
NSTT
: 
VTM
: Vitamin

TV- 01 39
  Chelax -
-01 40
  Chelax -
- -01 43
 
-01 46
 Chelax 
(F
0
- 01 48
 
(F
m
- 01 49
 
(F
vm
- 01 51
  Chelax 
TV 01 53
Chelax 
 TV- 01 55
 
- 01 58
 
TV- 01 60

DANH MỤC HÌNH
Hình 3.1. ng ca ch phn chiu cao ging TV- 01 36

 
- - 01 59

1
MỞ ĐẦU

1. Lý do chọn đề tài
Cà chua (Lycopersicon esculentum      
   
. T             
.

 






, 

             

 
 
. Chính vì v
 
       
 (Chelax) 



3
5.2. Ý nghĩa thực tiễn
helax
TV- 01 
, 


4
NỘI DUNG

Chƣơng 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU

1.1. Nguồn gốc, phân loại cây cà chua
1.1.1 Nguồn gốc
Cà chua 


 Mehico cà






 
Itali. 

 
à  [41].


              
   L.Esculentum.   

6
L.Esculentum.Mill.ssp.Spontaneum (Cà chua hoang dại)
L.Esculentum.Mill.ssp.subspontaneum (Cà chua bán hoang dại)
L.Esculentum.Mill.ssp.cultum (Cà chua trồng) 


               
 [8].
1.2 Giá trị và đặc điểm nông sinh học của cây cà chua
1.2.1 Giá trị cây cà chua
* Giá trị dinh dƣỡng:
,
, 


Thành  dinh   100g cà chua  trình bày   1.1
Bảng 1.1 thành phần hoá học của 100g cà chua




93,76g
93,9g

21kcal
17kcal

556IU
Vitamin E
0,38mg
0,91mg
Niacin
0,63mg
0,67mg
(Dựa theo nguồn:USDA Nutrient Data)
  giúp cho
   


-



*Tác   cà chua     Theo Võ  Chi (1977) cà
chua có   tính mát có tác        làm cân
  bào,      kháng     hoá
máu có  axit, hoà tan urê,  u rê,  hoà bài  giúp tiêu hoá  dàng
các   và tinh  dùng ngoài     cá,   viêm 
và dung lá      sâu   tomarin    lá cà chua khô
có tác  kháng         cây  Cà chua
giúp       lá  nguy    [7].
Trong  cà chua   còn có  lycopen- thành   nên
màu    cà chua có tác      nguy   
tim    phát     ung   ung   
 ung    ung   tràng. Hàm   này  hay ít
  vào  chín   và   cà chua.  là   oxi
8

  [3]. 
 

 



* Thân: 


-  
-  
-  bán 
- .



* Lá             

-


  [3],[52].
* Hoa 

               
10

 


11
mt trong các cht d tr th c trong ni
].
* Giai đoạn cây con
Sau khi gieo khong 5 - 6 ngày ht cà chua bu mc. Thi gian mc
sau khi gieo ph thuc nhiu kin nhi. Nu nhi thp thi
gian này có th kéo dài khong 10 - 12 ngày (cây con cho v xuân hè gieo

Cây con rt mn cm vi nhi, s phát trin ca chi nách b tác
ng nhiu bng khoáng. T l gia ding hóa ca các
chi nách/cây bn 1/5 tng din tích lá toàn cây s t cao
nhy,  u kin thích hp, sau khi gieo khong 25 -30 ngày cây
 5 -6 lá tht, cao khong 10 -  xu
tt nht. Tuy nhiên, nu  u kin nhi thn này có th kéo dài
35 - n này nhu cu v c là rt cn thit, nu nhu cu
v c  n này thiu thì cây trng rt d b héo. Do v có nhng
e mnh cc bit chú ý ti ch  
u kin thi tim, có th tin hành che
ph  m bo nhi cho cây phát trin mng. Khi
 thi gian và s t t 5 - 6 lá c
ta c b tránh s ng ca b r.
* Giai đoạn ra hoa tạo quả
Sau khi trng khong 60 ngày, cây cà chua bu ra hoa. S ra hoa ca
cà chua chu ng khá ln bi nhit . Nhi thp làm gim quá trình
hình thành hoa và n hoa. S hình thành ht phn bu vi vic phân chia
các nguyên bào t, sau này là các t bào ht phn. Các bào t này ng
trc tin chng ht phn, do vn này không th thic
cacbohydrat cho quá trình phát trin bào t ca bao phn. Thiu cacbohydrat
12
s n s thoái hóa bào t, bt dc ht phn và s phát trin ca

C ].




2-         

13

 
-15
o
-30
o
C và
hình thành caroten là 10-38
o

18-24
o
--28
o
C do có s
và caroten -36
o


o

 và







* Nƣớc và độ ẩm

-
-81% 




               



gian dài th [30]. 



15






 

V 


g




 .
1.4 Tình hình sản xuất cà chua trên thế giới và ở Việt Nam
* Tình hình sản xuất cà chua trên thế giới
  


p




Trích đoạn Cách bố trí thí nghiệm

---