Dự án phát triển cộng đồng lồng ghép
Do oxfam-quebec tài trợ
Kỹ thuật nuôi cá nớc ngọt
(Tài liệu dùng cho ngời nuôi cá)
Ngời biên soạn: Phạm Công Phin
Cán bộ dự án OXFAM-Quebec
Tháng 3 năm 2000
2
Mục lục
Mối quan hệ giữa các sinh vật trong vực nớc ......................................................................3
Phần I: Đặc điểm sinh vật của các loài cá nuôi .....................................................................5
Cá Chép...................................................................................................................................5
Cá Rô phi ................................................................................................................................5
Cá Trắm Cỏ.............................................................................................................................6
Cá Mè Trắng...........................................................................................................................6
Cá Mè Hoa..............................................................................................................................6
Cá Trắm đen ...........................................................................................................................7
Cá Trôi ....................................................................................................................................7
Cá Trôi ấn Độ .........................................................................................................................7
Cá Trê .....................................................................................................................................8
Cá Migran...............................................................................................................................8
Phần II: Kỹ thuật nuôi cá thịt trong ao .................................................................................9
I. Các điều kiện cần thiết khi nuôi cá ....................................................................................9
II. Các điều kiện của một ao nuôi cá tiêu chuẩn....................................................................9
III. Chuẩn bị ao nuôi cá .......................................................................................................10
IV. Chuẩn bị giống cá..........................................................................................................13
V. Cách cho cá ăn ................................................................................................................15
VI. Bốn công thức nuôi cá ...................................................................................................17
VII. Thăm ao hàng ngày ......................................................................................................18
VIII. Thu hoạch cá...............................................................................................................19
IX. Phòng và chữa bệnh cho cá............................................................................................19

- Sống ở

tầng đáy
- Thức ăn: Mùn bã hữu cơ, tảo lắng ở

đáy ao, côn trùng sống trong nớc, thực vật mềm,
rau, bèo, sinh vật phù du và phế phụ phẩm nông nghiệp.
6
Cá trắm cỏ
- Sống ở

tầng mặt, tầng giữa và ven bờ có thực vật thủy sinh.
- Thức ăn: Thực vật thủy sinh, rong rêu, cỏ mềm, bèo, rau xanh, bột, cám, thức ăn động
vật. (ở những ao có nhiều cỏ nớc, ngời ta thả trắm cỏ để vệ sinh ao)
Cá Mè Trắng
- Sống ở tầng nớc giữa và trên, bơi lội nhanh nhẹn, sống thành từng đàn.
- Thức ăn: thực vật phù du là chính. Ngoài ra ăn cám, bã đậu, bã rợu v.v
Cá Mè Hoa
- Sống thành từng đàn ở tầng nớc giữa
- Thức ăn: Khác với mè trắng, mè hoa ăn động vật phù du là chủ yếu, nên thích hợp
nuôi ghép với các loài cá khác. còn ăn các thức ăn phụ khác nh cám, bột mỳ, bã đậu
v.v...
7
Cá Trắm đen
- Sống ở tầng đáy
- Thức ăn : ốc, hến, cua, chất bột nh bã đậu, khô dầu trộn với bột cá khác trong ao.
Cá Trôi:
- Sống ở tầng đáy, tầng giữa
- Thức ăn: mùn bã hữu cơ là chính. Ngoài ra ăn phân hữu cơ, cám, bã đậu và thức ăn
chất bột d thừa chìm xuống đáy ao.