Website: Email : Tel : 0918.775.368
LỜI MỞ ĐẦU
Trong xu thế hội nhập kinh tế quốc tế, sự ra đời của các tổ chức thương
mại thế giới – WTO, các tổ chức kinh tế thương mại trong khu vực như khu
vực mậu dịch tự do ASEAN, khu vực mậu dịch tự do Bắc Mỹ NAPTA, hội
nghị hợp tác Châu Á Thái Bình Dương APEC… đã thúc đẩy quá trình trao
đổi hàng hoá giữ các quốc gia trong khu vực và trên thế giới. Chính quá trình
tự do hoá đó đã tạo ra nhiều cơ hội nhưng cũng không ít những khó, trở ngại
cho các nước đang phát triển như Việt Nam. Để tồn tại và phát triển được
trong môi trường cạnh tranh mang tính quốc, buộc các doanh nghiệp Việt
Nam phải nỗ lực hết mình, nâng cao chất lượng, mẫu mã, giá thành thấp để
tạo vị thế cạnh tranh.
Nước ta đang trong thời kỳ công nghiệp hoá hiện đại hoá, cơ cấu kinh
tế đã có sự chuyển dịch lớn, tỷ trọng ngành công nghiệp, dịch vụ ngày càng
cao trong khi nông nghiệp ngày càng giảm dần. Song, do điều kiện thời tiết
khí hậu, đất đai phù hợp với nông nghiêp, hơn nữa người dân lại có kinh
nghiệm, tập quán làm nghề nông lâu đời. Nhận thấy điều này, Đảng và Nhà
nước ta ngày càng quan tâm đến phát triển nông nghiệp và trong những năm
gần đây nước ta đã vươn lên trở thành nước xuất khẩu gạo đứng thư hai thế
giới và có một số mặt hàng rau quả, nông sản chủ lực.
Phát triển ngành rau quả, nông sản sẽ đem lại hiệu quả kinh tế cao,
đóng góp một phần không nhỏ vào GDP, nâng cao đời sống xã hội, vật chất
và tinh thần cho nhân dân, giải quyết công ăn việc làm, giảm tỷ lệ thất nghiệp
và tệ nạn xã hội. Ngoài ra, phát triển ngành sản xuất rau quả còn có ý nghĩa
tạo cơ sở để chuyển dịch cơ cấu nông nghiệp và kinh tế nông thôn, tạo nguồn
hàng đặc trưng cho từng vùng và tạo được mặt hàng chủ yếu cho xuất khẩu.
Bên cạnh đó,do tính chất của mặt hàng rau quả, nông sản có tính thời vụ và
khẳ năng bảo quản rất khó. Để đảm bảo cho nhu cầu tiêu dùng hàng ngày và
trái mùa thì ngành sản xuất chế biến ra đời. Công tác chế biến góp phần lớn
vào hoạt động xuất khẩu rau quả, nông sản làm tăng kim ngạch xuất khẩu thu
về nhiêu ngoại tệ cho đất nước.

toàn thể các nhân viên của Tổng công ty để em hoàn thành tốt chuyên đề này.
Em xin chân thành cảm ơn!
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Website: Email : Tel : 0918.775.368
CHƯƠNG I
GIỚI THIỆU CHUNG VỀ TỔNG CÔNG TY RAU QUẢ,
NÔNG SẢN VIỆT NAM VÀ NHỮNG NHÂN TỐ ẢNH
HƯỞNG ĐẾN XUẤT KHẨU RAU QUẢ, NÔNG SẢN CỦA
TỔNG CÔNG TY
I. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ TỔNG CÔNG TY RAU QUẢ, NÔNG SẢN
VIỆT NAM
1. Quá trình hình thành và phát triển của Tổng công ty
1.1. Lịch sử hình thành
Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam là một doanh nghiệp nhà
nước, tiền thân là Tổng công ty rau quả và nông sản Việt Nam, được thành
lập theo quyết định số 63-NN-TCCB/ QĐ ngày 11/2/1988 của Bộ trưởng Bộ
công nghiệp thực phẩm (nay là Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn). Đến
ngày 11/6/2003 Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam sáp nhập với
Tổng công ty Nông sản và công nghiệp thực phẩm chế biến theo quyết định
số 66/2003/QĐ/BNN-TCCB ngày 11/6/2003 của Bộ trưởng Bộ nông nghiệp
và phát triển nông thôn thành Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam.
Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam có tên giao dịch quốc tế là:
VIETNAM NATIONAL VEGETEXCO, FRUIT AGRICULTURAL
PRODUCT CORPORTION.
Tên viết tắt là: VEGETEXCO VIETNAM
Hiện trụ sở chính của Tổng công ty: cơ quan văn phòng kinh doanh
Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam đặt tại: Số 2 Phạm Ngọc Thạch -
Đống Đa – Hà Nội và 2 đơn vị phụ thuộc là: Xí nghiệp Tam Hiệp đóng tại
Thanh Trì – Hà Nội; chi nhành Lạng Sơn đóng tại Lạng Sơn
Tel: 84.4.8524503 – 84.4.8523469

+Sản xuất các loại giống rau quả .
+Chế biến rau quả thịt ,thủy sản .
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Website: Email : Tel : 0918.775.368
+Dịch vụ tư vấn đầu tư phát triển nông sản .
+Đặc biệt là kinh doanh xuất nhập khẩu nông sản.
Ngay từ khi mới thành lập ,hoạt động kinh doanh xuất nhập khẩu nông
sản tại Tổng công ty đóng một vai trò quan trọng ,chủ chốt trong hoạt động
kinh doanh của Tổng công ty.Hiện nay với chính sách của chính phủ “hướng
vào xuất khẩu những mặt hàng có thế mạnh”,hoạt động kinh doanh xuất nhập
khẩu của Tổng công ty ngay cáng phát triển vững chắc hơn, mạnh mẽ hơn,
bởi lẽ nó được bảo đảm và khuyến khích bằng những chính sách ưu đãi của
chính phủ Việt Nam.
Lĩnh vực kinh doanh xuất nhập khẩu là các mặt hàng nông lâm thủy sản
đã qua chế biến. Hiện nay, ngoài các hợp đồng xuất nhập khẩu cho các nước:
Mỹ ,Nhật, Đài Loan, Hồng Công… Tổng công ty còn được Bộ thương Mại
giao cho thực hiện hàng trả nợ cho Liên Bang Nga theo hiệp định của chính
phủ. Tổng kim ngạch xuất nhập khẩu chiếm 16% toàn Tổng công ty, doanh
thu chiếm 20% trên tổngdoanh thu số toàn Tổng công ty.
1.2 Đặc điểm ngành nghề kinh doanh chủ yếu
 Ngành nghề kinh doanh chủ yếu:
• Sản xuất giống rau, quả và các nông, lâm sản khác; chăn
nuôi gia súc.
• Dịch vụ trồng trọt, chăn nuôi và trồng rừng.
• Chế biến rau quả, thịt, thủy sản, đường kính, đồ uống
(nước hoa quả các loại, nước uống có cồn, không cồn…)
• Sản xuất bao bì ( gỗ, giấy, thủy tinh, hộp sắt…)
• Bán buôn, bán lẻ, bán đại lý giống rau quả, thực
phẩm, đồ uống, máy móc, thiết bị, phụ tùng chuyên dùng,
nguyên nhiên vật liệu, hóa chất, hàng tiêu dùng.

đóng hộp. Đối với mặt hàng rau quả rươi, đặc điểm nổi bật nhất là khó bảo
quản chất lượng vì nó chịu ảnh hưởng mạnh mẽ bởi thời tiết và điều kiên vận
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Website: Email : Tel : 0918.775.368
chuyển trong khi đó nhu cầu thị trường quốc tế lại đổi hỏi rất cao về chất
lượng sản phẩm và mức độ an toàn cho sức khỏe. Do vậy, đây là ngành hàng
dễ gặp nhiều rủi ro trong kinh doanh. Còn đối với mặt hàng rau quả đóng hộp,
chất lượng không chỉ phụ thuộc vào chất lượng sản phẩm rau qua tươi đưa
vào đóng hộp mà còn phụ thuộc vào chất lượng bao bì đồng thời cũng yêu cầu
một chế độ bảo quản rất nghiêm ngặt, đúng tiêu chuẩn kỹ thuật. Công việc
sản xuất mặt hàng này mang tính thời vụ cao.
 Các thị trường chính của TCT:
Hiện tại, công ty đã thiệt lập được mối quan hệ buôn bán với 44 quốc gia
trên thế giới về xuất khẩu và 27 nước về nhập khẩu trong đó những thị trường
chủ lực có kim ngạch XNK trên 500.000 USD luôn được giữ vững và phát
triển ( như thị trường Nga, Mỹ, Nhật, Trung Quốc…).
Thị trường nội địa của TCT chủ yếu là kinh doanh ủy thác và là nguồn
cung cấp hàng cho TCT.
2. Cơ cấu tổ chức Bộ máy quản trị của Tổng công ty Rau quả, Nông sản
Việt Nam
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Hỡnh 1.1: S t chc b mỏy qun lý hot ng sn xut kinh doanh ca
Tng cụng ty rau qu v nụng sn Vit Nam.
Ghi chỳ:
+ Hi ng qun tr: qun lý hot ng ca Tng cụng ty, nhõn danh
Tng cụng ty gii quyt mi vn liờn quan n mc ớch, quyn li ca
Tng cụng ty trc nh nc v c quan phỏp lut, iu hnh mi hot ng
ca Tng cụng ty.
Website: Email : Tel : 0918.775.368

của Hội đồng quản trị, Tổng giám đốc, và những người quản lý trong Tổng
công ty. Bản kiểm soát kiểm tra tính hợp pháp hợp lý tron quản lý, điều hành
hoạt động kinh doanh, trong ghi chép sổ sách kế toán và báo tài chính.
+ Tổng giám đốc: là người đại diện pháp nhân của Tổng công ty, là
người có quyền hành cao nhất trong Tổng công ty theo chế độ thủ trưởng, là
người điều hành toàn bộ hoạt động của Tổng công ty và chịu trách nhiệm
trước hội đồng quản trị, trước nhà nước và cơ quan pháp luật về việc thực
hiện các quyền và nhiệm vụ được giao.
+Có 3 phó Tổng giám đốc:
Phó Tổng giám đốc thứ nhất: phó Tổng giám đốc phụ trách kinh doanh
tổ chức thực hiện kế hoạch kinh doanh và phương án đầu tư của Tổng công
ty.
Phó Tổng giám đốc thứ hai: phó Tổng giám đốc phụ trách nội chính tổ
chức thực hiện kế hoạch quản lý, kiến nghị phương án bố trí cơ cấu tổ chức,
quy chế quản lý nội bộ của Tổng công ty.
Phó Tổng giám đốc thứ 3: là phó Tổng giám đốc phụ trách kinh doanh ở
các tỉnh phía Nam tổ chức thực hiện kinh doanh, lập kế hoạch phương án đầu
tư ở các tỉnh phía Nam.
+ Cơ quan văn phòng: có chức năng chỉ đạo, quản lý các đơn vị thành
viên và trực tiếp kinh doanh xuất nhập khẩu. Văn phòng kinh doanh là trụ sở
đầu não. Cơ quan bao gồm các phòng chức năng sau:
1) Phòng tổ chức các bộ: có nhiệm vụ tổ chức bộ máy sản xuất kinh doanh
của Tổng công ty, có chức năng quản lý lao động và tiền lương, thực hiện các
lĩnh vực tổ chức quản lý nhân sự, tổ chức lao động khoa học, xây dựng và vân
dụng các chính sách chế độ tiền lương tiền thưởng đối với cán bộ công nhân
viên.
2) Phòng tài chính kế toán: thu thập, xử lý và cung cấp các thông tin kinh tế
phục vụ cho công tác quản lý.ghi chép một cách chính xác, kịp thời, liên tục
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Website: Email : Tel : 0918.775.368

Trong những năm qua, Chính phủ đã không ngừng ban hành, sửa đổi
và bổ sung những chủ trương, chính sách về đất đai nhằm mục tiêu thúc đẩy
phát triển sản xuất nông nghiệp nông thôn.
- Luật đất đai sửa đổi (chính thức có hiệu lực ngày 1/7/2003) đã thể chế
hoá và nới rộng quyền của người sử dụng đất. Đây là một chính sách khuyến
khích người nông dân đầu tư vào sản xuất dài hạn, thay đổi cơ cấu cây trồng
nhằm phát triển sản xuất hàng hoá một cách có hiệu quả.
Bằng việc khẳng định bằng pháp lý quyền của người sử dụng đất và
giao quyền sử dụng đất lâu dài và ổn định và cho người nông dân. Luật đất
đai sửa đổi đã tạo động lực khuyến khích người nông dân chuyển đổi cơ cấu
nông nghiệp, nông thôn phát huy được lợi thế so sánh của từng vùng, từng
miền nhằm đáp ứng tốt nhất nhu cầu thị trường. Đối với khu vực trồng cây ăn
quả lâu năm, người nông dân có điều kiện đầu tư dài hạn, khai thác tốt lợi thế
về thời gian của các loại cây ăn trái lâu năm. Nhờ Luật đất đai sửa đổi nhiều
khu vực vùng sâu, vùng xa cũng có điều kiện phát triển thông qua chuyển
dịch cơ cấu cây trồng phù hợp với đặc thù của từng vùng.
Chính sách đất đai sửa đổi đã tạo tâm lý yên tâm trong đầu tư, ứng
dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất. Luật đất đai cũng tạo cơ sở
tốt cho phát triển sản xuất nông sản nói chung và sản xuất rau quả và rau quả
xuất khẩu nói riêng. Luật cúng tạo cơ sở cho việc hình thành các vùng sản
xuất hàng hoá nông sản tập trung. Luật đất đai cũng có tác động tích cực đến
người nông dân trong việc tận dụng và mở rộng những diện tích đất mà trước
kia không trồng trọt được. Thông qua việc khai hoang phục hoá, thâm canh
tăng vụ và đổi mới cơ cấu cây trồng. Chuyển đổi hình thức và phương pháp
canh tác, ứng dụng các kỹ thuật mới trong sản xuất.
Thực tế cho thấy chính sách về đất đai thông thoáng sẽ là cơ sở để hình
thành các hình thức, phương thức sản xuất mới như thâm canh tăng vụ, nâng
cao hiệu quả sử dụng đất canh tác đặc biệt là sử dụng để sản xuất rau mầu.
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Website: Email : Tel : 0918.775.368