Website: Email : Tel (: 0918.775.368
MỤC LỤC
MỞ ĐẦU..........................................................................................................3
1./Khái niệm.........................................................................................................5
1.1.Sản phẩm........................................................................................................5
1.1.1 Khái niệm sản phẩm.............................................................................5
1.1.2 Các thuộc tính của sản phẩm...............................................................5
1.2Chất lượng sản phẩm......................................................................................7
1.2.1. Khái niệm chất lượng sản phẩm.........................................................7
1.2.2. Vai trò của chất lượng sản phẩm trong nền kinh tế hiện nay..............8
1.3. Những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm....................................9
1.3.1 Một số yếu tố tầm vi mô......................................................................10
1.3.2. Một số yếu tố tầm vĩ mô.....................................................................11
CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG HỆ THỐNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG
SẢN PHẨM-CÁC NHÂN TÓ ẢNH HƯỞNG TỚI HỆ THỐNG QUẢN
TRỊ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY MAY 10....................14
1. Phân tích thực trạng hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm tại công ty
May 10................................................................................................................14
1.1. Công tác triển khai áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn
ISO 9001-2000 và nâng cao nhận thức về chất lượng sản phẩm .....................14
1.2. Đặc điểm về quy trình công nghệ :.............................................................15
1.3. Đặc điểm về máy móc thiết bị vật tư của công ty :....................................16
1.4. Công tác nghiên cứu, thiết kế chất lượng..................................................17
1.5. Công tác quản lý chất lượng sản phẩm trong quá trình sản xuất.................19
1.6. Công tác kiểm tra chất lượng sản phẩm.....................................................20
2-Nhận xét ưu điểm và tồn tại trong công tác quản lý chất lượng sản phẩm
ở công ty May 10...............................................................................................23
2.1. Ưu điểm.......................................................................................................23
2.2 Những tồn tại trong công tác quản lý chất lượng.........................................24
2.3. Nguyên nhân của những tồn tại trên...........................................................25
1

thành thành viên thứ 150 của WTO thì ngành dệt maytrong nước cũng phảI đổi mới
về mẫu mã,nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng được thị hiếu của khách hàng
cả thị trường nội địa lẫn thị trường ngoại địa. Tuy nhiên hiện nay tình trạng thiết bị
của ngành dệt mayđã quá cũ kỹ, lạc hậu so với thế giới .Do đó chất lượng sản phẩm
của ngành dệt maykhó có thể đáp ứng một cách đầy đủ yêu cầu về chất lượng sản
phẩm như thị trường quốc tế. Chính vì vậy sản phẩm dệt may nước ta sẽ phải cạnh
tranh với những sản phẩm nhập khẩu từ thị trường ngoại địa.
Thực tế cho thấy đây chính là thách thức lớn nhất đối với ngành dệt may Việt
Nam nói chung và công ty May 10 nói riêng. Để thích ứng kịp thời với tình hình này
Công ty May 10 đã và đang thực hiện chiến lược sản phẩm kinh doanh và năng động
đầu tư, đổi mới công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm và năng lực sản xuất của
mình để dần chiếm lĩnh thị trường, phấn đấu trở thành một trong những doanh nghiệp
có doanh thu xuất khẩu lớn nhất toàn ngành.
Xuất phát từ sự cần thiết của chất lượng sản phẩm đối với sự phát triển của
mỗi doanh nghiệp,em xin chọn đề tài : “Một số vấn đề về quản lý chất lượng sản
phẩm tại công ty May 10”
Em xin chân thành cảm ơn thầy Lê Duy Hiếu đã giúp em thực hiện đề tài này.
Với sự hiểu biết nhỏ bé của mình cùng với sự giúp đỡ của thầy Lê Duy
hiếu,em xin trình bày nội dung của đề tài gồm những phần chính sau:
Chương I : Vai trò của chất lượng sản phẩm trong nền kinh tế thị trường
3
Website: Email : Tel (: 0918.775.368
Chương II:Thực trạng hệ thống quản trị chất lượng sản phẩm-các nhân tó ảnh
hưởng tới hệ thống quản trị chất lượng sản phẩm tại công ty May 10
Chương III: Gợi ý một só giải pháp nhằm cải thiện một số quy trình quản trị
chất lượng sản phẩm tại công ty May 10.
4
Website: Email : Tel (: 0918.775.368
CHƯƠNG I : VAI TRÒ CỦA CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM
TRONG NỀN KINH TẾ THỊ TRƯỜNG

Mỗi một sản phẩm đều có một số giá trị sử dụng nhất định mà giá trị sử dụng
của sản phẩm lại tạo thành từ thuộc tính cụ thể.
Có thể nêu ra một số thuộc tính của sản phẩm như sau:
Nhóm thuộc tính chức năng công dụng
Đây là một nhóm thuộc tính quyết định giá trị sử dụng của sản phẩm , nhằm
thoả mãn một loại nhu cầu nào đó, trong điều kiện xác định phù hợp với tên gọi
Nhóm thuộc tính kỹ thuật công nghệ
Nhóm thuộc tính này rất đa dạng và phong phú, các đặc tính về kỹ thuật có
quan hệ hữu cơ với đặc tính công nghệ của sản phẩm. Đây là nhóm tính chất quan
trọng nhất trong việc thẩm định, lựa chọn, nghiên cứu, cải tiên, thiết kế sản phẩm
mới. Việc nghiên cứu thành phần hoá học của nguyên vật liệu, đến các tính chất cơ,
lý, điện, hoá, sinh...giúp xây dựng quy trình chế tạo sản phẩm, xác định các phương
pháp bảo quản, mặt khác các đặc tính về phương pháp công nghệ lại quyết định chất
lượng của sản phẩm như: cấu trúc, kích thước, khối lượng, các thông số kỹ thuật, độ
bền, độ tin cậy..
Nhóm thuộc tính sinh thái
Sản phẩm phải đảm bảo các yêu cầu về môi sinh, không gây ô nhiễm môi
trường khi sử dụng, phải đảm bảo tính an toàn, thuận tiện trong sử dụng, vận chuyển,
bảo dưỡng... Ngoài ra, sản phẩm còn thể hiện tính phù hợp giữa sản phẩm với môi
trường, với người sử dụn, đảm bảo vệ sinh, tâm lý của người sử dụng sản phẩm .
Nhóm thuộc tính thẩm mỹ
Thẩm mỹ là thuộc tính quan trọng, ngày càng được đề cao khi đánh giá chất
lượng sản phẩm . Những tính chất thẩm mỹ phải biểu hiện:
- Kiểu cách, kết cấu phù hợp với công dụng của sản phẩm, phù hợp với đối
tượng sử dụng và với môi trường.
6
Website: Email : Tel (: 0918.775.368
- Hình thức trang trí phù hợp với từng loại sản phẩm, cái đẹp của sản phẩm
phải thể hiện được tính dân tộc, hiện đại, phổ biến, chống mọi kiểu cách bảo thủ, nệ
cổ, hoặc bắt trước, lai căng.

phẩm tạo nên giá trị sử dụng, thể hiện khả năng, mức độ thoả mãn nhu cầu tiêu
dùng với hiệu quả cao trong điều kiện sản xuất- kỹ thuật- kinh tế - xã hội nhất
định".
Những tính chất đặc trưng đó thường được xác định bằng những chỉ tiêu,
những thông số về kinh tế- kỹ thuật- thẩm mỹ...có thể cân, đo, tính toán được, đánh
giá được. Như vậy chất lượng của sản phẩm là thước đo của giá trị sử dụng. Cùng
một giá trị sử dụng, sản phẩm có thể có mức độ hữu ích khác nhau, mức chất lượng
khác nhau.
Một sản phẩm có chất lượng cao là một sản phẩm có độ bền chắc, độ tin
cậy cao, dễ gia công, tiện sử dụng, đẹp, có chi phí sản xuất, chi phí sử dụng và chi phí
bảo dưỡng hợp lí, tiêu thụ nhanh trên thị trường, đạt hiệu quả cao.
Như vậy, chất lượng sản phẩm không những chỉ là tập hợp các thuộc tính mà
còn là mức độ các thuộc tính ấy thoả mãn nhu cầu tiêu dùng trong những điều kiện
cụ thể.
Quan niệm chất lượng sản phẩm hàng hoá nêu trên thể hiện một lập luận
khoa học toàn diện về vấn đề khảo sát chất lượng, thể hiện chức năng của sản phẩm
trong mối quan hệ: " sản phẩm - xã hội - con người"
1.2.2. Vai trò của chất lượng sản phẩm trong nền kinh tế hiện nay
Trình độ khoa học kỹ thuật của từng nước cũng như trên thế giới càng ngày
càng phát triển, thúc đẩy sản xuất nhiều sản phẩm cho xã hội. Người tiêu dùng ngày
càng có thu nhập cao hơn, do đó có những yêu cầu ngày càng cao, những đòi hỏi của
họ về các sản phẩm tiêu dùng ngày càng phong phú, đa dạng và khắt khe hơn.
Do có chính sách mở cửa, người tiêu dùng có thể lựa chọn nhiều sản phẩm của
nhiều hãng, nhiều quốc gia khác nhau cùng một lúc. Buôn bán quốc tế ngày càng
8
Website: Email : Tel (: 0918.775.368
được mở rộng, sản phẩm hàng hoá phải tuân thủ những quy định, luật lệ quốc tế,
thống nhất về yêu cầu chất lượng và đảm bảo chất lượng.
Hội nhập vào thị trường kinh tế thế giới là chấp nhận sự cạnh tranh, chịu sự
tác động của quy luật cạnh tranh.

Nhóm yếu tố nguyên nhiên vật liệu
Đây là yếu tố cơ bản của đầu vào, nó ảnh hưởng quyết định đến chất lượng
sản phẩm. Muốn có sản phẩm đạt chất lượng tốt điều trước tiên, nguyên vật liệu để
chế tạo phải đảm bảo những yêu cầu về chất lượng, mặt khác phải dảm bảo cung
cấp cho cơ sở sản xuất những nguyên nhiên vật liệu đúng số lượng, đúng kì hạn, có
như vậy cơ sở sản xuất mới chủ động ổn định quá trình sản xuất và thực hiện đúng
kế hoạch sản xuất.
Nhóm yếu tố kỹ thuật - công nghệ - thiết bị
Nếu yếu tố nguyên vật liệu là yếu tố cơ bản quyết định tính chất và chất
lượng của sản phẩm thì yếu tố kỹ thuật - công nghệ - thiết bị lại có tầm quan trọng
đặc biệt, có tác dụng quyết định việc hình thành chất lượng sản phẩm
Trong quá trình sản xuất hàng hoá, người ta sử dụng và phối trộn nhiều
nguyên vật liệu khác nhau về thành phần, về tính chất, công dụng. Nắm vững được
đặc tính của của nguyên vật liệu để thiết kế sản phẩm là điều cần thiết, song trong
quá trình chế tạo, việc theo dõi khảo sát chất lượng sản phẩm theo tỷ lệ phối trộn là
điều quan trọng để mở rộng mặt hàng, thay thế nguyên vật liệu, xác định đúng đắn
các chế độ gia công để không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm.
Nhìn chung các sản phẩm hiện đại phải có kết cấu gọn nhẹ, thanh nhã, đơn
giản, đảm bảo thoả mãn toàn diện các yêu cầu sử dụng.
Công nghệ: quá trình công nghệ có ảnh hưởng lớn quyết định chất lượng sản
phẩm. Đây là quá trình phức tạp, vừa làm thay đổi ít nhiều, hoặc bổ sung, cải thiện
nhiều tính chất ban đầu của nguyên vật liệu theo hướng sao cho phù hơp với công
dụng của sản phẩm.
Bằng nhiều dạng gia công khác nhau: gia công cơ, nhiệt, lý, hoá ..vừa tạo hình
dáng kích thước, khối lượng, hoặc có thể cải thiện tính chất của nguyên vật liệu để
đảm bảo chất lượng sản phẩm theo mẫu thiết kế.
10
Website: Email : Tel (: 0918.775.368
Ngoài yếu tố kỹ thuật- công nghệ cần chú ý đến việc lựa chọn thiết bị. Kinh
nghiệm cho thấy kỹ thuật và công nghệ hiện đại và được đổi mới, nhưng thiết bị cũ

Chất lượng của sản phẩm chịu sự chi phối của các điều kiện cụ thể của nền
kinh tế, thể hiện ở các mặt: đòi hỏi của thị trường, trình độ, khả năng cung ứng của
sản xuất, chính sách kinh tế của Nhà nước ..
Nhu cầu của thị trường đa dạng phong phú về số lượng, chủng loại... nhưng
khả năng của nền kinh tế thì có hạn: tài nguyên, vốn đầu tư, trình độ kỹ thuật công
nghệ, đổi mới trang thiết bị , kỹ năng, kỹ sảo của cán bộ công nhân viên... Như vậy,
chất lượng của sản phẩm còn phụ thuộc vào khả năng hiện thực của toàn bộ nền
kinh tế.
Sự phát triển của khoa học kỹ thuật
Ngày nay, khoa học kỹ thuật đang phát triển như vũ bão trên toàn thế giới.
Cuộc cách mạng này đang thâm nhập và chi phối hầu hết các lĩnh vực hoạt động của
xã hội loài người. Chất lượng của bất ký một sản phẩm nào cũng gắn liền với sự phát
triển của khoa học - kỹ thuật hiện đại, chu kỳ công nghệ của sản phẩm được rút
ngắn, công dụng của sản phẩm ngày càng phong phú, da dạng nhưng cũng chính vì
vậy mà không bao giờ thoả mãn với mức chất lượng hiện tại, mà phải thường xuyên
theo dõi những biến động của thị trường về sự đổi mới của khoa học kỹ thuật liên
quan đến nguyên vật liệu kỹ thuật, công nghệ, thiết bị... để điều chỉnh kịp thời nhằm
nâng cao chất lượng sản phẩm, phát triển Doanh nghiệp.
Hiệu lực của cơ chế quản lý
Trong nền kinh tế thị trường có sự điều tiết của Nhà nước, sự quản lý ấy thể
hiện bằng nhiều biện pháp: kinh tế - kỹ thuật- hành chính xã hội ...cụ thể hoá bằng
nhiều chính sách nhằm ổn định sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, hướng dẫn
tiêu dùng, tiết kiệm ngoại tệ, đầu tư vốn, chính sách giá, chính sách thuế, chính sách
hỗ tr, khuyến khích của Nhà nước đối với các Doanh nghiệp .
Hiệu lực của cơ chế quản lý là đòn bẩy quan trọng trong việc quản lý chất
lượng sản phẩm, đảm bảo sự phát triển ổn định của sản xuất, đảm bảo uy tín và
quyền lợi của nhà sản xuất và người tiêu dùng. Mặt khác, hiệu lực cơ chế quản lý còn
dảm bảo sự bình đẳng trong sản xuất kinh doanh đối với các Doanh nghiệp trong
12
Website: Email : Tel (: 0918.775.368

2000. Đây là một thành công lớn của Công ty, giúp Công ty thuận lợi hơn trong đối
ngoại, đảm bảo các yêu cầu theo đơn đặt hàng của khách hàng. Mặt khác, với chứng
chỉ ISO 9001-2000 giúp Công ty xây dựng cho mình một hệ thống quản lý chất
lượng sản phẩm chặt chẽ, từ đó có thể nâng cao chất lượng sản phẩm , nâng cao
năng suất, giảm chi phí và nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường.
1.1. Công tác triển khai áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn
ISO 9001-2000 và nâng cao nhận thức về chất lượng sản phẩm .
Ngay khi nhận được chứng chỉ ISO 9001-2000, ban lãnh đạo công ty đã bắt
tay vào xây dựng bộ máy quản lý chất lượng và các hệ thống văn bản chất lượng
cần thiết để việc quản lý được tiến hành xuyên suốt và đạt hiệu quả. Hiện nay các văn
14