Báo cáo thực tập tốt nghiệp
Phan Văn Trường- Lớp 0404-K11

1
Lời nói đầu.
Hoa nói chung là biểu hiện cho sự tốt đẹp và thịnh vượng của mỗi quốc gia,
dân tộc. Những dân tộc mà có số lượng và nhu cầu chơi hoa càng nhiều chứng tỏ
dân tộc hay quốc gia đó giàu có và thịnh vượng, chơi hoa ở đây không chỉ là một
thú vui chơi lành mạnh mà còn thể hiện sự am hiểu biết của người chơi về các loài
hoa, công việc chơi hoa cũng tốn rất nhiều chi phí tiền b
ạc.
Chính vì sự hiểu biết đó mà mỗi loài hoa lan đã được người ta đặt tên mang
một ý nghĩa tượng trưng tốt đẹp. Như loài hoa lan thì hoa Galanda nói lên:
“Những nông nổi say mê không làm giảm giá trị tình yêu của chúng ta”, Lan
Aranthera màu đỏ thể hiện “Tình yêu say đắm của chúng ta là vĩnh cửu” hoặc lan
phalaenopsis lại có ý nghĩa “Thú thật cùng em, từ tận đáy lòng anh quý trọng và
say mê em biết bao”.
Trong những năm gần đây do nhu cầu đời sống xã hội ngày càng được nâng
cao và cải thiện đáng kể thì nhu cầu của người dân bắt đầu chuyển biến mạnh từ
“Ăn no, mặc ấm” sang “Ăn ngon, mặc đẹp, chơi sang”. Do đó thú chơi hoa vào
các dịp lễ, tết, ngày hội và các đám cưới…vv ngày càng nhiều.
Hầu hết các tháng trong năm người ta đã đều mua hoa cho mình hay là biếu
tặng người thân đồng nghiệp của mình để thể hiện tấm lòng kính trọng của mình
vớ
i mọi người, các dịp hoa được tiêu thụ nhiều nhất là Ngày tết dân tộc, Ngày

lan Venusschuh màu vàng tượng trưng
cho “Tình yêu của chúng ta khởi đầu cho con đường hạnh phúc của cuộc đời
chúng ta.”Phải chăng chính vì điều này mà hoa lan rất ít vắng mặt trong những
buổi lễ thành hôn của tình yêu lứa đôi.
Theo sự hiểu biết ta nhận thấy các nhà khoa học nhất là các nhà thực vật học
sưu tầm những loài cây lạ qua những cuộc khảo cứu của họ, đến năm 1769 ông sĩ
quan Louis Antoinne Bougainville
đã đi thám hiểm vòng quanh trái đất bằng một
chuyến thuyền buồm cùng với sự tháp tùng của thực vật gia triều đình pháp
Philibert Comerson và đã mang về những loài cây lạ từ vùng nam mỹ, và từ đó
loài cây lạ này đã được giới quý tộc châu âu và giới mới phát giầu chú ý đến vì họ
muốn trang điểm đẹp cho ngôi nhà và vườn tược của họ. Dưới con mắt của những
đại gia và giới quý tộ
c này thì loài hoa đặc biệt mang lại vẻ đẹp quy phái hiếm có
này chính là hoa lan. Tuy nhiên hoa lan cũng rất đa dạng có loài có thể nở vào các
mùa nhưng có loài chỉ nở vào thời điểm nào đó trong năm cho nên để đáp ứng nhu
cầu đa dạng của người chơi hoa, chúng ta phải tìm ra các giải pháp kỹ thuật điểu
khiển việc ra hoa và nở hoa vào các dịp tết, lễ hội …vv. Mà trong thời gian thực
tập tôi đã được giao
đề tài:
“Nghiên cứu quy trình điều khiển ra hoa của loài lan Vũ Nữ(Oncidium) tại
Viện Sinh Học Nông Nghiệp, Trường Đại Học Nông Nghiệp I Hà Nội.” Báo cáo thực tập tốt nghiệp
Phan Văn Trường- Lớp 0404-K11

3

PHẦN II.


Vườn lan Phaleanopsis
Báo cáo thực tập tốt nghiệp
Phan Văn Trường- Lớp 0404-K11

4

Hoa lan được người tiêu dùng ưa chuộng vì vẻ đẹp đặc sắc và các hình thức đa
dạng của chúng. Hoa lan có tất cả các mầu trong cầu vồng cũng như sự kết hợp
của các loài hoa đó. Hoa lan có loài chi bé bằng hạt gạo có loài lớn đường kính
hoa tới 1 m.


Phan Văn Trường- Lớp 0404-K11

5

nam đều là giống nhập nội. Một số loài hoa mang hương thơm là: Oncidium
cavendishianum, Oncidium cheirophorum, Oncidium incurvum, Oncidium
lancenaum, Oncidium ornithorhynchum…vv.

Đặc điểm của cánh hoa này là có thể
lưu giữ được khoảng 35-45 ngày, đặc
biệt hoa này là có thể nở vào tất cả các
mùa trong năm ,cánh hoa có màu vàng
tươi trông rất sáng và đẹp. mùa lạnh
không nên tưới nhiều dinh dưỡng và
nước. (
Đây là hình ảnh toàn thể
của cây lan Oncidium Gower
Ramsey)

Phan Văn Trường- Lớp 0404-K11

7 Mẫu đang xốc khô để xử lý ra hoa. 2.3. Yêu cầu ngoại cảnh của cây lan Oncidium.
Đặc điểm chung của các loài hoa lan là ưa ánh sáng tán xạ và vùng có bóng
mát. Nó mọc ở những vùng có khí hậu nhiệt đới (Brazil) hay các vùng cận nhiệt
đới, chúng sống bám vào các chỗ gỗ xốp mục trên thân cây trong rừng.
Nó cần nhiều ánh sáng khoảng (15.000 – 20.000 lux) và cần rất ít nắng nên có
thể trồng hoa lan dưới ánh đèn điện được.
Về nhiệt
độ thì cây phát triển rất tốt ở nhiệt độ 15-35
o
c đây là khoảng nhiệt độ
trung bình và ấm, nếu giảm nhiệt độ xuống dưới 15
o
c một vài giờ cây không chết
Báo cáo thực tập tốt nghiệp
Phan Văn Trường- Lớp 0404-K11

8

nhưng kéo dài cây sẽ không ra hoa, nếu nhiệt độ tăng quá cao cần tăng độ ẩm và
tích cực thông thoáng gió.
Chế độ nước tưới cần cung cấp cho cây là khoảng 2-3 ngày tưới một lần tùy
thuộc vào điều kiện thời tiết từng ngày, từng mùa trong năm. Vào mùa đông trời

kỷ thứ XIX là thế kỷ của những người tìm hoa lan. Vì lợi ích mà họ không ngại
những nguy hiểm, cực khổ, bệnh tật đôi khi còn
đem cả tính mạng mình ra thuế
chấp với những sự nguy hiểm đang chờ họ trong rừng sâu hoang dại ở các vùng
châu mỹ, châu phi, châu á. Và đã có những người như Walter Davis quốc tịch anh
đi bộ qua rặng Kordillieren ( Anden) ở nam mỹ trên độ cao băng giá 5000m, và đi
dọc theo dòng sông Amazonas từ đầu nguồn tới cuối nguồn và đã tìm được rất
nhiều cây lan. Người đồng hương của ông là Gustave Wallis đã bị bỏ mạ
ng ở
Ecuador vì cuộc hành trình tìm hoa lan nhưng ngược hướng với ông.
Người thành công nhất trong công việc tìm hoa lan thời đại này là Benedict
Roezl người tiệp khắc cũ, ông đã tìm ở vùng nhiệt đới nam mỹ, công việc tìm hoa
lan trong rừng sâu còn được người ta lập thành bản đồ để lừa đối phương và giữ bí
mật cho riêng mình.
Báo cáo thực tập tốt nghiệp
Phan Văn Trường- Lớp 0404-K11

9

Những thành công và thất bại, vui buồn lẫn lỗn trong cuộc mạo hiểm tìm
“Người đẹp của rừng thẳm” đã mang lại hàng ngàn loại hoa lan.
Từ nhiều các cuộc khai thác này mà các loài lan co nguy cơ tuyệt chủng tới 13
loài, mặt khác nhu cầu và số lượng tiêu thụ hoa của người dân chơi hoa ngày càng
tăng lên, nên đã xuất hiện nhiều vùng nuôi trồng hoa lan trên khắp thế giới và
những nơi có điều kiện tự nhiên thu
ận lợi.
Ở châu á hoa lan được biết đến và đưa vào nuôi trồng rất sớm, thế kỷ XX
người anh mới đến Singapore mở ra thời kỳ mới cho hoa lan là lập các trang trại
nuôi trồng hoa lan và tìm ra công nghệ nuôi trồng hoa lan cho hiệu quả kinh tế
cao. Các loài lan được nuôi trồng phổ thông ở đây là: Arachnis, Vanda, Oncidium,


2.4.2. Tình hình sản xuất hoa lan ở Việt Nam.
Khi Đà Lạt được phát hiện, thì hoa lan được hái từ tự nhiên đến năm 1960 việc
du nhập giống hoa lan mới vào Việ
t Nam đã giúp phát triển nghề nuôi trồng hoa
lan tại đây.
Báo cáo thực tập tốt nghiệp
Phan Văn Trường- Lớp 0404-K11

10

Các cây lan được nuôi trồng ở Đà Lạt nằm trong các chi: Catleya, Dendrobium,
Paphiopedillum, Oncidium, Odontoglossum, Vanda.
Một số loài lan được ưa chuộng nhất tại các vườn lan Đà Lạt và Tây Nguyên là
Long tu( Dendrobium Primulinum Lindl)
Kim điệp( Den. Chrysotosum Lindl. Var. Delacourii Gagn)
Thủy tiên trắng( den. Farmeri Paxton)
Thủy tiên vàng( Den. Thyrsiflorum Rchb.f.)
Thủy tiên mỡ gà( Den. Densiflorum Wall)
Long nhãn kim điệp( Den. Fimbriatum Hook, var.oculatum Hook)
(Lan Hoàng thảo Long tu) (

Hiện nay, mới chỉ có một số
công ty lớn, trong đó có những công ty nước
ngoài trồng phong lan tại Đà Lạt, TP Hồ Chí Minh, Đồng Nai với diện tích khoảng
50-60 ha trên một doanh nghiệp. Một vài địa phương khác phong lan chỉ mới
trồng ở quy mô hộ gia đình trên diện tích từ vài m
2
đến vài nghìn m
2
, cá biệt mới
có vài hộ trồng từ 1- 2 ha. Viện di truyền nông nghiệp Việt Nam bườc đầu cũng đã
có những thành công trong việc nuôi cấy mô tạo giống phong lan theo công nghệ
được chuyển giao từ Thái Lan. Một số địa phương khác như Sapa, Phú Yên đã
bước đầu khảo sát và nghiên cứu phương pháp nhân giống hoàn thiện quy trình
sản xuất phong lan.
Nhìn chung tình hình sản xuất hoa lan ở Việt Nam mới chỉ phát triển mạnh mẽ
ở các tỉ
nh phía nam, đăc biệt là ở Đà Lạt và TP Hồ Chí Minh. Tháng 8/2004, Lâm
Đồng đã thành lập hiệp hội hoa lan với tên gọi giao dịch là: Dalat Orchid
Association với mục đích là tập hợp những người yêu mến và có kinh nghiệm nuôi
trồng hoa lan tiến tới phát triển và nhân rộng, sản xuất theo hướng hàng hóa. Hiện
nay mỗi năm Đà Lạt mới chỉ sản xuất khoảng 200 ngàn đơn vị lan cắt cành ( Cao
Liên- Việt Nam hương sắc T8/2004).
Và mộ
t thực tế còn tồn tại hiện nay là mỗi năm Việt Nam vẫn phải chi hàng tỷ
đồng để nhập phong lan từ các nước láng giềng để đáp ứng nhu cầu nội địa. Trong
những tháng đầu năm 2007, mặc dù kim ngạch nhập khẩu hoa lan cắt cành đã
giảm đáng kể so với những tháng trước nhưng vẫn ở mức khá cao. Theo số liệu
thống kê của tổng cục hả
i quan, kim ngạch nhập khẩu phong lan cắt cành qua
đường chính ngạch của nước ta trong tháng 2/2007 là 26,515 nghìn USD, giảm