MỤC LỤC
CH NG 1: T NG QUAN V LIÊN HI P H P TÁC XÃ TH NGƯƠ Ổ Ề Ệ Ợ ƯƠ
M I THÀNH PH H CHÍ MINH - SÀI GÒN CO.OP MARTẠ Ố Ồ ............ 2
CH NG 2: TÌNH HÌNH C NH TRANH TRONG NGÀNHƯƠ Ạ ........... 7
CH NG 3: ÁNH GIÁ H TH NG CHU I SIÊU TH SÀI GÒNƯƠ Đ Ệ Ố Ỗ Ị
CO.OP MART .................................................................................... 23
1
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ LIÊN HIỆP HỢP TÁC XÃ THƯƠNG MẠI
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - SÀI GÒN CO.OP MART
1.1Giới thiệu tổng quan:
− Tên pháp định: Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại Thành phố Hồ Chí Minh
− Tên quốc tế: Saigon Co.op Mart
− Viết tắt: SaigonCoop
− Giám đốc:Nguyễn Ngọc Hòa
− Trụ sở chính: Số 199 – 205 Nguyễn Thái Học – Quận 1, Tp. HCM
− Website: www.saigoncoop.com.vn
Trải qua gần 20 năm với nhiều thăng trầm cùng với sự đi lên của nền kinh tế nước
nhà, đến nay Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại TP Hồ Chí Minh (Saigon Co-op) đã và
đang khẳng định uy tín của mình trên thị trường cạnh tranh ngày càng khốc liệt. Saigon
Co-op là một chuỗi hệ thống siêu thị đang hoạt động tại TP HCM và các tỉnh thành miền
Trung – Nam, nằm trong top 500 nhà bán lẻ hàng đầu Châu Á – Thái Bình Dương và là
nhà bán lẻ hàng đầu tại Việt Nam.
Tiền thân là hợp tác xã (HTX) mua bán với tư duy thương mại mang đậm tính
“cấp phát”. Lúc đó, hàng định lượng không đủ cung cấp cho khách hàng nên lãnh đạo
Saigon Co-op buộc phải thiết lập mối quan hệ với các nhà sản xuất và những chủ vựa khu
vực đồng bằng sông Cửu Long để mua thêm hàng hóa rồi bán ra với giá thỏa thuận. Đây
chính là bước tập dượt cho đội ngũ nhân viên của Saigon Co-op làm quen với việc mua
bán, đàm phán, ký kết hợp đồng... những việc còn rất mới mẻ, xa lạ trong ngành thương
mại lúc bấy giờ. Chính vì vậy, đến khi mở cửa, cả đội ngũ cán bộ công nhân viên của
Saigon Co-op đã “hội nhập” rất nhanh, kết hợp với việc cử cán bộ đi học, nghiên cứu thị
trường, cung cách làm ăn cũng như tranh thủ sự giúp đỡ của các HTX quốc tế, Saigon

đường mới của Saigon Co-op.
• Giai đoạn 1998-nay: “Khẳng định và phát triển”
Giai đoạn 1998 -2003 ghi dấu ấn một chặng đường phát triển mới của Saigon Co-
op. Luật HTX ra đời tháng 01/1997 mà Saigon Co-op là mẫu HTX điển hình minh chứng
sống động về sự cần thiết, tính hiệu quả của loại hình kinh tế HTX, góp phần tạo ra thuận
lợi mới cho phong trào HTX trên cả nước phát triển.
3
Nhận thức được tầm quan trọng của hoạt động bán lẻ theo đúng chức năng, lãnh đạo
Saigòn Co.op dành thời gian nghiên cứu học tập kinh nghiệm của hệ thống Siêu thị KF
(Thụy Điển), NTUC Fair Price (Singapore), Co-op (Nhật Bản) để tạo ra một hệ thống
siêu thị mang nét đặc trưng của phương thức HTX tại TPHCM và Việt Nam.
Năm 1998 Saigon Co-op đã tái cấu trúc về tổ chức và nhân sự, tập trung mọi
nguồn lực của mình để đầu tư mạnh cho công tác bán lẻ (Các Siêu thị Co-opMart lần lượt
ra đời đánh dấu một giai đoạn phát triển quan trọng : hình thành chuỗi siêu thị mang
thương hiệu Co-opMart).
Đến 2008, hệ thống Co-opMart có 28 siêu thị bao gồm 16 Co-opMart ở TPHCM
và 17 Co-opMart tại các tỉnh (Co-opMart Cần Thơ, Mỹ Tho, Quy Nhơn, Vĩnh Long,
Long Xuyên, Pleiku, Phan Thiết, Biên Hoà, Vị Thanh, Tam Kỳ, Tuy Hòa và Vũng Tàu,
Huế). Hiện nay, Co-opMart đã trở thành thương hiệu quen thuộc của người dân thành phố
và người tiêu dùng trong cả nước – “Là nơi mua sắm đáng tin cậy của người tiêu dùng”
Tính đến thời điểm hiện nay, Coop đã có 40 siêu thị trên khắp các tỉnh thành cả
nước, mới nhất là Co.opMart Kiên Giang, TP Rạch Giá, tỉnh Kiên Giang thành lập
09/2009 và Co.opMart Tân An, TP Tân An, Tỉnh Long An thành lập 10/2009.
 Sản phẩm của Saigon Co-op Mart
• Thực phẩm tươi sống: - Thực phẩm sơ chế và tẩm ướp.
- Thực phẩm chế biến nấu chín.
- Rau an toàn.
- Trái cây.
• Thực phẩm công nghệ
• Hoá phẩm

đồng thời thực thi chiến lược đa dạng hóa mô hình bán lẻ, tăng thị phần, bổ sung cho các
kênh bán lẻ hiện hữu, mang lại tiện ích mới cho người tiêu dùng.
Với phương châm "gắn với lợi ích cộng đồng", Saigon Co.op luôn đi đầu trong
việc bảo vệ lợi ích người tiêu dùng, tham gia tích cực việc bình ổn giá thị trường, nhất là
trong những cơn sốt giá, để chia sẻ những khó khăn với người lao động. Ngoài ra, Saigon
Co.op luôn quan tâm, chia sẻ với nhiều đối tượng khó khăn thông qua các hoạt động từ
thiện như: bán hàng lưu động giảm giá tại các vùng sâu vùng xa, phong trào nuôi heo đất,
5
hoạt động đền ơn đáp nghĩa, ủng hộ các đợt cứu trợ đồng bào bị thiên tai, bão lụt; hỗ trợ
các chiến sĩ biên phòng, bệnh nhân nghèo, trẻ em tàn tật, trao học bổng...
Mục tiêu phấn đấu của Saigon Co.op đến năm 2015 sẽ mở được 100 siêu thị trên
toàn quốc, 100 Co.op Food để đưa hàng hóa chất lượng cao, giá cả hợp lý đến tận tay
người tiêu dùng. Tin rằng, với khát vọng, niềm tin và ngọn lửa quyết tâm, ước mơ "vươn
cao, bay xa" của Saigon Co.op sẽ trở thành hiện thực!
 Các giải thưởng đạt được :
− Tháng 08/2000: Nhận danh hiệu Anh hùng lao động trong thời kỳ đổi mới
− Tháng 05/2002: Saigon Co.op vinh dự nhận Huân chương Lao động hạng Nhất
− Tháng 02/2004: Saigon Co.op nhận chứng chỉ ISO 9001-2000
− Tháng 10/2004: Nhận danh hiệu nhà bán lẻ hàng đầu Việt Nam và Top 500 nhà
bán lẻ hàng đầu khu vực Châu Á Thái Bình Dương
− Năm 2005 và 2006: Tiếp tục nằm trong Top 500 nhà bán lẻ hàng đầu khu vực
Châu Á Thái Bình Dương, với cup vàng cho nhà bán lẻ hàng đầu Việt Nam.
− Năm 2007: Danh hiệu Dịch vụ Việt Nam chất lượng cao do Báo SGTT trao giải;
Top 200 doanh nghiệp hàng đầu VN do tổ chức UNDP bình chọn; Giải vàng chất
lượng Châu Âu do tổ chức Business Initiative Directions trao tặng
− Giải vàng "Thượng Đỉnh Chất Lượng Quốc Tế"
− SaiGon Co.op nhận Giải vàng “Thượng định Chất lượng Quốc tế”, về những
thành tích đạt được trong chất lượng, khả năng lãnh đạo, công nghệ và sự sáng
tạo, do Tổ chức sáng tạo Thương mại Quốc tế (BID) trao tặng 2008
− Dịch vụ được người tiêu dùng hài lòng nhất do Báo SGTT tổ chức bình chọn năm

áo may sẵn hiệu SGC, nhưng nay Co.opMart đã phát triển lên hàng trăm sản phẩm với
nhiều chủng loại khác nhau, từ mặt hàng thực phẩm khô, đông lạnh, chế biến sẵn, bánh,
7
kẹo đến các vật dụng cá nhân, đồ dùng phục vụ trẻ em. Co.opMart còn đẩy mạnh các hoạt
động marketing cho kênh hàng này.
Tương tự, hệ thống siêu thị Big C, Vinatex Mart cũng đẩy mạnh và phát triển hàng
nhãn riêng. Tại Big C, hiện có hơn 300 mặt hàng nhãn riêng đang rất hút khách. Trong đó
có khoảng 150 mặt hàng nhãn WOW! (gam hàng giá rẻ nhất tại Big C); 50 sản phẩm
mang thương hiệu eBon do Trung tâm Sản xuất thực phẩm tươi sống Big C chế biến; gần
200 sản phẩm thực phẩm khô, nước giải khát... nhãn hiệu Casino do Tập đoàn Casino (tập
đoàn mẹ của Big C tại Pháp) sản xuất và 25 loại bánh mì, bánh ngọt mang nhãn hiệu
“Bakery by Big C” mà Big C vừa đưa vào kinh doanh.
Vinatex Mart với thế mạnh phân phối hàng may mặc thời trang thì liên kết với hơn
100 công ty lớn và cơ sở sản xuất nhỏ để thực hiện kênh hàng này. Và hiện tại, Vinatex
Mart đã có áo thun, quần kaki, jeans, áo khoác nhẹ... là hàng sản xuất độc quyền; đặc
biệt, các sản phẩm dành cho trẻ sơ sinh có đủ loại, từ nón, khăn, giày, vớ đến quần áo
theo từng tháng tuổi.
Có lẽ mạnh nhất hiện nay là nhà kinh doanh bán sỉ Metro. Hệ thống trung tâm bán sỉ
này có hàng ngàn mặt hàng mang nhãn riêng của Metro, từ hóa mỹ phẩm, thức uống, rau
quả, dệt may, điện tử đến thiết bị cầm tay, túi xách... Bất cứ doanh nghiệp nào có hàng
hóa vào hệ thống Metro đều được nhà phân phối này yêu cầu liên kết để sản xuất hàng
nhãn riêng cho họ.
Chẳng hạn, ở ngành hàng may mặc, Metro có nhãn hiệu thời trang Authentic, Tailor
& Son dành cho nhân viên công sở; ở lĩnh vực văn phòng phẩm có Sigma (bút, giấy, đĩa
CD); ở ngành hóa mỹ phẩm có Metro Quality, Luxana...; ở nhóm thực phẩm có các nhãn
Metro Quality, Aro, Nature Verde, Ocean Queen... dành cho chả giò, há cảo, chạo tôm,
dầu ăn, đồ hộp, gạo, nước mắm... Riêng ngành hàng rau quả và trái cây, Metro chỉ xây
dựng một nhãn hiệu duy nhất là Cali, nhưng chiếm toàn bộ hàng hóa tại các trung tâm
phân phối của hệ thống này.
Điều đáng ghi nhận nhất ở kênh hàng nhãn riêng là giá cả khá rẻ so với hàng nhãn

quốc gia Châu Âu đã chuyển sang tay hãng SHV năm 1998): mang lại gần nửa
doanh thu năm 2004, là bộ phận có mặt ở tất cả các quốc gia mà hãng hoạt động.
• Real: hệ thống siêu thị với 265 cửa hàng ở Đức và 34 ở một số nước khác năm
2005.
9
• Extra: có hệ thống siêu thị cỡ nhỏ hơn của Real. Tới năm 2005, toàn bộ 443 cửa
hàng đều ở Đức.
• Media Markt & Saturn: Media Markt là công ty thiết bị điện tử dân dụng có cửa
hàng ở Đức và vài nước Châu Âu khác. Saturn là hệ thông bán hàng điện tử giải trí
cũng có cửa hàng ở Đức và một số nước ChâuÂu.
• Geleria Kaufhof: hệ thống cửa hàng bán đồ gia dụng ở Đức và Bỉ.
• Hiện diện ở các châu lục: Tính tới đầu năm 2007, METRO có cửa hàng ở:
- Châu Âu: 25 nước (phần lớn các nước Tây Âu và Bắc Âu)
- Châu Á: Trung Quốc, Pakistan, Ấn Độ, Nhật Bản, Thổ Nhĩ Kỳ và Việt Nam.
- Châu Phi: Ma-rốc .
• Metro tại Việt Nam:
• Metro Hà Nội
• Metro TP HCM
• Metro An Phú, TP HCM
• Metro Bình Phú, TP HCM
• Metro Hải Phòng
• Metro Cần Thơ
• Metro Đà Nẵng
10