Khoa học
VAI TRÒ CỦA CHẤT ĐẠM VÀ CHẤT BÉO
I. MỤC TIÊU:
- Kể tên một số thức ăn chứa chất đạm ( thịt cá , trưng , tôm , cua,…..) chất béo ( mỡ ,
dầu ,bơ )
- Nêu được vai trò của chất đạm và chất béo đối với cơ thể :
+ chất đạm giúp xây dựng và đổi mới cơ thể .
+ Chất béo giàu năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ các vi – ta – min A , D , E , K .
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC:
- Hình trang 12 ,13 SGK
- Phiếu học tập .
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY- HỌC:
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN
A. Kiểm tra bài cũ

HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH

- 1 – 2 HS trả lời
- Nêu vai trò của nhóm thức ăn đường bột ? - 2 HS trả lời
- Kể tên 4 nhóm thức ăn mà em đã học ?
- GV nhận xét
B. Bài mới
- 2 HS nhắc lại
1 / giới thiệu bài :
- GVgiới thiệu và ghi tựa bài
2 / Bài giảng
Hoạt động 1
- Tìm hiểu vai trò của chất đạm và chất béo
.
Mục tiêu : Nói tên và nêu vai trò của thức ăn - Đậu nành , thịt lợn , trứng gà , vịt quay , cá
chứa chất đạm và chất béo .

mới cơ thể tạo ra tế bào mới .
- Dừa , dầu , lạc , mỡ…..
- ( HS khá , giỏi ) - Chất béo giàu năng
lượng và giúp cơ thể hấp thụ các vi ta min
- HS lần lượt trả lời câu hỏi

- HS làm việc theo nhóm

TT
–ĐV
1
2
3
4
+
5

Tên thức ăn
Đậu nành
Thịt
Rau
Trứng
Cà chua

Nguồn –TV Nguồn
+
+
+

+