Lời nói đầu
Ngày nay, khi nền kinh tế đất nớc đã có những bớc chuyển mới, với
những thành quả đạt đợc cùng với sự tiến bộ vế trình độ văn hoá, nhận
thức thì đời sống nhân dân cũng đợc nâng cao. Cũng chính vì vậy mà nhu
cầu của con ngời cũng đợc nâng cao. Nó không còn là nhu cầucơm no áo
ấmnữa mà thay thế là nhu cầu ăn ngon mặc đẹplà sự sành điệu thích đ-
ợc mọi ngời tôn trọng, kính nể Cũng chính vì vậy mà đòi hỏi về chất l -
ợng đối với sản phẩm hàng hoá nói chung và những dịch vụ nói riêng ngày
càng cao. Kinh doanh khách sạn ngày nay không phải chỉ đơn thuần để
đáp ứng nhu cầu chỗ ngủ nghỉ nữa mà phải đáp ứng đợc nhu cầu đợc nhu
cầu ngủ nghỉ đó với yêu cầu đa dạng của khách hàng nh yêu cầu đợc ngủ
nghỉ trong phòng sạch sẽ an toàn , tiện nghi sang trọng , có phòng cảnh
đẹp để ngắm nhìn và đặc biệt là chất l ợng dịch vụ lu trú phải thật tốt.
Yêu cầu đối với ngời phục vụ phải biết đáp ứng tốt đầy đủ nhu cầu của
khách và phải luôn tạo đợc sự thoải mái , cảm giác thoả mãn tối đa cho
khách ,nh vậy mới có thể tạo đợc sức thu hút và trú giữ khách tới khách
sạn.
Trớc thực tế đó , là một sinh viên thực tập đợc trang bị kiến thức về
du lich về khách sạn, qua việc vận dụng vào thực tế về du lịch về khách
sạn, qua việc vận dụng vào thực tế ở khách sạn Công Đoàn trong thời gian
thực tập và sự chỉ dẫn của thầy giáo Nguyễn Thành Độ trực tiếp hớng dẫn
em thực tập, đã giúp em có thêm tự tin chọn và viết về đề tài này.
Với khả năng nghiên cứu còn nhiều hạn chế nên bài viết của em chắc
sẽ có nhiều thiếu sot em kính mong có đợc sự quan tâm giúp đỡ của các
thầy giáo, cô giáo và sự châm trớc của thầy cô cùng quan tâm đến bài viết
này.
Bài viết đợc chia làm 3 chơng tơng ứn với ba vấn đề em quan tâm
nghiên cứu và muốn trình bày đó là:
Chơng I: Cơ sở lý luận về hoạt động kinh doanh lu trú trong khách
sạn.
ChơngII: Thực trạng tổ chức hoạt động kinh doanh lu trú của

thu hút khách , với các hình thức ban đàu là các quán trọ, nhà nghỉ và dần
dần là sự ra đời của các khách sạn ,nhà hàng.

2
Nguồn góc của sự ra đời các khách sạn là sự đáp ứng nhu cầu về dịch
vụ lu trú cho khách hàng nối chung và khách du lịch nói riêng. nhng vì
nhu càu của con ngời là vô hạn và đợc nảy sinh theo thứ bậc. Vì vậy khi
khách du lịch đén điểm thăm quan thì nhu cầu của họ không chỉ đơn thuần
là chỗ ở mà nhu cầu đó ngày càng tăng lên và đòi hỏi với chất lợng cao.
Ban đầu là đòi hỏi về một chỗ ở khi thoả mãn nó họ lại muốn đợc nghỉ
ngơi tốt nhất và đợc phục vụ một cách đày đủ nhất chính vì vạy mà hàng
loạt các nhu cầu tiếp sau đợc nảy sinh: nh nhu cầu đợc ăn uống một cách
nhanh nhất ,ngon nhất ngay tại nơi nghỉ ngơi; nhu cầu đợc vui chơi , giải
trí ; đợc tận hởng và đợc chăm sóc tại nơi nghỉ. để đáp ứng đợc yêu cầu đa
dạng và cao cấp của khách hàng thì các khách sạn phải cung cấp tất cả các
dịch vụ có thể làm cho khách có thể thâý đợc thoả mãn cao nhất và tối đa
nhất. Hình thành nên ba dịch vụ cơ bản mà các khách sạn cần phải có để
cung cấp đó là : dịch vụ lu trú - dịch vụ buồng ngủ; dịch vụ ăn uống; dịch
vụ bổ sung .
Hiểu theo nghĩa hẹp thì kinh doanh khách sạn là kinh doanh dịch vụ
lu trú bao gồm dịch vụ buồng ngủ và một số dịch vụ bổ sung kèm theo
Theo nghĩa rộng hơn thì kinh doanh khách sạn là một hình thức kinh
doanh dịch vụ lu trú bao gồm dịch vụ buồng ngủ, dịch vụ ăn uống và dịch
vụ bổ sung khác.
Có thể thấy ngay rằng nghĩa hẹp của kinh doanh khách sạn tơng ứng
với hình thức kinh doanh nhà nghỉ. Còn theo nghĩa rộng nó là hoạt động
kinh doanh khách sạn trên thị trờng hiện nay. Từ đây ta có thể đa ra quan
niệm một cách đầy đủ thì kinh doanh khách sạn là một hình thức kinh
doanh dịch vụ nhằm đáp ứng các nhu cầu về nghỉ ngơi, ăn uống, vui chơi,
giải chí và các nhu cầu khác của khách du lịch trong thời gian lu lại tạm

cuối cùng của nó là sự tăng thu nhập quốc dân, tăng phúc lợi xã hội giúp
cho thu nhập bình quan đầu ngời đợc tăng lên và đời sống nhân dân đọc
cải thiện

4
Nh vậy có thể thấy việc kinh doanh khách sạn có vai trò quan trọng
trong việc ổn định và phát triển du lịch nói riêng và ổn đinh phát triển kinh
tế xã hội nói chung.
1.3. Đặc điểm của hoạt động kinh doanh khách sạn .
Ngày nay nhịp sống xã hội ngày càng nhanh. Con ngời trong guồng
quay của nó luôn có những căng thẳn mà biểu hiện của nó là các trạng thái
streess. đòi hỏi sự nghỉ ngơi giải trí ngày càng nhiều Và thờng xuyên . vì
vậy mà ngành du lịch ngày càng phát triển với vị trí quan trọng trong cơ
cấu ngành kinh tế quốc dân . mặt kinh doanh khách sạn mục đích chính là
phục vụ khách du lịch .khách du lịch là nguồn khách chính của các khách
sạn . vì vậy mà kinh doanh khách sạn có những đặc điểm liên quan gắn bó
với du lịch .
- Kinh doanh khách sạn chịu tác động rất lớn của tài nguyên du lịch
Tài nguyên du lịch là một trong những cơ sở để tạo lên vùng du lịch
vì khách du lịch với mục đích sử dụngtài nguyên du lịch mà nơi ở thờng
xuyên không có .Số lợng tài nguyên vốn có chất lợng của chúng và mức độ
kết hợp với loại tài nguyên trên lãnh thổ có ý nghĩa đặc biệt trong việc
hình thành và phát triển du lịch của một vùng hay một quốc gia. Vì vậy
kinh doanh khách sạn muốn có khách để phục vụ thu lợi nhuận thì bản
thân khách sạn phải gắn liền với tài nguyên du lịch .
Vị trí của khách sạn so với tài nguyên du lịch có ý nghĩa rát lớn cho
việc quyết định lựa chọn khách sạn để nghỉ của du khách
Hoạt động kinh doanh khách sạn đòi hỏi dung lợng vốn đầu t ban đầu
và vốn đầu t cơ bản cao.
Xuất phát từ tính cao cấp của nhu cầu du lịch và tính đồng bộ cuả nhu

tính mùa vụ, phụ thuộc vào thời tiết khí hậu . Do vậy mà mức nhu cầu của
khách về tài nguyên đó cũng thay đổi theo mùa vụ theo tình trạng thời tiết
khí hậu, ảnh hởng trực tiếp đến lợng khách đến khách sạn.
Ngày nay, khi xã hôị ngày càng phát triển thì kéo theo đó là các
ngành dịch vụ cũng phát triển theo. Kinh doanh khách sạn đóng góp một
phần không nhỏ vào tổng thu nhập quốc dân. Kinh doanh khách sạn đóng
góp một phần đáng kể vào kết quả kinh doanh du lịch chiếm tỷ trọng
khoảng 70% với những tiềm năng phát triển du lịch ở nớc ta thì tơng lai

6
kinh doanh trong ngành khách sạn du lịch sẽ có triển vọng tốt đẹp và sứng
đáng là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn ngành công nghiệp
không khó hay Con gà đẻ trững vàng góp phần quan trọng cho tốc độ
tăng trởng nền kinh tế đất nớc và nhịp độ phát triển kinh tế.
2. Các loại hình dịch vụ trong kinh doanh khách sạn.
Sản phẩm khách sạn gồm có hai bộ phận đó là hàng hoá và dịch vụ.
Hàng hoá là những sản phẩm tồn tại dới dạng hình thái vật chất cụ thể nhìn
thấy đợc, đo lờng đợc và có thể sờ mó đợc, phân biệt qua các giác quan
của ngời còn dịch vụ là những thứ không tồn tại dới dạng hình thái vật chất
không thể nhìn ngắm, sờ mó đợc, không thể cân đong đo đếm đợc nó
mang tính vô hình.
Trong kinh doanh khách sạn dịch vụ bao gồm ba dịch vụ chính là:
- Dịch vụ buồng ngủ.
- Dịch vụ ăn uống.
- Dịch vụ bổ sung (dịch vụ bổ sung thông thờng và dịch vụ vui chơi,
giải trí).
Trong đó dịch vụ thông thờng đi kèm với dịch vụ chính và dịch vụ
bổ sung chia là hai loại là dịch vụ bổ sung bắt buộc và dịch vụ bổ sung
không bắt buộc.
Dịch vụ buồng ngủ, thông thờng các khách sạn dù có cấp sao cao

thì việc kinh doanh khách sạn vẫn chủ yếu nhờ vào doanh thu té dịch vụ lu
trú (thờng chiếm khoảng 40% tổng doanh thu khách sạn).
II. Tổ chức hoạt động kinh doanh lu trú của khách sạn.
1. Kinh doanh lu trú.
1.1. Vai trò của kinh doanh lu trú trong khách sạn.
Nh đã tìm hiểu phần trớc ta thấy kinh doanh lu trú là một trong ba
dịch vụ cơ bản trong kinh doanh khách sạn và nó có vai trò quan trọng
quyết định đến việc hoạt động kinh doanh của các khách sạn hiện nay.
Mục đích đầu tiên hay xuất phát điểm đầu tiên của việc đầu t xây dựng cơ
sở khách sạn là để phục vụ dịch vụ lu trú là xây dựng nên hệ thống buồng

8
phòng để bán cho khách. Khách sẽ không tìm đến khách sạn vì để ăn uống
bởi vì dịch vụ ăn uống trong khách sạn không thể đầy đủ và hợp khẩu vị
bằng các nhà hàng đặc sản trên thị trờng kinh doanh ăn uống. Khách cũng
sẽ không tìm đến khách sạn vì để vui chơi giải trí... vì đã có các trung tâm
vui chơi giải trí sôi động hơn. Khách có thể chỉ vì hai lý do trên khi họ có
sự so sánh giữa các khách sạn và cần có sự lựa chọn một trong các khách
sạn đến để nghỉ. Nh vậy thì cái lựa chọn đến khách sạn nào đó để nghỉ tức
là nói nên rằng điều họ cần hơn hết đó là để nghỉ ngơi để ngủ, tức là họ
đến dịch vụ lu trú là điều trớc tiên và nh vậy đối với kinh doanh khách sạn
thì kinh doanh lu trú là điều kiện tiên quyết với việc tổ chức hoạt động
kinh doanh khách sạn, nó là nguồn thu chủ yếu của kinh doanh khách sạn.
1.2. Các nhân tố ảnh hởng đến hoạt động kinh doanh lu trú trong khách
sạn.
1.2.1. Nhóm nhân tố chủ quan.
a. Cơ sở vật chất kỹ thuật.
Trong kinh doanh khách sạn du lịch thì cơ sở vật chất kỹ thuật là
yếu tố vật chất quan trọng, nó quyết định phần lớn đến mức độ thoả mãn
của khách trong các khâu hoạt động và nhu cầu thiết yếu. Nó quyết định

kinh doanh. Doanh nghiệp phải tuân thủ hoàn toàn theo các quy định, các
chính sách của Nhà nớc, ví dụ nh chính sách về thuế, chính sách mặt hàng
kinh doanh....
Để việc kinh doanh đạt hiệu quả lâu dài, doanh nghiệp luôn quan
tâm về các chính sách của Đảng và Nhà nớc để đa ra phơng án kinh doanh
phù hợp và có lợi nhất, đồng thời về sự ổn định của chính trị, về mặt xã hội
doanh nghiệp luôn quan tâm đến các tập quán, thói quen và thị hiếu của
từng dân tộc, từng nớc trong khu vực và thị trờng kinh doanh của mình.
b. ảnh hởng của môi trờng kinh tế :
Các yếu tố kinh tế ảnh hởng vô cùng to lớn đến các đơn vị kinh
doanh, bao gồm các yếu tố kinh tế chủ yếu ảnh hởng đến các doanh
nghiệp là : Lãi suất ngân hàng, giai đoạn của chu kỳ kinh tế, cán cân thanh
toán, chính sánh tài chính, tiền tệ, tỷ giá hối đoái ... Muốn đảm bảo về tốc
độ tăng trởng trong tình hình khó khăn về vốn đầu t cũng nh khủng hoảng
kinh tế trong khu vực và trên Thế giới thì doanh nghiệp phải chủ động

10
trong việc tìm nguồn vốn, tìm cách quay nhanh vòng vốn, đào tạo đội ngũ
nhân viên các cấp. Đặc biệt tránh phải việc bị lạm dụng vốn ....
Cùng với sự ổn định về chính trị của đất nớc, thái độ và các chính
sách thoả đáng đối với các nhà kinh doanh, doanh nghiệp đã tìm đợc sự
ủng hộ của các đối tác và bạn hàng và hiện nay Công Đoàn đã có vốn kinh
doanh 13 tỷ VNĐ.
c. Tình hình cạnh tranh :
Cạnh tranh là yếu tố hết sức quan trọng đối với bất cứ một doanh
nghiệp nào kinh doanh trên thị trờng, khi tham gia kinh doanh trong nền
kinh tế thị trờng thì cạnh tranh là yếu tố tất yếu. Khi đã có cạnh tranh thì
vấn đề xảy ra đó là sự yếu đi về các mặt khác của doanh nghiệp nh tài
chính, giá bán bị giảm, lợi nhuận của doanh nghiệp sẽ kém đi. Điều đó có
lợi chỉ dành cho ngời tiêu dùng. Trong cơ chế thị trờng hiện nay muốn mở

ngời. Tuy nhiên đối tợng phục vụ ở đây chủ yếu là khách du lịch, do đó
nhu cầu này của họ trong quá trình du lịch cũng rất khác so với nhu cầu th-
ờng ngày diễn ra ở nơi c trú thờng xuyên. Cũng là ngủ, nhng nếu ở nhà thì
điều kiện và môi tròng là quen thuộc, còn ở khách sạn thì có nhiều điều
mới lạ, do vậy khách sạn không chỉ đáp ứng nhu cầu bình thờng là nghỉ
ngơi lấy lại sức sau một chuyến đi xa mà còn đáp ứng cả nhu cầu tâm lý
cho khách .
Đón tiếp là nơi mở đầu cuộc tiếp xúc chính thức giữa khách sạn với
khách bằng việc giới thiệu điều kiện lu trú ( Loại hạng phòng, tiện nghi, vị
trí, giá cả...) cho đến khi đạt đợc thoả thuận làm thủ tục tiếp nhận khách.
Đón tiếp là trung tâm điều phối hệ thống dịch vụ nhằm cung ứng đầy đủ,
kịp thời với chất lợng cao theo yêu cầu của khách. Đón tiếp là nơi bán
hàng còn các bộ phận khác là nơi giao sản phẩm. Đón tiếp cũng là khâu
cuối cùng đa tiễn khách rời khỏi khách sạn sau khi đã tiêu dùng các dịch
vụ trong khách sạn và đồng thời duy trì mối quan hệ với khách hàng quá
khứ của khách sạn. Đây cũng chính là cơ hội cuối cùng lấy lòng khách nếu
lần tiếp xúc đầu tiên không tốt .

12
Phòng nghỉ là khâu then chốt trong kinh doanh khách sạn vì nó th-
ờng đem lại doanh thu lớn. Số lợng phòng nghỉ có tác động trực tiếp đến
việc xây dựng phòng đón tiếp, phòng ăn... và có tác dụng khác trong khách
sạn.
Đối với khách khi quyết định đến ở khách sạn thì thờng căn cứ vào
chất lợng của khách sạn nh trang thiết bị, thái độ phục vụ của nhân
viên....Vì khách sạn là nơi khách nghỉ ngơi nhằm khôi phục sức khoẻ, hoặc
là nơi làm việc của khách. Cho nên việc đánh giá chất lợng của khách sạn
đợc dựa trên các tiêu chuẩn:
+ Số lợng, chủng loại các loại hàng hoá dịch vụ mà cụ thể trong
kinh doanh lu trú đó là các hạng phòng.

+ Chất lợng lu trú trong khách sạn còn đòi hỏi tính nhất quán cao về
thời gian địa điểm, cách c xử của ngời phục vụ và các giai đoạn trong toàn
bộ quá trình phục vụ. Vì khách hàng không hề đánh giá chất lợng lu trú ra
từng mảng riêng biệt, mà họ xét đoán tổng thể các dịch vụ của khách sạn,
hơn nữa dịch vụ lu trú là dịch vụ cơ bản hớng cho khách hàng sử dụng các
dịch vụ tiếp sau.
Trong kinh doanh khách sạn - Đặc trng nổi bật là sự giao tiếp giữa
nhân viên phục vụ và khách, đây là sự giao tiếp trực tiếp không thể cơ giới
hoá đợc. Chất lợng kinh doanh dịch vụ lu trú còn bao gồm văn minh phục
vụ của đội ngũ nhân viên, thái độ phục vụ, tinh thần trách nhiệm ... không
thể tiếp đón nhiệt tình, thân mật khi khách đến đặt phòng mà lại thiếu
nhiệt tình khi khách trả phòng vì nếu nh thế khách hàng sẽ không quay trở
lại lần sau nếu có dịp. Một lời cám ơn, một lời hứa hẹn sẽ đợc phục vụ
trong lần sau rất có thể làm khách hài lòng và nhớ về khách sạn.
1.3.2. Các chỉ tiêu đánh giá chất lợng hoạt động kinh doanh lu
trú.
Trong kinh doanh khách sạn, kinh doanh lu trú chiếm tỷ lệ lớn do
đó việc luôn nâng cao chất lợng kinh doanh lu trú nhằm góp phần làm thoả
mãn khách hàng giúp khách sạn duy trì khách hàng cũ và tăng thêm khách

14
hàng mới. Chất lợng lu trú là yếu tố quyết định đến sự lựa chọn của khách
hàng, đồng thời nó cũng là phơng tiện quảng cáo hữu hiệu cho khách sạn,
tạo nên uy tín và tăng hiệu quả sử dụng buồng phòng, nâng cao hiệu quả
kinh doanh cho khách sạn.
*. Sự đa dạng của sản phẩm và chất lợng của chúng
Nói đến sự đa dạng của sản phẩm tức là nói đến số lợng,chủng loại
các loại hàng hoá dịch vụ.Thông thờng mọi khách sạn đều kinh doanh ba
dịch vụ chính đó là: lu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ sung. Nhng điều
quan trọng là số lợng, chủng loại các dịch vụ này nh thế nào?

+ Trình độ ngoại ngữ
+ Độ tuổi, giới tính, ngoại hình
+ Khả năng giao tiếp
+ Phẩm chất đạo đức
+ Tinh thần, thái độ phục vụ ...
2.Tổ chức hoạt động kinh doanh lu trú.
2.1. Quan niệm về tổ chức hoạt động kinh doanh lu trú:
Dịch vụ trong khách sạn là sản phẩm vô hình, chất lợng dịch vụ rất
khó có thể đánh giá vì nó chịu nhiều yếu tố tác động chủ quan và tác động
khách quan. Sản phẩm dịch vụ ít thấy hoặc khó thấy đợc cụ thể. Khách
hàng của một dịch vụ chỉ có thể biểu hiện mức thoả mãn khi đã tiêu dùng
xong. Do đó việc tổ chức tốt hoạt động kinh doanh lu trú đợc định nghĩa
nh là một hoạt động trợ giúp có ích cho ngời khác.
Trong kinh doanh khách sạn việc tổ chức tốt hoạt động kinh doanh
có thể đợc hiểu là tập hợp các hoạt động và quá trình công nghệ làm tốt
chức năng đảm bảo tiện nghi và tạo điều kiện dễ dàng cho khách trong quá
trình tiêu dùng các sản phẩm của khách sạn. Tổ chức tốt hoạt động kinh
doanh là một quá trình phức tạp, kéo dài thời về gian và diễn ra ở tất cả các
bộ phận trong khách sạn nhằm sản xuất, bán và trao đổi cho khách các
dịch vụ hàng hoá để thoả mãn nhu cầu của khách.
Chất lợng nói chung đó là sự phù hợp với nhu cầu của ngời tiêu dùng.
Nói đến chất lợng một sản phẩm hay một dịch vụ nào đó tức là nói đến

16
mức độ phù hợp của sản phẩm dịch vụ đó với những yêu cầu đặt ra cho nó
mà những yêu cầu này đợc đánh giá qua sự cảm nhận của ngời tiêu dùng.
Trong lĩnh vực kinh doanh du lịch, chất lợng sản phẩm đợc hiểu là
mức độ phục vụ tối thiểu mà một doanh nghiệp đã lựa chọn nhằm thoả
mãn nhu cầu tiêu dùng sản phẩm du lịch của khách hàng. Mục tiêu chất l-
ợng của sản phẩm dịch vụ đợc đánh giá ở nhiều mức độ khác nhau, tuỳ

đại hoá trang thiết bị,đa dạng hoá các loại hình dịch vụ và hợp lý hoá cơ
cấu tổ chức ... tất cả sẽ làm tăng hiệu quả kinh doanh.
+ Nâng cao chất lợng kinh doanh lu trú có nghĩa là đáp ứng kịp thời
nhu cầu đa dạng của khách du lịch giúp cho hoạt động kinh doanh khách
sạn nớc ta hoà nhập với hệ thống khách sạn trên thế giới.
Một trong những biện pháp nâng cao hiệu quả kinh tế trong doanh
nghiệp kinh doanh khách sạn là nâng cao chất lợng kinh doanh các dịch vụ
trong khách sạn. Trong đó việc nâng cao hiệu quả kinh tế trong kinh doanh
lu trú trong khách sạn đợc quyết định bởi 3 yếu tố:
+ Nhân viên phục vụ.
+ Sản phẩm hàng hoá, dịch vụ.
+ Cơ sở vật chất kỹ thuật.
Nâng cao chất lợng lu trú là yếu tố quyết đến khối lợng hàng hóa
dịch vụ đợc tiêu thụ.
Khác với những ngành kinh doanh khác, kinh doanh trong lĩnh vực
khách sạn có nhiều nét đặc thù riêng bởi sản phẩm không những mang tính
vô hình mà còn rất khó lợng hoá một tiêu chuẩn chất lợng nào đó. Vấn đề
đặt ra là phải tiết kiệm chi phí nhng vẫn phải đảm bảo đợc yếu tố văn minh
lịch sự, tránh những sai sót trong dịch vụ vì những sai sót ấy đã qua đi thì
không thể chuộc lại đợc .
Chính vì vậy việc nâng cao chất lợng, làm tốt mọi dịch vụ ngay từ
đầu sẽ mang lại hiệu quả rất cao trong kinh doanh khách sạn .

18
Chơng II
Thực trạng hoạt động kinh doanh
lu trú của Khách sạn Công đoàn
I. quá trình hình thành và phát triển của Khách sạn Công
đoàn.
1. Lịch sử ra đời và phát triển của khách sạn.

nhỏ phục vụ cho khoảng 50 khách ngoài ra còn một quầy Bar tiền sảnh và
hai phòng họp hội nghị trên tầng 2 và các phòng cung cấp dịch vụ khách
khác nh phòng Massage, phòng tắm bốn mùa , Bộ phận nhà hàng, bộ phận
Massage, bộ phận giặt , sả chữa
Địa chỉ khách sạn : Số14 đờng Trần Bình Trọng - Quận Hoàn Kiếm - Hà
Nội
Điện thoại : 04.9421776 - 04.9420761 - 04.9421764
Số Fax : (84-4)9420762
Email :
Biểu 1: Cơ cấu tổ chức lao động trong khách sạn
Bộ phận Số lao động (ngời)
Bàn 23
Bar 2
Buồng 22
Lễ tân 11
Giặt là 7
Bảo vệ 12
Hành chính 6
Làm sạch 7
Lu niệm 2
Kỹ thuật 7
Kế toán 9
Thị trờng 3
Thể thao 2
Tổ chức lao động 4
Tiền lơng 3
Tổng 130
Tuy mới hoạt động nhng nhờ có sự dày dặn kinh nghiệm của ban
lãnh đạo, sự nỗ lực của các cán bộ quản lý và đội ngũ nhân viên trẻ , năng
động với trình độ chuyên môn tốt đã góp phần làm cho khách sạn Công