Kiểm tra 45 phút Lớp 12A... Bài số 1
Họ
tên
.............................................
Đề 1 Khoanh tròn vào phương án đúng nhất
1/ Glucozơ không có được tính chất nào dưới đây ?
a Tham gia phản ứng thủy phân. b Lên men tạo rượu etylic
c Tính chất của poliol d Tính chất của nhóm anđehit.
2/ Lượng kết tủa Ag hình thành khi tiến hành phản ứng tráng gương hoàn toàn dung dịch chứa 18 gam Glucozơ là:
a 10,80 gam. b 2,16 gam. c 21,60 gam. d 5,40 gam.
3/ Glucozơ được lên men thành rượu etylic, toàn bộ khí sinh ra được hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)
2
dư tách ra 40
gam kết tủa; biết hiệu suất lên men đạt 75%. Lượng Glucozơ cần dùng là:
a 40 gam. b 40 gam. c 48 gam. d 24 gam.
4/ Lượng saccarozơ thu được từ một tấn nước mía ( chứa 12% saccarozơ ) với hiệu suất thu hồi đường đạt 75% là:
a 90 kg. b 60 kg. c 160 kg. d 120 kg.
5/ Khối lượng saccarozơ cần để pha thành 500 ml dung dịch có nồng độ 1M là:
a 171 gam. b 342 gam. c 684 gam. d 85,5 gam.
6/ Có các dung dịch sau: saccarozơ, mantozơ, etanol, etanal. Để phân biệt các dung dịch trên ta có thể dùng các hóa
chất nào sau đây ?
a AgNO
3
/NH
3
. b H
2
/Ni, t
o
. c Na. d Cu(OH)
2

c Các phản ứng đều thuộc cùng một loại phả.n ứng.
d Sản phẩm của các phản ứng đều thuộc loại hợp chất nitro, dễ cháy, nổ.
12/ Trong quả trình sản xuất tơ visco, người ta cho CS
2
và NaOH tác dụng với chất nào sau đây ?
a mantozơ. b glucozơ. c xenlulozơ. d tinh bột.
13/ Để phân biệt glucozơ và fructozơ thì nên chọn thuốc thử nào dưới đây ?
a Dung dịch AgNO
3
trong NH
3
. b Dung dịch nước brom.
c Cu(OH)
2
. trong môi trường kiềm. d Dung dịch CH
3
COOH/H
2
SO
4
.
14/ Một loại gạo chứa 75% tinh bột. Lấy 78,28kg gạo này nấu rượu etylic 40
o
, hiệu suất của cả quá trình là 60%. Khối
lượng riêng của ancol etylic là 0,8g/ml. Thể tích rượu 40
o
thu được là :
a 45 lit b 62,5 lit c 52,4 lit d 60 lit
15/ Dữ kiện thực nghiệm nào sau đây không dùng để chứng minh được cấu tạo của glucozơ ở dạng mạch hở ?
a Khi có xúc tác emzim, dung dịch glucozơ lên men tạo rượu etylic.

2
H
6
O. X thuộc loại chất nào sau đây ?
a Anđêhit b Ancol c Axit d Este
18/ Chỉ ra điều đúng khi nhận xét về este vinyl axetat:
a Là một este không no
b Xà phòng hoá cho ra muối và một anđêhit
c Được điều chế không phải từ phản ứng trực tiếp giữa axit hữu cơ và ancol
d A, B, C đều đúng
19/ Chất hữu cơ X có công thức phân tử C
4
H
6
O
2
. X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ đun nóng chỉ cho một chất Y
duy nhất. Nung Y với vôi tôi xút tạo ra ancol n - propylic. CTCT của X là:
a CH
2
= CH - COO - CH
2
- CH
3
b
H
2
C
CH
2

3
c CH
3
COO - CH
3
d CH
3
COO - C
2
H
5
21/ Một este X được tạo bởi một axit đơn chức no và một ancol đơn chức no, có d
A/CO2
= 2. Công thức phân tử của X là:
a Kết quả khác b C
3
H
4
O
2
c C
4
H
6
O
2
d C
4
H
8

10
O
2

23/ Cho 0,01 mol este hữu cơ mạch hở X phản ứng vừa đủ với dung dịch chứa 0,03 mol KOH. X thuộc loại este:
a Ba chức b Đơn chức c Hai chức d B, C đều đúng
24/ Cho 7,4 gam một este đơn chức no mạch hở tác dụng vừa đủ với 0,1 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu
được 8,2 gam muối khan. Công thức phân tử của este là:
a CH
3
COO - CH
3
b HCOO - CH
3
c HCOO - C
2
H
5
d CH
3
COO - C
2
H
5
25/ Một hợp chất hữu cơ mạch hở X có công thức phân tử C
2
H
4
O
2

c (CH
3
COO)
3
C
3
H
5
d 9CH
3
COO)
2
C
2
H
5
28/ Đốt cháy hoàn toàn 13,4g hỗn hợp X gồm một axit cacbonxylic no đơn chức và một este no đơn chức cần V lít O
2

(đktc) thu được nước và 22g CO
2
. Thể tích V của oxi cần dùng là:
a 8,96 lít b 24,64 lít c 12,32 lít d 6,72 lít
29/ Cho 8,8g một este của axit cacboxylic no đơn chức và một ancol no đơn chức phản ứng vừa hết với 20ml dung dịch
NaOH 0,5 M thu được chất X và chất Y. Đốt cháy hoàn toàn 1,2g chất Y cho 2,64g CO
2
và 1,44g H
2
O. CTCT của este là:
a H - COO - CH

17[30]d... 18[30]d... 19[30]b... 20[30]b... 21[30]d... 22[30]b... 23[30]a... 24[30]a...
25[30]d... 26[30]d... 27[30]c... 28[30]c... 29[30]a... 30[30]b...
Kiểm tra 45 phút Lớp 12A... Bài số 1
Họ
tên
.............................................
Đề 2 Khoanh tròn vào phương án đúng nhất

1/ Phản ứng nào sau đây chuyển Glucozơ và Fructozơ thành một sản phẩm duy nhất ?
a Phản ứng với H
2
/Ni, t
o
. b Phản ứng với Cu(OH)
2
, đun nóng.
c Phản ứng với dung dịch AgNO
3
/NH
3
. d Phản ứng với Na.
2/ Glucozơ không có được tính chất nào dưới đây ?
a Lên men tạo rượu etylic b Tham gia phản ứng thủy phân.
c Tính chất của poliol d Tính chất của nhóm anđehit.
3/ Để điều chế được 5lít rượu 32
o
với hiệu suất 80% ( khối lượng riêng của etanol là 0,8 g/ml ) cần lượng Glucozơ là:
a 2,504kg b 3,507kg c 2,003kg d 3,130kg
4/ Thủy phân hoàn toàn 1kg saccarozơ ( xúc tác axit vô cơ và đun nóng ) thu được :
a 0,5 kg glucozơ và 0,5 kg fructozơ. b 509 gam glucozơ và 509 gam fructozơ.

hiệu suất 90% thì thể tích dung dịch HNO
3
96% ( d= 1,52g/lm ) cần dùng :
a 1,439 lit b 24,390 lit c 15,000 lit d 14,390 lit
13/ Rượu etylic được tạo ra khi :
a Lên men tinh bột. b Thủy phân đường mantozơ.
c Thủy phân saccarozơ. d Lên men glucozơ.
14/ Cho 2,25kg glucozơ chứa 20% tạp chất trơ lên men thành ancol etylic. Trong quá trình chế biến ancol bị hao hụt mất
10%. Khối lượng ancol thu được là :
a 0,23kg b 1,242kg c 0,828kg d 0,92kg
15/ Các chất nào sau đây là đisaccarit ?
a Saccarozơ, mantozơ. b Glucozơ, fructozơ.
c Xenlulozơ, tinh bột. d Glucozơ, saccarozơ.
16/ Một hợp chất hữu cơ mạch hở X có công thức phân tử C
2
H
4
O
2
. Chất này có số đồng phân bền là:
a 3 b 4 c 5 d 2
17/ Chất hữu cơ X có công thức phân tử C
4
H
6
O
2
. X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ đun nóng chỉ cho một chất Y
duy nhất. Nung Y với vôi tôi xút tạo ra ancol n - propylic. CTCT của X là:
a

bằng 2. Khi đun nóng este này với
dung dịch NaOH tạo ra muối có khối lượng lớn hơn lượng este đã phản ứng. Công thức cấu tạo của este này là:
a C
2
H
5
COO - CH
3
b HCOO - C
3
H
7
c CH
3
COO - CH
3
d CH
3
COO - C
2
H
5
19/ Nếu cho 8,8gam X có công thức C
4
H
8
O
2
tác dụng với dung dịch KOH dư thu được 9,8 gam muối khan. Tên của X là:
a Metyl acrylat b Etyl axetat c Vinyl axetat d Metyl propionat

3
21/ Cho 7,4 gam một este đơn chức no mạch hở tác dụng vừa đủ với 0,1 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu
được 8,2 gam muối khan. Công thức phân tử của este là:
a CH
3
COO - C
2
H
5
b HCOO - CH
3
c HCOO - C
2
H
5
d CH
3
COO - CH
3
22/ Đốt cháy hợp chất X ta chỉ thu được số mol nCO
2
= nH
2
O. Vậy X có thể là:
a Xeton hay anđehit no đơn chức b Anken hay xicloankan
c A, B, D đều đúng d Axit hay este no đơn chức
23/ Thuốc dùng xoa bóp giảm đau có tên khoa học là metyl salixilat được điều chế từ phản ứng
este hoá giữa axit salixilic ( Axit o - hiđroxibenzoic ) và ancol metylic. Công thức cấu tạo của thuốc là:
a
OH

H
7
c C
2
H
5
COOCH
3
d C
3
H
7
COOH
25/ Khi xà phòng hoá vinyl axetat, thì thu được muối và :
a CH
2
= CH - OH b CH
2
=CH
2
c CH CH d CH
3
- CHO
26/ Cho 8,8 g một este của axit cacboxylic no đơn chức và một ancol no đơn chức phản ứng vừa hết với 20ml dung dịch
NaOH 0,5 M thu được chất X và chất Y. Đốt cháy hoàn toàn 1,2g chất Y cho 2,64g CO
2
và 1,44g H
2
O. CTCT của este là:
a CH

28/ Cho 1 mol rượu etylic và 1 mol axit axetic vào bình phản ứng, đun nóng hỗn hợp với xúc tác thích hợp. Khi phản ứng
este hóa đạt cân bằng có 2/3 mol este được tạo thành. Hằng số cân bằng của phản ứng este hóa có trị số bằng:
a 4 b 2/3 c 0,25 d 0,4
29/ Đun nóng 132,35g axit axetic với 200g ancol iso amylic, có H
2
SO
4
đặc làm xúc tác. Tính lượng iso amylic axetat (dầu
chuối) thu được biết H = 68%.
a 97,5g b 195g c 159g d 292,5g
30/ Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol este đơn chức cần vừa đủ V lit' O
2
(đktc) thu được 17,6g CO
2
và 5,4g H
2
O. Trị số của V là:
a 8,96 lít b 10,08 lít c 2,24 lít d 6,72 lít
¤ Đáp án của đề thi:2
1[30]a... 2[30]b... 3[30]d... 4[30]d... 5[30]a... 6[30]c... 7[30]c... 8[30]c...
9[30]d... 10[30]b... 11[30]c... 12[30].... 13[30]d... 14[30]d... 15[30]a... 16[30]a...
17[30]b... 18[30]a... 19[30]b... 20[30]c... 21[30]d... 22[30]c... 23[30]a... 24[30]a...
25[30]d... 26[30]b... 27[30]d... 28[30]a... 29[30]b... 30[30]b...
Kiểm tra 45 phút Lớp 12A... Bài số 1
Họ
tên
.............................................
Đề 3 Khoanh tròn vào phương án đúng nhất
1/ Lượng kết tủa Ag hình thành khi tiến hành phản ứng tráng gương hoàn toàn dung dịch chứa 18 gam Glucozơ là:
a 5,40 gam. b 2,16 gam. c 21,60 gam. d 10,80 gam.

vào dung dịch.
d Saccarozơ tác dụng với Cu(OH)
2
.
7/ Để phân biệt dung dịch các chất riêng biệt gồm: tinh bột, saccarozơ, người ta dùng một thuốc thử nào sau đây ?
a dung dịch AgNO
3
/NH
3
.b dung dịch HCl. C Cu(OH)
2
. d dung dịch iôt.
8/ Sản phẩm thu được khi thủy phân m gam tinh bột đem lên men để sản xuất ancol etylic. Toàn bộ khí CO
2
cho qua
dung dịch Ca(OH)
2
dư thu được 750g kết tủa. Hiệu suất của mỗi quá trình là 80% thì giá trị của m là:
a 950,5g. b 949,2g. c 945,0g. d 1000g.
9/ Quá trình thủy phân tinh bột bằng enzim không xuất hiện chất nào dưới đây ?
a Đextrin. b Mantozơ. c Saccarozơ. d Glucozơ.
10/ Trong quả trình sản xuất tơ visco, người ta cho CS
2
và NaOH tác dụng với chất nào sau đây ?
a glucozơ. b tinh bột. c xenlulozơ. d mantozơ.
11/ Trong các tính chất sau:
1. Chất rắn; 2. Màu trắng; 3. Tan trong các dung môi hữu cơ; 4. Có cấu trúc thẳng; 5. Khi thủy phân tạo thành glucozơ; 6.
Tham gia phản ứng este hóa với axit; 7. Dễ dàng thu được từ dầu mỏ;
Những tính chất đặc trưng của xenlulozơ là:
a 2,4,6,7. b 1,2,4,5,6. c 1,3,5. d tất cả.

C Thủy phân đường mantozơ. d Lên men tinh bột.
14/ Cho các chất : X: glucozơ, Y: fructozơ, Z:saccarozơ, T: xenlulozơ. Các chất cho được phản ứng tráng bạc là :
a Y, Z b X, Y c X, Z d Z, T
15/ Câu nào sai trong các câu sau ?
a Có thể phân biệt mantozơ với saccarozơ bằng phản ứng tráng gương.
b Iot làm xanh hồ tinh bột vì tinh bột có câu trúc mạch không phân nhánh.
c Tinh bột và xenlulozơ không tham gia phản ứng tráng gương vì trong phân tử đều không chứa nhóm chức -CH=O.
d Không thể phân biệt mantozơ và đường nho bằng vị giác.
16/ Chất hữu cơ X có công thức phân tử C
4
H
6
O
2
. X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ đun nóng chỉ cho một chất Y
duy nhất. Nung Y với vôi tôi xút tạo ra ancol n - propylic. CTCT của X là:
a CH
2
= CH - COO - CH
2
- CH
3
b HCOO - CH
2
- CH = CH
2
c
CH
3


b HCOO - CH
2
-CH
2
- CH
3
c CH
3
- CH
2
- CH
2
- COOH d CH
3
- COO - CH
2
- CH
3
19/ Một este có công thức phân tử là C
3
H
6
O
2
, có phản ứng tráng bạc với dung dịch AgNO
3
trong NH
3
. Công thức cấu tạo
của este là:

+
(Y
1
)
(Y
2
)
(Y
1
)
[O]
CHO
(Y
2
)
AgNO
3
/NH
3
Ag
Để thoả mãn điều kiện trên thì giá trị n sẽ bằng:
a 3 b 4 c 2 d 1
21/ Có bao nhiêu đồng phân este mạch thẳng có công thức phân tử C
6
H
10
O
4
khi tác dụng với NaOH tạo ra một ancol và
một muối ?