Đại học Thái Nguyên
Khoa Khoa học Tự nhiên và Xã hội
Báo cáo Nhập môn
CÔNG NGHỆ SINH HỌC

Công nghệ sinh học Phân tử
Công nghệ sinh học Phân tửCông nghệ sinh học Vi sinh vật
Công nghệ sinh học Vi sinh vật
Công nghệ sinh học Thực vật
Công nghệ sinh học Thực vật và Động vật
và Động vật

I. Công nghệ sinh học Phân tử
I. Công nghệ sinh học Phân tử
1. Công nghệ gen
1. Công nghệ gen
1.1 Các công cụ
1.1 Các công cụ

1.2 Các kĩ thuật và phương pháp cơ bản
1.2 Các kĩ thuật và phương pháp cơ bản
•
Phương pháp tách chiết Axit nucleic
Phương pháp tách chiết Axit nucleic
•
Phương pháp phân lập gen
Phương pháp phân lập gen
•
Lai Axit nucleic
Lai Axit nucleic
•
Tạo AND tái tổ hợp
Tạo AND tái tổ hợp
•
Biến nạp AND tái tổ hợp vào tế bào
Biến nạp AND tái tổ hợp vào tế bào
•
Chọn lọc dòng và nghiên cứu biểu hiện gen
Chọn lọc dòng và nghiên cứu biểu hiện gen
•
Phương pháp xác định trình tự AND
Phương pháp xác định trình tự AND
>> Ứng dụng:
>> Ứng dụng:
Nghiên cứu cấu trúc genome
Nghiên cứu cấu trúc genome
Công nghệ ARN (ARN antisence, iARN, libozyme)
Công nghệ ARN (ARN antisence, iARN, libozyme)
Công nghệ tạo protein tái tổ hợp

-
Protein trị liệu: các yếu tố làm đông máu, tan máu, giữ
Protein trị liệu: các yếu tố làm đông máu, tan máu, giữ
máu không đông; Các hormone và các nhân tố tăng
máu không đông; Các hormone và các nhân tố tăng
trưởng (insulin, glucagon, HGH…); Interferon,
trưởng (insulin, glucagon, HGH…); Interferon,
interleukine; Các vaccine và kháng thể…
interleukine; Các vaccine và kháng thể…
-
Enzym công nghiệp: Các enzym làm biến đổi gluxit
Enzym công nghiệp: Các enzym làm biến đổi gluxit
(amylase, cellulase, isomerase…); Các protease
(amylase, cellulase, isomerase…); Các protease
(rennin, papain, các protease kiềm, trung tính, axit…).
(rennin, papain, các protease kiềm, trung tính, axit…).
-Một số enzym khác: lipase, Taq, RE, …
Một số enzym khác: lipase, Taq, RE, …

II. Công nghệ sinh học Vi sinh vật (VSV)
II. Công nghệ sinh học Vi sinh vật (VSV)Đây là một bộ phận lớn nhất của CNSH, nó ra đời

+ Phân lập trong tự nhiên
+ Phân lập trong tự nhiên
+ Gây đột biến vi sinh vật
+ Gây đột biến vi sinh vật
+ Công nghệ gen
+ Công nghệ gen
+ Kĩ thuật đông khô
+ Kĩ thuật đông khô
Hình 5 – Hệ thống kiểm soát
môi trường lên men

2. Công nghệ lên men
2. Công nghệ lên men
-
Lên men là quá trình biến đổi do VSV thực hiện trong
Lên men là quá trình biến đổi do VSV thực hiện trong
điều kiện hiếu khí hoặc yếm khí.
điều kiện hiếu khí hoặc yếm khí.
- Các sản phẩm của công nghệ lên men
- Các sản phẩm của công nghệ lên men
+ Sinh khối VSV: sản xuất bánh mì, protein đơn bào, chế
+ Sinh khối VSV: sản xuất bánh mì, protein đơn bào, chế
phẩm diệt côn trùng…
phẩm diệt côn trùng…
+ Enzym VSV: amylase, cellulase, protease…
+ Enzym VSV: amylase, cellulase, protease…
+ Các sản phẩm trao đổi chất: rượu, bia, axit amin, axit