ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

DƢƠNG TÂM AN
Tên chuyên đề:
THỰC HIỆN QUY TRÌNH KỸ THUẬT TỔNG HỢP
TRONG CHĂN NUÔI LỢN NÁI VÀ LỢN CON THEO MẸ NUÔI TẠI
TRẠI ÔNG NGUYỄN VĂN CHIÊM XÃ ĐẠO TÚ,
HUYỆN TAM DƢƠNG, TỈNH VĨNH PHÚC

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo
Chuyên ngành
Khoa
Khoá học

: Chính quy
: Chăn nuôi Thú y
: Chăn nuôi - Thú y
: 2013 - 2017

Thái Nguyên - năm 2017


ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

DƢƠNG TÂM AN
Tên chuyên đề:
THỰC HIỆN QUY TRÌNH KỸ THUẬT TỔNG HỢP



i

LỜI CẢM ƠN
Trong thời gian thực tập tốt nghiệp tại cơ sở, tôi đã được bộ kỹ thuật và
công nhân trong trang trại chăn nuôi tạo điều kiện và giúp đỡ rất nhiều để tôi
hoàn thành tốt khoá luận của mình. Nhân dịp này, tôi xin bày tỏ lòng kính
trọng và biết ơn sâu sắc tới:
Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm
khoa cùng toàn thể các thầy, cô giáo trong khoa Chăn nuôi - Thú y.
Đặc biệt, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo hướng dẫn đề
tài PGS.TS Nguyễn Hưng Quang đã tận tình hướng dẫn để tôi hoàn thành tốt
bài khoá luận này.
Đồng thời, tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành tới Công ty Cổ phần
Chăn nuôi Charoen Pokphand Việt Nam, chủ trang trại cùng toàn thể anh, chị
em công nhân trong trang trại của gia đình ông Nguyễn Văn Chiêm về sự hợp
tác giúp đỡ theo dõi các chỉ tiêu và thu thập số liệu làm cơ sở cho khóa luận này.
Một lần nữa tôi xin được gửi tới các thầy giáo, cô giáo và các bạn bè
đồng nghiệp lời cảm ơn sâu sắc, lời chúc sức khoẻ cùng những điều tốt đẹp nhất.
Tôi xin chân thành cảm ơn!
Thái Nguyên, ngày tháng năm 2017
Sinh viên

Dƣơng Tâm An


ii

LỜI NÓI ĐẦU


DANH MỤC CÁC BẢNG
Bảng 2.1: Cơ cấu đàn lợn nái của trại lợn ông Nguyễn Văn Chiêm
(2014 - 2016 ) ................................................................................... 10
Bảng 4.1:Lịch phun sát trùng áp dụng tại trại . ................................................ 40
Bảng 4.2: Lịch tiêm phòng vắc xin cho lợn nái ngoại ..................................... 41
Bảng 4.3: Công tác phòng bệnh bằng thuốc cho đàn lợn nái tại trại ............... 42
Bảng 4.4. Kết quả công tác phục vụ sản xuất .................................................. 46
Bảng 4.5. Kêt quả thực hiện vệ sinh, sát trùng tại trại ..................................... 47
Bảng 4.6: Kết quả phòng bệnh cho đàn lợn tại trại bằng thuốc và vaccine .......... 48
Bảng 4.7. Kết quả điều trị bệnh trên đàn lợn nái ............................................. 49
Bảng 4.8 . Kết quả chẩn đoán và điều trị bệnh cho đàn lợn con tại trại .......... 50


iv

DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT

cs

: Cộng sự

ĐVT

: Đơn vị tính

E

: Escherichia


1.2.2. Yêu cầu............................................................................................ 3
Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU ..................................................................................... 4
2.1. Điều kiện cơ sở nơi thực tập ................................................................... 4
2.1.1. Điều kiện tự nhiên, cơ sở vật chất của cơ sở thực tập .................... 4
2.1.2. Đối tượng và các kết quả sản xuất của cơ sở .................................. 9
2.2. Tổng quan tài liệu và những kết quả nghiên cứu trong ngoài nước có
liên quan đến nội dung của chuyên đề ......................................................... 11
2.2.1. Đối với lợn nái tại trại ................................................................... 11
2.2.2. Đặc điểm sinh trưởng và phát triển của lợn con theo mẹ ............. 27
Phần 3: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU........... 33
3.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ........................................................ 33
3.1.1. Đối tượng nghiên cứu ................................................................... 33
3.2. Địa điểm và thời gian tiến hành ............................................................ 33
3.3. Nội dung tiến hành................................................................................ 33
3.4. Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi .................................................. 33
3.4.1. Các chỉ tiêu theo dõi...................................................................... 33
3.4.2. Phương pháp theo dõi ................................................................... 34
3.4.3. Phương pháp xử lý số liệu............................................................. 35
Phần 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN............................................... 36
4.1. Công tác phục vụ sản xuất .................................................................... 36
4.1.1. Công tác chăn nuôi tại cơ sở ......................................................... 36


vi

4.1.2. Công tác phòng bệnh..................................................................... 39
4.1.3. Công tác trị bệnh ........................................................................... 43
4.1.4. Công tác khác ................................................................................ 46
4.2.2. Kết quả phòng bệnh cho đàn lợn tại trại bằng thuốc và vaccine . 48
4.3. Kết quả công tác chẩn đoán và điều trị bệnh trên đàn lợn tại trại ........ 49

3.491,6 nghìn tấn (Tổng cục thống kê, 2016) [25].
Bên cạnh đó, do nhu cầu của thị trường ngày càng cao về chất lượng các
sản phẩm, ngoài việc chăn nuôi các giống lợn nội có từ lâu nguồn gốc địa
phương, chúng ta còn nhập thêm nhiều giống lợn ngoại tốt để nuôi và để lai tạo


2

với các giống lợn nội để nuôi thuần. Do vậy, có rất nhiều các trang trại chăn
nuôi lợn ngoại với quy mô từ vài trăm đến vài nghìn con lợn đã được xây dựng
và phát triển ở khắp nơi trong cả nước. Tuy nhiên, dù chăn nuôi nhỏ lẻ hay chăn
nuôi công nghiệp với quy mô lớn, tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp cũng
có thể gây nên thiệt hại đáng kể. Trong số đó, các bệnh ở lợn nái và lợn con
thường xuyên xảy ra ở các quy mô chăn nuôi và ảnh hưởng rất lớn đến năng
suất và chất lượng đàn lợn. Đặc biệt, hiện nay dịch bệnh tiêu chảy cấp (PED Porcine Epidemic Diarrhoea) ở lợn con đang xảy ra ở rất nhiều trang trại với
khả năng lây lan nhanh và tỷ lệ chết cao nhưng chưa có biện pháp phòng chống
chủ động, hiệu quả. Chính vì vậy, yêu cầu cấp thiết đặt ra là phải có những
nghiên cứu áp dụng các quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng, trị bệnh hiệu
quả cho đàn lợn nái, lợn con ở các trang trại để giảm thiệt hại do dịch bệnh gây
ra, nâng cao đàn lợn cả về lượng và chất.
Trước tình hình đó, được sự đồng ý của ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi
thú y, sự hướng dẫn của PGS.TS Nguyễn Hưng Quang tôi tiến hành thực hiện
chuyên đề: “Thực hiện quy trình kỹ thuật tổng hợp trong chăn nuôi lợn nái
và lợn con theo mẹ tại trại ông Nguyễn Văn Chiêm xã Đạo Tú, huyện Tam
Dương, tỉnh Vĩnh Phúc” .
1.2. Mục tiêu và yêu cầu của chuyên đề
1.2.1. Mục tiêu
- Đánh giá tình hình chăn nuôi tại trại chăn nuôi của ông Nguyễn Văn
Chiêm xã Đạo Tú, huyện Tam Dương, tỉnh Vĩnh Phúc.
- Áp dụng quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cho đàn lợn nái và lợn con