ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN
------------------

ĐỖ NGỌC HẢO

NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN
PHÁT TRIỂN DU LỊCH MIỆT VƢỜN
TẠI THÀNH PHỐ CẦN THƠ

Chuyên ngành: Du lịch học

TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ

Hà Nội – 2015


Công trình được hoàn thành tại : Trường Đại học Khoa học
Xã hội và Nhân văn, Đại học Quốc gia Hà Nội.

Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS. Vũ Mạnh Hà

Phản biện 1: PGS.TS. Nguyễn Đình Hòe
Phản biện 2: PGS.TS. Trần Thị Minh Hòa

Luận văn được bảo vệ trước Hội đồng chấm luận văn thạc sĩ
họp tại: Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, Lúc 10h00 ngày 22
tháng 01 năm 2015.

Cã thÓ t×m hiÓu luËn v¨n t¹i:


1


1.2.1.1 Tình hình an ninh chính trị và an toàn xã hội .. Error!
Bookmark not defined.
1.2.1.2Điều kiện dân số và kinh tếError!

Bookmark

not

defined.
1.2.1.3Chính sách phát triển du lịchError! Bookmark not
defined.
1.2.2 Điều kiện về cung du lịch miệt vƣờnError!
Bookmark
not defined.
1.2.2.1 Điều kiện về tài nguyên du lịch miệt vườn........ Error!
Bookmark not defined.
1.2.2.2 Cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất- kĩ thuật du lịch.. Error!
Bookmark not defined.
1.2.2.4 Sự tham gia của cộng đồng địa phương............ Error!
Bookmark not defined.
1.2.2Điều kiện về cầu du lịch miệt vƣờnError! Bookmark not
defined.
1.2.2. 1 Nguồn khách có nhu cầu du lịch miệt vườn..... Error!
Bookmark not defined.
1.2.2.3 Thời gian du lịch miệt vườn trung bình của một lượt
khách..................................... Error! Bookmark not defined.
1.2.2.4 Chi tiêu trung bình cho du lịch miệt vườn của một lượt

2.2.2.1 Điều kiện về tài nguyên du lịch miệt vườn của thành
phố Cần Thơ ......................... Error! Bookmark not defined.
2.2.2.2 Cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất – kĩ thuật du lịch của
thành phố Cần Thơ ............... Error! Bookmark not defined.
2.2.2.3 Nhân lực du lịch của thành phố Cần Thơ ......... Error!
Bookmark not defined.
2.2.2.4 Sự tham gia của cộng đồng địa phương vào du lịch ở
thành phố Cần Thơ ............... Error! Bookmark not defined.
2.2.2.5 Các điều kiện hỗ trợ khácError! Bookmark not
defined.
2.2.3 Điều kiện về cầu du lịch miệt vƣờn tại thành phố Cần
Thơ ............................................... Error! Bookmark not defined.
2.2.3.1 Nguồn khách có nhu cầu du lịch miệt vườn tại thành
phố Cần Thơ ......................... Error! Bookmark not defined.

3


2.2.3.2 Lượng khách du lịch miệt vườn tại thành phố Cần Thơ
.............................................. Error! Bookmark not defined.
2.2.3.3.Nguồn thông tin: ....... Error! Bookmark not defined.
2.2.3.4 Mục đích chuyến đi: . Error! Bookmark not defined.
2.2.3.5 Phương tiện di chuyển DLMVError! Bookmark not
defined.
2.2.3.6 Tiếp cận điểm đến..... Error! Bookmark not defined.
2.2.3.7 Thời gian DLMV trung bình của một lượt khách du
lịch tại thành phố Cần Thơ ... Error! Bookmark not defined.
2.2.3.9 Lý do khách du lịch chọn các điểm du lịch miệt vườn
Cần Thơ ................................ Error! Bookmark not defined.
Chương 3:CÁC GIẢI PHÁP NHẰM KHAI THÁC TỐT HƠN

3.3.2 Đới với UBND thành Phố và các quận huyện trực thuộc
...................................................... Error! Bookmark not defined.
3.3.3 Đối với Sở Du lịch thành phố Cần ThơError! Bookmark
not defined.
KẾT LUẬN ......................................... Error! Bookmark not defined.

MỞ ĐẦU
1. Lý do chọn đề tài

5


Bên cạnh những mặt mạnh khai thác được, du lịch miệt vườn
Cần Thơ vẫn còn nhiều tiềm năng chưa khai thác hết cũng như tồn tại
nhiều hạn chế, còn mang tính trùng lặp trong quá trình phát triển các
loại hình DLMV với các tỉnh khác trong vùng đồng bằng sông Cửu
Long, chưa tạo được nét đặc trưng riêng cho DLMV của Cần Thơ, đôi
khi tạo sự nhàm chán cho du khách.
Từ thực tế trên, chúng tôi quyết định chọn đề tài “Nghiên cứu
các điều kiện phát triển du lịch miệt vườn tại thành phố Cần Thơ”
để nghiên cứu. Hy vọng sự thành công của luận văn sẽ góp phần định
hướng phát triển DLMV tại thành phố Cần Thơtrong tương lai.
2. Lịch sử nghiên cứu
Tại Cần Thơ, DLMV đã được quan tâm với các dự án cụ thể
như: năm du lịch Quốc gia Mêkông – Cần Thơ 2008 cũng đã được tổ
chức tại đây với chủ đề: “Miệt vườn sông nước Cửu Long” Tác phẩm
“Văn hóa sông nước Cần Thơ” của Trần Văn Nam đã khái quát về
văn hóa tinh thần, văn hóa vật chất, ẩm thực của Cần Thơ. Hay trong
tác phẩm “Cần Thơ xưa và nay” cũng của tác giả Trần Văn Nam viết
về vùng đất Cần Thơ ở các mặt: lịch sử, địa lý, nhân vật lịch sử, di

Trình bày được cơ sở lý luận về điều kiện phát triển DLMV.
Nêu lên thực trạng các điều kiện phát triển DLMV tại thành
phố Cần Thơ.
Đưa racác giải pháp nhằm khai thác tốt hơn các điều kiện phát
triển DLMV thành phố Cần Thơ.
4. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu
4.1. Đối tượng nghiên cứu của đề tài: Luận văn thực hiện
nghiên cứu các điều kiện phát triển DLMV tại thành phố Cần Thơ.
4.2. Phạm vi nghiên cứu:
- Về không gian: Nghiên cứu đề tài tập trung trên địa bàn thành
phố Cần Thơ, cụ thể là các điểm DLMV điển hình tại đây như: Khu
du lịch miệt vườn Mỹ Khánh, khu du lịch miệt vườn Cái Nai, khu du
lịch miệt vườn Giáo Dương, khu du lịch Ba Cống.
7


- Về thời gian: Việc khảo sát, điều tra được tiến hành trong
thời gian từ nam 2013 đến 2014. Số liệu minh họa trong đề được lấy
từ năm 2007 đến năm 2014.
5. Phƣơng pháp nghiên cứu
Luận văn tiến hành phân tích, đánh giá tổng hợp: Phương pháp
khảo sát thực địa.
Luận văn đã tiến hành điều tra nhu cầu về DLMV tại thành phố
Cần Thơ của 50 khách du lịch quốc tế và 50 khách du lịch nội địa,
dựa vào kết quả điều tra, nghiên cứu để từ đó đưa ra các giải pháp
nhằm phát triển du lịch miệt vườn tại thành phố Cần Thơ.
- Phương pháp phân tích SWOT:
6. Kết cấu luận văn
Ngoài các phần mở đầu, kết luận và tài liệu tham khảo, nội
dung của luận văn gồm 3 chương:

bởi mảnh đất, được trồng nhiều loại hoa màu, cây hàng năm và cây
lâu năm để đáp ứng những nhu cầu khác nhau của nhà vườn, công lao
động chủ yếu do những thành viên trong gia đình thực hiện, diện tích
nhà vườn khoảng vài trăm m2 đến 1 hoặc 2 mẫu.
1.1.2.3 Vai trò miệt vườn trong đời sống
- Miệt vườn tạo ra sản phẩm hàng hóa: Vườn có giá trị kinh tế,
cây trồng trong vườn không những cho lương thực, thực phẩm mà còn
dùng làm nhiên liệu, vật liệu xây dựng nhà cửa, phục vụ nhu cầu hằng
ngày. Ngoài ra, các sản phẩm thặng dư còn có thể bán để lấy thêm
tiền.
1.1.3 Du lịch miệt vƣờn
1.1.3.1 Khái niệm du lịch miệt vườn
Cho tới nay, chưa có khái niệm thống nhất về du lịch sinh
thái miệt vườn. Tuy nhiên có thể nói rằng:“Du lịch miệt vườn là hình
thức du lịch dựa vào những điều kiện tự nhiên sẵn có của cư dân địa

9