PHÒNG GD-ĐT QUY NHƠN ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ II –NĂM HỌC 2008-2009
TRƯỜNG THCS NGUYỄN HUỆ MÔN : CÔNG NGHỆ 6
Thời gian 45 phút (không kể thời gian giao đề)
Điểm bằng số Điểm bằng chữ Chữ ký giám khảo Mã phách
ĐỀ: (10 điểm)
I)TRẮC NGHIỆM: (5,0 ĐIỂM)
Hãy khoanh tròn vào chữ cái (a,b,c….) ở đầu câu mà em cho là đúng
CÂU 1 (0,5 điểm):
Gạo, ngơ , khoai ,mía ,sữa , trái cây có chứa chất :
A.Chất đạm B. Chất béo C. Chất khống D. Chất đường ,bột.
CÂU 2 (0,5 điểm):
Thừa chất đạm sẽ gây bệnh :
A.Béo phì B. Suy dinh dưỡng C. Cao huyết áp D. Rụng tóc
CÂU 3 (0,5 điểm):
Trong các loại thực phẩm tơm , cua , ghẹ , ốc , có chứa :
A . Chất vitamin B. Chất khống C. Chất đạm D.Chất béo
CÂU 4 (0,5 điểm):
Thực đơn cho bữa ăn hàng ngày có từ :
A. 3 đến 5 món B. 1 đến 3 món C. 2 đến 6 món D. 5 đến 7 món
CÂU 5 (0,5 điểm):
Thu nhập của gia đình gồm thu nhập bằng :
A. Tiền thưởng B. Thực phẩm C. Lương hưu D. Tiền và hiện vật.
CÂU 6 (0,5 điểm):
Để việc tổ chức bữa tiệc , liên hoan được chu đáo ,cần quan tâm đến những vấn đề gì? :
A.Chuẩn bò dụng cụ ,rữa chén .
B.Bày bàn ăn , trang trí.
C.Cách phục vụ và thu dọn sau khi ăn , chuẩn bị thực đơn .
D.Chuẩn bò dụng cụ, bày bàn ăn ,.cách phục vụ và thu dọn sau khi ăn .
CÂU 6 (0,5 điểm):
Chi tiêu cho các nhu cầu vật chất gồm:
A.n mặc ,học tập .

…......................
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…......................
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…......................
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…......................
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…......................
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…......................
BIỂU ĐIỂM VÀ ĐÁP ÁN
MÔN : CÔNG NGHỆ 6
------*-----------*----------*---------*------
I)TRẮC NGHIỆM: (5,0 ĐIỂM)
Câu 1D ,câu 2A ,câu 3B , câu4A , câu 5D , câu 6A , câu 7A.(mỗi câu đúng cho 0,5 điểm).
Câu 8: Điền đúng mỗi từ cho 0,5 điểm
(1) : bằng tiền
(2) : bằng hiện vật .
(3) : thành viên .
II) TỰ LUẬN : (5,0 ĐIỂM)
C âu 1 (2,0 điểm):
a. Nguồn cung cấp: ( 1,0 điểm)
-Có trong rau, quả tươi, gan, tim, dầu cá, cám gạo,các loại vitamin A,B,C,D,E,PP,K…
b. Chức năng dinh dưỡng: (1,0 điểm)
- Giúp cho sự hoạt động của các hệ cơ quan
- Tăng sức đề kháng cơ thể phát triển tốt.
Câu 2(1,0 điểm) :Biện pháp phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm tại nhà:
- Rửa tay trước khi ăn. (0,25 điểm)
- Vệ sinh nhà bếp. (0,25 điểm)