HÓA HỌC 11 CƠ BẢN

§ 23: PHẢN ỨNG HỮU CƠ
I. Mục tiêu bài học
1. Kiến thức
- Học sinh biết cách phân loại phản ứng hữu cơ.
- Hiểu được bản chất phản ứng hữu cơ.
2. Kỹ năng
- Vận dụng kiến thức để viết đồng phân.
II. Phương pháp giảng dạy
- Sử dụng phương pháp đàm thoại nêu vấn đề.
III. Chuẩn bị
- Học sinh cần chuẩn bị trước nội dung bài học ở nhà.
IV. Tiến trình lên lớp
1. Ổn định lớp
2. Bài cũ
- Viết công thức cấu tạo của các đồng phân C4H10 và cho biết chúng thuộc
loại đồng phân nào ?
3. Bài mới
Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh
Nội dung ghi bảng
Hoạt động 1 Cơ sở phản
ứng hữu cơ ? Phản ứng
thế
Giáo viên đưa ra thí dụ.
Phản ứng thế là gì ?
Phản ứng thế là gì ?

Học sinh quan sát và phát I. Phân loại phản ứng
biểu khái niệm.


+ H2O
Thí dụ 3
C2H5OH + HBr →
C2H5OH + H2O

 Phản ứng thế là phản
ứng trong đó một nguyên
tử hoặc nhóm nguyên tử
trong phân tử hợp chất hữu
cơ bị thay thế bởi một
nguyên tử hoặc nhóm
nguyên tử khác.
Hoạt động 2 Phản ứng
cộng

2. Phản ứng cộng
Thí dụ 1

Giáo viên đưa ra các thí
dụ.

C2H4 + Br2→ C2H4Br2
Học sinh quan sát thí dụ
và trả lời khái niệm

Vậy phản ứng cộng là
gì ?

Phản ứng cộng là phản

CH2=CH2 + H2O
Thí dụ 2
CH3-CH2-CH2-CH3
CH3-CH=CH-CH3
+H2

CH2=CH-CH2-CH3
+H2

 Phản ứng tách là phản
ứng trong đó hai hay nhiều
nguyên tử bị tách ra khỏi
phân tử hợp chất hữu cơ.

II. Đặc điểm của phản


HÓA HỌC 11 CƠ BẢN

ứng hoá học trong hoá
học hữu cơ

Hoạt động 4 đặc điểm
của phản ứng hoá học
hữu cơ

1. Các phản ứng hoá học
trong hữu cơ thường xảy ra
chậm.
Các phản ứng hoá học

2. Phản ứng hữu cơ thường
thu được nhiều sản phẩm.