-NGÀY SOẠN:
-TUẦN SOẠN: 8
-TIẾT : 23-24
BÀI 15: BÀI THỰC HÀNH 2
MỘT SỐ TÍNH CHẤT CỦA AMIN, AMINO AXIT VÀ
PROTEIN
MỤC TIÊU BÀI DẠY
-Củng cố kiến thức về một số tính chất của amin, amino axit và protein.
-Tiếp tục rèn luyện kĩ năng tiến hành thí nghiệm lượng nhỏ hố chất trong ống nghiệm.quan sát và giải
thích các hiện tượng
CHUẨN BỊ DỤNG CỤ VÀ HỐ CHẤT

DỤNG CỤ THÍ NGHIỆM HỐ CHẤT THÍ NGHIỆM
- Ống nghiệm 4
- Kẹp gỗ 1
- Ống hút nhỏ giọt 6
- Giá để ống nghiệm 1
- Đế sứ 2
- dd NaOH 30%
- dd CuSO
4
2%
- dd aniline bão hồ
- nứơc brom bão hồ
- dd glyxin
- giấy quỳ tím
- lòng trắng trứng
PHƯƠNG PHÁP
Họp tác nhóm nhỏ, thực nghiệm
TIẾN TRÌNH LÊN LỚP
1.ỔN ĐỊNH LỚP (1ph)

NH
2
đến 3 ngun tử H
ở các vị trí ortho và para
(so với nhóm NH
2
) bị
thay thế bởi 3 ngun tử
brom.
+ 3Br
2

+ 3HBr
-trong phân tử glyxin có
cả nhóm NH
2
và nhóm
COOH nên mơi trường
NH
2
Br
Br
NH
2
Br
9ph
glyxin lên quỳ tím
HOẠT ĐỘNG 4
TN 3: phản ứng màu của protein với
Cu(OH)