Trờng THCS lơng Khánh Thiện - Quận Kiến An 23:17 A9/P9 - 14/9/2013
Tuần: 28
Tiết: 53
bài kiểm tra
Đề số: 1
Họ và tên:
Môn: Công nghệ
Lớp: 6A Thời gian: 45 phút
Ngày kiểm tra: //2009 Ngày trả bài: //2009
I. Trắc nghiệm (5đ) : Hóy khoanh trũn vo mt trong cỏc ch cỏi A,B,C,D ng trc cõu
tr li m em cho l ỳng (t cõu 1 n cõu 4).
Cõu 1. Thiu cht m trm trng, tr em s b:
A. suy dinh dng B. thiu mỏu C. cũi xng D. phự thng
Cõu 2. Sinh t C cú nhiu trong:
A. ng cc B. b, du n C. kem, sa. D. rau qu ti.
Cõu 3. Cú quỏ nhiu m trong c th s dn n bnh gỡ?
A. Tiu ng. B. Tim mch C. Khụ mt. D. Hoi huyt.
Cõu 4. Cht x cú nhiu trong loi thc phm no?
A. Tht, cỏ, trng B. M ln C. Rau xanh D. Go
Cõu 5 . Hóy ỏnh dấu (x) vo ct nhng cõu em cho l ỳng v ct S nhng cõu
em cho l sai.
Nội dung Đ
S
1. Tr em ang ln cn nhiu thc n giu cht m.
2. Ch cn n ba tra v ti, khụng cn n sỏng.
3. Nờn dựng go xỏt tht trng nu cm.
4. Cà rốt có nhiều vitamin A.
Cõu 6. Hóy ni cm t ct A vi cm t ct B c cõu tr li ỳng.
Cột A Cột B
1. Thêm một chút muối vào rau đang nấu a) hn s dng.
2. Khoai tây chứa nhiều tinh bột và

A. cũi xng B. suy dinh dng C. phự thng D. thiu mỏu
Cõu 5 . Hóy ỏnh dấu (x) vo ct nhng cõu em cho l ỳng v ct S nhng cõu
em cho l sai.
Nội dung Đ
S
1. ăn mầm khoai tây tốt cho sức khoẻ.
2.Cam, chanh, quýt và rau xanh là nguồn giàu vitamin.
3. Tr em ang ln cn nhiu thc n giu cht m.
4. Iốt cần cho sự hình thành răng và xơng.
Cõu 6. Hóy ni cm t ct A vi cm t ct B c cõu tr li ỳng.
Cột A Cột B
1. Sự xâm nhập thực phẩm có hại vào thực phẩm
đợc gọi là
a) s cú mu sc p.
2. Rau nấu chín kỹ
b) nhim trựng thc phm.
3. Khoai tây chứa nhiều tinh bột và c) nhim c thc phm.
4. Thêm một chút muối vào rau đang nấu d) vitamin C.
e) sẽ làm mất hết vitaminC.
Kết quả: 1 - ... ; 2 - ... ; 3 - ... ; 4 - ...
II. T lu n (5 i m)
Cõu 7 . Trỡnh by nguyờn nhõn gõy ng c thc n v bin phỏp phũng trỏnh.
Cõu 8 . Hóy nờu cỏc nguyờn tc t chc ba n hp lớ trong gia ỡnh.
Cõu 9 . Em hóy liờn h cỏc cụng vic thng lm gia ỡnh em khi chn mua thc phm
bo m cõn bng dinh dng v phũng trỏnh ng c thc n.
Điểm Lời phê của giáo viên
Trờng THCS lơng Khánh Thiện - Quận Kiến An 23:17 A9/P9 - 14/9/2013
Đề 1: I, Trắc nghiệm (5đ)
Từ câu 1đến câu4 chọn đúng mỗi câu đợc 0,25 điểm : 1A - 2D - 3B - 4C
Câu5: (2đ) 1- Đ ; 2- S ; 3 - S; 4 - Đ (mỗi ý đợc 0,5 đ)

Tổng
Nhận biết Thông hiểu Vận dụng
TNKQ TNTL TNKQ TNTL TNKQ TNTL
1, Cơ sở của ăn uống
hợp lý (3t)
2
0,25
2
0,25
1
1
5
2
2, Vệ sinh an toàn
thực phẩm, bảo quản
chất dinh dỡng trong
khi chế biến món ăn
(4t)
1

0,5
2
0,5
1
0,5
1
1,5
3
3,5
3, Các phơng pháp