Ki m tra bài cũ.ể
Ki m tra bài cũ.ể

Trong công nghiêp, người ta thường chuyển hóa dầu thực vật thành mỡ động vật.
Trong công nghiêp, người ta thường chuyển hóa dầu thực vật thành mỡ động vật.
Tại sao?
Tại sao?

Hãy viết pthh minh họa cho sự chuyển hóa trên!
Hãy viết pthh minh họa cho sự chuyển hóa trên!
Mục đích của sự chuyển hóa dầu thực vật thành mỡ động vật là để dễ dàng vận chuyển
hoặc bơ nhân tạo và để sản xuất xà phòng.
Tr l i:ả ờ
(C
(C
17
17
H
H
33
33
COO)
COO)
3
3
C
C

3
H
H
5
5(rắn)
(rắn)D u th c ầ ự
v tậ
Mỡ động vật
+ 3H
2Hàng ngày, để khắc phục quần áo đã mặc bị dơ bẩn hay
rửa chén bát sau khi ăn, ta thường phải dùng chất gì?
•
Dùng xà phòng đ gi t qu n áo d b n.ể ặ ầ ơ ẩ
Dùng xà phòng đ gi t qu n áo d b n.ể ặ ầ ơ ẩ
•
Dùng nước rửa chén để làm sạch chén bát sau khi ăn.
Dùng nước rửa chén để làm sạch chén bát sau khi ăn.
? ? ?
? ? ?
1. Khái niệm:
-Xà phòng là hỗn hợp muối natri hoặc
kali của axit béo, có thêm một số chất phụ gia.
Vd:
C
15
H
31
COONa, C
17
H
35
COOK, . . .
Vd:
Một số hình ảnh về xà phòng
•
Lưu ý:
- Trong xà phòng còn có chất độn (làm tăng độ
cứng), chất tẩy màu, chất diệt khuẩn, chất tạo hương, …
Lưu ý:
I – Xà phòng