Giáo án môn công nghệ trồng cây ăn qủa lớp 9 Năm học 2010-2011
Tuần 1 Ngày soạn: 20/8/2010
Tiết 1 Ngày dạy: 23/8/2010
Bài 1: Giới thiệu nghề trồng cây ăn quả
A. Mục tiêu:
Sau khi học xong bài này học sinh phải:
1. Kiến thức
-Nêu đợc vai trò của nghề trồng cầy ăn quả trong nền kinh tế quốc dân và đời sống con ng-
ời.
- Nêu nhng đặc điểm đặc trng của nghề trồng cây ăn quả ở nớc ta.
- Nêu đợc những yêu cầu cơ bản đối với nghề trồng cây ăn quả.
2. Kỹ năng
- Ren luyện kỹ năng quan sát, kỹ năng trình bay vẫn đề
3. Thái độ
- Có ý thức học hỏi để tham gia trồng cây ăn quả trong gia đình.
- Học sinh hứng thú học tập bộ môn công nghệ trồng cây ăn quả.
B. Chuẩn bị:
1. Giáo viên:
- Tranh phóng to hình 1: Sơ đồ về vai trò của nghề trồng cây ăn quả.
- Bản phụ kẻ bảng 1 SGK Tr 7
2. Học sinh:
- Nghiên cứu bài mới trớc khi đến lớp.
C. Tiến trình dạy học:
I. ổ n định tổ chức lớp
+ Lớp 9A: Sĩ số 40; có mặt:.......; vắng:........: có phép:........, không phép:........
+ Lớp 9B: Sĩ số 37; có mặt:.......; vắng:........: có phép:........, không phép:........
II. Kiểm tra sự chuẩn bị sách vở của học sinh.
III. Vào bài mới:
Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả.
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò và kiến thức trọng tâm
- Giáo viên chia lớp thành nhiều nhóm nhỏ

tranh em còn biết vài trò nào khác của
nghề trồng cây ăn quả?
- Hãy cho biết vị trí của nghề trồng cây
ăn quả đối với đời sống, kinh tế?
- GV yêu cầu các nhóm báo báo và nhận
xét để rút ra kết luận.
- GV hớng dẫn học sinh báo cáo và
bổ sung để chốt lại kiến thức đúng
cho học sinh.
triển: Công nghiệp chế biến, chăn nuôi ong, y
dợc...
- Cung cấp nguyên liệu cho xuất khẩu.
- Làm sạch môi trờng.
- Vị trí: Quan trọng đối với đời sống và kinh
tế quốc dân.
Hoạt động2: Tìm hiểu đặc điểu và yêu cầu của nghề trồng cây ăn quả.
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò và kiến thức trọng tâm
- Giáo viên yêu câu học sinh đọc SGK và
cho biết:
- Các đặc điểm của nghề trồng cây ăn quả
(Đối tợng lao động, nội dung lao động,
dụng cụ lao động, điều kiện nao động)?
- Các yêu cầu của nghề trồng cây ăn quả
đối với ngời lao động?
- Học sinh đọc SGK và nêu đợc:
=> Kết luận:
- Đặc điểm của nghề trồng cây ăn quả:
- Đối tợng lao động: các loại cây ăn quả
- Nội dung làm việc: nhân giống, thu hoạch,
bảo quản ..

- Tìm hiểu các đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả.
Giáo viên thực hiện: Đoàn văn Bình Trờng THCS Quang Khải
2
Giáo án môn công nghệ trồng cây ăn qủa lớp 9 Năm học 2010-2011
Tuần 2
Tiết 2
Ngày soạn: 25/8/2010
Ngày dạy: 30/8/2010
Bài 2: Một số vấn đề chung về cây ăn quả (t1)
A. Mục tiêu:
Sau khi học xong tiết này học sinh phải:
1. Kiến thức
- Nêu đợc các giá trị của việc trồng cây ăn quả, nêu đợc các đặc điểm thực vật của cây ăn
quả, nêu đợc các đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả.
- Nêu đợc những ứng dụng khi biết đợc các đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của
cây ăn quả vào việ trồng và chăm sóc các loại cây đó để cho năng xuất cao chất lợng tốt.
2. Kỹ năng
- Ren luyện kỹ năng quan sát, kỹ năng thảo luận nhóm
3. Thái độ
- Học sinh có hứng thú trong việc học tập môn công nghệ trồng cây ăn quả.
B. Chuẩn bị:
1. Giáo viên:
- Bảng phụ có kẻ bảng
`Bảng 1: Các đặc điểm thực vật của cây ăn quả
Các bộ phận Đặc điểm
Rễ
Thân
Hoa
Quả và hạt
Bảng 2: Yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả

là quan trọng nhất?
- Học sinh trả lời Lớp bổ sung và rút ra kết
luận.
Kết luận:
- Có giá trị dinh dỡng:...
- Cung cấp nguyên liệu cho các ngành chế biến;
xuất khẩu:..
- Làm thuốc:....
- Bảo vệ môi trờng sinh thái:
- Tạo điều kiện cho các ngành khác phát triển.

Hoạt động 2: Tìm hiểu về đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò và kiến thức trọng tâm
Giáo viên treo bảng phụ có kẻ sẵn
bẳng và yêu cầu học sinh các nhóm thảo
luận:
- Hoàn thành 2 bảng
- Biết đợc các đặc điểm thực vật và yêu
cầu ngoại cảnh của cây ăn quả chúng
ta có ứng dụng gì trong việc trồng và
chăm sóc cây ăn quả để cho năng xuất
cao, chất lợng tốt?
* Nội dung 2 bảng
Bảng 1: Đặc điểm thực vật của cây ăn
quả
Các bộ
phận
Đặc điểm
Rễ
Thân

ăn quả
Ngoại cảnh Yêu cầu
Nhiệt độ
Độ ẩm và l-
ợng ma
ánh sáng
Chất dinh
dỡng
Đất
- Trong quá trình HS thảo luận GV kẻ ra
bảng 2 bảng phụ nói trên để cho học
sinh báo cáo
- Giáo viên hớng dẫn học sinh báo cáo
và rút ra kết luận
triển (Hoa đơn tính)
- Hoa cái: Nhuỵ phát triển, nhị không phát
triển (Hoa đơn tính)
- Hoa lỡng tính: Có cả nhị và nhuỵ trên
cùng một hoa.
Quả
và hạt
- Dựa vào cấu tạo và đặc tính sinh học, tập
quán mà chia thành các nhóm quả khác
nhau (SGK)
Yêu cầu ngoại cảnh
Ngoại
cảnh
Yêu cầu
Nhiệt
độ

phân..
- T
0
: -> Chọn nơi trồng, vị trí trồng
- a
0
: -> Tới nớc
-Đất: -> Chọn đát trồng
IV. Củng cố:
Em hay phan tích các ý nghĩa cảu việc trồng cây ăn quả đối với con ngời và môi
trờng?
Nêu các yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả? Biết đợc các yều cầu ngoại cảnh
của cây ăn quả chúng ta có ứng dụng gì vào việc trồng và chăm sóc cây ăn quả để cho
năng xuất cao phẩn chất tốt?
V. H ớng dẫn học bài ở nhà :
- Học bài theo các câu hỏi 1, 2 SGK Tr 15.
- Nghiên cứu trớc phần III. Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả
- Hoàn thành bảng 2: Một số loại cây ăn quả SGKTr 11.
Tuần 3 Ngày soạn: 2/9/2010
Giáo viên thực hiện: Đoàn văn Bình Trờng THCS Quang Khải
5
Giáo án môn công nghệ trồng cây ăn qủa lớp 9 Năm học 2010-2011
Tiết 3 Ngày dạy: 6/9/2010
Bài 2: Một số vấn đề chung về cây ăn quả (T2)
A. Mục tiêu:
Sau khi học xong tiết học này học sinh phải.
1. Kiến thức
- Giải thích đợc ý nghĩa các biện pháp kỹ thuật gieo trồng cây ăn quả.
- Biết đợc đặc điểm một số nhóm cây trồng nhiệt đối, á nhiệt đới, ôn đới.
2. Kỹ năng

+ Lớp 9B: Sĩ số 37; có mặt:.......; vắng:........: có phép:........, không phép:........
II. Kiểm tra bài cũ:
Em hãy phân tích ý nghĩa các giá trị của việc trồng cây ăn quả đối với cong ngời
và môi trờng?
Em hãy nêu các đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả? Biết đ-
ợc các đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả chúng ta có ứng dụng gì
vào việc trồng và chăm sóc cây ăn quả để cho năng xuất cao, chất lợng tốt?
III. Vào bài mới:
Hoạt động 3: Tìm hiểu quy trình kỹ thuật trồng và chăn sóc cây ăn quả.
Vấn đề 1: Tìm hiểu một số giống cây ăn quả.
Giáo viên thực hiện: Đoàn văn Bình Trờng THCS Quang Khải
6
Giáo án môn công nghệ trồng cây ăn qủa lớp 9 Năm học 2010-2011
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò và kiến thức trọng tâm
- Giáo viên yêu cầu 2 học sinh lên bảng kẻ
bảng số 2 trong SGKTr11 và hoàn thành
lại. Dới lớp xem việc chuẩn bị của mình ở
nhà so với việc làm của bạn và nhân xét.
Nội dung bảng
TT
Nhóm cây ăn quả
Các loại cây
1
Cây ăn quả nhiệt đới
2
Cây ăn quả á nhiệt đới
3
Cây ăn quả ôn đới
- Giáo viên bổ sung bằng cách treo bảng
phụ đã kẻ sẵn nh phần chuẩn bị của giáo

kỹ thuật trồng cây ăn quả:
Q
u
Nội dung của các khâu
Yêu cầu kỹ
thuật
STT
Giống
....................
.
1
Chọn thời vụ
....................
.
2
Xác định khoảng cách
....................
.
3
Đào hố
....................
.
4
Bón lót
....................
.
5
Trồng cây
....................
.

đa ra kết luận:
Giáo viên thực hiện: Đoàn văn Bình Trờng THCS Quang Khải
7
Giáo án môn công nghệ trồng cây ăn qủa lớp 9 Năm học 2010-2011
10.
Miền Nam: Đầu mùa ma T 4- 5.
.....................................................................
- Giáo viên hớng dẫn bổ sung và chốt lại
kiến thức cho học sinh.
Kết luận:
- Giống: Lựa chọn giống phù hợp với khí
hậu, thời tiết nơi định trồng, giống có chất
lợng tốt.
- Thời vụ:
Miền Bắc: Xuân T2 - 4; vụ thu T 8 - 10.
Miền Nam: Đầu mùa ma T 4- 5.
- Khoảng cách: Tuỳ thuộc vào tng loại
cây, loại đất trồng, địa hình.
- Đào hố:
Để riêng lớp đất mặt.
Thời gian trớc 15 - 30 ngày.
Kích thớc: tuỳ thuộc vào cây đem trồng
và địa hình nơi trồng cây.
- Bón lót: Sử dụng phân hữu cơ trộn với lớp
đất mặt rồi lấp xuống hố.
- Trồng cây:
Đào hố trồng ----> Bóc vỏ bầu ---> Đặt
cây vào hố---> Lấp đất ---> Tới nớc.
IV. Củng cố:
Em hãy nêu yếu tổ ngoại cảnh quyết định nhất đến thời cụ trồng của cây ăn quả?

- Giải thích đợc ý nghĩa các biện pháp kỹ thuật chăm sóc cây ăn quả.
- Biết đợc cách thu hoạch bảo quả cây ăn quả.
2. Kỹ năng
- Biết vận dụng kiến thức đã học vào việc thu hoạch các loại quả đúng kỹ thuật
3. Thái độ
- Có hứng thú học tập môn công nghệ trồng cây ăn quả.
B. Chuẩn bị:
1. Giáo viên:
Bảng phụ kẻ sẵn quy trình kỹ thuật chăm sóc cây ăn quả:
Quy trình
chăm sóc cây
ăn quả
Nội dung các khâu Mục đích của biện phắp kỹ thuật
STT
Làm cỏ vun sới 1
Bón phân thúc hợp lí 2
Tạo hình sửa cành 3
Phòng trừ sâu bệnh 4
Tới nớc 5
Sử dụng chất điều
hoà sinh trởng
6
2. Học sinh:
Hoàn thành bảng quy trình kỹ thuật chăm sóc cây ăn quả vào vở:
C. Tiến trình dạy học:
I. ổ n định tổ chức lớp :
+ Lớp 9A: Sĩ số 40; có mặt:.......; vắng:........: có phép:........, không phép:........
+ Lớp 9B: Sĩ số 37; có mặt:.......; vắng:........: có phép:........, không phép:........
II. Kiểm tra bài cũ:
Em hãy n êu yếu tổ ngoại cảnh quyết định nhất đến thời cụ trồng của cây ăn quả?

1
Bón phân 2
- Học sinh thảo luận hoàn thành lại bảng
nội dung các khâu của quy trình kỹ thuật.
- Đại diện nhóm trình bầy lớp bổ sung để
rút ra Kết luận:
1-Diệt cỏ dại, làm mất nơi chú ẩn
của sâu bệnh và làm đất tơi xốp.
2- Nhằm cung cấp đủ cân đối và
kịp thời chất dinh dỡng cho cây.
3- Cho tán cây cân đối, khoẻ,
mang đợc nhiều quả, thông thoáng,
Giáo viên thực hiện: Đoàn văn Bình Trờng THCS Quang Khải
9
Giáo án môn công nghệ trồng cây ăn qủa lớp 9 Năm học 2010-2011
thức hợp lí
Tạo hình
sửa cành
3
Phòng trừ
sâu bệnh
4
Tới nớc 5
Sử dụng chất
điều hoà
sinh trởng
6
giảm sâu bệnh.
4- Để tạo cho cây sinh trởng tốt,
năng suất và chất lợng không bị giảm.

Giáo án môn công nghệ trồng cây ăn qủa lớp 9 Năm học 2010-2011
Bài 3: Các phơng pháp nhân giống cây ăn quả
A. Mục tiêu:
Sau khi học xong tiết này học sinh phải
1. Kiến thức
- Biết đợc những yêu cầu kỹ thuật của việc xây dựng vờn ơm cây ăn quả.
- Hiểu đợc đặc điểm của phơng pháp nhân giống hữu tính của cây ăn quả.
2. Kỹ năng
- Biết cách chọn đất, vị trí để xây dựng vờm ơm cây ăn quả
3. Thái độ
- Yêu thích môn học.
B. Chuẩn bị:
1. Giáo viên:
Tranh sơ đồ vờn ơm
2. Học sinh:
Xem trớc các nội dung phần I và phần II của bài 3
C. Tiến trình lên lớp:
I. ổ n định tổ chức lớp :
+ Lớp 9A: Sĩ số 40; có mặt:.......; vắng:........: có phép:........, không phép:........
+ Lớp 9B: Sĩ số 37; có mặt:.......; vắng:........: có phép:........, không phép:........
II. Kiểm tra bài cũ:
Em hay nêu nội dung của kỹ thuật chăm sóc cây ăn quả? Hãy phân tích ý
nghĩa (Mục đích) của các khâu chăm sóc đó?
III. Vào bài mới:
Hoạt động 1: Tìm hiểu các nội dung xây dựng vờn ơm cây ăn quả:
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò và kiến thức trọng tâm
Vấn đề 1: Tìm hiểu việc chọn địa điểm xây dựng vờn ơm
- Giáo viên yêu cầu học sinh trả lời câu
hỏi:
Em hãy cho cho biết khi chọn địa

mấy khu vục?
Nêu ý nghĩa của các khu vực đó?
- Giáo viên hớng dẫn học sinh thảo
luận để trả lời các câu hỏi.
- Giáo viên bổ sung và chốt lại kiến
thức cho học sinh:
- Học sinh thảo luận trả lời các câu hỏi của giáo
viên.
- Yêu cầu nêu đợc:
- Khu cây giống: Trồng cây mẹ -> lấy hạt hoặc các
bộ phận sinh dỡng để nhân giống.
- Khu nhân giống: Ra ngôi cây con, chăm sóc và
nuôi dỡng lợng lớn cây con.
- Khu luân canh: Trông cây nông nghiệp; rau màu
ngắn ngày để giúp cho đất nghỉ ngơi.
- Đai diện nhóm báo cáo lớp bổ sung để rút ra:
Kết luận:
- Khu cây giống: Trồng cây mẹ -> lấy hạt hoặc các
bộ phận sinh dỡng để nhân giống.
- Khu nhân giống: Ra ngôi cây con, chăm sóc và
nuôi dỡng lợng lớn cây con.
- Khu luân canh: Trông cây nông nghiệp; rau mùa
ngắn ngày để giúp cho đất nghỉ ngơi.
Hoạt động 2: Tìm hiểu các phơng pháp nhân giống cây ăn quả
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò và kiến thức trọng tâm
Vấn đề 1: Tìm hiểu phơng pháp hữu tính
- Thế nào là phơng pháp nhân giống
hữu tính?
- Khi nhân giống hữu tính cần chú ý
những đặc điểm gì để đạt hiệu quả

IV. Củng cố:
Giáo viên yêu cầu học sinh trả lời các câu hỏi sau:
- Em hãy nêu vai trò của vờn ơm cây ăn quả?
- Nêu u điểm và nhợc điểm của phớng pháp nhân giống hữu tính?
- Khi chọn địa điểm xây dựng vờn ơm cây ăn quả cần chú ý những điểm gì?
- ý nghĩa của các khu trong vơn ơm cây ăn quả?
V. H ớng dẫn học sinh học bài ở nhà :
Học thuộc bài theo các câu hỏi trong sách giáo khoa.
Xem trớc các phơng pháp nhân giống vô tính của cây ăn quả? Nêu u và nhợc điểm
của các phơng pháp nhân giống vô tính cây ăn quả?
Tuần 6
Tiết 6
Ngày soạn: 23/9/2010
Ngày dạy:27/9/2010
Bài 3: Các phơng pháp nhân giống cây ăn quả (TT)
A. Mục tiêu:
Sau khi học xong tiết này học sinh phải
1. Kiến thức
Giáo viên thực hiện: Đoàn văn Bình Trờng THCS Quang Khải
13
Giáo án môn công nghệ trồng cây ăn qủa lớp 9 Năm học 2010-2011
- Biết đợc những khái niệm, cơ sở khoa học, yêu cầu kỹ thuật của một số biện pháp nhân
giống vô tính.
- Biết đợc những u và nhợc của các phơng pháp nhân giống cây ăn quả.
2. Kỹ năng
- Xác định đợc thời vụ thích hợp để nhân giống cây ăn quả
3. Thái độ
- Yêu thích môn học, có ý thức bảo vệ cây trồng.
B. Chuẩn bị:
1. Giáo viên:

cành bánh tẻ
của cây mẹ
Dự trên khả năng
ra rễ của cành
bên
Chọn cành bánh tẻ không sâu bệnh,
cha ra hoa trên những cây đã ổn định
về mặt sinh trởng.
- Làm nhà giâm, xử lý thuốc kích
thích ra rễ trớc khi giâm.
- Mật độ giâm hợp lý.
- Thờng xuyên giữ ẩm
- MB
+T2->T4
+T8->T9
- MN
T4->T5
Ghép
Là phơng pháp
gắn một đoạn
cành, hay mắt
lên gốc của
cây cùng họ để
tạo thành một
cây mới.
Dựa vào kết cấu
tợng tầng của
cành ghép và gốc
ghép tơng đối là
giống nhau và

Giáo án môn công nghệ trồng cây ăn qủa lớp 9 Năm học 2010-2011
cành
Ghép
Bảng phụ: Ưu và nhợc điểm của một số phơng pháp nhân giống cây ăn quả.
PP nhân
giống
Ưu điểm Nhợc điểm
Gieo hạt
+ Đơn giản, chi phí ít, dễ làm.
+ Hệ số nhân giống cao.
+ Cây khó giữ đợc đặc tính của cây
mẹ.
+ Cây lâu ra hoa và toạ quả.
Chiết cành
+ Giữ đợc đặc tính của cây mẹ.
+ Ra hoa tạo quả sớm.
+ Mau cho giống cây.
+ Hệ số nhân giống thấp.
+ Cây chóng cỗi.
+ Tốn công
Giâm cành
+ Giữ đợc đặc tính của cây mẹ.
+ Cây nhanh ra hoa tạo quả.
+ Hệ số nhân giống cao.
+ Đòi hỏi kỹ thuật và thiết bị cần
thiết.
Ghép
+ Giữ đợc đặc tính của cây mẹ.
+ Ra hoa và tạo quả sớm.
+ Hệ số nhân giống cao.

nhóm lên bảng trình bầy và nhóm đổi phiếu
Giáo viên thực hiện: Đoàn văn Bình Trờng THCS Quang Khải
15
Giáo án môn công nghệ trồng cây ăn qủa lớp 9 Năm học 2010-2011
Nh phần chuẩn bị của giáo viên:
- Giáo viên hớng dẫn học sinh thảo luận,
báo cáo, bổ sung và chốt lại kiến thức chuẩn
cho học sinh bằng cách treo bảng phụ đã
ghi sẵn kết luận
học tập.
- Lớp bở sung để rút ra kết luận:
Kết luận: (Nh phần bảng phụ kỹ thuật
nhân giống vô tính cây ăn quả mục
chuẩn bị giáo viên)
Vấn đề 3: Tìm hiểu một số u nhợc điểm của các phơng pháp nhân giống cây ăn quả
- Giáo viên yêu cầu học sinh các nhóm thảo
luận kẻ bảng 3 vào trong vở và hoàn thành.
- Giáo viên hớng dẫn học sinh thảo luận và
báo cáo:
- Giáo viên bổ sung, chốt lại kiến thức
chuẩn bằng cách treo bảng phụ đã ghi sẵn
kết luận nh phần chuẩn bị của giáo viên.
- Học sinh thảo luận và hoàn thành lại.
- Đại diện nhóm báo cáo lớp bổ sung để rút
ra kết luận:
Kết luận: (Nh bảng phụ u và nhợc điểm
của một số phơng pháp nhân giống cây ăn
quả mục chuẩn bị của giáo viên).
IV. Củng cố:
- Em hãy nêu các cơ sở khoa học của các biện pháp nhân giống vô tính đã học?

- Có ý thức kỷ luật, trật tự về sinh, an toàn trong lao động (trong quá trình thực hành).
II. Chuẩn bị:
1. Giáo viên:
Chuẩn bị cho mỗi nhóm một số dụng cụ sau:
- dao nhỏ sắc cho đủ số học sinh của lớp.
- 1 kéo cắt cành
2. Học sinh:
(Mỗi nhóm chuẩn bị)
+ Cành rau ngót
+ Khay đựng cát
+ Cát để trong khay
+ Lọ đựng nớc (Xử lý cành giâm).
+ Bông , tăm
III. Tiến trình dạy học:
I. ổ n định tổ chức lớp :
+ Lớp 9A: Sĩ số 40; có mặt:.......; vắng:........: có phép:........, không phép:........
+ Lớp 9B: Sĩ số 37; có mặt:.......; vắng:........: có phép:........, không phép:........
II. Kiểm tra bài cũ:
(Kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh)
III. Bài mới:
Hoạt động 1: Giáo viên hớng dẫn quy trình thực hành.
- Giáo viên yêu cầu học sinh trật tự, rất cẩn thận khi dùng dao, kéo để cắt cành, tránh
va trạm vào nhau rất nguy hiểm.
- Để có thể giâm đợc cành, giáo viên và một số học sinh lấy cát ra khay tạo thành
khay giâm cành.
- Giáo viên giới thiệu quy trình thực hành giâm cành:
B ớc 1 : Chọn cành giâm:
- Yêu cầu cành giâm.
Chọn cành bánh tẻ không sâu bệnh, cha ra hoa trên những cây đã ổn định về mặt
sinh trởng.