











 

Ch CNSH 2  K50 1



. 


I. 








1. 







 , 










2
cho bia, 





2
.
Các cht khí và bi ô nhim phát sinh ch yt nhiên liu than, du  lò
m SO
2
, NO




.
 . 








 : 

: 28%, 

: 40%, : 17.5%, 

: 8.2%,
tro: 5.2%. 



















 , 








, .
3. 








3.1. 
cao và



 




pH 5.5  11.7
BOD5 mg/l 185  2400
COD mg/l 310  3500


 mg/l 48  348


 mg/l 1.4  9
SS mg/l 160  700
 m
3
/1000  3.2




 kg BOD5/ 1000  3.5









 

Ch CNSH 2  K50 3

nhim các cht hc thc chy tràn vào các ngun
c mt, vào cng rãnh ca nhà máy.
c thi sn xut: 



c th ô nhim hu
u vào go, malt cng vc tính công ngh sn
xut. Qua kho sát công ngh sn xut ht c mu sn sinh ra
c th
  n h hoá - ng hoá:
c v sinh cha các cng là bã malt, gc sinh
c kh i ch phân phi cho các h
c thn này cha ch yu là các cht h
 - lc hoa:
c ra v sinh thùng nu hoa houblon, thùng lc bã hoa cha cng
bao gm: xác hoa houblon (cha protein, cht ng,...), phc protein-phenol,

 n làm lnh lên men:
  n làm lnh d ng bng máy lnh có th làm rò r NH
3
,
c ra sàn, mt b  c thi này có n ô

Ch CNSH 2  K50 4

II. 
1. 














X c gm nhc thi
tính cht hóa hc và sinh hc ca nó. X c nhm nâng cao chng và
hiu qu x lý cc tip theo.
1.1. Song chn rác
c thi dn vào h thng x c ht phi qua song chn rác. T
các thành phc l, v  hc gi
li. Nh ng ng hoc kênh dn. Tùy theo c khe
h, song chc phân thành loi thô, trung bình, mn. Song chn rác thô có
khong cách gia các thanh t 60  100 mm và song chn rác mn có khong cách
gia các thanh t 10  25 mm.

1. 


1.3. Lng
B lng có nhim v lng các ht c    c thi hoc cn
c to thành t quá trình keo t hay quá trình x lý sinh hc. Theo chiu dòng
chy, b l c phân thành: b lng ngang và b l ng. Trong b lng
ngang, dòng thi ch vi vn tc không l
m/s và thc t 1.5  2.5 gii vi b lc thi chy
ng t n vách tràn vi vn tc 0.5  0.6 m/s và thi
c trong b ng t 45  120 phút.
1.4. B u hòa
B  khc phc các v sinh ra do s bing v 
ng và tm bo hiu qu ca các công trình x m
bu ra sau x lý, gic ca các thit b sau này.
Có 2 loi b u hòa:
 B ng.
 B ng và chng.
Cã thÓ b trí b u hòa có th là b u hòa trên dòng thi hay ngoài dòng
thi x u hòa trên dòng thi có th làm gi ng
thành phc thu hòa ngoài
dòng thi ch gic mt phn nh s  trí tt nh b trí b
u hòa cnh c th cho tng h thng x lý, và ph thuc vào loi
x c tính ca h thc tính cc thi.
2. 














 

Ch CNSH 2  K50 6

 trung hc thi cha axit có th s dng các tác nhân hóa h
NaOH, KOH, Na
2
CO
3
, CaCO
3
, MgCO
3
 nht là vôi sa
5- 10 % Ca(OH)
2
, ti dng ph thng hp trung
 c thi axit bng cách lc qua vt liu lc có tác d   
manhetit (MgCO
3
t th, x 
 trung hòa kim có th s d
2
, SO




. Vì c ht nh, t s din tích b mt và th tích ca chúng rt ln nên
hing hóa hc b mt tr nên rt quan trng. Các hng keo
t do lc hút VanderWaals gia các ht. 
















bông 








Hiu sut ca quá trình ph thuc vào s   c bt khí, hàm
ng cht rc ta bt khí nm trong khong 15  30 µm (bình
ng t 50 -120 µmng ht rn cao, xác sut va chm và kt dính
gia các ht s    ng khí tiêu tn s gim. Trong quá trình
tuyn ni, vic c bng.
2.5. Hp ph
p ph c dùng r làm sch tri các cht h
hòa tan không x c bng các phc thi.
Tùy theo bn cht, quá trình hp ph c phân loi thành: hp ph lý hc và
hp ph hóa hc:
 Hp ph lý hc là quá trình hp ph xy ra nh các lc liên kt vt lý
gia cht b hp ph và b mt cht hp ph  c liên kt
VanderWaals.
 Hp ph hóa hc là quá trình hp ph y ra các phn ng
hóa hc gia cht b hp ph và cht hp ph.
Trong x c thi, quá trình hp ph ng là s kt hp ca c hp ph
vt lý và hp ph hóa hc.
Kh p ph ca cht hp ph ph thuc vào:
 Din tích b mt cht hp ph;
 N ca cht b hp ph;
 Vn ti gia hai pha;
  hình thành liên kt: hóa hc hoc lý hc.
i ion
 tách các kim lo
p cht Arsen, Phospho, cyanua, cht phóng x c thi.
i các kim loi có giá tr c m
x lý cao. Vì vy n ng dng r tách mui trong x lý
c cc thi.



c tht s cht 
2
a
 hong ca vi sinh v phân hy các cht hm. Vi
sinh vt s dng cht ht s khoáng cht làm th ng và
phát trin.
3.1. 




















 cho quá trình chuyn hoá vi sinh vt xc thì vi sinh vt phi tn ti
ng x lý. Mun vc x lý sinh hc phi tho mãn các


T quá trình oxy hóa sinh hóa ph thuc vào n cht h
ng các tp cht và m nh cc thi vào h thng x lý.
 mu kin x lý nhnh, các yu t chính n t phn ng
sinh hóa là ch  thc thi, nhi, pH, dinh
ng và nguyên t ng.












 

Ch CNSH 2  K50 9

3.3. 
Vai trò ch yu trong quá trình x lý sinh hc là vi sinh vt. H vi sinh vt
c thi nói riêng rng và phong phú, ph
thuc vào bn cht cc thu kin v ng.














, 









.
 Màng sinh hc : Màng sinh hc là mt h thng vi sinh vt phát trin trên
b mt các v

 p, to thành màng dày 13 mm. Màng sinh h
bao gm các vi khun, nng vy ra  màng
sinh h  c x      c cht là h
thng vi sinh vt hiu và yc thi chy trên lp màng
sinh vt, các cht hch tán qua màng và  n ra
i cht. Sn phm ca quá trình trao i cht thi ra ngoài
qua màng. Trong sut quá trình, oxy  c b sung t không
khí. Theo thi gian, màng sinh hy dn lên, sau mt thi gian màng bung


, .





























C. 

10
0
C vi 





.
3.4.2. pH


8,5.
 : 







 6.4  7.5. < 6.4, vi







  . 
 ,  . 
 , 










 

 . 








.
 : 















 )  
















 , . 
 , Ca, Mn, Fe, . 
.





 , 






 , 
















 
. 




 












. 





 , 








3.4.5. 
  

                

 









: 







.
3.4.6. 
 , 
Cr, Cu, Zn, Cd, 




 











 

Ch CNSH 2  K50 12

   

:
 











a. 


a.1. 
















  












 
 . 
C
x
H
y
O
z
+ O
2
CO
2
+ H
2



enzim
mmm

+ 5O
2 5CO
2
+ 2H
2
O + NH
3


enzim












 

Ch CNSH 2  K50 13



 





 : 







 . 





















 , 




. .
 



 : 




 ,  

 . 






.
















:
 







, khu;
 














.
 




  



 (BOD
(NH
4
+
)  ( ).  , 






















 , ng lên trôi












 . , 



 
500  1000 mg/l.
 








10 g/l.
 pH









































. 





















aeroten. 






















: 55  65 m
3
kk/ kg BOD.

2. 




 





























, 

.
 


















 y 


. , 









.
3. 


































.
 














:
 ;
 
;












 

Ch CNSH 2  K50 16

 












khô



 











 . 
 2- 3 






 .
 ,  
















, . Sau khi 












 








:
 

;
  











