NHỮNG GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH
TẠI CÔNG TY DU LICH VÀ THƯƠNG MẠI VÂN HẢI
3.1 KẾ HOẠCH HOÁ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH.
Theo Roney: Một Công ty kinh doanh trong nền kinh tế thị trường, muốn
chiến thắng đối thủ cạnh tranh trên thị trường, trước hết phải nắm được thông tin
và sau đó phải biết xây dựng cho mình những chiến lược, kế hoạch đầy tham vọng.
Theo H.Faynol, khái quát quá trình quản lí Công ty thành năm chức năng.
Trong đó chức năng kế hoạch hoá là chức năng khởi đầu quyết định hướng đi đúng
đắn.
Còn Peter-Drucker, khái quát quá trình quản lí của một Công ty kinh doanh
thành bốn lĩnh vực cơ bản. Để thực hiện được bốn lĩnh vực cơ bản đó, người ta
phải làm 28 công việc. Trong đó kế hoạch hoá là lĩnh vực đầu tiên trong 4 lĩnh vực
và để thực hiện lĩnh vự kế hoạch hoá này Công ty phải làm 8/28 công việc nói trên.
Trong cuốn “Tư duy của các nhà chiến lược” Kohpcal cho rằng: Không thể
tưởng tượng được một công ty kinh doanh trong nền kinh tế thị trường lại không
xây dựng cho mình một kế hoạch đầy tham vọng.
Hoạt động kế hoạch hoá vốn tồn tại như một vấn đề tất yếu khách quan. nó
đòi hỏi phải được tăng cường đổi mới cho phù hợp với yêu cầu của cơ chế.
Công ty du lịch và Thương mại Vân Hải với nhiều kinh nghiệm trong hoạt
động kinh doanh lữ hành, hàng năm vẫn xây dựng cho mình những kế hoạch hành
động rất cụ thể. Mục tiêu của Công ty là tăng tỷ suất lợi nhuận. Năm 2000 tỷ suất
lợi nhuận là 10,5 % năm 2001 là 10,3 %. Mục tiêu của Công ty trong năm 2002 là
10,5 %, năm 2003 là 10,8 %. Công ty tích cực mở rộng thị trường nước ngoài,
quan tâm hơn nữa tới thị trường trong nứơc.Xây dựng chính sách giá phù hợp hơn,
đáp ứng nhanh chóng nhu cầucủa khách. Để đạt được mục tiêu đó các nhà quản trị
Công ty cần phải xây dựng cho mình một kế hoạch chi tiết và khả thi. Kế hoạch
phải được xây dựng trên mục tiêu dài hạn và ngắn hạn, từ kế hoạch của ban giám
đốc đến kế hoạch của từng bộ phận phòng ban của công ty. Các nhà quản trị
phảiquản lí theo mục tiêu đó. Mục tiêu cần được định lượng cụ thể cùng với các
biện phápđể đạt mục tiêu đó. Công ty phải trả lời được những câu hởi như tại sao
lại không tăng tỷ suất lợi nhuận lên 11% mà lại là 10,5%, tại sao thị phần tăng 25%

những vấn đè sau.
3.2.1.1 Chính sách sản phẩm.
Xác định thị trường mục tiêuXác định nhu cầu của khách Xây dựng chương trình
Cần tập trung vào hai vấn đề:
- Nâng cao chất lượng chương trình du lịch.
- Đa dạng hoá chương trình du lịch, tạo sản phẩm độc đáo.
 Nâng cao chất lượng chương tình du lịch.
Chất lượng ở đây được xem xét trên hai mặt là chất lượng thiết kế và chất
lượng thực hiện. Công ty phải nghiên cứu ngay từ khi thiết kế chương trình du lịch.
Bởi vì nếu chương trình du lịch không đáp ứng được nhu cầu của khách thì ta sẽ
không bán được chương trình du lịch đó. Quan điểm này xuất phát từ nguyên lí
marketing hiện đại tức là cung cấp những gì mà khách cần chứ không phải cung
cấp cái mà Công ty có. Do vậy giai đoạn xây dựng chương trình là rất quan trọng
trong toàn bộ quá trình kinh doanh chuyến du lịch. Nó không chỉ đơn giản là sự kết
hợp Hà nội– Hạ long – Hoa lư -Hà nộimà cần sự cố gắng rất lớn của Công ty.
Công ty xây dựng chương trình theo các bước sau.
Sơ đồ 2: Các bước xây dựng công trình du lịch

Thị trường truyền thống của Công ty là Pháp, Thuỵ sĩ, Tây ban nha...
Công ty có kế hoạch mở rộng thị trường sang các nước Đông âu và Bắc mỹ. Trong
các thị trường mục tiêu này Công ty nên tập trung vào các phân đoạn thị trường
nhỏ hơn như là : khách đã nghỉ hưu, khách là thanh niên, Việt kiều, Cựu chiến
binh...
Sau khi xác định được thị trường mục tiêu thì phải nghiên cứu nhu cầu của
khách. Những thông tin này được thu thập từ nhiều nguồn. Trong một số trường
hợp Công ty có thể tổ chức nghiên cứu thị trường trực tiếp. Cách hay nhất em cho
rằng là thông qua các cuộc hội chợ triển lãm, các Công ty nước ngoài gửi khách.
hai là từ những khách đang đi du lịch với Công ty, những khách của đối thủ cạnh
tranh, thông qua những phiếu điều tra, gửi thư thăm dò khách nhằm cải thiện
chương trình và xây dựng chương trình mới. Mặt khác công ty có thể thu thập

 Đa dạng hoá chương trình du lịch, tạo sản phẩm độc đáo.
Phòng thị trường hàng năm vẫn xây dựng hàng seri chương trình để chào
bán cho khách. Công ty cần tạo ra nhiều chương trình hơn, kết hợp các lộ trình
thích hợp hơn. Trên mỗi tuyến của chương trình có thể đưa ra nhiều giải pháp thay
thế. Như lưu trú ở Hạ long có thể là ở khách sạn Hạ long1, Hạ long 3 hoặc Plaza
hotel...Có thể ở Hạ long hai ngày chứ không phải một ngày... Đa dạng hoá chương
trình cần phải có sự khảo sát chi tiết.
Trong kế hoạch là Công ty càn quan tâm hơn nữa đến thị trường khách là
người Việt nam đi du lịch nước ngoài và du lịch nội địa. Công việc này phải được
tiến hành tương tự như là đối với khách quốc tế. Cũng phải nghiên cứu nhu cầu của
khách, mức chi tiêu, thời gian du lịch, và phải liên hệ với nhà cung cấp ở trong
nước và nước ngoài.
Các chương trình du lịch độc đáo là thế mạnh của Công ty, Công ty cần duy
trì và phát huy hơn nữa. Bỏi vì trong thời gian tới loại chương trình này sẽ phát
triển. Như các chương trình du lịch bằng máy bay trực thăng (by helicopter). Trực
thăng sẽ bay đến Hạ long có thể ngồi trên máy bay để ngắm vịnh hoặc đưa khách
tới tầu để thăm vịnh và sau đó bay về Hà nội. Những chương trình bằng trực thăng
đưa khách đến Điện Biên Phủ, Sa Pa, Vũng tàu... sẽ làm khách hài lòng. Có thể là
những chuyến du lịch khám phá đại dương ở Nha trang, những chương trình đi
bằng đường biển, những chương trình du lịch “tốc độ” như là chỉ trong một ngày
thăm được nhiều nơi cho những du khách có ít thời gian, những chương trình du
lịch tự khám phá thiên nhiên, hoà nhập với thiên nhiên (trekking tour). Các chương
trình du lịch xuyên Đông dương Công ty cũng cần khai thác.
3.2.1.2 Chính sách phân phối.
Muốn khách đến nhiều với Công ty cần phải có hệ thống kênh phân phối
hiệu quả. Thị trường mục tieu của Công ty là khách du lịch quốc tế vào Việt nam.
Hiện nay Công ty đang tăng cường chú ý vào thị trường là khách là người Việt
nam để hoàn thiện khả năng cạnh tranh trong lĩnh vực lữ hành. Công ty đón khách
chủ yếu thông qua các Công ty gửi khách nước ngoài và khách trong nước tự đến
với Công ty ở Hà nội và hai chi nhánh ở Huế và Thành Phố Hồ Chí Minh. Điều