HOÀN THIỆN KẾ TOÁN DOANH THU CHI PHÍ VÀ KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI
CÔNG TY TNHH NHÀ NƯỚC MỘT THÀNH VIÊN THỰC PHẨM HÀ NỘI
3.1. Đánh giá chung về thực trạng kế toán doanh thu, chi phí, kết quả kinh
doanh tại Công ty và phương hướng hoàn thiện
Bất kỳ một doanh nghiệp nào thì đầu ra cho một sản phẩm luôn là mối quan tâm
hàng đầu, đặc biệt lại là một doanh nghiệp thương mại khi mà công việc chính là tìm kiếm
thị trường tiêu thụ, thúc đẩy bán hàng với mục tiêu duy nhất là khai thác thị trường và tìm
kiếm lợi nhuận. Kết quả kinh doanh là chỉ tiêu phản ánh chính xác những lỗ lực mà toàn
thể các công nhân viên trong công ty đã bỏ ra trong cả một quá trình kinh doanh. Chính vì
vậy mà công tác kế toán xác định doanh thu, chi phí và xác định kết quả kinh doanh đóng
một vai trò hết sức quan trọng trong hoạt động kinh doanh của công ty. Tuy nhiên để tổ
chức hạch toán một cách đầy đủ, hiệu quả và hữu ích thì không phải việc đơn giản, mà đó
là sự vận dụng sáng tạo giữa đặc điểm kinh doanh, yêu cầu quản lý và những quy định
mang tính bắt buộc của Bộ tài chính mà các kế toán viên phải luôn luôn chú ý. Đối với
một doanh nghiệp thương mại thì lại có một đặt điểm kinh doanh và cơ cấu mặt hàng kinh
doanh khác nhau, tại mỗi thời điểm giai đoạn khác nhau của nền kinh tế thì cách mà các kế
toán phản ánh các con số cũng phải khác nhau. Qua các con số kế toán mà nhà quản trị
không chỉ biết được tình hình kinh doanh của công ty mình, mà còn phải nhìn ra các thế
mạnh, điểm yếu, tiềm năng phát triển của công ty so với các công ty đối thủ trên thị
trường. Việc hạch toán chính xác, hiệu quả chi phí, doanh thu và kết quả kinh doanh sẽ
mang lại cho nhà quản trị không ít thông tin về điều đó. Hiểu được điều này, Công ty Thực
phẩm Hà Nội đã có những lựa chọn về công tác kế toán cũng như phương pháp quản lý kế
toán tương đối phù hợp và mang lại hiệu quả cao trong quản lý.
Công ty Thực phẩm Hà Nội là một doanh nghiệp thương mại lớn, kinh doanh nhiều
mặt hàng với 13 cửa hàng trực thuộc, tại mỗi cửa hàng lại có những đại lý bán hàng riêng
trải khắp trên địa bàn Hà Nội. Công ty áp dụng hình thức tổ chức kế toán phân tán. Sử
dụng hình thức này thì công tác kế toán của công ty có nhiều điều kiện thuận lợi, đó là việc
theo dõi doanh thu, chi phí và xác định kết quả kinh doanh tại mỗi cửa hàng do cửa hàng tự
tổ chức theo dõi, và hoạt động nó tương đối độc lập. Mặt khác công ty lại tương đối rộng
với nhiều mặt hàng, việc quản lý theo hình thức này sẽ làm cho các công việc kế toán
không bị tập trung quá nhiều ở một vài cá nhân. Việc này sẽ làm giảm thiểu các sự nhầm

trong các số liệu kế toán và việc đánh giá tình hình kinh doanh tại nơi mà các kế toán viên
theo dõi, bởi chính các kế toán viên này mới là người nắm bắt rõ nhất tình hình kinh doanh
tại các cửa hàng, và số liệu kế toán chỉ phản ánh được một phần. Đồng thời điều này sẽ
làm cho các kế toán không phát huy được hết khả năng chuyên môn của mình, gây ra lãng
phí trong việc sử dụng lao động.
Thứ hai là hệ thống tài khoản phản ánh, mặc dù tại cửa hàng là kinh doanh bán lẻ,
thông thường các sản phẩm trong thùng, hộp đều được bày bán lẻ ra ngoài, mọi doanh thu
về việc bán hàng này đều được phản ánh qua tài khoản 5111 "Doanh thu bán hàng". Tuy
nhiên sẽ có những khách hàng đến mua hàng cả thùng, cả hộp, lúc này theo cạnh tranh trên
thị trường thì cửa hàng không thể thực hiện việc bóc tách hàng hóa ra bán lẻ, buộc phải bán
với giá theo các đại lý, giá này sẽ thấp hơn so với tổng giá bán lẻ. Và hệ thống kế toán
không có tài khoản nào phản ánh nghiệp vụ này.
Thứ ba là hệ thống sổ kế toán tại các cửa hàng tương đối nhiều, một mặt cũng do sự
đa đạng của các mặt hàng song nhiều nghiệp vụ phát sinh có thể ghi lại vào nhiều sổ, do
vậy mà khối lượng ghi chép lớn.
3.1.3. Phương hướng hoàn thiện
Để tiến hành hoàn thiện công tác kế toán doanh thu, chi phí và xác định kết quả
kinh doanh đảm bảo khoa học và hiệu quả trong kinh doanh thì việc kế toán theo dõi
thường xuyên liên tục hoạt động bán hàng của công ty không ngoài mục đích trách nhiệm
cũng như lợi ích vật chất của từng cá nhân và hiệu quả kinh doanh của công ty. Như vậy
việc hoàn thiện doanh thu, chi phí và xác định kết quả kinh doanh cần phải theo phương
hướng sau
Thứ nhất là hệ thống chứng từ và luân chuyển chứng từ có hệ thống, khoa học hợp
lý nhằm tạo điều kiện cho việc tổng hợp số liệu, phụ vụ yêu cầu quản lý
Thứ hai hệ thống tổ chức tài khoản nhằm phản ánh được đầy đủ hoạt động kinh
doanh của công ty, đáp ứng được các nhu cầu thông tin và kiểm tra.
Thứ ba là tổ chức sổ sách, báo cáo kịp thời, hữu hiệu cho việc điều chỉnh và ra các
quyết định quản lý phù hợp
Ngoài việc đảm bảo việc hạch toán trong nội bộ công ty, các mục đích nhằm hoàn
thiện cũng phải luôn đảm bảo đúng theo các chế độ kế toán hiện hành hiện nay, tuân thủ

thiện hơn nữa các công tác kế toán của công ty. Đối với mỗi cá nhân nên tham gia các lớp
huấn luyện, bồi dưỡng nghiệp vụ, thường xuyên trao đổi kinh nghiệm nhằm hạn chế những
sai sót nếu có trong quá trình tổ chức công tác hạch toán kế toán
Gắn liền với thực tiễn tại cửa hàng Lê Quý Đôn hiện này, các kế toán viên theo dõi
tại đại lý nào thì nên phản ánh tình hình doanh thu, chi phí tại cửa hàng đó. Điều đó sẽ làm
cho việc phản ánh các phát sinh sẽ thực tế hơn, các kế toán viên sẽ nắm bắt rõ hơn tình
hình doanh thu và chi phí tại cửa hàng nơi mình theo dõi, khi có bất kỳ biến động nào về
doanh thu và chi phí thì các kế toán viên này sẽ phản ánh chính xác nhất sự thay đổi đó,
đồng thời sẽ đưa ra được các kiến nghị về quản lý doanh thu, chi phí hiệu quả hơn. Việc
này không chỉ làm giảm thiểu các công việc đối với Tổ trưởng kế toán mà còn làm cho các
thông tin kế toán phản ánh sát thực hơn, chi tiết hơn.
3.2.2. Về tài khoản sử dụng
Bất kỳ một doanh nghiệp nào khi thực hiện kinh doanh mục tiêu vẫn luôn là bán
được nhiều hàng, một cửa hàng bán lẻ không có nghĩa là lúc nào cũng bán lẻ, tại cửa hàng
Thực phẩm của Công ty Thực phẩm Hà Nội cũng vậy. Là đơn vị bán lẻ song không ít các
nghiệp vụ phát sinh do khách hàng yêu cầu mua với số lượng lớn, rõ ràng là việc bán hàng
với khối lượng lớn cửa hàng không thể dập khuôn tính theo giá bán lẻ, mà phải thực hiện
bán với giá bán thấp hơn so với tổng giá bán lẻ đối với những nghiệp vụ này. Tuy nhiên về
bản chất thì đây lại không phải là một khoản chiết khấu thương mại. Điều này rất dễ gây ra
nhầm lẫn trong việc xác định doanh thu và lãi trong việc bán hàng khi mà mọi sổ sách kế