Thực trạng và giải pháp nâng cao kinh doanh lữ hành của cty khách sạn và du lịch công đoàn HN - Pdf 81

Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel (: 0918.775.368

Lời cảm ơn

Tác giả xin trân trọng cảm ơn thầy giáo hớng dẫn PGS.TS Nguyễn Văn
Đính đã tận tình hớng dẫn, đóng góp nhiều ý kiến quý báu cho em trong quá
trình nghiên cứu để hoàn thành khoá luận này.
Xin trân thành cảm ơn Trờng Đại Học Dân Lập Đông Đô các thầy cô
giáo các phòng ban chức năng đã tạo điều kiện cho em học tập và nghiên cứu
trong những năm học niên khoá (1998 2002) cũng nh đã tận tình giúp đỡ tạo
điều kiện cho em hoàn thành bản khoá luận này.
Xin trân thành cảm ơn PGS.TS Trần Đức Thanh, thầy Bùi Xuân Vịnh
cùng toàn thể các thầy cô trong khoa quản trị du lịch Trờng Đại Học Dân Lập
Đông Đô đã tận tình giảng dậy truyền đạt những kiến thức và kinh nghiệm làm
việc cho em trong những năm học vừa qua cũng nh trong quá trình hoàn thành
bản khoá luận này.
Cảm ơn thầy giáo nhận xét và phản biện đã đóng góp nhiều ý kiến quý
báu cho bản thân khoá luận này.
Xin trân thành cảm ơn cô Ngô Kim Phúc giám đốc Trung Tâm Du Lịch
và Dịch Vụ trực thuộc công ty Khách Sạn Du Lịch Công Đoàn Hà Nội cùng
toàn thể các chú, các anh, các chị trong Trung Tâm đã tận tình giúp đỡ em trong
quá trình thực tập tại Trung Tâm, cũng nh những ý kiến đóng góp cung cấp
những t liệu cùng kinh nghiệm quý báu để em hoàn thành bản khoá luận này.
Cuối cùng tôi xin trân thành cảm ơn các bạn bè trong và ngoài lớp đã
nhiệt tình ủng hộ và giúp đỡ tôi trong quá trình học tập và nghiên cứu vừa qua.

1
Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel (: 0918.775.368Mục Lục

1.5.1.5 Xác định quỹ thời gian 21
1.5.1.6 Xây dựng tuyến hành chính cơ bản 21
1.5.1.7 Xây dựng phơng án vận chuyển 22
1.5.1.8 Những điều chỉnh bổ xung tuyến hành chính và chi tiết hoá chơng
trình với những hoạt động tham quan giải chí ..22
1.5.1.9 Xây dựng phơng án lu trú ăn uống 22
1.5.1.10 Xác định giá thành và giá bán của chơng trình 22
1.5.1.11 Xây dựng những quy định của chơng trình du lịch 24
1.5.1.12 Xây dựng chiến lợc quảng cáo giới thiệu sản phẩm ..25
1.5.2 Một số điểm cần chú ý khi xây dựng chơng trình du lịch. 25
CHƯƠNG II : Thực trạng hoạt động kinh doanh lữ hành của Trung Tâm
lữ hành thuộc Công ty khách sạn du lịch công đoàn Hà
Nội 27
2.1 Những nét chung về công ty Khách Sạn và Du Lịch Công Đoàn Hà
Nội 27
2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty khách sạn-du Lịch
công đoàn Hà Nội 27
2.1.2 Chức năng, nhiệm vụ và quyền hạn của Công ty khách sạn- du lịch
Công Đoàn Hà Nội ...28
2.1.2.1 Chức năng nhiệm vụ 28
2.1.2.2 Quyền hạn 29
2.1.3 Hệ thống tổ chức và điều hành cuả Công ty Khách Sạn - Du Lịch Công
Đoàn Hà Nội 29
2.1.4 Lĩnh vực kinh doanh của Công ty của Khách Sạn - Du Lịch Công Đoàn
Hà Nội 30
2.1.5 Kết quả kinh doanh của Công ty Khách Sạn - Du Lịch Công Đoàn Hà
Nội .31

3
Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel (: 0918.775.368


4
Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel (: 0918.775.368

2.4 Tình hình hoạt động kinh doanh trong thời gian qua ...49
2.4.1 Tình hình khai thác khách của Trung Tâm .49
2.4.1.1 Thị trờng khách chủ yếu 51
2.4.2 Kết quả hoạt động kinh doanh của Trung Tâm 55
2.5 Thiết lập mối quan hệ với các hãng lữ hành và nơi cung cấp sản phẩm
du lịch .......57
2.6 Nhận xét về thực trạng hoạt động kinh doanh của Trung Tâm Du Lịch
Và Dịch Vụ thuộc công ty KS-DL Công Đoàn Hà Nội 58
CHƯƠNG III: Hoàn thiện công tác tổ chức hoạt động kinh doanh lữ hành
của Trung Tâm lữ hành thuộc Công Ty Khách Sạn Du lịch Công
Đoàn Hà Nội ........61
3.1 Phơng án phát triển của Trung Tâm trong những năm tới 61
3.2 Mục tiêu kinh doanh lữ hành của Trung Tâm ...62
3.3 Những giải pháp nhằm thúc đẩy hoạt động kinh doanh lữ hành của
Trung Tâm du lịch và dịch vụ thuộc Công Ty Khách Sạn Du Lịch
Công Đoàn Hà Nội ......63
3.3.1 Giải pháp khai thác khách .63
3.3.1.1 Phát huy thế mạnh khách nội địa .64
3.3.1.2 Xâm nhập thị trờng khách quốc tế .66
3.3.2 Xây dựng chiến lợc marketing trong thời gian tới ..67
3.3.2.1 Những điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức cho Trung
Tâm trong việc triển khai chiến lợc marketing 67
3.3.2.1.1 Lựa chọn chiến lợc marketing 68
3.3.2.2 Triển khai marketing hỗn hợp .68
3.3.2.2.1 Chính sách sản phẩm 69
3.3.2.2.2 Chính sách giá cả ..70

hơn để cuộc sống không đơn điệu buồn tẻ ,để bổ xung thêm hiểu biết của mỗi
con ngời là điều rất cần thiết .
Chính vì lẽ đó du lịch đã trở thành một hoạt đông không thể thiếu đợc
trong cuộc sống đời thờng của ngời dân ngày nay cũng nh xa kia. Khi mà cuộc
sống ngày một nâng cao thời gian nghỉ ngơi ngày càng nhiều thì nhu cầu đi du
lịch sẽ cũng tăng theo bằng chứng là năm 2000 số lợng khách du lịch Việt Nam
đặt 10 triệu lợt khách trong đó có 197.891 khách Việt Nam đi du lịch nớc ngoài
và du lịch Việt Nam đón đợc 3,5 triệu lợt khách quốc tế . Những hoạt động từ
ngành du lịch đã tạo ra thu nhập xã hội khoảng 16.670 tỷ đồng .
Để đáp ứng nhu cầu đi du lịch của ngời dân Việt Nam cũng nh đón tiếp
khách quốc tế vào Việt Nam đợc chu đáo, nhằm đẩy mạnh ngành du lịch Việt
Nam phát triển ngang tầm với các cờng quốc du lịch trên trế giới, du lịch Việt
Nam đã có một hệ thống các công ty lữ hành rất lớn, tính tới năm 2000, Việt
Nam có 260 công ty lữ hành nội địa và 80 công ty lữ hành quốc tế. Để đảm bảo
kinh doanh lữ hành đợc thuận lợi không phân biệt công ty nhà nớc hay t nhân
ngày 20/2/1999 nhà nớc Nớc Cộng Hoà Xã Hội CNVN đã ban hành Pháp Lệnh
Du Lịch số 11/1999/PL-UBTWQH10 tạo sân chơi bình đẳng cho các doanh
nghiệp lữ hành này.
Là một Trung Tâm du lịch và dịch vu thuộc Công ty KS DL Công
Đoàn Hà Nội với chức năng là kinh doanh lữ hành nội địa mặc dù Trung Tâm
đã cố gắng nhằm đặt đợc hiệu quả cao nhất tạo thế đứng vững chắc trên thị tr-
ờng nhng cũng không tránh khỏi những tổn thất do sức ép cạnh tranh mang lại,
mặt khác do công tác tổ chức hoạt động kinh doanh của Trung Tâm cha thực sự
nhậy bén cha phủ hợp với nền kinh doanh hiện đại do vậy cha đặt đợc kết quả

7
Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel (: 0918.775.368

kinh doanh nh mong muốn . Chính vì vầy, sau một thời gian thức tập và trực
tiếp đi vào tìm hiểu hoạt động kinh doanh lữ hành của Trung Tâm du lịch và

- Phơng pháp thu thập và xử lý dữ liệu
- Phơng pháp lấy ý kiến chuyên gia
- Phơng pháp tiếp cận và phân tích hệ thố
- Phơng pháp toán học
Giới hạn của khoá luận.
Phạm vi nghiên cứu khoá luận chủ yếu tâp trung vào tìm hiểu hoạt động
kinh doanh lữ hành của Trung Tâm , tìm những mặt mạnh và mặt yếu trên cơ sở
đó đa ra những giải pháp khắc phục những nhợc điểm, phát huy những u điểm .
Nội dung của khoá luận:
Khoá luận ngoài phần mở đầu và kết luận, nội dung vào 3 chơng:
Chơng I: Cơ sở lý luận của hoạt động kinh doanh lữ hành.
Chơng II: Thực trạng hoạt động lữ hành của Trung Tâm lữ hành thuộc
công ty KS-DL công đoàn Hà Nội
Chơng III: Hoàn thiện công tác tổ chức hoạt động kinh doanh lữ hành của
Trung Tâm lữ hành thuộc công ty Khách Sạn-Du Lịch Công Đoàn Hà Nội.
Đóng góp của khoá luận:
Khoá luận này góp phần nhỏ bé vào việc tìm hiểu, đánh giá tiến tới khắc
phục những mặt yếu trong hoạt động kinh doanh, nhằm đa hoạt động kinh
doanh lữ hành của Trung Tâm đạt hiệu quả cao hơn nữa và góp phần mở rộng
hoạt động kinh doanh theo cả chiều rộng và sâu.
Chơng I

9
Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel (: 0918.775.368

Cơ sở lý luận của hoạt động kinh doanh lữ
hành
1.1.1 Vài nét về hoạt động kinh doanh lữ hành
Ngày nay du lịch đã trở thành ngành kinh tế mũi nhọn quan trọng của
nhiều quốc gia trên thế giới. Khi xã hội ngày càng phát triển, khoa học kỹ thuất

phẩm chung cho hoạt động du lịch. Hoạt động lữ hành là hoạt động mang tính
chất phức tạp về nội dung và có những đặc điểm riêng so với những hoạt động
khác. Kinh doanh lữ hành chủ yếu đóng vai trò môi giới và tổ chức các chơng
trình du lịch trọn gói.
Kinh doanh đại lý lữ hành là việc thực hiện các dịch vụ đa đón, đăng kí
nơi lu trú, vận chuyển hớng dẫn tham quan, bán các chơng trình du lịch của các
doanh nghiệp lữ hành cung cấp thông tin du lịch và t vấn du lịch nhằm hởng hoa
hồng.
Để thực hiện một chơng trình du lịch trọn gói nhà kinh doanh lữ hành
phải thực hiện rất nhiêù khâu và phải diễn ra tuần tự không đợc cắt bỏ một khâu
nào, đầu tiên là việc nghiên cứu thị trờng sau đó phân tích, đánh giá nhu cầu
của thị trờng mà mình đang nghiên cứu tiếp đến thiết lập một mối quan hệ với
đối tác là các hãng lữ hành ở thị trờng đón khách hoặc gỉ khách tổ chức việc đa
đón khách theo hành trình (tour) mà khách đã mua.
Doanh nghiệp Lữ Hành còn là cầu nối giữa nhà cung cấp và ngời tiêu thụ
để sử dụng các dịch vụ du lịch của nhà cung cấp, ngoài ra các nhà lữ hành phải
thiết lập đợc mối quan hệ giữa các nhà cung cấp du lịch và nhu cầu của khách
du lịch với sản phẩm đó nhằm tạo ra một (tour) du lịch có chất lợng, muốn đặt
đợc một kết quả cao doanh nghiệp lữ hành phải đóng vai trò là một nhà môi giới
tốt, phải giới thiệu các sản phẩm du lịch của nhà cung cấp đối với khách (những
ngời muốn mua sản phẩm du lịch đó).
1.2 Phân loại doanh nghiệp lữ hành

11
Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel (: 0918.775.368

Doanh nghiệp lữ hành là đơn vị có t cách pháp nhân hoạch toán độc lập
nhằm mục đích sinh lơị bằng việc giao dịch, kí kết những hợp đồng du lịch và
tổ chức các chơng trình du lịch đã bán cho khách du lịch .
Theo thông t hớng dẫn thực hiện nghị định 09/CP của chính phủ về tổ

đẩy cung hoặc thúc đẩy cầu (tạo cung tạo cầu cho du lịch) do đó công ty lữ
hành có vai trò sau:
1.3.1 Công ty lữ hành đóng vai trò tổ chức các hoạt động trung gian:
Các công ty lữ hành bán và tiêu thụ sản phẩm của các nhà cung cấp du
lịch trên cơ sở đó công ty lữ hành phải biết xoá bỏ khoảng cách giữa
khách du lịch với cơ sở kinh doanh du lịch.
1.3.2 Tổ chc chơng trình du lịch trọn gói:
Việc tổ chức chơng trình du lịch trọn gói có thuận lợi rất lớn cho cả công ty
lữ hành cũng nh khách du lịch. Đối với khách du lịch nó xoá bỏ tất cả những
khó khăn lo ngại của khách du lịch, tạo cho khách sự an toàn, sự an tâm vào
thành công của chuyến du lịch. Các chơng trình du lịch trọn gói nhằm liên kết
những dịch vụ du lịch nh vận chuyển thăm quan,vui chơi giải trí, lu
trú.v..v..thành một sản phẩm thống nhất hoàn hảo, thực hiện một chơng trình từ
đầu đến khi kết thúc, đáp ứng đợc nhu cầu của khách.
Các công ty lữ hành lớn với cơ sở vật chất kỹ thuật phong phú từ khách sạn
lớn tới các dịch vụ khác nh công ty hàng không, hệ thông ngân hàng. Các công
ty này đảm bảo việc phục vụ từ A đến Z, phục vụ tốt nhu cầu của khách từ
khâu đầu tiên đến khâu cuối cùng, những công ty lớn hay tập đoàn du lịch mang
tính chất toàn cầu này, góp phần quyết định tới lớn xu hớng tiêu dùng du lịch
trên thị trờng hiện tại và trong tơng lai.
Dựa vào vai trò đó ta có thể phác hoạ vai trò của công ty lữ hành theo sơ
đồ sau:
Sơ đồ 1: vai trò của các công ty lữ hành du lịch trong mối cung cầu du
lịch

13
Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel (: 0918.775.368Kinh doanh lu trú ăn uống

lữ hành
Khách du
lịch
Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel (: 0918.775.368

hợp chặt chẽ với nhau để hạn chế thấp nhất rủi ro có thể xẩy ra trong quá trình
thực hiện chơng trình .
Những chức năng đó phải hỗ trợ bổ sung cho nhau và có mối liên hệ mật
thiết với nhau tác đông lẫn nhau để tạo ra một sản phẩm hoàn chỉnh có chất l-
ợng cao cho doanh nghiệp tạo uy tín trên thị trờng.
1.4 Hệ thống sản phẩm của công ty lữ hành
Ngành kinh doanh lữ hành đợc coi là ngành kinh doanh rất đa dạng và
phong phú, sản phẩm của nó là sản phẩm vô hình không thể tận tay sờ mó ngay
đợc mà muốn nhận biết đợc đòi hỏi nó phải đợc sử dụng và phải đợc diễn ra
theo một quy trình, tới lúc đó khách mới tận hởng, đánh giá và nhận biết đợc,
chính vì vậy đã kéo theo sự đa dạng của sản phẩm cung ứng của công ty lữ
hành. Chính những yếu tố đó ta có thể phân chia sản phẩm của công ty lữ hành
thành ba nhóm sau.
1.4.1 Các dịch vụ trung gian
Đây là hoạt động mà doanh nghiệp lữ hành bán sản phẩm của nhà cung cấp
sản phẩm du lịch, các công ty lữ hành không trực tiếp bán sản phẩm của mình
sản xuất ra mà sử dụng sản phẩm của nhà cung cấp nh cơ sở lu trú, phơng tiện
vân chuyển, tài nguyên du lịch . Lúc này các doanh nghiệp lữ hành đóng vai trò
là ngời môi giới hay một đại lý du lịch bán sản phẩm của nhà cung cấp, chính
điểm yếu này làm cho doanh nghiệp du lịch hoàn toàn phụ thuộc vào nơi cung
cấp sản phẩm, doanh nghiệp lữ hành không chủ động đợc do không tạo ra đợc
sản phẩm.
Các dịch vụ trung gian mà các doanh nghiệp lữ hành sử dụng bao gồm
+ Đăng ký đặt chỗ và bán vé máy bay
+ Đăng ký đặt chỗ và bán vé trên các loại phơng tiện khác nh tầu thuỷ, đ-

lịch kết thúc.
Trong quá trình tạo ra và thực hiện bán sản phẩm du lịch cũng nh quyết
định mức độ khai thác các tiềm năng du lịch nhằm thoả mãn nhu cầu của
khách, thì cơ sở sản xuất đóng vai trò rất quan trọng, nơi cung cấp du lịch phải
làm sao cho khách sử dụng sản phẩm của mình nhiều lần và sử dụng một cách
tối đa hết khả năng của họ. Điều đó cũng đóng vai trò rất quan trọng đối với các
công ty lữ hành .

16
Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel (: 0918.775.368

Tài nguyên du lịch cũng là một trong yếu tố cơ sở tạo nên vùng du lịch số
lợng, chất lợng và sự đa dạng của tài nguyên có tính chất quyết định hình thành
lên vùng du lịch của mỗi điểm du lịch, vùng du lịch hay của một quốc gia. ở
đâu có nhiều tài nguyên du lịch có chất lợng phục vụ cao có sức hấp dẫn khách
du lịch thì nơi đó thu hút đợc nhiều khách du lịch.
Sản phẩm của du lịch rất đa dạng kéo theo sự đa dạng của chơng trình du
lịch vd: nh các chơng trình du lịch quốc tế và nội địa, các chơng trình du lịch
dài ngày, ngắn ngày, các chơng trình du lịch văn hoá và chơng trình du lịch giải
trí hay chơng trình du lịch thể thao, thơng mại, nghỉ ngơi Khi tổ chức ch ơng
trình du lịch trọn gói các công ty lữ hành có trách nhiệm đối với khách du lịch
cũng nh đối với nhà sản xuất ở một mức độ cao hơn nhiều so với hoạt động
trung gian.
1.4.3 Các hoạt động kinh doanh lữ hành tổng hợp
Hoạt động này chỉ có ở công ty lữ hành lớn thờng là một tập đoàn. Trong
quá trình phát triển, công ty lữ hành có thể mở rộng phạm vi hoạt động của
mình không đóng vai trò là ngời trung gian bán sản phẩm của nhà cung cấp mà
tự sản xuất ra những sản phẩm du lịch để bán cho khách. Chính vì lẽ đó nhiều
công ty lữ hành lớn trên thế giới hoạt động hầu hết trong các lĩnh vực kinh
doanh du lịch nh:

Nghiên cứu tài liệu: ta tiến hành vào nghiên cứu tài liệu nh sách báo, tạp
chí, lấy ý kiến trực tiếp bằng phơng pháp phỏng vấn trực tiếp hoặc lấy ý kiến
của chuyên gia. Các công ty lữ hành phải biết đợc cầu du lịch tại thời điểm đó
nh thế nào vd: vào mùa hè thì cầu về du lịch ở đâu, vào mùa thu cầu du lịch nh
thế nào.v.v.. sau khi phân tích đợc cầu thì phải tiến hành xem xét về khả năng
đáp ứng cầu của khách du lịch nh khả năng thanh toán của khách và khả năng
chi trả cho một chuyến du lịch. Thời gian cho chuyến du lịch là bao nhiêu lâu,
nhiều hay ít, thời gian nào. Tìm hiểu thói quen sử dụng và những yêu cầu về
chất lợng phục vụ nh vận chuyển, lu trú, ăn uống tiếp đến nghiên cứu động cơ
nào thúc đẩy họ đi du lịch và họ đi du lịch nhằm mục đích gì. Từ những thông
tin mà ta thu nhập đợc, phân tích và đánh giá để có phơng án tiếp theo nếu có
tính khả thi.

18
Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel (: 0918.775.368

1.5.1.2 Nghiên cứu khả năng đáp ứng (tài nguyên, các nhà cung cấp du lịch
mức độ cạnh tranh trên thị trờng)
Khi tiến hành khai thác trên thị trờng, ta khai thác nhu cầu của khách, ph-
ơng án khai thác nếu đợc coi là khả thi thì ta phải tiến hành nghiên cứu khả
năng đáp ứng của mình, mình có đủ điều kiện, quyền hạn để phục vụ yêu cầu
của khách hay không, khả năng đáp ứng của nhà kinh doanh lữ hành thờng thể
hiện ở hai lĩnh vực cơ bản là tài nguyên du lịch và khả năng sẵn sàng đón tiếp
phục vụ khách du lịch.
Để lựa chọn đợc tài nguyên du lịch đa vào khai thác, sử dụng trong các
chơng trình . Nhà du lịch phải chú ý các điểm nh: giá trị đích thực của tài
nguyên du lịch, lịch sử của tài nguyên , sự nổi tiếng của nó, tài nguyên đó có
mang lợi ích gì không?.v.v. tiếp đến xem tài nguyên có phù hợp với chơng trình
du lịch, những yêu cầu mong đợi của khách, liệu tài nguyên đó có đáp ứng đợc
không vd: vào mùa hè mà khách muốn lên sapa ngắm tuyết liệu lúc đó ở sapa

khách có, thời gian của chuyến hành trình dài hay ngắn hoàn toàn phụ thuộc
vào quỹ thời gian mà khách có, hay thời gian thực hiện chơng trình cho phù
hợp.
1.5.1.6 Xây dựng tuyến hành trình cơ bản :bao gồm những điểm du lịch chủ
yếu bắt buộc của chơng trình.
Khi xây dựng lên một chơng trình du lịch mà công ty tổ chức thực hiện
cho khách trên, chơng trình phải liệt kê đợc những nơi, những điểm du lịch mà
khách đến, ngày giờ quy định cho điểm tới để cho khách biết trớc và chuẩn bị
những cái cần thiết đem theo vd: khi tới một điểm nh Đền, Chùa vào ngày nào,
giờ nào, công ty lữ hành phải thông báo trớc cho khách biết để khách chuẩn bị
đồ lễ thờ cúng.v.v.. và đây cũng là một cơ sở quan trọng trong việc giới thiệu
sản phẩm lữ hành với khách.
1.5.1.7 Xây dựng phơng án vận chuyển
Hiện nay có rất nhiều loại hình vận chuyển khách du lịch đi thăm quan
nh máy bay, tàu hoả, tầu thuỷ, ôtô, xe máy mỗi ph ơng tiện vận chuyển đó phù
hợp với từng loại hình du lịch. Trong chơng trình du lịch đợc xây dựng của các
công ty lữ hành phải ghi tên phơng tiện vận chuyển để cho khách du lịch biết tr-

20
Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel (: 0918.775.368

ớc đợc phơng tiện mà mình đi để khách chủ động và điều đó cũng rất tốt cho
nhà kinh doanh du lịch trong việc tổ chức thực hiện chơng trình.
1.5.1.8 Những điều chỉnh nhỏ bổ sung tuyến hành trình chi tiết hoá chơng
trình với những hoạt động tham quan giải trí.
Ngoài việc thông báo điểm đến chính và phơng tiện vận chuyển của ch-
ơng trình, công ty lữ hành còn phải chi tiết hoá chơng trình nh thời gian đa đón,
nghỉ ngơi trên đờng, thời gian nhận phòng, vé tham quan nếu có, các chính sách
khuyến mại, dịch vụ khác ngoài chơng trình.
1.5.1.9 Xây dựng phơng án lu trú ăn uống

N
Giá thành tính cho cả đoàn
Z
CD
= N.b + A
Trong đó : N :Số thành viên trong đoàn
A : Tổng chi phí cố định
b : Tổng chi phí biến đổi tính cho một khách
* Giá bán :là giá mà công ty lữ hành bán cho khách dựa trên cơ sở giá thành
và cộng thêm khoản thuế VAT, tiền hoa hồng và lãi của doanh nghiệp. Khi
doanh nghiệp xây dựng giá bán để bán trên thị trờng nó phụ thuộc một số yếu tố
nh: mức giá phổ biến trên thị trờng, vai trò khả năng của công ty trên thị trờng,
mục tiêu của công ty và dựa trên giá thành.v.v..Tuy nhiên việc xác định giá bán
một tour du lịch trọn gói phải tuân theo nguyên tắc hình thành tự do dựa trên cơ
sở giá thành để thoả thuận giữa doanh nghiệp lữ hành và doanh nghiệp cung
ứng sản phẩm để cho giá của một tour du lịch trọn gói bao giờ cũng phải rẻ hơn
giá của các sản phẩm du lịch riêng lẻ cộng lại. Chính vì vậy, cho phép các
doanh nghiệp lữ hành có chính sách giá rất linh hoạt trong hoạt động kinh
doanh lữ hành của mình.
+ Căn cứ và các yếu tố trên ta có công thức tính giá bán nh sau:
G = z + P + C
b

+ C
K
+ T
G = z + z. p + z. b + z. k + z. T
G = z (1 + p + b + k + T)
G = z ( 1+


1.5.1.11 Xây dựng những quy định của chơng trình du lịch
Các quy định của một tour du lịch có mục đích hớng dẫn giúp đỡ khách hiểu
biết thêm về hình thức tổ chức đồng thời những quy định này mang ý nghĩa
pháp lý vd: các điều khoản về trách nhiệm của doanh nghiệp với khách và
khách với chơng trình du lịch đó, thông thờng doanh nghiệp thực hiện những
quy định nh:
Đối với doanh nghiệp lữ hành: nội dung mức giá của chơng trình du lịch,
quy định về vận chuyển, trách nhiệm của doanh nghiệp
Đối với khách: chấp hành đúng giờ, nơi xuất phát, nơi đến và theo sự hớng
dẫn của hớng dẫn viên
1.5.1.12 Xây dựng chiến lợc quảng cáo, giới thiệu sản phẩm
Sau khi sản phẩm đợc thiết kế và tính toán các chi phí, giá thành giá bán
thì đợc các nhà kinh doanh lữ hành thực hiện công việc cuối cùng đó là đa sản
phẩm của mình ra quảng cáo và bán trên thị trờng. Công việc này bao gồm:
+ Hệ thống thông tin về các chỉ tiêu đại lợng đặc trng của sản phẩm

23
Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel (: 0918.775.368

+ Chuẩn bị thiết kế mẫu, ấn phẩm quảng cáo và các t liệu cần thiết cho các
loại ấn phẩm, lời giới thiệu về sản phẩm mà mình có.
+ In và phát hành các quyển quảng cáo.
+ Đa các quyển quảng cáo ra thị trờng thông qua hình thức marketing giới
thiệu sản phẩm
* Khi xây dựng một chơng trình du lịch trọn gói phải lần lợt trải qua các
bớc nói trên. Một nhà kinh doanh lữ hành giỏi, xây dựng chơng trình giầu kinh
nghiệm thì phải có đầy đủ kiến thức, am hiểu về cung cầu du lịch, am hiểu tờng
tận về nhu cầu, sở thích thị hiếu của khách du lịch có khả năng phát kiến ra
những tour du lịch mới trên cơ sở hiểu biết rộng về tài nguyên du lịch và cơ sở
kinh doanh du lịch.

25


Nhờ tải bản gốc

Tài liệu, ebook tham khảo khác

Music ♫

Copyright: Tài liệu đại học © DMCA.com Protection Status