Kinh nghiệm nuôi cá thát lát cườm

Nguồn: khuyennongvn.gov.vn
Cá thát lát cườm sống nhiều ở các nước: Lào, Campuchia, Thái Lan, Myanma... ở
nước ta, cá thát lát cườm tập trung từ khu vực miền Trung trở vào. Đây là loại cá
có chất lượng thịt ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn cao cấp. Trong tự
nhiên, cá bị khai thác quá mức nên đang đứng trước nguy cơ cạn kiệt. Tuy nhiên,
các cơ sở sản xuất có thể lai tạo giống giúp người nuôi chủ động hơn, không phải
phụ thuộc vào nguồn giống tự nhiên.

Đặc điểm

Cá thát lát cườm sống ở những nơi nước tĩnh, chịu được môi trường chật hẹp,
nước có lượng ô xy hoà tan thấp. Mùa nước lớn, cá theo nước vào đồng ruộng để
sinh sống; mùa khô cá ra sông rạch hoặc khu vực nước sâu.

Cá có thân hình dài, dẹp, càng về phía bụng càng mỏng, lưng gù. Gốc vây hậu
môn rất dài, nối liền với vây đuôi. Mặt lưng của thân, đầu có màu xanh rêu; hai
bên hông và bụng màu trắng. Có một hàng chấm đen mép trắng to tròn chạy dọc
phía gốc vây hậu môn ở phần đuôi.

Thát lát cườm là loài ăn tạp, nghiêng về thức ăn có nguồn gốc động vật như côn
trùng, giáp xác, nhuyễn thể, cá con, phiêu sinh vật, rễ thực vật thuỷ sinh.

Cá đẻ nhiều đợt trong năm. Mùa sinh sản từ tháng 5 đến tháng 10, mỗi lần đẻ 300-
1.000 trứng. Cá sinh sản khi đạt trọng lượng 300-400g, chiều dài khoảng 45cm,
tuổi sinh sản từ năm thứ ba. Sức sinh sản của cá phụ thuộc vào các yếu tố nội tại
và môi trường, ở nhiệt độ 28-32 độ C trứng nở sau 4-5 ngày.

Chuẩn bị ao nuôi


phần. Lượng thức ăn hàng ngày bằng 15-20% trọng lượng cá lúc 1-3 tháng và 5-
10% đối với cá 3-10 tháng.

Chăm sóc

Tuỳ theo màu nước của ao mà có chế độ thay nước, lượng nước thay mỗi lần là
1/3. Thường xuyên bổ sung vitamin C và premix cho cá. Thỉnh thoảng trộn tỏi vào
thức ăn theo liều lượng 50-100g/10 kg thức ăn, cho ăn liên tục trong 3 ngày.

Nếu chăm sóc tốt, sau một năm cá có thể đạt trọng lượng 800-1.000g/con, có thể
thu hoạch.