Thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe
Một số loại thực phẩm không những cung cấp cho cơ thể các vitamin
và khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường sức khỏe, mà còn rất tốt cho trí
não.

Trứng gà

Trứng gà chứa rất nhiều protein, mỡ, muối vô cơ và các loại vitamin. Đây
đều là những chất dinh dưỡng không thể thiếu trong quá trình trao đổi vật chất của
não. Trứng gà có chứa chất dinh dưỡng có tác dụng tăng cường trí nhớ.

Gạo kê
Lượng vitamin B1, B2 có trong hạt kê cao hơn từ 1 - 1,5 lần so với lúa gạo.
Ngoài ra trong hạt kê còn có chứa nhiều nguyên tố vi lượng khác như methionine
(một amino axit thiết yếu) vì thế hạt kê có tác dụng duy trì tế bào não, tăng cường
trí nhớ và làm giảm quá trình lão hóa.

Gan và thận của động vật

Cả hai loại thực phẩm này đều chứa nhiều sắt. Sắt là một thành phần chủ
yếu để cấu tạo hồng cầu. Cung cấp đủ sắt sẽ tăng cường chức năng vận chuyển
ôxy của hồng cầu, làm não có đủ ôxy, từ đó sẽ tăng cường trí nhớ và thúc đẩy tư
duy nhanh nhạy.

Cá

Súp lơ là một loại rau xanh có giá trị dinh dưỡng cao, hàm lượng protein,
mỡ, canxi và sắt cao gấp 15 lần so với rau chân vịt. Ngoài ra súp lơ còn bổ sung
thêm vitamin B1. Loại rau này có tác dụng an thần, có thể phòng ngừa ung thư